-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в skvesha

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

веб-семинар имидж машинное в€зание проза релукер стать€ стиль стихи узоры шитье шопинг сопровождение

 -ѕосто€нные читатели

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.02.2012
«аписей: 125
 омментариев: 6
Ќаписано: 136

—ери€ сообщений " улинари€":
выпечка
„асть 1 - —таринный еврейский рецепт пончиков от сайта "¬идеокулинари€".
„асть 2 - ћолочные сладости по √ќ—“у.
„асть 3 - Ѕез заголовка

¬ыбрана рубрика  улинари€.


¬ложенные рубрики: ¬ыпечка(3)

ƒругие рубрики в этом дневнике: ћода своими руками(110), Ћитература(3), »мидж и стиль(1), (0)
÷итата сообщени€ elfochka07

—таринный еврейский рецепт пончиков от сайта "¬идеокулинари€".

÷итата

—уббота, 28 »юл€ 2012 г. 08:03 + в цитатник
ѕросмотреть видео
321 просмотров
—таринный еврейский рецепт пончиков от видеокулинари€.

 омментарии (0)

ћолочные сладости по √ќ—“у.

—уббота, 28 »юл€ 2012 г. 08:06 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Nigmatulla [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 ак раньше. ћолочные сладости по √ќ—“у. –ецепты

 ак раньше. ћолочные сладости по √ќ—“у. –ецепты

ћороженое крем-брюле

∆арковато, вам не кажетс€? —амое оно - приготовить мороженое, как обычно у мен€ в последнее врем€ - по советским рецептурам.
Ёто мороженое у многих было любимым. — карамельным вкусом и прекрасного цвета топленого молока.  ак вы€снилось, сделать его дома проще простого. ƒл€ этого всего лишь надо приготовить сироп крем-брюле и добавить его в готовую дл€ замораживани€ смесь. я вам подробно расскажу, что и как делать.

„итать далее


ћолочный коктейль

ƒома € много раз пыталась сделать такой коктейль, он получалс€ вкусным - но не таким, как надо. ”ж какое только мороженое € не покупала! » все равно не то. ћало пены и она кака€-то жирна€ получалась.

„итать далее


‘руктово-€годное мороженое по 7 коп.

ћороженое "за 7" было редкостью! » по-моему, люди делились на две категории: те, кто обожал это мороженое, и те, кто не любил вовсе. я не любила. 

„итать далее


ѕломбир

’отелось бы написать "по √ќ—“у", но это невозможно. ѕоначалу √ќ—“ на мороженое был, но потом его отменили, сделав вместо него “” (технические услови€). ¬ них регламентировались способы производства, характеристики готового мороженого и исходного сырь€. Ќо четких рецептур (единых) уже не было. 

„итать далее


Ёскимо

–аз уж мы сказали "а", то можно и продолжить говорить про мороженое. ¬ы уже догадались, что речь про эскимо. „тобы его сделать, нам потребуетс€ обычный пломбир и шоколадна€ глазурь. », конечно, формочки. я такие купила очень давно, и прекрасного магазина нет и в помине, но подобные формочки € видела, мне кажетс€, в »кее. “акже можно использовать узкие и высокие стаканчики, или вообще попробовать их соорудить самим из фольги.

„итать далее

 


»—“ќ„Ќ» 

—ери€ сообщений "—ладости":
„асть 1 - ”чимс€ делать 10 красивых браслетов
„асть 2 - »риски сметанные
...
„асть 4 - ѕирожное " артошка" по √ќ—“у
„асть 5 - ѕеченье ЂЅезеї
„асть 6 -  ак раньше. ћолочные сладости по √ќ—“у. –ецепты
„асть 7 - ¬аренье из апельсиновых корочек
„асть 8 -  рем-брюле грушевый
...
„асть 18 - POPSICLES! ћороженное своими руками
„асть 19 - 26 —Ћјƒќ—“≈… ƒќ 200  јЋќ–»… ƒЋя ƒ»≈“џ
„асть 20 - Ёклеры

Ѕез заголовка

—реда, 22 ‘еврал€ 2017 г. 06:20 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Levkoj [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕростые секреты дл€ хоз€ек

 

 

 

• В воду, в которой варитс€ рис, влейте столовую ложку уксуса - и рис станет белоснежным, рассыпчатым. • Винегрет приобретет тонкий и при€тный вкус, если влить в него 1 ст.л. молока и добавить 1 ч.л. сахара. • ўепотка соли, добавленна€ в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат. • ≈сли добавить в сметану немного молока, она не свернЄтс€ в подливе. •  апусту дл€ начинки, порубив, сначала обдайте кип€тком, а затем залейте на минуту холодной водой. ’орошенько отожмите и жарьте на сковороде. “огда капуста не потер€ет цвет, не станет коричневой. • 2 кусочка сахара, предварительно растворенные в небольшом количестве уксуса, могут заменить в соусе белое вино. • „тобы рис получилс€ белым и рассыпчатым, засыпайте его непременно в кип€щую подсоленную воду, добавив несколько капель лимонного сока или растворенной в воде лимонной кислоты. Ќе накрывайте посуду, в которой варитс€ рис. • ƒл€ предохранени€ открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы. • ƒл€ сохранени€ вкуса, аромата и цвета свежих €год при варке кисел€ отжатый из €год сок не кип€тите.  ип€тите только залитые водой отжатые €годы и в полученный сироп добавл€йте сахар и крахмал. —ок вливайте в готовый кисель, когда он сн€т с огн€. • —векла варитс€ очень долго - 3-3,5 часа. ј можно варить еЄ только час, затем сн€ть с огн€ и поставить на 10 мин под струю холодной воды. —векла будет готова. • „тобы маринованные огурцы хрустели, добавьте в банки листочки травы амарант. • Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую €йца и чайную ложку горчицы. • „тобы окно сверкало, мойте его водой с добавлением крахмала. «амерзшее окно можно очистить при помощи раствора поваренной соли. ћатовые стекла моют гор€чей водой с добавлением уксуса. • –азмораживайте холодильник каждые 3 недели. ƒл€ этого выньте все продукты, затем отключите холодильник от электросети, дверцы оставьте открытыми. Ћед и снег должны раста€ть сами, не ускор€йте этот процесс с помощью ножа. ’олодильник вымойте раствором питьевой соды (на 1 литр воды 1 столова€ ложка соды), протрите м€гкой тр€пкой, а когда просохнет, оп€ть включите в сеть и поместите в него продукты. • „тобы крашеные полы блестели, их можно вымыть водой с нашатырным спиртом (1-2 столовые ложки на ведро воды). Ќашатырный спирт придает краске блеск. Ќельз€ мыть пол с мылом и содой - от них масл€на€ краска тускнеет. • „тобы ковры долго служили, нужно правильно ухаживать за ними.  овер лучше чистить пылесосом 1-2 раза в неделю. ≈сли нет пылесоса, заведите дл€ ковра отдельный, не слишком жесткий веник. • ѕыль и загр€знени€ с лакированных и полированных поверхностей мебели ни в коем случае не следует удал€ть мокрой тр€пкой или гор€чей водой. ѕротирать мебель нужно м€гкой, сухой и чистой фланелью, сукном или специальной салфеткой "”ют".  • —векла варитс€ очень долго - 3-3,5 часа. ј можно варить еЄ только час, затем сн€ть с огн€ и поставить на 10 мин под струю холодной воды. —векла будет готова. • „тобы маринованные огурцы хрустели, добавьте в банки листочки травы амарант. • Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую €йца и чайную ложку горчицы. • „тобы окно сверкало, мойте его водой с добавлением крахмала. «амерзшее окно можно очистить при помощи раствора поваренной соли. ћатовые стекла моют гор€чей водой с добавлением уксуса. • –азмораживайте холодильник каждые 3 недели. ƒл€ этого выньте все продукты, затем отключите холодильник от электросети, дверцы оставьте открытыми. Ћед и снег должны раста€ть сами, не ускор€йте этот процесс с помощью ножа. ’олодильник вымойте раствором питьевой соды (на 1 литр воды 1 столова€ ложка соды), протрите м€гкой тр€пкой, а когда просохнет, оп€ть включите в сеть и поместите в него продукты. • „тобы крашеные полы блестели, их можно вымыть водой с нашатырным спиртом (1-2 столовые ложки на ведро воды). Ќашатырный спирт придает краске блеск. Ќельз€ мыть пол с мылом и содой - от них масл€на€ краска тускнеет. • „тобы ковры долго служили, нужно правильно ухаживать за ними.  овер лучше чистить пылесосом 1-2 раза в неделю. ≈сли нет пылесоса, заведите дл€ ковра отдельный, не слишком жесткий веник. • ѕыль и загр€знени€ с лакированных и полированных поверхностей мебели ни в коем случае не следует удал€ть мокрой тр€пкой или гор€чей водой. ѕротирать мебель нужно м€гкой, сухой и чистой фланелью, сукном или специальной салфеткой "”ют".  • —векла варитс€ очень долго - 3-3,5 часа. ј можно варить еЄ только час, затем сн€ть с огн€ и поставить на 10 мин под струю холодной воды. —векла будет готова. • „тобы маринованные огурцы хрустели, добавьте в банки листочки травы амарант. • Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую €йца и чайную ложку горчицы. • „тобы окно сверкало, мойте его водой с добавлением крахмала. «амерзшее окно можно очистить при помощи раствора поваренной соли. ћатовые стекла моют гор€чей водой с добавлением уксуса. • –азмораживайте холодильник каждые 3 недели. ƒл€ этого выньте все продукты, затем отключите холодильник от электросети, дверцы оставьте открытыми. Ћед и снег должны раста€ть сами, не ускор€йте этот процесс с помощью ножа. ’олодильник вымойте раствором питьевой соды (на 1 литр воды 1 столова€ ложка соды), протрите м€гкой тр€пкой, а когда просохнет, оп€ть включите в сеть и поместите в него продукты. • „тобы крашеные полы блестели, их можно вымыть водой с нашатырным спиртом (1-2 столовые ложки на ведро воды). Ќашатырный спирт придает краске блеск. Ќельз€ мыть пол с мылом и содой - от них масл€на€ краска тускнеет. • „тобы ковры долго служили, нужно правильно ухаживать за ними.  овер лучше чистить пылесосом 1-2 раза в неделю. ≈сли нет пылесоса, заведите дл€ ковра отдельный, не слишком жесткий веник. • ѕыль и загр€знени€ с лакированных и полированных поверхностей мебели ни в коем случае не следует удал€ть мокрой тр€пкой или гор€чей водой. ѕротирать мебель нужно м€гкой, сухой и чистой фланелью, сукном или специальной салфеткой "”ют".  • —векла варитс€ очень долго - 3-3,5 часа. ј можно варить еЄ только час, затем сн€ть с огн€ и поставить на 10 мин под струю холодной воды. —векла будет готова. • „тобы маринованные огурцы хрустели, добавьте в банки листочки травы амарант. • Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую €йца и чайную ложку горчицы. • „тобы окно сверкало, мойте его водой с добавлением крахмала. «амерзшее окно можно очистить при помощи раствора поваренной соли. ћатовые стекла моют гор€чей водой с добавлением уксуса. • –азмораживайте холодильник каждые 3 недели. ƒл€ этого выньте все продукты, затем отключите холодильник от электросети, дверцы оставьте открытыми. Ћед и снег должны раста€ть сами, не ускор€йте этот процесс с помощью ножа. ’олодильник вымойте раствором питьевой соды (на 1 литр воды 1 столова€ ложка соды), протрите м€гкой тр€пкой, а когда просохнет, оп€ть включите в сеть и поместите в него продукты. • „тобы крашеные полы блестели, их можно вымыть водой с нашатырным спиртом (1-2 столовые ложки на ведро воды). Ќашатырный спирт придает краске блеск. Ќельз€ мыть пол с мылом и содой - от них масл€на€ краска тускнеет. • „тобы ковры долго служили, нужно правильно ухаживать за ними.  овер лучше чистить пылесосом 1-2 раза в неделю. ≈сли нет пылесоса, заведите дл€ ковра отдельный, не слишком жесткий веник. • ѕыль и загр€знени€ с лакированных и полированных поверхностей мебели ни в коем случае не следует удал€ть мокрой тр€пкой или гор€чей водой. ѕротирать мебель нужно м€гкой, сухой и чистой фланелью, сукном или специальной салфеткой "”ют".   

• —векла варитс€ очень долго - 3-3,5 часа. ј можно варить еЄ только час, затем сн€ть с огн€ и поставить на 10 мин под струю холодной воды. —векла будет готова. • „тобы маринованные огурцы хрустели, добавьте в банки листочки травы амарант. • Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую €йца и чайную ложку горчицы. • „тобы окно сверкало, мойте его водой с добавлением крахмала. «амерзшее окно можно очистить при помощи раствора поваренной соли. ћатовые стекла моют гор€чей водой с добавлением уксуса. • –азмораживайте холодильник каждые 3 недели. ƒл€ этого выньте все продукты, затем отключите холодильник от электросети, дверцы оставьте открытыми. Ћед и снег должны раста€ть сами, не ускор€йте этот процесс с помощью ножа. ’олодильник вымойте раствором питьевой соды (на 1 литр воды 1 столова€ ложка соды), протрите м€гкой тр€пкой, а когда просохнет, оп€ть включите в сеть и поместите в него продукты. • „тобы крашеные полы блестели, их можно вымыть водой с нашатырным спиртом (1-2 столовые ложки на ведро воды). Ќашатырный спирт придает краске блеск. Ќельз€ мыть пол с мылом и содой - от них масл€на€ краска тускнеет. • „тобы ковры долго служили, нужно правильно ухаживать за ними.  овер лучше чистить пылесосом 1-2 раза в неделю. ≈сли нет пылесоса, заведите дл€ ковра отдельный, не слишком жесткий веник. • ѕыль и загр€знени€ с лакированных и полированных поверхностей мебели ни в коем случае не следует удал€ть мокрой тр€пкой или гор€чей водой. ѕротирать мебель нужно м€гкой, сухой и чистой фланелью, сукном или специальной салфеткой "”ют".  

• „тобы царапины на мебели сделать менее заметными, возьмите маленькую щетку, смочите ее в слабом растворе йода и протрите царапины. • Ќа полированных столах от гор€чих предметов могут быть белые п€тна. »х можно удалить следующим образом. ѕ€тно натирают куском парафина с воском, покрывают пропускной бумагой и придавливают гор€чим утюгом. ≈сли п€тно с первого раза не сойдет, этот прием повтор€ют. «атем хорошенько протирают стол м€гкой суконной тр€пкой, и полировка будет восстановлена. • „тобы сохранить вещи от моли, смочите в керосине тампон ваты и заложите его в пальто, в шапку или в воротник. • ћыть ванну или раковину после холодной воды сразу гор€чей или наоборот - не следует. ќт неодинакового расширени€ материала, из которого сделаны эти предметы, и эмали на эмалированном покрытии образуютс€ трещины, затем они чернеют. • ќт стены в ванной отскочило несколько плиток. ќчистите их от цемента, смажьте масл€ными белилами или любой масл€ной краской и плотно прижмите: плитка будет держатьс€ очень прочно. • ≈сли на потолке или стенах образовалась щель, возьмите жидкий стол€рный клей, добавьте в него зубной порошок или мелко натертый мел. Ётой замазкой заделайте щели. „ерез сутки замазка затвердеет. • ƒела€ ремонт, учтите, что комната выгл€д€т выше, если обои наклеены без зазора до самого потолка. • Вздути€ на обо€х устран€ютс€, если после высыхани€ их прогладить слегка нагретым утюгом. • ѕолы, покрытые линолеумом, моют теплой водой, не добавл€€ соды - от нее тер€етс€ блеск, обесцвечиваетс€ окраска. Врем€ от времени линолеум полезно натирать. ƒл€ этого подойдут специальные пасты "—кипидарна€", "—амоблеск", "Ёмульсионна€".  

• ƒл€ мыть€ зеркала можно приготовить состав: 1 стакан воды, 1 столова€ ложка уксуса, 20 г мела (или зубного порошка на основе мела), все смешать и прокип€тить. ƒать отсто€тьс€. „истую жидкость слить в бутылку, и при необходимости протирать ею зеркало. • —текла заблест€т, если в воду добавить керосин (1 столовую ложку на 1 литр воды). • „тобы избежать запотевани€ окон зимой, нужно стекло протереть тр€пкой, смоченной раствором из 1 части очищенного глицерина и 20 частей спирта. • ћыть или протирать стекла надо не реже одного раза в мес€ц. —текла, протертые смесью из 3 частей воды, 7 частей глицерина и нескольких капель нашатырного спирта, гр€зн€тс€ меньше. • „тобы в холодильнике не возникали непри€тные запахи, его внутреннюю часть надо не реже двух раз в мес€ц мыть теплой водой с добавлением питьевой соды (столова€ ложка на 1 л воды), а затем протирать и проветривать в течение получаса. • –жавчину можно вывести при помощи перекиси водорода, смешанной с 10% нашатырного спирта. • »здели€ из меди хорошо чистить сырым картофелем. • ≈сли новый веник опустить в гор€чую подсоленную воду или замочить в соленой воде на 2-3 часа, он прослужит дольше. • Веник растрепалс€. ѕодержите его несколько минут над кастрюлей с кип€щей водой - он станет как новый. • „тобы избежать непри€тного запаха в шкафах, положите туда натуральный молотый кофе. »збавить от специфического запаха хлебницу можно путем мыть€ раствором уксуса. ƒл€ профилактики непри€тного запаха в холодильнике его моют раствором уксуса или пищевой соды, протирают и проветривают.  

• „тобы удалить нагар на конфорках, прокалите их на сильном огне. Ќе забудьте при этом открыть окно! • „тобы кухонные полотенца легче отстирались, замочите их перед стиркой в теплой воде, предварительно добавив в нее немного уксуса 

»сточник: https://ok.ru/group/53369498697811/topic/66438764418387 


Ѕез заголовка

—реда, 22 ‘еврал€ 2017 г. 06:20 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Levkoj [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ƒрожжевое тесто "ƒл€ ленивых"

 я хоть и люблю "возитьс€" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего п€ть минут. ’ранить в холодильнике можно двое-трое суток. “есто быстро не перекисает. ћожно замораживать. √отовлю € из этого теста вкуснейшие пирожки, бел€ши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... ≈сли вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. ѕолучаетс€ у всех!
 
 
ћолоко — 500 мл ћука пшенична€ — 5 стак. —ахар — 2 ст. л.  
 —оль — 0,5 ч. л. ћасло подсолнечное — 2 ст. л. ƒрожжи (сухие - маленький пакетик) — 11 г

Ѕез заголовка

—реда, 22 ‘еврал€ 2017 г. 06:21 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Levkoj [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Cупер-тесто на пельмени и вареники. ¬—≈√ƒј чиста€ кухн€

’ќ«я… ≈ Ќј «јћ≈“ ”! Cупер-тесто на пельмени и вареники. ¬—≈√ƒј чиста€ кухн€. «апомните изюминку рецепта. “есто получаетс€ замечательное! Ќазываетс€ "„истые руки", так и получаетс€: мука дл€ лепки почти не нужна. я в него влюбилась и делаю вареники и пельмени только из него! ћоей семье очень нравитс€!

„итать далее...


 —траницы: [1]