Без заголовка

Среда, 30 Ноября 2011 г. 20:11 + в цитатник

Цитата сообщения Bronza53

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог «Яблоневый цвет»

Пирог «Яблоневый цвет»

06606b272627232f7a127b85997fc2e3 (400x300, 102Kb)

Маргарин – 100 г, яйцо- 1 шт., мука – 1,5 стакана, молоко – 0,5 стакана, сахар – 0, 5 стакана, разрыхлитель – 2 ч.л., яблоки – 3 шт. Для штрейзеля – мука – 4 ст.л., сахарная пудра – 5 ст.л., сливочное масло – 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Совершенно изумительный пирог! Нежный, легкий, воздушный – он вполне оправдывает свое название. А хрустящая посыпка сверху пирога добавляет ему аппетитности.

Маргарин растопить, дать остыть.
Яйцо взбить, влить молоко и растопленный маргарин.
В отдельной посуде смешать муку, сахар, разрыхлитель.
Сухие компоненты смешать с жидкими, вымесить. Должна получиться однородная, гладкая масса без комочков.
Яблоки очистить от шкурки и семян, порезать некрупными кубиками. Высыпать яблоки в тесто, перемешать.
Выложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму (если используете силиконовую форму, этап смазывания и присыпания можно пропустить).
Тесто разровнять, верх посыпать штрейзелем.

ДЛЯ ШТРЕЙЗЕЛЯ-

перетереть в крупную крошку муку, пудру и масло.
Выпекать пирог при средней температуре (170 градусов) – приблизительно 40 минут, до зарумянивания.
Приятного чаепития!

http://www.delishis.ru/