-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Slasha

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.12.2011
Записей: 1662
Комментариев: 141
Написано: 1855


Торт Hello Kitty

Пятница, 23 Марта 2012 г. 04:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetlana_Gordinskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Hello Kitty

 (500x613, 103Kb)
Тортик для юной принцессы
Внутри медовые коржи ( любимые у моей дочери..тут ничего не поделать).Но в принципе состав торта может быть разным!
Читать далее...
Рубрики:  Торты/мастичные торты

как рисовать шоколадом

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Крем белковый отделочный для тортов

Пятница, 16 Марта 2012 г. 02:24 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем белковый отделочный для тортов

 (300x225, 19Kb)

4 белка
350г сахара
7 ст ложек сахара.
Уксус -1 ст.ложка
Пищевая порошковая краска нужного цвета

Читать далее...

Серия сообщений "крем ":
Часть 1 - Сыр-крем "Маскарпоне"- в домашнем исполнении
Часть 2 - Сливочный крем «Пятиминутка»
Часть 3 - Крем для торта (3 рецепта)
Часть 4 - Рецепт - Белковый заварной крем
Часть 5 - Крем белковый отделочный для тортов
Часть 6 - Кремы ПОД МАСТИКУ
Часть 7 - Карамель,Зеркальная заливка,Пропитка,Крем
...
Часть 12 - Популярные рецепты сладких кремов для выпечки... всегда под рукой...
Часть 13 - Белковый крем. Основной рецепт. МК
Часть 14 - Лимонно-лаймовый курд


Рецепт - Белковый заварной крем

Пятница, 16 Марта 2012 г. 02:19 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - Белковый заварной крем

1295468346_257 (450x322, 45Kb)

Ингредиенты для рецепта


200 г сахара
100 миллилитров воды
4 яичных белка

Читать далее...

Серия сообщений "крем ":
Часть 1 - Сыр-крем "Маскарпоне"- в домашнем исполнении
Часть 2 - Сливочный крем «Пятиминутка»
Часть 3 - Крем для торта (3 рецепта)
Часть 4 - Рецепт - Белковый заварной крем
Часть 5 - Крем белковый отделочный для тортов
Часть 6 - Кремы ПОД МАСТИКУ
...
Часть 12 - Популярные рецепты сладких кремов для выпечки... всегда под рукой...
Часть 13 - Белковый крем. Основной рецепт. МК
Часть 14 - Лимонно-лаймовый курд


Съедобный Винни Пух с мёдом

Четверг, 15 Марта 2012 г. 04:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Рыжая_котенок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Съедобный Винни Пух с мёдом

 
 

конфета Винни-Пух на палочке в рубашке

Винни Пух – известный герой американского мультипликационного сериала. Разумеется, при должном старании можно сделать любого персонажа, от Губки Боба до принцессы Лебеди. Однако съедобного Винни сделать довольно просто, а его милая мордочка наверняка понравится детям.

Наблюдать за процессом творчества достаточно интересно. Когда делаешь своими руками, то ты не застрахован от ошибок. С другой стороны, малейшее изменение в форме – и у нас куча вариантов милого медведя.

Читать далее

Серия сообщений "детское меню":
Часть 1 - Новогодние рецепты для детей.
Часть 2 - Оладушки
...
Часть 7 - Бутерброды детские
Часть 8 - ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ
Часть 9 - Съедобный Винни Пух с мёдом

Рубрики:  Кулинария./выпечка сладкая

900 детских раскрасок

Четверг, 15 Марта 2012 г. 04:23 + в цитатник
Это цитата сообщения -Ksenya- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

900 детских раскрасок

Вы хотите отдохнуть, но никак не можете решить, чем занять своего ребёночка? Распечатайте раскраски и займите ими своего любимого малыша. Ведь дети так любят раскрашивать! В подборке 900 штук. Размер файла: 29,6 Мб

 


 

Скачать 900 раскрасок для малышей бесплатно
Рубрики:  Интересное - детям!

Ссылки на полезные детские сайты

Четверг, 15 Марта 2012 г. 04:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Рыжая_котенок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ссылки на полезные детские сайты

Развлечения и фокусы
http://SuperCook.ru/zz130-22.html - ДЕТСКИЙ ПРАЗДНИК. УКРАШЕНИЕ ДЕТСКИХ БЛЮД
http://www.mother.ru/public/?m=4&a=4 - "Играем во все и вся!" Пара десятков игр для детей в возрасте около года.
http://cards/part1.html - фокусы
http://zsite.narod.ru/focus/0.htm - еще фокусы
Раскраски
http://www.raskraska.ru - здесь можно скачать множество раскрасок, потом распечатать их и дать ребенку.
http://playroom/rask.htm - коллекция раскрасок
http://www.raskraska.ru - раскраски
http://www.solnet.ee/sol/004/rr_000.html - раскраски
http://www.dltk-kids.com/coloring.htm - еще раскраски. Здесь в основном по мультикам.
http://www.dltk-kids.com - куча всяких картинок на разные темы, раскраски.
http://www.karapuz.com/shop/default.asp?/shop/free.asp - раскраски от "Карапуза"
http://www.coloring.ws/coloring.html - раскраски
http://isoldochka.kp.vgg.ru/pics/index.html - и еще раскраски для детей
http://www.kidprintables.com/coloring/index.shtml - раскраски
http://www.kidsrcrafty.com/coloring_pages.htm - раскраски
http://www.kidsrcrafty.com/dot-to-dot.htm - "соединялки" - надо соединить точки
http://homeschool.crossdaily.com/activities/dtd.php - "соединялки" - "от точки к точке"
http://www.kidprintables.com/puzzles/dottodot/ - "соединялки"
http://www.2coolbaby.com/Printables.htm - "соединялки" и лабиринты
http://www.kidsrcrafty.com/mazes.htm - лабиринты
http://www.kidprintables.com/puzzles/mazes/index.shtml - лабиринты
 
Рубрики:  Интересное - детям!

Раскраски для детей: Азбука

Четверг, 15 Марта 2012 г. 04:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Sheree [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Раскраски для детей: Азбука

 Наткнулась в интернете на очередной клад )) Коллекция раскрасок для детей на самые разные темы. Для начала предлагаю Вам раскраски с буквами. Они помогут ребенку выучить алфавит )) Да и родители думаю с удовольствием вспомнят детство и тоже будут разукрашивать эти картинки )))


125 раскрасок
Рубрики:  Интересное - детям!

Украшение Тортов из марципана и сахарной мастики

Четверг, 15 Марта 2012 г. 04:13 + в цитатник
Это цитата сообщения inchika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение Тортов из марципана и сахарной мастики

Серия сообщений "украшаем торт":
Часть 1 - ШОКОЛАДНЫЕ "КАПЕЛЬКИ"
Часть 2 - Книга по украшению тортов.
...
Часть 16 - Торт «Зайчонок», украшение шаг за шагом.
Часть 17 - Снежинки из заварного теста
Часть 18 - Украшение Тортов из марципана и сахарной мастики
Часть 19 - как рисовать шоколадом
Часть 20 - Шоколад для моделирования
...
Часть 29 - Сахарные украшения своими руками. Мастер-класс
Часть 30 - Как сделать шоколадную смесь для моделирования
Часть 31 - ТОРТ С БИСКВИТНЫМИ РАЗНОЦВЕТНЫМИ ШАРИКАМИ


Снежинки из заварного теста

Четверг, 15 Марта 2012 г. 04:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Рыжая_котенок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Снежинки из заварного теста

Снежинки бываю разные. И съедобные тоже. Необходимо: 180 гр. воды, 60 гр. сливочного масла, 150 гр. муки, 7 яиц.

снежинка из заварноготеста

Воду и масло довести до кипения. После закипания, интенсивно мешая всыпать просеянную муку. Получаем упругое тесто. Перекладываем тесто в комбайн или другую миску побольше, и при помощи миксера продолжаем работать. Не прекращая взбивать, по одному добавляем яйца. Получаем эластичную массу. Можно окрасить тесто в коричневый цвет,  используя шоколадную сахарную пудру.

снежинки из теста

Выкладываем заварную массу в кондитерский мешок, или просто плотный пакет, срезаем уголок. И начинаем рисовать, что душе угодно, палочки, домики, ёлочки, снежинки. Печь при 180 С, минут 5, следите за духовкой.  Достаем наши снежинки, даем остыть и перекладываем в контейнер, накрыть салфеткой, и можно хранить до надобности.

снежинка из теста

Источник

Серия сообщений "украшаем торт":
Часть 1 - ШОКОЛАДНЫЕ "КАПЕЛЬКИ"
Часть 2 - Книга по украшению тортов.
...
Часть 15 - Интересная идея!!!!!!!!
Часть 16 - Торт «Зайчонок», украшение шаг за шагом.
Часть 17 - Снежинки из заварного теста
Часть 18 - Украшение Тортов из марципана и сахарной мастики
Часть 19 - как рисовать шоколадом
...
Часть 29 - Сахарные украшения своими руками. Мастер-класс
Часть 30 - Как сделать шоколадную смесь для моделирования
Часть 31 - ТОРТ С БИСКВИТНЫМИ РАЗНОЦВЕТНЫМИ ШАРИКАМИ


Банановые маффины

Четверг, 15 Марта 2012 г. 04:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Рыжая_котенок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановые маффины

Приготовила к чаю сегодня вечером. Супер! домашние в восторге и малышка попросила ещё.

Простые банановые маффины



 

  • 1 стакан муки,
  • 100 гр. растопленного слив. масла,
  • 1 яйцо, 2/3 стакана сахара,
  • 4 больших банана,
  • пакетик разрыхлителя,
  • соль.


Смешать муку, разрыхлитель, соль. Бананы размолоть в пюре, яйцо взбить с сахаром, смешать с банановым пюре и маслом, потом хорошо смешать с мучной смесью. Выпекать при 170С около 30 минут.

 

Банановые маффины с медом и финиками.



Читать далее

Рубрики:  Кулинария./выпечка сладкая

Эклеры с творожным кремом

Четверг, 15 Марта 2012 г. 04:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Данелян [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эклеры с творожным кремом

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./выпечка сладкая

Торт Дюймовочка

Четверг, 15 Марта 2012 г. 04:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Святулька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Дюймовочка





  Сегодня весь день провозилась на кухне. Пекла торт на заказ. на день рождения девочке Катюшке, на 10 -летие.  Надеюсь , понравится.
 Рецепт простой.
   4 яйца
   1 стакан сахара
   1 стакан муки
   разрыхлитель
   для крема - 1 банку сгущенки с 500 гр. мягкого масла.
   Взбить белки с сахаром, добавить желтки, взбить, муку и разрыхлитель , взбить . Тесто должно быть жидкое.
   этого мне хватает поделить на два листа . Печь. Потом разрезать каждый корж на 2 части. Все 4 коржа смазать кремом. Получается хороший тортик .
   И всё! Приятного аппетита!
  А украсить решила так. "- Дюймовочка на цветочной поляне". Цветы из жевательных конфет "Мамба",   М&M и бестящие бусинки, все съедобное. Бабочки из шоколада. Маленькая куколка в роли Дюймовочки  - это магнитик покупной на холодильник.
   День рождения завтра. Надеюсь что всем понравится.
 
Рубрики:  Торты/мастичные торты

Печем черепах!

Четверг, 15 Марта 2012 г. 04:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Вера_Маркина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печем черепах! Мастер-класс Людмилы Ивановой

Черепахи




Сегодня испекла вместо маленьких пирожков двух черепашек...Тесто брала свое любимое пирожковое.
Мука-500г
2 яйца+теплое молоко-325 г(яйца бываю разные,поэтому вес молока и яиц вместе)
Сливочное масло-50г(порезать потоньше-не растапливать) мягкого
Сахар-30-50 г(в зависимости от начинки-в этот раз 30г)
Соль -10
Дрожжи сухие-7-8 г
Начинка любая-у меня сегодня капуста с яйцами.

Читать далее...

Серия сообщений "выпечка несладкая":
Часть 1 - Картофельные пирожки с печенью "Не устоять!"
Часть 2 - ЛЕПЕШКИ с начинкой из творога
...
Часть 14 - Соотношение сухих и свежих дрожжей
Часть 15 - Украшение краёв блюда из теста
Часть 16 - Печем черепах!
Часть 17 - Как слепить красивые пирожки. Мастер-класс
Часть 18 - Лепешки с томатом, чесночным творогом и зеленью.
...
Часть 20 - Закваска для хлеба
Часть 21 - ХЛЕБНАЯ ЗАКВАСКА
Часть 22 - Паштида (Легко, быстро, вкусно!!!)))

Рубрики:  Кулинария./выпечка сладкая

ТОРТ,,ПЛОМБИР,,

Четверг, 15 Марта 2012 г. 04:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ,,ПЛОМБИР,,



Готовится недолго,получается вкусно! Можно приготовить корж по своему любимому рецепту.а вот крем возьмите мой-моя удачная придумка! Он такой вкусный,что можно есть ложками!
Не бойтесь обилия текста,просто подробно описала....

ТЕСТО
4 яйца
200 гр. сахара
150 г. муки
100 г. молотого миндаля ,100 г сливочного масла( у меня без миндаля)
1 ст.л. какао-порошка
1 ч.л разрыхлителя


МОЙ РЕЦЕПТ КРЕМА,,ПЛОМБИР,,
250 г мягкого пастообразного творога( рецепт моего приготовления творога ниже)
250 г сахара
300 г подтаявшего мягкого мороженого( не растаивать до состояния воды)
200 г йогурта( у меня питьевой густой)
1 ст.л желатина( приготовить как обычно в 1/3 ст.воды)
Взбить миксером творог и сахар,добавить мягкое мороженое и опять хорошо взбить,влить йогурт .Добавить распущенный и подогретый до 40гр. желатин.
ВНИМАНИЕ! Крем будет холодный,желатин горячий. Если влить так,он скомкуется хлопьями.Я,,согрела ,,крем- йогурт добавила хорошо подогретый в микроволновке( смотрите чтоб не сварился!

СБОРКА ТОРТА
Выпечь корж( хорошо взбить яйца и сахар,добавить маргарин или масло растопленные и вмешать смесь мука+разрыхлитель +какао).Выпечь на бумаге( у меня форма 27см) при 180 гр.
Из остывшего коржа выбрать всю середину,оставив стенки и дно . Вынутую массу измельчить руками как крошку.
Полученную чашу обмазать внутри хорошо кремом,дно ,которое лежит на тарелке тоже,уложить в чашу порезанные см по 3-4 бананы,полить кремом.Далее посыпать крошками и кремом,крошками и кремом,сверху полить кремом. Поставить в холодильник на несколько часов.
Посыпать тертым шоколадом.

А теперь про творог...Как сделать прекрасный пастообразный творог для кремов.
Пакет кефира любой жирности( у меня 1 л) кладем в морозилку для полного замораживания.Потом оттаиваем на частом сите.
Рубрики:  Торты/торты другие

ТОРТ "ВОЗДУШНЫЙ СНИКЕРС"

Четверг, 15 Марта 2012 г. 04:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Рыжая_котенок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "ВОЗДУШНЫЙ СНИКЕРС"





Читать далее

Рубрики:  Торты/торты другие


Понравилось: 6 пользователям

Торт «Рыжик»

Четверг, 15 Марта 2012 г. 04:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Рыжик»

Этот торт достаточно мягкий, но менее влажный, чем торты со сметанным кремом и более сладкий из-за сгущённого молока – как раз таким он мне и нравится, особенно с кремом из варёной сгущёнки.

ryzik

Читать далее...
Рубрики:  Торты/торты другие

Детский торт "Собачка"

Четверг, 15 Марта 2012 г. 04:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Рыжая_котенок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детский торт "Собачка"

Читать далее

Получается вот такой милый  пес:

 

 Торт Собачка  Торт Собачка

Автор: Брызгалова Елена

     
 Источник  art66.ru

Серия сообщений "кремовые торты":
Часть 1 - "Мастер-класс работы с кремом"
Часть 2 - МК по изготовлению тортика "Мишка"
...
Часть 6 - ГОТОВИМ Беспроигрышный Бисквит!
Часть 7 - Из книги как украшать насадками
Часть 8 - Детский торт "Собачка"
Часть 9 - Торт СОВЕТ ДА ЛЮБОВЬ
Часть 10 - Украшение тортов - Учимся Делать Цветы из Крема


Квадратики со вкусом Твикса

Четверг, 15 Марта 2012 г. 04:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квадратики со вкусом Твикса

http://i034.radikal.ru/0911/e0/65a7712c584a.jpg

Соус: (Toffee) :
1 банка сгущенки 
125 гр. масла
30 мл кленового сиропа или жидкого меда 
 
Бисквит: 
 
200 гр. муки
100 гр. масла
100 гр. сахара 
 
Глазурь: 
 
200 гр шоколада любого, который растает, можно смесь. 
 
Соус:
все ингредиенты вылить в кастрюлю, довести до кипения, убавить огонь и варить до карамельного цвета (довольно темного коричневого цвета), полученная смесь должна быть не жидкой. 
 
Бисквит:
Смешать масло с сахаром, добавить муки и все перетереть в крошку. Уложить в форму и хорошенько прижать (спрессовать), выпекать примерно 30 минут при температуре 160 градусов. Остудить. 
 
После того, как бисквит остынет, вылить соус и разровнять, сверху полить глазурью (предварительно растопив шоколад). Когда остынет, разрезать на квадраты. Можно сделать лубой другой формы, а так же оставить просто в форме и нарезать при подаче - будет гигантский твикс. 
 

Рубрики:  Кулинария./выпечка сладкая

Из книги как украшать насадками

Четверг, 15 Марта 2012 г. 03:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Из книги как украшать насадками

По этой книге я училась украшать торты. Ну конечно потом ещё и на курсы тоже ходила. Может вам тоже поможет пока я сделаю пошагово торт. Здесь сфоткано какими насадками что можно делать. Очень хорошая книга. Вот я вам её отсканировала.
 

Читать далее...

Серия сообщений "кремовые торты":
Часть 1 - "Мастер-класс работы с кремом"
Часть 2 - МК по изготовлению тортика "Мишка"
...
Часть 5 - Для тех кто печёт - украшение из кондитерского мешка.
Часть 6 - ГОТОВИМ Беспроигрышный Бисквит!
Часть 7 - Из книги как украшать насадками
Часть 8 - Детский торт "Собачка"
Часть 9 - Торт СОВЕТ ДА ЛЮБОВЬ
Часть 10 - Украшение тортов - Учимся Делать Цветы из Крема



Поиск сообщений в Slasha
Страницы: 79 ... 61 60 [59] 58 57 ..
.. 1 Календарь