-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в snezhana_mk

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.02.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 289


Кабачковые олады

Понедельник, 25 Мая 2015 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковые олады

Кабачковые олады (604x365, 57Kb)

Ингредиенты:

● кабачок
● 1 луковица
● 1 морковь
● мука
● яйцо
● соль
● перец
● подсолнечное масло
● тертый сыр
● сметана
● чеснок
● зелень

Приготовление:

1. На терке натереть кабачок, луковицу, морковку.
2. Добавить муку, яйцо, соль, перец.
3. Обжарить оладьи на подсолнечном масле с двух сторон.
4. Сделать начинку. Смешать тертый сыр, сметану, чеснок и зелень. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1055497

Ларилорхен

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Песочный пирог - тарт с клубникой "Ситчик в горошек"
Часть 2 - Рассыпчатые пирожки
...
Часть 11 - сахарный пирог
Часть 12 - булочки
Часть 13 - Кабачковые олады
Часть 14 - Быстрый заливной пирог с курицей и картошкой + 42 рецепта заливных пирогов
Часть 15 - Рецепт лимонного пирожного
...
Часть 22 - Лимонный манник на кефире
Часть 23 - Заливной пирог
Часть 24 - Домашний пирог


булочки

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки "Ачма" или прекрасное тесто на все случаи жизни + 61 рецепт дрожжевых булочек

 

 
Ингредиенты:

Тёплое молоко — 2 ст. 
Сухие дрожжи — 10-30 г
Соль — 1 ч. л. 
Сахар — 3 ст. л. 
Раст. масло — 1 ст. 
Мука — 5 ст. 
Мягкое слив. масло — примерно 100–150 г
Желток для смазки
Кунжут для посыпки

Приготовление:
Читать далее...

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Песочный пирог - тарт с клубникой "Ситчик в горошек"
Часть 2 - Рассыпчатые пирожки
...
Часть 10 - яблочный пирог
Часть 11 - сахарный пирог
Часть 12 - булочки
Часть 13 - Кабачковые олады
Часть 14 - Быстрый заливной пирог с курицей и картошкой + 42 рецепта заливных пирогов
...
Часть 22 - Лимонный манник на кефире
Часть 23 - Заливной пирог
Часть 24 - Домашний пирог


печенье из творога

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье из творога - 50 рецептов с фото

Печенье из творога

Читать далее...

сахарный пирог

Пятница, 17 Апреля 2015 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сахарный пирог от Алии!

 



"Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre" - под таким названием я его нашла в интернете.
И еще: "Очень вкусный пирог, несмотря на то,что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху. Простой и удачный, буду печь ещё..." Источник

Он, действительно, получается ооочень вкусным!
Кто не пробовал, очень советую!

Читать далее...

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Песочный пирог - тарт с клубникой "Ситчик в горошек"
Часть 2 - Рассыпчатые пирожки
...
Часть 9 - банановые тортики
Часть 10 - яблочный пирог
Часть 11 - сахарный пирог
Часть 12 - булочки
Часть 13 - Кабачковые олады
...
Часть 22 - Лимонный манник на кефире
Часть 23 - Заливной пирог
Часть 24 - Домашний пирог


яблочный пирог

Пятница, 17 Апреля 2015 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог на дрожжевом тесте с мёдом.

Отличный рецепт дрожжевой выпечки. Она получается такая ароматная, а этот яблочный пирог на этом тесте просто объедение. Попробуйте! Не пожалеете, что потратили своё  время на его приготовление.


pir.kras_ (600x400, 183Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Песочный пирог - тарт с клубникой "Ситчик в горошек"
Часть 2 - Рассыпчатые пирожки
...
Часть 8 - жюльен
Часть 9 - банановые тортики
Часть 10 - яблочный пирог
Часть 11 - сахарный пирог
Часть 12 - булочки
...
Часть 22 - Лимонный манник на кефире
Часть 23 - Заливной пирог
Часть 24 - Домашний пирог


хачапури

Пятница, 17 Апреля 2015 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый Хачапури

Быстрый Хачапури. 
5283370_Bistrii_Hachapyri (604x453, 156Kb)
 
Рецепт Айгуль Гариповой. 
 
 
Ингредиенты: 
200 грамм тёртого сыра 
Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пилюля от зимней хандры. Художники Иван, Оксана и Виктория Процiв

"Планете не нужно большое количество "успешных людей". Планета отчаянно нуждается в миротворцах, целителях, реставраторах, сказочниках и любящих всех видов. Она нуждается в людях, рядом с которыми хорошо жить. Планета нуждается в людях с моралью и любовью, которые сделают мир живым и гуманным." Далай Лама

Семья художников Процiв имеет свою пилюлю от зимней хандры. Каждая травинка, реснички, цветы, позы, прописаны с любовью и добротой. "Художник – это приёмник впечатлений отовсюду: от неба, от земли, от кусочка бумаги, от паутины, от прошедшего мимо человека." Самое главное для художника - быть взволнованным, любить, надеяться, трепетать, жить." И они такие!

0- Иван Процив (150x224, 16Kb)

 Иван Процив родился в 1958 году в селе Княжолука Ивано - Франковской области. Окончил Львовское художественное училище им. И. Труша в 1977 году и Львовский Институт Прикладного и Декоративного искусства в 1984 году (проектирование интерьера). С 1992 года является членом Союза Художников Украины. Сегодня работает преподавателем на кафедре академической живописи в Академии Искусств. Занимается графикой, живописью, иконописью (церковь св. Анны во Львове и церковь Василиан в Золочеве). С 1986 года активный участник более чем 20 региональных и международных выставок. Автор 10 персональных выставок: в Киеве, во Львове и в Торонто. Заслуженный деятель искусств Украины с 2008 года.

Его Серия "Женщины мира" - разные по национальности, происхождению и статусу, но все они прекрасны. Наполнены внутренним содержанием, чувством собственного достоинства. Иван Процив прежде всего график. И цветной графический фон его портретов, вместе с орнаментикой костюма, создает общую мелодию гармоничного образа женщины мира.

Молодая
Невеста
Праздничные бусы
Писанка

****
Рубрики:  живопись

аква

Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Long_Life [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Lian Quan Zhen




 

 

Читать далее...

Сказочная живопись

Вторник, 11 Ноября 2014 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения соня_лифинская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сказочная живопись Nancy Wernersbach

Nancy Wernersbach

Nancy Wernersbach


Nancy Wernersbach

Читать далее...
Рубрики:  живопись

банановые тортики

Суббота, 13 Сентября 2014 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 рецепта. Банановый торт без выпечки

5283370_Tort_bananovii (640x480, 232Kb)
 
Банановый торт без выпечки №1
 
 
У вас бывает такое, что очень хочется чего-то вкусненького к чаю, а ничего нет? Так вот, оказывается, можно приготовить банановый торт, не требующий выпечки. Готовится он и достаточно быстро из обычных продуктов, и наа вкус наш тортик получается невероятно нежным - просто объедение! Когда я приготовила его впервые, то мои домашние даже не догадались, что в основе рецепта обычный несоленый крекер. А ванильно-банановый аромат настолько всех очаровал, что теперь этот торт занесен в список семейных любимых десертов.
Читать далее...

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Песочный пирог - тарт с клубникой "Ситчик в горошек"
Часть 2 - Рассыпчатые пирожки
...
Часть 7 - кексы в кружке
Часть 8 - жюльен
Часть 9 - банановые тортики
Часть 10 - яблочный пирог
Часть 11 - сахарный пирог
...
Часть 22 - Лимонный манник на кефире
Часть 23 - Заливной пирог
Часть 24 - Домашний пирог


жюльен

Суббота, 13 Сентября 2014 г. 03:04 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить вкусный жюльен с курицей и грибами

Жюльен с курицей и грибами

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Песочный пирог - тарт с клубникой "Ситчик в горошек"
Часть 2 - Рассыпчатые пирожки
...
Часть 6 - на скорую руку
Часть 7 - кексы в кружке
Часть 8 - жюльен
Часть 9 - банановые тортики
Часть 10 - яблочный пирог
...
Часть 22 - Лимонный манник на кефире
Часть 23 - Заливной пирог
Часть 24 - Домашний пирог


кексы в кружке

Суббота, 13 Сентября 2014 г. 03:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 лёгких рецептов кексов в кружке: в микроволновке за 2 минуты

Новый модный кулинарный тренд — кексы в кружках. Этот десерт — больше, чем просто плитка шоколада или мороженое, но всё же достаточно легкий и быстрый в приготовлении, чем обычные запечённые кексы. В среднем, чтобы сделать такой кекс, требуется не более 2-х минут (!). Да-да, всего 2 минуты, и воздушный, вкусный и немного влажный внутри кекс готов!

И пусть вас не смущает готовка в микроволновке. Это вовсе не означает, что десерт не может получится или быть приятным на вкус. Ни один кекс из предложенных ниже не готовится из полуфабрикатов. А их вид ничем не отличается от привычных маффинов, кексов или пудингов, приготовленных в духовке.

Так что вооружайтесь нашими 10-ю рецептами кексов в кружке, чтобы всегда быть готовым к внезапным приступам безудержного желания отведать чего-нибудь вкусненького.

Читать далее...

 

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Песочный пирог - тарт с клубникой "Ситчик в горошек"
Часть 2 - Рассыпчатые пирожки
...
Часть 5 - Ягодный пирог
Часть 6 - на скорую руку
Часть 7 - кексы в кружке
Часть 8 - жюльен
Часть 9 - банановые тортики
...
Часть 22 - Лимонный манник на кефире
Часть 23 - Заливной пирог
Часть 24 - Домашний пирог


ирисы

Пятница, 22 Августа 2014 г. 01:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Milendia_Solomarina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ирисы для декупажа. Подборка №4.

Продолжаю выкладывать свои коллекции декупажных картинок

irisj-4 (700x696, 407Kb)

Читать далее...

на скорую руку

Среда, 20 Августа 2014 г. 02:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экспресс рецептов на скорую руку

ТОП-5 ЭКСПРЕСС РЕЦЕПТОВ ЗА 10 МИНУТ!!!Вкусно, быстро, легко!ДОЛЖНО БЫТЬ В КОПИЛКЕ КАЖДОЙ ХОЗЯЙКИ .
4979645_7Oaxxs45nR0 (600x419, 122Kb) 4979645_mzEWHUwyXk (604x423, 120Kb)
4979645_VawuzJs5pE (604x453, 158Kb) 4979645_tsoDvAe9SY (511x354, 99Kb)
Читать далее...

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Песочный пирог - тарт с клубникой "Ситчик в горошек"
Часть 2 - Рассыпчатые пирожки
...
Часть 4 - пирожки с капустой
Часть 5 - Ягодный пирог
Часть 6 - на скорую руку
Часть 7 - кексы в кружке
Часть 8 - жюльен
...
Часть 22 - Лимонный манник на кефире
Часть 23 - Заливной пирог
Часть 24 - Домашний пирог


ватрушки

Среда, 20 Августа 2014 г. 02:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВОЗДУШНЫЕ ВАТРУШКИ

ВОЗДУШНЫЕ ВАТРУШКИ

68307-thumb

Это рецепт от Александра Селезнева из июньского номера журнала "Хлеб и соль". Я очень старалась следовать строго рецепту. И ватрушки действительно получились воздушными с нежной, сладкой, творожной начинкой. Начинки у меня было меньше, чем в рецепте и из оставшегося теста я завернула булочки по форме как в рецепте Светланы Metaxa http://www.edimdoma.ru/retsepty/68217-nezhnye-vozdushnye-bulochki-ensaimadas. Они тоже получились воздушными. Вся квартира пахнет выпечкой и ванилью.. Спасибо авторам!

Ягодный пирог

Воскресенье, 10 Августа 2014 г. 03:10 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Ягодное искушение"

4248238_18 (604x399, 56Kb)

Ингредиенты для теста:

● масло сливочное 100 г,
● желтки 2 шт,
● 3 ст л сахара,
● щепотка соли,
● 0,5 ч л разрыхлителя (или 1/3 ч л гашеной соды),
● мука 170 г.
Ингредиенты для начинки:
● творог 200 г,
● сметана 180 г,
● ягоды 250 г,
● сахар 6 ст л,
● крахмал 2 ст л,
● яйца 2 шт.

Приготовление:

4248238_48 (212x128, 45Kb)

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Песочный пирог - тарт с клубникой "Ситчик в горошек"
Часть 2 - Рассыпчатые пирожки
Часть 3 - Старопольский рецепт - маковый рулет
Часть 4 - пирожки с капустой
Часть 5 - Ягодный пирог
Часть 6 - на скорую руку
Часть 7 - кексы в кружке
...
Часть 22 - Лимонный манник на кефире
Часть 23 - Заливной пирог
Часть 24 - Домашний пирог


пирожки с капустой

Вторник, 05 Августа 2014 г. 01:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ. ДЛЯ ТЕХ.КТО ХОЧЕТ НАУЧИТЬСЯ

ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ. ДЛЯ ТЕХ.КТО ХОЧЕТ НАУЧИТЬСЯ.

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Песочный пирог - тарт с клубникой "Ситчик в горошек"
Часть 2 - Рассыпчатые пирожки
Часть 3 - Старопольский рецепт - маковый рулет
Часть 4 - пирожки с капустой
Часть 5 - Ягодный пирог
Часть 6 - на скорую руку
...
Часть 22 - Лимонный манник на кефире
Часть 23 - Заливной пирог
Часть 24 - Домашний пирог


орхидеи

Четверг, 31 Июля 2014 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Coelogyne_cristata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

как содержать каттлеи

к8 (640x591, 51Kb)
к7 (640x480, 58Kb)
к6 (582x640, 64Kb)
КАК СОДЕРЖАТЬ КАТТЛЕИ!
КАТТЛЕЯ - ЭТО ПРОСТО

ИЛИ
КАК СОДЕРЖАТЬ ДОМА САМЫЙ КРАСИВЫЙ В МИРЕ ЦВЕТОК

Изображение

Мнение, что каттлея - самый красивый в мире цветок (или один из самых, ибо о вкусах не спорят) утвердилось уже больше полутора веков назад. Впечатление европейцев от цветка каттлеи, случайно привезённой в Великобританию, было столь велико, что породило орхидейную лихорадку 19 в. (Некоторые считают, что каттлею привезли «с умыслом».)
Но вот с мнением, что это самый ароматный цветок вряд ли кто решиться поспорить. Аромат каттлей соперничает с самыми изысканными творениями парфюмеров. Спектр запахов каттлей удивительно широк: от запаха цитрусов и ландышей к изысканному «парфюму» разных оттенков. Но для желающих есть сорта вообще без запаха.
Усилиями многочисленных селекционеров появились каттлеи немыслимой ранее расцветки и формы цветов, которые многократно усилили их привлекательность. Теперь по желанию вы можете выбрать от огромных цветов размером до 15-18 см в поперечнике (крупноцветковые) до миниатюрных размером всего в несколько сантиметров (мелкоцветковые). Мелкоцветковые на цветоносе несут сразу целый букет бутонов, а крупноцветковые - 2-4 бутона (зато каких!).
Не менее важным достижением селекционеров стало приучение каттлей к жизни и цветению в самых обычных городских квартирах.
Однако каттлея не растёт «как сорняк», и для её успешного содержания надо всё же соблюдать определённые правила («секреты»).

Чтобы воспользоваться «секретами» читателю желательно иметь хотя бы минимальный личный опыт содержания орхидеи. Если у вас уже несколько месяцев нормально растут, например, фаленопсисы, то вы вполне готовы содержать и каттлею. Если у вас опыта нет, то вам будет труднее, но «дорогу осилит идущий».
Статья рассчитана на тех кто просто любит красивоцветущие растения, а не на коллекционеров орхидей или специалистов. Описание «анатомии» растения. читатель при необходимости легко найдёт самостоятельно.

Изображение
Изображение

Что такое «каттлея»

Авторы этим именем будут называть все многочисленные гибриды каттлеи с близкородственными растениями и последних между собой (человек, не обладающий определённым набором знаний, вряд ли сумеет различить их между собой по внешнему виду). В магазины все эти гибриды поступают с одинаковой биркой — каттлея (Cattleya), часто на бирке написано Cattleya mix (cмесь сортов).

Содержание «чистых» ботанических видов мы не рассматриваем.

Именно смешение видов и родов (гибридизация) обеспечивает приспособление растения к условиям квартиры.
Гибриды каттлей называются по первым буквам (латинским), входящих в них видов, например, LC, BLC, SLC (C – Cattleya). Для некоторых гибридов придуманы специальные торговый названия. Для нас представляет интерес гибрид, называемый «Потинара». Это небольшое растение с мелкими или среднеразмерными цветами, отличается высокой приспособленностью к жизни в городской квартире.

Если вам удастся узнать название сорта вашей каттлеи, то это поможет вам отыскать рекомендации по содержанию именно её.

Обычно «крупноцветковые» каттлеи — крупные растения, а мелкоцветковые — миниатюрные. Наиболее ароматные - чаще всего «крупноцветковые». Среди «мелкоцветковых» много сортов без запаха.

Изображение

Секрет 1 (Главный). Дом для каттлей.

Растение легко содержать тогда, когда требующиеся для него условия уже имеются в вашем доме естественным образом.

Для каттлей лучший дом — дом, в котором есть светлая утеплённая лоджия, балкон или любое другое прохладное зимой помещение. Некоторые неотапливаемые подоконники им тоже понравятся. Там каттлеи будут жить зимой. В тёплое время года им нужно жить на открытом воздухе. Для этого вы просто открываете на своей лоджии (балконе) окно.

Каттлее нужен яркий свет. Очень хорошо, если на растение будут падать и прямые солнечные лучи, но можно и без этого. Недостаток естественного света зимой может быть легко компенсирован искусственной подсветкой.
Итак, если у вас есть эти условия, то каттлея - ваш цветок, а эта статья для вас.

А если условий нет? - Многое зависит лично от вас и вашей настойчивости в преодолении возможных неудач. Как показывает опыт многих орхидеистов, очень продуктивный путь — подбор растений пригодных именно для ваших условий.

Климатико-географические условия сказываются на технологии содержания почти любого растения. Автор будет говорить о содержании каттлей в московском регионе.

Секрет 2. Какие каттлеи следует “брать“

Во-первых, те, которые вам нравятся.

Во-вторых, те, которые легче зацветают.

В-третьих, самые сильны экземпляры с наибольшим количеством псевдобульб, с самыми большими корнями и без видимых признаков болезни (гнилей, черных и коричневых пятен, насекомых).

Очень надёжно цветут «потинары» и некоторые другие мелкие каттлеи (они обычно двулистые). Эти каттлеи «умеют» цвести по 2, а иногда и по 3 раза в год. Очень рекомендую для начинающих «потинару» «Бурана Бъюти». Она не требовательна к освещению, к перепадам температуры, нарядная и приятно пахнет.

Крупноцветковым обычно надо обеспечивать больше света, чем мелкоцветковым.

Каттлеи с двумя листьями (двухлистые) более пластичные, чем однолистые. Обычно очень неприхотливы в цветении гибриды типа BLC. Мелкие каттлеи двулистые.

Цветение каттлей сложным образом зависит от многих условий. (Мы их потом рассмотрим.) Опыт показывает, что проще всего («почти наверняка») цветут осеннецветущие каттлеи.

Несколько труднее добиться цветения весеннецветущих. Наиболее привередливые - крупноцветковые без явно выраженного срока цветения. (Тип цветения можно найти в каталогах фирм-производителей, но для этого надо точно знать название сорта.)

Большая часть того, что мы сегодня можем встретить в магазинах - осеннецветущие каттлеи.

Изображение

Изображение

Предупреждение: Если вы приобрели каттлею при отрицательной температуре воздуха, то не забудьте её тщательно укутать со всех сторон. Очень хорошо обернуть её бумагой в несколько слоёв. Всякие тёплые мешки и прочее приветствуется.

Секрет 3. Правильный субстрат и горшок

Каттлеям надо чтобы их корни регулярно высыхали «до хруста» по всему объёму горшка (корневого кома). Это ключевое условие. В противном случае корни просто отмирают. Поэтому субстрат для каттлей должен обеспечить просыхание корневого кома на всю глубину. В большом горшке, где просыхание затруднено, на дно кладут слой дренажа (керамзит, черепки, прочее) толщиной до половины, а иногда и 2./3 высоты горшка. Существует много рецептов субстрата для каттлей. Рекомендую самый простой и многократно проверенный на практике: кусочки чистой сосновой коры размером 1-2 см.

Материал горшка (пластмасса, керамика) принципиального значения не имеет. Главное, чтобы в донышке горшка имелось достаточное количество отверстий для вытекания излишков воды. Типичный горшок для орхидей снизу весь в отверстиях.

Однако, скорее всего, вам не придётся беспокоится о субстрате, т.к. вы принесёте каттлею из магазина уже в неком субстрате. Если вы захотите его поменять, то скорее всего быстро обнаружите, что корни каттлеи переплели весь ком субстрата и прочно приклеились почти к каждому кусочку субстрата. Без потери значительной части корней замену субстрата вы не произведёте. Скорее всего сможете пинцетом извлечь пару -тройку кусочков коры, и это всё...

Предупреждение: Перед извлечением каттлеи из горшка хорошо намочите корни. Они станут резиноподобными и легче отделятся от стенок горшка. Особенно тяжело отделять корни от керамики.

Так что делать, если вы видите, что влагоёмкость субстрата избыточно высокая? Во-первых,
регулярно поливать субстрат струёй воды. Она потихонечку вымоет мелочь («мусор») из субстрата, скорость просушки возрастёт. Во-вторых, можно в стенках горшка проделать несколько отверстий (это быстрее).
Довольно часто каттлея имеет «бороду» корней, свешивающихся мимо горшка. (При покупке выбирайте себе растение с целой бородой корней, а не с отрезанными для красоты корнями. Их видно.) Такую каттлею проще всего пересадить следующим образом. Берёте горшок подходящего размера. По ширине в него должно войти всё содержимое старого с небольшим запасом на «бороду», по глубине он должен быть глубже. Насыпаете толстым слоем на дно дренаж. Полезно положить и камень потяжелее (только не известняк, мрамор или бетон) для устойчивости горшка. Ставите на этот дренаж ком корней и начинаете по краям горшка закладывать в щель между корнями и горшком кусочки коры (1-2 см). Должна получится рыхлая засыпка (укладка) коры.

Предупреждение: Если вы из самых лучших намерений плотно «законопатите» щель новым субстратом, то через некоторое время обнаружите, что растение стало выглядеть хуже, а в центре горшка корни погибли.

Секрет 4. Температура и полив

Полив тесно связан с температурой воздуха, поэтому целесообразно их рассмотреть одновременно.
Каттлеи в своём большинстве растут в горах и в предгорье на высоте 0,5-2 км. Поэтому эти тропические растения вполне даже приспособлены к прохладе. Летом они предпочитают тепло (до ~35 град, хотя и перенесли московское лето 2010 г с его сорокаградусной жарой), а зиму любят прохладную - 16-18 градусов. Точно соблюсти 16-18 градусов трудно, поэтому примите верхнюю цифру - не выше 20 градусов, а нижнюю — не ниже 10 градусов. Это не биологическая граница жизни каттлей (она заметно ниже), а практическая цифра для беспроблемного содержания.

Предупреждение: Чем ниже температура, тем каттлеи хуже усваивают воду, а вода медленнее испаряется. Зимой естественное освещение низкое, что также ухудшает усвоение растениями воды и питательных веществ. Поэтому, чем ниже температура и меньше света, тем скромнее полив. Если стало совсем холодно, то воздержитесь от полива вовсе. Потеплеет, - отпоете растение.


Моя практическая норма полива каттлей зимой — 1 раз в неделю до увлажнения кома и не более того. Частота полива летом такая же, но полив обильнее. В жару каттлеи любят, что-бы их подольше подержали в воде. (Точь в точь как фаленопсисы.)

Зимой обливать каттлеи душем не следует. Это может спровоцировать болезни. (Лишнюю воду можно и вытереть, а можно и растение подержать в тепле до высыхания.) В любое время года опасно застаивание воды в пазухах листьев.
Воду я беру прямо из под крана. Если вы будете воду предварительно отстаивать, то хуже не будет. В Москве речная не очень жёсткая вода. Но если у вас артезианская или колодезная вода, то она вполне может оказаться и избыточно жесткой (такая вода обычно вкусная). Тогда её полезно смягчить. Методов много и вы их легко разыщите самостоятельно..

Секрет 5. Свет.

Каттлеи любят яркий свет. Очень хорошо, если хотя бы несколько часов в сутки на каттлею будут падать прямые солнечные лучи. Однако, если общий уровень освещённости высокий, то многие каттлей вполне обойдутся и без прямых солнечных лучей.

Требовательность к яркости света у разных каттлей разная. Чем ярче освещение, тем ярче окраска бутона. Наиболее требовательные крупноцветковые. А некоторые «Потинары» умудряются цвести и при очень-очень скромном освещении.

Предупреждение: Нельзя переставлять каттлею, содержащуюся «без солнца» на прямые солнечные лучи. Будет ожог (даже весной). Растение к солнцу должно привыкать постепенно. Летом на южной (юго-восточной, юго-западной) стороне каттлеи обязательно надо притенять тюлем, жалюзями и т.п. (Летом на полном солнце даже кактусы надо прятать в тень.)

Зимой каттлеи полезно досвечивать 2-3 часа в день. Наиболее критичные месяцы: декабрь и январь.
Можно ли вообще обойтись зимой без досветки? Если у растений нет в это время развивающихся приростов, то, видимо, можно. Но есть в этом смысл, т.к. растение ослабляется, а поставить рядом с ним (над ним) лампочку труда не составляет?

Можно применять и обычные люминесцентные, и энергосберегающие, и галогенные, и лампы накаливания. Желательно при этом выбирать лампы с большим количеством красного и жёлтого цвета в их спектре. Естественно, что специальные фитолампы приветствуются.

Предупреждение: Люминесцентные, энергосберегающие и галогенные лампы приводят к быстрому появлению фиолетовой окраски листьев. Это так называемый «загар». Он безвреден и постепенно исчезает. При прикосновении орхидеи непосредственно к лампе она получит тепловой ожёг. Будьте осторожны!

Секрет 6. Подкормка

Чтобы получить сильное растение с многочисленными мощными красивыми цветами его надо регулярно подкармливать. Для этого можно использовать самые обычные цветочные удобрения, только их концентрация в воде для полива должна быть в 2-4 раза ниже, чем у обычных домашних растений. Удобно пользоваться специальными удобрениями для орхидей.

Орхидеи или поливаются раствором удобрений или ставятся в него на 0,5-3 часа. Перед подкормкой орхидею следует полить водой, а лучше подержать её в воде несколько часов. Это делается, что бы избежать ожога корней удобрениями и увеличить усвоение питательных веществ корнями. Раствор удобрений можно наносить и на листья (внекорневая подкормка), только при этом надо не забывать периодически смывать потом остатки удобрений во избежания образования на листьях «известкового» налёта.

Обычно подкормку проводят через неделю. Чередуют подкормку и промывание субстрата струёй воды (это снижает засоление субстрата).

Секрет 7. Цикл жизни каттлеи или как обеспечить регулярное цветение

Начнём с самой простой и распространённой осеннецветущей каттлеи. Осенью или в начале зимы она у вас отцветёт. Лучше дождаться пока цветы отсохнут сами. При этом часть питательных веществ из лепестков растение заберёт обратно. Обрежьте цветонос на расстоянии 1-2 см от основания. Когда вы убедитесь, что он подсох и не думает загнивать, отнесите каттлею на её постоянное место.

Изображение

Изображение

Предупреждение: каттлея, принесённая из магазина с уже открывшимися бутонами чаще всего цветёт не более 2-х недель, а её бутоны не отсыхают, а загнивают (часто загнивает цветонос). Поэтому при признаках окончания цветения отрежьте цветонос, а срез намажьте зелёнкой или припудрите фундазолом (лучше всего).

С окончанием цветения наступила фаза отдыха («спячки») каттлеи. Продолжительность фазы отдыха очень изменчивая, иногда она отсутствует вовсе. В это время вы каттлею поливаете как было описано выше и подсвечиваете при необходимости. Не подкармливаете, дабы не провоцировать появление нового прироста зимой. Но со временем вы увидите, что начался рост корешков, а потом (или одновременно) начали набухать почки новых приростов на ризоме (так называется корневище каттлеи). Вы ничего пока не меняете в уходе.

Но вот это уже не почки, а приросты длиной более ~1 см. C этого момента вы начинаете регулярно подкармливать орхидею. Некоторые каттлеисты очень рекомендуют начинать подкормку, когда прирост достигнет 3 см; в этот момент в приросте закладывается зародыш цветочной почки. Обязательно постарайтесь подсветить новый прирост, тогда он вырастет сильным. Этот зимний прирост, скорее всего, вы зацвести не заставите, но вам нужно, что бы он вырос сильным, став надёжной базой для следующего (летнего) прироста, который уже зацветёт почти наверняка.

Где-то весной новый прирост закончит своё развитие, а растение опять войдёт в фазу отдыха. Вы прекращаете подкормки. По мере потепления на улице вы открываете окна и растения начинают жить «на улице». Они попадают в условия, максимально способствующие цветению. В первую очередь это перепады между дневной и ночной температурой.

Изображение

Изображение

Обычно в середине или в конце лета каттлея начинает отращивать новый прирост. Пока он растёт и развивается, вы обильно поливаете и кормите каттлею. И тут начинается самое интересное. В основании разворачивающегося листа каттлеи вы заметите некий маленький «листик», но это не листик, а чехол. Чехол будет постепенно расти. Потом, через какое-то время внутри этого чехла начнёт расти цветонос с бутонами. Но это произойдёт не скоро, запасайтесь терпением на 1-3 месяца в зависимости от сорта. С появлением чехла вы прекращаете кормление и возобновляете его только после начала интенсивного роста цветоноса внутри чехла. (Цветонос хорошо заметен «на просвет».) В этот период старайтесь подкармливать очень умеренно (иначе растение может сбросить бутоны). При сильном приросте каттлею можно в этот период и не подкармливать вовсе.

Постепенно, прибавляя скорость роста, цветонос с бутонами прорвёт чехол (при желании можете ему помочь, срезав верхушку чехла; инструмент желательно предварительно продизенфицировать). От момента начала роста цветоноса до раскрытия бутона может пройти 1-2-3 месяца.

Не очень редко каттлея вообще не образует чехла, а цветонос растёт прямо из основания листа. Вы сначала увидите, что у основания листа появилось нечто, более всего мне напоминающее зелёную трубочку для коктейля. Это цветонос. В глубине «трубочки» прячется почка. Постепенно, вы увидите, как на кончике цветоноса набухает бутончик. Далее никаких отличий. Т.е. даже если чехла нет, то вы после созревания прироста всё-равно должны прекратить подкормку.

Изображение
Изображение

Изредка встречаются гибридные каттлеи «умеющие» отращивать цветонос не от основания листа, а непосредственно от корневища (ризомы). (Автор как-то встретил экземпляр, который по собственному желанию мог давать цветонос или от ризомы или от основания листа.)

Запомните простое правило: Прирост растёт — вы подкармливаете каттлею. Прирост сформировался — вы прекращаете подкормку.

Предупреждение: орхидеи — очень неторопливые растения. Запасайтесь терпением.

Обильно полейте каттлею, когда начнутся открываться бутоны. Обычно продолжительность цветения составляет около 4 недель. Продолжительность цветения увеличивается, если каттлея стоит в прохладных условиях. (Я ставлю её под форточку даже зимой). Во время цветения каттлею не подкармливают. Это сократит продолжительность цветения.

Спусковым крючком для цветения осеннецветущих каттлей является постепенно сокращающийся световой день. У весенне цветущих каттлей спусковым крючком является, наоборот, увеличивающийся световой день.
Цикл весеннецветущих каттлей во всём подобен осеннецветущим, но за одним важным исключением. Осенью эта каттлея засыпает уже с чехлом, в котором должны образоваться, а иногда уже имеются бутончики. До того, как она в конце зимы или весной проснётся, вы её не кормите. Естественный прирост длинны светового дня в феврале-марте провоцирует развитие почки и рост цветоноса. Однако так благополучно обстоят дела далеко не всегда. Часто приходится организовывать интенсивную досветку этих орхидей. Именно поэтому добиться цветения этих каттлей труднее, чем осеннецветущих. Если у вас орхидеи содержатся зимой не в прохладе, а в тёплой комнате, где всегда у нас низкая влажность, то они сильно ослабляются. Это тоже снижает шанс на их цветение.

Каттлеи без выраженного срока цветения могут цвести и осенью, и зимой, и весной,и летом. В зависимости от сорта, у каждой свой «спусковой крючок» для цветения. Поэтому далеко не всегда с каттлеями этого типа легко найти общий язык. Но тем и интереснее.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Подведём итоги:

Что надо делать в первую очередь:

1. Поставить каттлею в светлое помещение, где зимой прохладно, а летом «улица». Это утеплённая лоджия, балкон и т.п.

2. Поливать «как фаленопсисы», но всякий раз давать корневому кому просыхать «до хруста».

3. Кормить каттлею только тогда, когда растёт новый прирост.

4. Зимой досвечивать.

Что не надо делать:

1. Не опрыскивать каттлею.

2. Не ставить каттлею летом на солнцепёк.

В статье были освещены далеко не все аспекты ухода за каттлеями. Это сделано с целью вычленить самое главное и не запутать читателя второстепенными вопросами.

Вот и все «секреты»!

Удачи и красивых цветов!
http://www.orchis.ru/forumredactia/viewtopic.php?f=50&t=3476
ккккк (640x463, 63Kb)
к9 (640x480, 52Kb)
к10 (640x480, 43Kb)
к11 (640x480, 57Kb)
к12 (640x480, 35Kb)
к13 (640x480, 70Kb)
к14 (640x480, 47Kb)
к15 (640x480, 38Kb)
к16 (640x480, 51Kb)
к17 (480x640, 52Kb)



Серия сообщений "ОРХИДЕИ":

Часть 1 - Агротехника каттлей.
Часть 2 - Каттлея: условия цветения орхидеи
...
Часть 6 - Названия орхидей
Часть 7 - каттлея
Часть 8 - как содержать каттлеи
Часть 9 - ВАНИЛЬ
Часть 10 - МОИ ОРХИДЕИ
...
Часть 44 - Искусство цветного стекла Vit-Mar → Орхидея
Часть 45 - фаленопсис орхидея c www.kuharka.ru
Часть 46 - ОРХИДЕЯ Cattaleya МК!!!!!



Леда и лебедь..

Вторник, 08 Июля 2014 г. 01:27 + в цитатник
Это цитата сообщения PKFNF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Леда и лебедь...

Jean-Léon Gérôme (French, 1824-1904) Leda and the Swan

Читать далее...
Рубрики:  живопись

В мире фантазий британского иллюстратора Джеймса Марш (James Marsh)

Вторник, 08 Июля 2014 г. 01:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Alexandra-Victoria [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В мире фантазий британского иллюстратора Джеймса Марш (James Marsh).

 





Читать далее...
Рубрики:  живопись


Поиск сообщений в snezhana_mk
Страницы: 6 [5] 4 3 2 1 Календарь