-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в siv49

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Live_Memory ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Твоя_кухонька Вкусно_Быстро_Недорого Israel
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном CAPRICEdesDIEUX

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.09.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 2284


Без заголовка

Вторник, 31 Января 2012 г. 08:15 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки на майонезе жаренные


Пирожки на майонезе

На примере этих пирожков с мясом и капустой приведу рецепт моего любимого сдобного теста, да простят меня противники майонеза. Но кто хоть раз работал с ним, обязательно поймут меня.






Пирожки на майонезе
Ингредиенты:


    Читать далее...

    Без заголовка

    Вторник, 31 Января 2012 г. 08:14 + в цитатник
    Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Оригинальный пирог с яблоками. Рецепт. Фото.

    Оригинальный пирог с яблоками. Рецепт. Фото. Приятного аппетита

    1.
    15 (640x480, 171Kb)

    2.
    1 (640x480, 171Kb)

    Читать далее...

    Без заголовка

    Понедельник, 30 Января 2012 г. 21:19 + в цитатник
    Это цитата сообщения Alyssa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Народные методы лечения поджелудочной железы

    Лечение поджелудочной железы народными средствами может быть весьма успешным, но оно обязательно должно сочетаться с соответствующей лечебной диетой с повышенной содержанием белков, умеренным содержанием жиров и минимальным количеством углеводов.

    Подробнее...

    Без заголовка

    Понедельник, 30 Января 2012 г. 20:33 + в цитатник
    Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    МЕДОВИК БЕЗ МАСЛА - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И НЕ ЖИРНЫЙ ТОРТ

    фото и слова автора рецепта
    ПОДРОБНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС ПО ВЫПЕЧКЕ ТОРТА

    Без заголовка

    Суббота, 28 Января 2012 г. 11:57 + в цитатник
    Это цитата сообщения haritta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Притчи - Успех и вкус жизни

    Притчи заставляют задуматься, учат нас, открывают новые свойства вещей, иногда вызывают смех и улыбку. Почаще улыбайтесь! Смех продлевает жизнь.


    Притча об успехе

    — Сэр, в чем секрет вашего успеха?— спросил репортер успешного бизнесмена.
    — Всего два слова!
    — И какие же, сэр?
    — Правильные решения.
    — И как же вы принимаете правильные решения?
    — Одно слово.
    — И что это за слово?
    — Опыт!
    — А как вы получаете этот самый опыт?
    — Два слова.
    — И какие же?
    — Неправильные решения...
    смотри полностью

    Без заголовка

    Суббота, 28 Января 2012 г. 11:52 + в цитатник
    Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Волованы с начинкой



    Читать далее

    Сказать "СПАСИБО"

    Без заголовка

    Суббота, 28 Января 2012 г. 00:09 + в цитатник
    Это цитата сообщения Donnarossa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Сайт Русская еда - кулинарные рецепты

    http://www.russianfood.com/

    По совету tosya_kuhovarka  

    bottom_logo3_1 (131x97, 5Kb)


    Без заголовка

    Среда, 25 Января 2012 г. 11:27 + в цитатник
    Это цитата сообщения mad1959 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Учимся вышивать лентами

    Фотографии в альбоме «Учимся вышивать» mad1959 на Яндекс.Фотках



    Читать далее...

    Без заголовка

    Среда, 25 Января 2012 г. 11:22 + в цитатник
    Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ПРОСТОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ СУХОГО ТЕСТА

     (400x293, 116Kb)

     

    Простой яблочный пирог

    На подготовку 20 минут, на выпечку – 60-75 минут.

    Без яиц.

    Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка.

    Понадобится:

    Яблоки кислые или кисло-сладкие – 1 – 1,2 кг.;

    Мука – 1 стакан;

    Манка – 1 стакан;

    Сахар  – 2/3 стакана;

    Разрыхлитель – 1 пакетик 10 гр.;

    Масло сливочное – 40 - 50 гр.;

    Корица (для любителей, можно заменить ванильным сахаром);

    Соль – на кончике чайной ложки;

    Примечания:

    а). Пирог довольно сладкий, поэтому яблоки лучше взять кислые или кисло-сладкие.  И твердые – очень мягкие яблоки станут однородной массой, что, впрочем, нисколько не повлияет на вкус пирога, а только на структуру.

    б). Яблоки можно заменить другими фруктами и ягодами, главное, чтобы они были СОЧНЫМИ!!! 

    1. Все просто, как «раз, два, три» …  Соединяем  в миске сахар, манку, соль и муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Перемешиваем – так, чтобы все компоненты распределились равномерно. Это будет «тесто».

     

     

    2. Теперь начинка. Яблоки чистим и шинкуем тонкой соломкой или маленькими кубиками. Можно даже натереть на крупной терке, но мне больше нравится соломкой – так интереснее структура пирога.  Если тереть на терке, будет отчетливее «слоистость», а слой яблочной начинки – плотнее и однороднее.

     

     

    3. Форму выстилаем бумагой для выпечки – так будет легче вынимать, и пирог не разломится.  На дно формы насыпьте примерно треть сухой смеси, можно даже поменьше трети – точность особая не нужна, «на глазок».  Выложите  половину яблок, равномерно, можно слегка прижать. Сверху – более-менее равномерно половину оставшейся смеси. Я насыпаю столовой  ложкой. Еще слой яблок. Корица или ванильный сахар, если хотите. И оставшуюся сухую смесь.

     

     

    4. Перед тем, как поставить в духовку, разложите на поверхности будущего пирога стружки сливочного масла. Можно натереть масло на терке, предварительно заморозив его – так будет удобнее и равномернее. Выпекать при 160 – 180 гр. примерно 1 час – 1 час 15 минут. 

     

     

    Если сверху плохо румянится пирог, можно в конце выпекания, минут за 15 до готовности увеличить температуру градусов на 20. 

     

     

    Я пекла 1 час 15 минут в духовке с конвекцией на 160 градусах,  это соответствует 180 гр. обычной  духовки.

     

     

    Варианты:

    Можно испечь этот пирог не только с яблоками. В сезон делала с малиной и красной смородиной, очень вкусно . Думаю, со сливой можно попробовать, она довольно сочная. А вот еще такие:

    Пирог с яблоками и брусникой

    Прекрасное сочетание – кисленькие брусничины в сладком пироге! Брусника не отличается особой сочностью, и я заменила ею только треть яблок. Ягоды не размораживала, положила (только что из морозилки) поверх последнего слоя яблок. 

     

     

    Перед выпечкой посыпала пирог грецкими орехами. Можно подать к горячему пирогу шарик мороженого, это вкусно!

     

     

    Пирог с яблоками и вишней

    Получился очень «вишневый», сочный и ароматный. На полкило яблок – пакет замороженной вишни. Первым слоем начинки -  яблоки плюс немного вишни, порезанной на половинки и разложенной срезом вниз. Второй «начиночный» слой – только вишня. Вишню надо слегка разморозить, так, чтобы ягоды перестали быть твердокаменными, но еще не пустили сок. Тогда во время выпечки она будет медленно отдавать сок, и пирог равномерно пропитается. И поэтому,  возможно, придется печь немного дольше.

     

     

     

     

    Приятного аппетита!


    Без заголовка

    Среда, 18 Января 2012 г. 21:42 + в цитатник
    Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Трубочки хрустящие с мясной начинкой

    Огромная благодарность автору: elenozka

    Получаются сочные, вкусные, хрустящие трубочки!!!

    читать рецепт

    Без заголовка

    Воскресенье, 15 Января 2012 г. 08:08 + в цитатник
    Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Восхитительные фаршированные яблоки, запечённые в "шубке" из слоёного теста!

    Автор Al_raune

    Анастасия

    В этом рецепте мне нравится всё-и начинка в яблоках, и идея со слоёным тестом, и вкус готового десерта:) Нужно только попробовать их, чтобы влюбится в это блюдо! Рекомендую;-)
    Восхитительные фаршированные яблоки, запечённые в «шубке» из слоёного теста!


    Читать далее...

    Без заголовка

    Воскресенье, 15 Января 2012 г. 08:00 + в цитатник
    Это цитата сообщения АЛЬБАТРОС_2004 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Всеволод Емелин - Молитва за Израиль.


    Всеволод Емелин-русский поэт

    Всеволод Емелин - это своего рода Веничка Ерофеев многообразной в
    своих проявлениях великой русской поэзии.
    Родился в Москве в 1959 году.
    Закончил Московский институт геодезии и картографии.
    Работал геодезистом, разнорабочим на стройке, сторожом в московском
    храме Косьмы и Дамиана.
    Стихи, собранные в один цикл друзьями, практически нигде не печатались.
    Правда была маленькая публикация в альманахе "Поэзия" и еще одна
    в екатеринбургском журнале "Мы и культура сегодня".
    А поэт он замечательный, да вы и сами в этом убедились. А слышали бы
    вы, как он читает свои стихи - сколько в этом чтении то истинного
    трагизма, то чисто русского юмора, короче истинной поэзии...
    Вообще в данном случае все написанное Емелиным не стилизация, а самая
    что ни на есть настоящая жизнь -


    Исход



    Поцелуи, объятья.
    Боли не побороть.
    До свидания, братья,
    Да хранит вас Господь.

    До свиданья, евреи,
    До свиданья, друзья.
    Ах, насколько беднее
    Остаюсь без вас я.

    До свиданья, родные,
    Я вас очень любил.
    До свиданья, Россия, -
    Та, в которой я жил.


    Сколько окон потухло,
    Но остались, увы,
    Опустевшие кухни
    Одичавшей Москвы.
    Вроде Бабьего Яра,
    Вроде Крымского рва,
    Душу мне разорвало
    Шереметьево-два.

    Что нас ждёт, я не знаю.
    В православной тоске
    Я молюсь за Израиль
    На своём языке.
    Сохрани ты их дело
    И врагам не предай,
    Богородице Дево
    И святой Николай.
    Да не дрогнет ограда,
    Да ни газ, ни чума,
    Ни иракские СКАДы
    Их не тронут дома.

    Защити эту землю,
    Превращённую в сад.
    Адонай элохейну! (Господь Бог наш !)
    Адонаи эхад! (Господь единый ! )

    Без заголовка

    Суббота, 14 Января 2012 г. 21:16 + в цитатник
    Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Быстрое тесто на кефире для пирожков с начинкой

    Предлагаю Вам сделать пирожки на кефире с печенью. Если Вы не любите возиться с дрожжевым тестом, предлагаемый рецепт теста на кефире – очень удобный вариант для того, чтобы использовать его для пирожков с начинкой. Но из этого теста можно приготовить не только пирожки. Если слегка изменить рецептуру, с легкостью можно сделать вкусные Вергуны

    Читать далее...

    Без заголовка

    Суббота, 14 Января 2012 г. 21:06 + в цитатник
    Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Вкусная выпечка за 15 минут

     

     

    Вкусная выпечка за 15 минут



    Выпечка и десерты - процесс творческий, требующий свободного времени, кулинарных навыков и жаждущих вкусненького гостей. Если из всех пунктов в наличии лишь последний - не беда: для некоторых десертов этого вполне достаточно.

    Итак, приступаем.

    Тортик в кружке

    Время приготовления: 7 минут

    Пока гости смотрят фотографии и с надеждой поглядывают на дверь кухни, смешиваем в большой (иначе не вместится) кружке, пригодной для микроволновой печи, следующие продукты (если гостей больше одного, кружек и ингредиентов берется соответствующее количество):

    * 4 ст. л. муки
    * 4 ст. л. сахара
    * 2 ст. л. какао (можно заменить его стружкой кокоса)
    * 1 яйцо
    * 3 ст. л. молока
    * 3 ст. л. растительного масла без запаха или растопленного сливочного
    * Факультативно - поломанный на кусочки горький шоколад.

    Чтобы все прошло гладко, сначала смешайте сухие ингредиенты, затем со словами «ах, как я устала» добавьте яйцо, перемешайте, влейте молоко и масло и еще раз перемешайте.

    Поставьте кружку с тестом в микроволновку на 4 минуты при максимальной мощности.

    Слегка остывший кексик без труда вытряхнется из кружки на тарелку, где его для пущего эффекта можно полить вареньем или сгущенкой, посыпать сахарной пудрой и толчеными орешками, украсить взбитыми сливками или праздничными свечками и под звуки фанфар подавать к столу.

    Крейзи-кейк

    Время приготовления: 5 минут

    В отличие от первого рецепта он практически диетический, не содержит масла и яиц, благодаря чему хозяюшкой месяца можно прослыть даже на офисной кухне (только муку с разрыхлителем принести заранее). Итак, смешиваем - на этот раз в миске:

    * 100 граммов муки
    * 3 ст. л. какао
    * 1 ч. л. разрыхлителя
    * 2 ст. л. сахара
    * 140 мл молока

    По желанию - сушеную вишню, изюм, корицу, сливочный ликер и прочие вкусные и ароматные добавки.

    Разливаем по трем кофейным чашкам (или одноразовым формочкам для маффинов) и ставим в ту же микроволновку на 3 минуты. В отличие от первого рецепта, кексики могут, подобно Винни-Пуху, попасть в безвыходное положение и застрять. Не стоит ждать «неделю, не меньше», их можно есть ложечками прямо из формочек.

    Шоколад на крутом кипятке

    Время приготовления: 2 минуты

    Это не только роман известной мексиканской писательницы, но еще и простейший, но от этого не менее вкусный способ приготовления горячего шоколада. Кстати, то же подходит для офисных печальных вечеров, когда какао из автоматов наскучило, а уютная кофейня несовместима с рабочим графиком.

    Полплитки горького шоколада вперемежку с горькими мечтами о диете поломать в чашку, залить на #190; крутым, как и было сказано, кипятком и быстро-быстро размешать до гладкости и блеска. Можно добавить сливок, сахара и чего душе угодно, но лучше всего наслаждаться так - обжигающим и ароматным.

    Вишневая крошка

    Время приготовления: 15 минут (без учета разморозки ягод)

    Сладкого и шоколадного не хочется, а мечтается о чем-то кисленьком и свежем? Отлично, тогда достаем:

    * 400 граммов (упаковку) замороженной вишни
    * 100 граммов растопленного сливочного масла
    * 200 граммов муки
    * 100 граммов сахарной пудры

    Вишню выкладываем в форму для микроволновой печи, посыпаем двумя столовыми ложками сахара, одной чайной - ванильного сахара, корицей, размораживаем в СВЧ до полного оттаивания, затем прогреваем еще 2 минуты при максимальном режиме.

    Дело за тестом: мука смешивается с пудрой и маслом в крошку, которая немедленно высыпается на горячую вишню и убирается в СВЧ-печку на 10 минут при максимальной мощности.

    Пицца «Минутка»

    Время приготовления: 15 минут

    Если гости попались очень голодные и к сладкому равнодушные, на выручку придет пицца на скорую руку с говорящим названием «Минутка». Конечно, нет смысла сравнивать ее с итальянскими родственницами с правильным содержанием клейковины в муке и оливковым маслом холодного отжима. Основное преимущество здесь - соотношение времени и качества. Быстрее - только набрать номер курьерской доставки пиццы. Для теста нам понадобятся (только не рассказывайте итальянским поварам):

    * 2 яйца
    * 4 ст. л. сметаны
    * 4 ст. л. майонеза
    * 9 ст. л. муки без горки

    Все это смешивается и в виде жидкого теста выливается на большую сковородку с толстым дном и стенками. Сверху выкладывается любая приемлемая для пиццы начинка: томаты и салями, ветчина и кукуруза, маслинки и салями и прочие вкусные мелко порезанные вещи, которые найдутся в холодильнике. Затем кетчуп, тертый сыр и приправ для пиццы, крышка и - минут 5-7 на среднем огне до полной готовности.

    Йоркширские пудинги

    Время приготовления: 20 минут

    Из всех быстрых рецептов - этот самый медленный, но и самый необычный. Для его воплощения понадобится:125 граммов муки

    * 200 мл молока
    * 2 яйца
    * щепотка соли

    Муку смешать со 100 мл молока, яйцами, солью, влить оставшееся молоко и сделать похожее на блинное тесто. В «правильном», не на скорую руку варианте, ему следует дать постоять некоторое время - от 30 минут до ночи в холодильнике. Но как показывает практика, все получается и без отстаивания.

    В формочки для маффинов положить по кусочку сливочного масла и отправить их в разогретую духовку, пока масло не растопится. Распределить маслице по стенкам формочек и разлить тесто - на #189; половину высоты. Наполненные формочки поставить в духовку и печь 15 минут при 220 С, а потом духовку выключить и оставить еще на пять. Духовку не открывать! За это время с пудингами произойдут чудесные превращения: они поднимутся и превратятся в чудесные маленькие тарталетки, которые можно наполнить салатом или паштетом. А если заранее положит на жидкое тесто кусочки фруктов, тесто сделать сладким, будет отличный десерт!

    Источник:8women.ru




     

     


    Без заголовка

    Суббота, 14 Января 2012 г. 14:49 + в цитатник
    Это цитата сообщения LEKUCHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Пирог «Семейный»

    4164395_big (457x541, 117Kb)

    Читать далее...

    Без заголовка

    Четверг, 12 Января 2012 г. 00:17 + в цитатник
    Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ПАЦИЕНТОВ С БОЛЯМИ В ОБЛАСТИ КОЛЕННЫХ СУСТАВОВ

     

    Общие правила выполнения упражнений:
    - выполняйте упражнения регулярно;
    - начните с выполнения каждого движения от 3 до 5 раз, постепенно доведите число повторений до 10;
    - уделите особое внимание упражнению, которое вызывает у вас наибольшие трудности;
    - движения должны быть плавными, выполняйте их в приятном для вас темпе;
    - фиксируйте конечную позу на пару секунд, а при упражнениях на растяжку - чуть дольше;
    - возможны легкие болевые ощущения, которые должны исчезнуть после окончания занятий;
    - во время выполнения упражнений дышите свободно
    Время - не менее 30-40 минут в сутки. Лучше разделить это время на несколько занятий в сутки по 10-15 минут.
    Амплитуда – сгибать и разгибать суставы максимально до боли, но не через боль, постепенно увеличивая амплитуду движений.
    Темп - упражнения нужно выполнять медленно, плавно, постепенно увеличивая амплитуду.
     
    1. И.П., сидя, ноги свободно свисают. Совершать качающие движения от умеренной амплитуды до максимально возможной.
     
    2. И.П., то же. Поднять ногу и держать её 10 секунд параллельно пол Упражнение повторять не менее 10 раз, попеременно правой и левой ногой.
     
    3. И.П., лежа на спине, ноги вытянуты. Ногу согнуть в коленном суставе до максимума, стопа при этом скользит по подстилке. Продолжить движение и согнуть ногу в тазобедренном суставе, помогая руками прижать ногу к туловищу (спину от пола не отрывать). Удерживать ногу 10 С и выпрямить ногу. Попеременно правой и левой ногой.
    4. И.П., то же. Ногу оторвать от пола на высоту 20 - 30 см и удерживать в таком положении 10 секунд, затем опустить. Упражнение повторять не менее 10 раз, попеременно правой и левой ногой.
    5. И.П., лёжа на спине. Имитация езды на велосипеде. В течение всего упражнения ноги следует удерживать над подстилкой
     
    6. И.П., лёжа на животе. Согнуть ногу в коленном суставе, стараясь достать пяткой ягодицу. Бёдра от пола не отрывать. Можно выполнять с нагрузкой (на стопы надеть мешочки с песком). Попеременно правой и левой ногой.
     
    7. И.П., лёжа на спине, одна нога согнута вколене, а другая выпрямлена. Ногу поднять на высоту 40 - 50 см и удерживать в таком положении 10 секунд, затем опустить. Упражнение повторять не менее 10 раз, попеременно правой и левой ногой.
     
    8. И.П., сидя на полу, ноги выпрямлены. Постараться обхватить руками стопы и максимально наклониться вперед, стараясь коснуться лбом ног. Коленные суставы при этом не сгибать. Задержаться в этом положении сколько возможно. Вернуться в исходное положение.
     
    9. И.П., сидя на полу. Согнуть ногу в коленном суставе, обхватить стопу обеими руками (возможно применить лямку), оторвать ногу от пола и стараться выпрямить, не разжимая рук. Удерживать в таком положении сколько возможно. Возвратиться в исходное положение. Повторить то же самое другой ногой.
     

     


    Без заголовка

    Четверг, 12 Января 2012 г. 00:04 + в цитатник
    Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Мои роллы

    Читать далее
    102_0145 (525x700, 373Kb)


    Без заголовка

    Среда, 11 Января 2012 г. 23:13 + в цитатник
    Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Масса очарования-3






    Читать далее...

    Без заголовка

    Понедельник, 09 Января 2012 г. 21:43 + в цитатник
    Это цитата сообщения Donnarossa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Видеоуроки - опции Скайпа/Skype

    http://www.liveinternet.ru/users/3564066/post200114687/

    [quote]В этом видео возможность узнать ещё об опциях программы Скайп (Skype). Этого нет в строке меню и выпадающих списках ее опций, а только в контекстном меню, когда знаешь, куда и зачем нажимать правой кнопкой мыши. А также строке при вызове(звонке) на р[/quote]


    Без заголовка

    Воскресенье, 08 Января 2012 г. 21:14 + в цитатник
    Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Как слепить красивые пирожки. Мастер-класс

    Девочки! Я постараюсь показать, как можно слепить красивые пирожки и вареники. Вроде бы такой метод называется "веревочка".
    В моем случае пирожки из сметанного теста


     

    Рецепт



    Поиск сообщений в siv49
    Страницы: 100 ... 53 52 [51] 50 49 ..
    .. 1 Календарь