Киш с молодыми овощами - просто пирог, просто ужин...

 

Киш с молодыми овощами - абсолютно повседневное, рядовое блюдо. Им не удивишь гостей, не осчастливишь семью. Просто пирог, просто ужин. Однако, есть в нем одна "изюминка", которая неуловимо меняет вкус всего блюда, превращая банальный пирог в очень вкусный и ароматный! Спешите на кухню.

В начинку киша можно положить не только любые овощи, но и грибы, ветчину, кусочки курицы или колбаски. Твердые овощи желательно довести до полуготовности, отварив их в воде или приготовив на пару. А мясные ингредиенты обязательно должны быть полностью приготовлены.

САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ С СЫРНЫМИ ШАРИКАМИ

Читать далее...

Английский пирог с молодой капустой

Сезон молодой капусты в разгаре. Мне очень нравятся пироги с молодой капустой. Решила испечь английский капустный пирог, но с молодой капустой. Рецепт привлекает своей простотой и, главное, в нем много капустной начинки. Если вам нравится нежный вкус капусты в сливках – пеките пирог и наслаждайтесь.

Читать далее

Цветная капуста под соусом Бешамель



Рецепт диетического блюда из цветной капусты. Готовим дома вкусную цветную капусту под соусм Бешамель с сыром. Очень быстрое и простое блюдо. Простой и дешевый рецепт. Овощное блюдо за 5 минут.

Идеальный заварной крем и все его тайны.

Почти каждый третий рецепт, который я публикую, ссылается на заварной крем или на ему подобные и поэтому я решила создать отдельный пост, посвященный именно ему, заварному крему и всем его нюансам.

Заварной крем - непышная, студенистая масса, приготовленная на основе молока, сахара, яиц и муки/крахмала. Совместно все эти ингредиенты образуют очень влажный крем с благоприятной средой для образования бактерий, такой крем подвержен быстрой порче и скисанию. Срок его годности 3-4 дня. Несмотря на это заварной крем занимает почётное место среди других кремов из-за своих вкусовых качеств.

На половину заварной крем состоит из молока, а значит, именно оно будет отвечать за богатство вкуса, поэтому молоко должно быть свежее и средней жирности. Так же в молоко можно добавить немного сливок, чтобы придать крему более насыщенный и нежный вкус.

Читать далее...

Кюрдан-кебаб - необыкновенно вкусно и сытно, нарядно смотрится на столе

Турецкое мезе (закуска) кюрдан-кебаб – простое, но вкусное и эффектное мясное блюдо турецкой кухни, которое быстро готовится, оригинально выглядит и съедается в один момент. Несмотря на ресторанный вид, кюрдан-кебаб легко готовится в домашних условиях. В кюрдан-кебабe гармонично соединились простые, но отлично сочетающиеся друг с другом ингредиенты – мясной фарш, баклажаны, томаты и специи.

<стронг>Лучшие рецепты кексов в кружке<бр/><бр/> <п стыле="маргин: 0.75ем 0пх; паддинг: 0пх; бордер: 0пх; фонт-стретч: инхерит; фонт-сизе: 15.2015пх; лине-хеигхт: 24.3224пх; фонт-фамилы: Ралеваы, Ариал, Тахома; вертицал-алигн: баселине; цолор: ргб(17, 17, 17); техт-алигн: центер;"> <имг срц="хттп://takprosto.cc/wp-content/uploads/k/keks-v-mikrovolnovke/thumb.jpg" стыле="маргин: 0пх; паддинг: 0пх; бордер: 0пх; фонт-стыле: инхерит; фонт-вариант: инхерит; фонт-веигхт: инхерит; фонт-стретч: инхерит; фонт-сизе: инхерит; лине-хеигхт: инхерит; фонт-фамилы: инхерит; вертицал-алигн: баселине; мах-видтх: 100%; хеигхт: ауто;" /> <п стыле="маргин: 0.75ем 0пх; паддинг: 0пх; бордер: 0пх; фонт-стретч: инхерит; фонт-сизе: 15.2015пх; лине-хеигхт: 24.3224пх; фонт-фамилы: Ралеваы, Ариал, Тахома; вертицал-алигн: баселине; цолор: ргб(17, 17, 17);"> <спан стыле="маргин: 0пх; паддинг: 0пх; бордер: 0пх; фонт-стыле: инхерит; фонт-вариант: инхерит; фонт-веигхт: инхерит; фонт-стретч: инхерит; фонт-сизе: 18пх; лине-хеигхт: инхерит; фонт-фамилы: инхерит; вертицал-алигн: баселине;"><стронг стыле="маргин: 0пх; паддинг: 0пх; бордер: 0пх; фонт-стыле: инхерит; фонт-вариант: инхерит; фонт-стретч: инхерит; фонт-сизе: инхерит; лине-хеигхт: инхерит; фонт-фамилы: инхерит; вертицал-алигн: баселине;">Кофейно-шоколадный кекс в кружке<бр /> <у стыле="маргин: 0пх; паддинг: 0пх; бордер: 0пх; фонт-стыле: инхерит; фонт-вариант: инхерит; фонт-веигхт: инхерит; фонт-стретч: инхерит; фонт-сизе: инхерит; лине-хеигхт: инхерит; фонт-фамилы: инхерит; вертицал-алигн: баселине;">Ингредиенты:
3 столовые ложки муки<бр /> 1 чайная ложка растворимого кофе (порошок)<бр /> 2 столовых ложки какао-порошка<бр /> 2 1/2 или 3 столовых ложки сахара<бр /> 1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста <п стыле="маргин: 0.75ем 0пх; паддинг: 0пх; бордер: 0пх; фонт-стретч: инхерит; фонт-сизе: 15.2015пх; лине-хеигхт: 24.3224пх; фонт-фамилы: Ралеваы, Ариал, Тахома; вертицал-алигн: баселине; цолор: ргб(17, 17, 17);"> <а таргет="_бланк" хреф="хттп://www.way2self.in.ua/kulinariya/luchshie-retseptyi-keksov-v-kruzhke.html#more-6682">Читать далее&хеллип;

Изумительный Киш с цукини и шампиньонами

Ароматный, сытный и невероятно вкусный пирог с шампиньонами и цукини. Хрустящее тесто с тимьяном и перцем, грибная начинка со сметаной и сыром, тонко нарезанный цукини, создают очень гармоничное сочетание.

А уж если вы вместо шампиньонов добавите лесные грибы, например лисички, вашему восхищению не будет предела. Замечательный пирог! Настоятельно рекомендую его приготовить, не пожалеете!

Меню сохрани-пригодиться. Полезные ссылки.

 
 
 
 
 
 
 

"Ленивые" малосольные огурцы

САЛАТ ДЛЯ СУШКИ ТЕЛА. Идеальный ужин!

Вам потребуется:

-500 г филе куриных грудок, без кожи
-500 г белокочанной капусты
-2 отварных яйца
-йогурт натуральный 200 гр
-соль по вкусу

Как готовить:
1. Положите курицу в подсоленную кипящую воду и варите в течение 15-20 минут до готовности. Выньте курицу из воды и отложите ее в сторону, чтобы остыла.
2. достаточно мелко нашинкуйте капусту (без кочерыжки), положите ее в глубокую миску и приправьте солью. Через несколько минут помните капусту руками, чтобы она стала мягче.
3. Нарежьте курицу на кусочки и добавьте в салатник.
4. Добавьте тертые яйца и все перемешайте.
5. Заправьте йогуртом и еще раз перемешайте.
Приятного аппетита!

Скумбрия на соли и гранатовый соус

Скумбрия на соли и гранатовый соус

Один очень простой рецепт приготовления скумбрии. Сразу же скажу, что готовила так, точнее мой сын.:) Рыба получается очень вкусной. Мы даже и другую рыбу готовили по этому рецепту, результат - превосходный. В рецепте автор не указал какую соль использовал, мы - морскую соль крупную (уточняю, так как есть и по-мельче). Но можете взять и обыкновенную, которой пользуетесь при приготовлении других блюд, только возьмите все же, по-крупнее. И еще, на противень вначале положите форьгу, а на нее соль, после удобнее ее убирать. Если вас заинтересовал рецепт и хотите попробовать приготовить, то берите. Им поделились здесь: kak2z.ru. К рыбе можно подать соус, в том числе и гранатовый. Кто не знает, как его приготовить, то предлагаю и рецепт гранатового соуса.

Читать далее...

Зразы с зеленью по-грузински

Кепила - это зразы по-грузински, которые готовят из мясного фарша и начиняют свежей рубленой зеленью. Для этого блюда обязательно использовать сушеный барбарис.

Читать далее...

Деревенский сыр в мультиварке!

Сыр по этому рецепту получается очень нежным. Он хорошо держит форму, а по вкусу напоминает что-то среднее между рикоттой и адыгейским сыром. Обратите внимание, рецепт не содержит сучужных ферментов, их заменяет лимон - это делает рецепт простым и доступным! 

далее

СОУС ИЗ ПОМИДОРОВ И ПЕРЦА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 3 кг помидоров;
● 0,3 кг репчатого лука;
● 0,5 кг болгарского перца;
● 1 стручок острого перца;
● 4-5 зубчиков чеснока;

Читать далее…

Сенсационно быстрый пирог с клубникой

Очень нежный, пышный, вкусный и красивый бисквитный пирог с клубникой - один из моих дежурных десертов в сезон. Готовить его быстро, просто - от него всегда и все в восторге. Такой пирог можно готовить с клубникой а также другими ягодами и фруктами, рецепт универсальный.

Этот быстрый клубничный пирог не претендует на звание кондитерского шедевра: в нем нет сверхоригинальной идеи или хитрых секретов, известных лишь шеф-поварам. Главное достоинство: удивительная простота приготовления. 5 минут готовки и 30 минут выпекания – и мягкий, сочный, ароматный пирог с клубникой готов! 

Самый простой на свете клубничный пирог