Производители печенья и тортов по всей Европе заговорили о нехватке куриных яиц из-за вступивших в силу в январе новых правил содержания птиц на фабриках, пишет plantato.ru. С начала года продукция многих поставщиков оказалась вне закона, поэтому кондитерам приходится закупать яйца в супермаркетах. На начало года в общей сложности более 50 млн кур содержались птицеводами с нарушениями.

"Дефицит действительно фиксируется по всей Европе", - сказал агентству Reuters официальный представитель группы Caobisco. Новые правила ударили также по производителям спагетти. Как пишет издание The Baltic Course, нехватка яиц отмечается и в Эстонии. В связи с этим некоторые торговые сети ввели ограничение на количество яиц, реализуемых в одни руки.

В начале года Еврокомиссия пообещала предпринять меры против государств-членов, нарушающих правила производства куриных яиц. В список недобросовестных производителей попали 14 стран, включая Францию, Испанию и Голландию. По данным ЕК, к концу января в Евросоюзе будет нелегально получено и продано 1 млрд яиц.

Согласно новым правилам, кур-несушек запрещено содержать в клеточных батареях, площадь которых меньше 750 квадратных сантиметров, уточняет портал just-food. Странам ЕС было дано 13 лет на то, чтобы отказаться от подобной практики.