-Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Создание аватар Создание аватарСервис для создания аватар в режиме онлайн. Позволяет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неё аватару :) Есть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.

 -

Быстрый переход по страницам блога sitthik:

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в sitthik

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Вяжем_вместе Энциклопедия_красоты Искусство_звука УпрЯЯЯмые_ПОХУДЕЙКИ Клуб_Красоты_и_Здоровья
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Evernote_Ru

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.04.2011
Записей: 2916
Комментариев: 135
Написано: 3279


Ножки мумии...Фоторецепт...

Суббота, 06 Августа 2011 г. 08:34 + в цитатник
Это цитата сообщения zomka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ножки мумии...Фоторецепт...


Нам понадобится: окорочка, специи, слоеное тесто.Для маринада:2 столовые ложки оливкового масла, сок одного лимона, паприка, барбарис, сумак (ну или просто те специи ,которые вам по вкусу для маринада)


Читать далее

Серия сообщений "мясо":
Часть 1 - котлеты в духовке
Часть 2 - шашлык
...
Часть 11 - Котлеты по-киевски
Часть 12 - Закуски из мяса и птицы - 485 рецептов
Часть 13 - Ножки мумии...Фоторецепт...
Часть 14 - Королевские пенечки
Часть 15 - Куриное филе с зеленью и сыром: Необыкновенное сочетание!
...
Часть 28 - Мясные косички
Часть 29 - НЭНСИ БУШ. ВЯЖЕМ ШАЛИ. КРАСИВЫЕ УЗОРЫ И ТЕХНИКИ ВЯЗАНИЯ
Часть 30 - КИТАЙСКИЕ ЛЕПЕШКИ С МЯСОМ

Рубрики:  еда
кулинария

Метки:  

"Crazy cake" (сумасшедший пирог) - безумно вкусный, безумно легкий!

Суббота, 06 Августа 2011 г. 08:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Crazy cake" (сумасшедший пирог) - безумно вкусный, безумно легкий!

1312455122_crazycake (448x299, 20Kb)
(сумасшедший пирог) - это шикарный и оооооочень шоколадный пирог, обязанный своему появлению американской депрессии тридцатых годов, когда экономить пытались на всем… а вкусненького-то все равно хотелось… Кроме того, рецепт крайне прост!

безумный рецепт...
Рубрики:  еда/выпечка

Метки:  

Раз все мы живём под пятой у мужчин,..то...

Пятница, 05 Августа 2011 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Раз все мы живём под пятой у мужчин,..то...

61bff4b58e714c05b961f2ab6a5fc5eb (179x131, 13Kb)
Раз все мы живём под пятой у мужчин,
ТО этот стишок посвящается им...

Читать далее...
Рубрики:  стихи, притчи,разное
лирика

Метки:  

Котяшки - анимашки 2

Пятница, 05 Августа 2011 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котяшки - анимашки 2



742 (240x320, 429Kb)
754 (240x320, 209Kb)
726 (240x320, 318Kb)

749 (240x320, 300Kb)

755 (240x320, 77Kb)
728gif (240x320, 255Kb)

739 (240x320, 228Kb)
747 (240x320, 180Kb) 704 (240x320, 205Kb)



Читать далее...

Серия сообщений "оформление дневника":
смайлики
Часть 1 - ооформление дневника
Часть 2 - ооформление дневника
...
Часть 13 - Разбираемся в Фотошопе.
Часть 14 - ПРЕДЛОЖЕНИЕ
Часть 15 - Котяшки - анимашки 2
Часть 16 - МУЗЫКАЛЬНЫЕ ОТКРЫТКИ
Часть 17 - КАК ОСТАВИТЬ "АВТОГРАФ" НА КАРТИНКЕ СВОЕГО ПОСТА
...
Часть 42 - Осваиваем компьютер.
Часть 43 - Простые компьютерные уроки для пожилых... Основы компьютерной грамотности...
Часть 44 - ХОТИТЕ НАУЧИТЬСЯ РАБОТАТЬ С ПРОГРАММОЙ ФОТОШОП?


Метки:  

Самое вкусное домашнее мороженое!

Пятница, 05 Августа 2011 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самое вкусное домашнее мороженое!


Самое вкусное домашнее мороженное!

Намотрелись мы случайно телевизор... программу про мороженное... Грустно...
И решили попробовать сделать сами!
Оказалось всё не сложно. А какая вкуснотень получилась! Настоящий пломбир! Нежный и вкусный!
Из данных продуктов у нас получился 1кг 100граммов вкуснейшего мороженного!
Вобщем,
Готовим так Я делала вечером. и оставили на ночь в морозилке. А утром нас ждала вот такая вкуснотень!


Вроде всё очень просто и быстро. Только долго...
Но, конечно, всё натуральное...
Дети сказали, что это самое вкусное мороженое!!!


 (396x477, 170Kb)

 

Серия сообщений "десерт":
Часть 1 - горячий шоколад
Часть 2 - ком,кубанские рецепты
...
Часть 17 - Домашний пломбир «20 копеек»
Часть 18 - быстрые цукаты из цитрусовых
Часть 19 - Самое вкусное домашнее мороженое!
Часть 20 - Творожный лентяй - десерт, перед которым не УСТОЯТЬ
Часть 21 - Сгущенка настоящая
Часть 22 - Желе "Лимонные дольки"
Часть 23 - КОНФЕТЫ "ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ"
Часть 24 - Без заголовка

Рубрики:  еда
кулинария

Метки:  

Восточная красавица...

Пятница, 05 Августа 2011 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения eternityRS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восточная красавица...

3927504_arabskijmakijazh (700x600, 162Kb)

     Шуршанье шелка, шелест кисеи.
     Высокий лоб под тонкою накидкой.
     Как змеи, вьются косы до земли,
     Узорный пояс стан окутал гибкий.

     Как нежный персик, смуглое лицо,
     В изящных ушках крупные сережки,
     На тонком пальце с яхонтом кольцо,
     И в узких туфлях маленькие ножки.

     Лукавый взгляд под бархатом ресниц
     Ты тщетно прячешь, и с улыбкой милой
     На все вокруг приветливо глядишь.
     Как роза в мае, так нежна, красива...

     Мне от тебя глаза не оторвать,
     В восточных сказках слышал про такую,
     Тебя с восторгом буду вспоминать!
     Но полюблю совсем, совсем другую...

Либерий


Рубрики:  стихи, притчи,разное
лирика

Метки:  

СОЛНЕЧНЫЙ КВАДРАТ. МАСТЕР-КЛАСС (КРЮЧОК)

Пятница, 05 Августа 2011 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОЛНЕЧНЫЙ КВАДРАТ. МАСТЕР-КЛАСС (КРЮЧОК)

Очень нравится мне лоскутное вязание за то, что вещи, сделанные в этой технике, получаются яркими и жизнерадостными. Наверное, именно поэтому оно и стало таким популярным.

Сегодня попался мне на глаза крючковой мотив, напоминающий солнышко в рамке. Как оказалось, этот мотив не самый пестрый представитель из семейства элементов для пэчворка. Обычно такой квадрат выполняется всего в одном или двух цветах.

Так солнечный квадрат выглядит спереди. 

А вот так с изнанки. 

Для того чтобы связать такой мотив понадобится:

крючок № 6, пряжа длиной примерно 150 м на 100 г.

Мастер-класс по вязанию этого солнышка в квадрате здесь:

http://moipetelki.ru/blog/patchwork/sun-square/ 

Вот какие пледы можно связать из этого мотива. 

 

 

Серия сообщений "узоры крючком":
Часть 1 - ОБЪЕМНЫЕ УЗОРЫ КРЮЧКОМ
Часть 2 - ОБЪЕМНЫЙ ПЛЕТЕНЫЙ УЗОР КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС
...
Часть 11 - УЗОР "КРОКОДИЛОВАЯ КОЖА" КРЮЧКОМ
Часть 12 - ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ В ТЕХНИКЕ ЭНТРЕЛАК. ВИДЕО
Часть 13 - СОЛНЕЧНЫЙ КВАДРАТ. МАСТЕР-КЛАСС (КРЮЧОК)

Серия сообщений "техника вязания":
Часть 1 - КАК ВЯЗАТЬ БЛОК-СТОЛБИК (BLOCK STITCH) КРЮЧКОМ
Часть 2 - 7 способов вывязывания рачьего шага
Часть 3 - СОЛНЕЧНЫЙ КВАДРАТ. МАСТЕР-КЛАСС (КРЮЧОК)


Метки:  

7 способов вывязывания рачьего шага

Пятница, 05 Августа 2011 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ludmila5929 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 способов вывязывания рачьего шага

7 способов вывязывания рачьего шага

Читать далее...

Серия сообщений "техника вязания":
Часть 1 - КАК ВЯЗАТЬ БЛОК-СТОЛБИК (BLOCK STITCH) КРЮЧКОМ
Часть 2 - 7 способов вывязывания рачьего шага
Часть 3 - СОЛНЕЧНЫЙ КВАДРАТ. МАСТЕР-КЛАСС (КРЮЧОК)


Метки:  

Закуски из мяса и птицы - 485 рецептов

Пятница, 05 Августа 2011 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуски из мяса и птицы - 485 рецептов

Сообщество на Li.ru: Закуски из мяса и птицы


Закуски из мяса и птицы - 485 рецептов


Закуски из мяса и птицы



Читать далее

Серия сообщений "мясо":
Часть 1 - котлеты в духовке
Часть 2 - шашлык
...
Часть 10 - Мясные блюда
Часть 11 - Котлеты по-киевски
Часть 12 - Закуски из мяса и птицы - 485 рецептов
Часть 13 - Ножки мумии...Фоторецепт...
Часть 14 - Королевские пенечки
...
Часть 28 - Мясные косички
Часть 29 - НЭНСИ БУШ. ВЯЖЕМ ШАЛИ. КРАСИВЫЕ УЗОРЫ И ТЕХНИКИ ВЯЗАНИЯ
Часть 30 - КИТАЙСКИЕ ЛЕПЕШКИ С МЯСОМ

Рубрики:  еда
кулинария

Метки:  

еще одна выкройка брючек саруэл

Среда, 03 Августа 2011 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

еще одна выкройка брючек саруэл


читать далее>>>>>>>
Рубрики:  шитье
шитье

Метки:  

Помоги сама себе! Антицеллюлитный массаж.

Среда, 03 Августа 2011 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Энзима [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помоги сама себе! Антицеллюлитный массаж.

 

Антицеллюлитный массаж

Целлюлит легко распознать по бугристой коже, похожий на апельсиновую корку. Причина целлюлита - увеличение отложения токсинов в жировой ткани. Одним только массажем избавиться от этих отложений невозможно, но он будет способствовать процессу.

Целлюлит чаще всего появляется на бедрах, ягодицах и плечах. Эта проблема никак не связана с весом - целлюлитом страдают люди любой комплекции, в основном женщины. Как правило, появление целлюлита связано с нарушением кровообращения и интоксикацией организма. Чтобы исправить ситуацию, необходим комплексный подход.

Во-первых, следует изменить систему питания, исключив дальнейшее поступление в организм токсинов из рафинированных углеводов, кофеина и алкоголя и отдав предпочтение свежим овощам и воде.

Во-вторых, очень важны регулярные занятия спортом, поскольку именно в процессе активной физической нагрузки лимфатическая система освобождает организм от токсинов.

 

Поможем себе сами

Вы можете несколько раз в день провести быстрый самомассаж, чтобы стимулировать кровообращение и вывод токсинов из пораженных целлюлитом участков. Эту программу можно выполнять, когда вы одеваетесь или раздеваетесь, после ванны или душа. Несколько раз сожмите бедра и ягодицы, помесите, словно тесто, и завершите серию перкуссионными приемами.

1. С нажимом вотрите в кожу масляную смесь или лосьон и массируйте поочередно обеими руками наружную сторону бедра. Можно использовать мочалку из люфы или натуральную щетку. 2. Энергично рубите, похлопывайте и поколачивайте бедра, что бы тонизировать этот участок и оживить его кровоображение. Вы не только стимулируете кровоток, но и позволяете эфирным маслам быстрее впитаться. 3. Продолжайте массировать целлюлитные участки поочередно ребрами обеих ладоней. Не ослабляя нажима, повторите 1 этап, затем приступайте к другой ноге.

 

Массаж против целлюлита

Если вашего партнера волнуют проблемы целлюлита, во время сеанса массажа сосредоточьте свое внимание на проблемных зонах - бедрах и ягодицах. Используя в нужной последовательности основные массажные приемы, можно разгладить, тонизировать и стимулировать эти участки, поскольку улучшается кровообращение в тканях и лимфодренаж.

В борьбе с целюлитом вместе с массажем прекрасно помогают сауны и бани www.allsauna.ru

1. Вы поднимаете, сжимаете и перекатываете мышцу из одной руки в другую - месите бедро и ягодицу, а значит, помогаете обмену жидкостей в тканях и тонизируете мышцы. Промассируйте таким образом всю зону и перейдите поглаживанию, что бы стимулировать кровообращение. 2. Поколачивание, рубка и похлопывание идеально подходят для борьбы с целлюлитом. Энергично помассируйте бедро и ягодицу. Руки работают поочередно и достаточно быстро, отскакивая от кожи буквально в момент касания. 3. Приемами легкого массажа успокойте бедра и ягодицы. Что бы антицеллюлитный массаж дал больший эфект, воспользуйтесь массажером для выполнения круговых движений. Очень желательно на кожу нанести масло.

 

 

1.1 (525x32, 5Kb)

Рубрики:  здоровье
здоровье

Метки:  

Любовь и Грех, Душа и Рай....

Среда, 03 Августа 2011 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения eternityRS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



3927504_4902_22741792 (700x466, 130Kb)

Противоречия стихии-две реали,
ЛЮБОВЬ и РАЙ,ДУША и ГРЕХ заночевали.
В уютной комнате горел камин старинный,
И настроенье поднялось напитком винным.
Веселые,слегка хмельные,озорные,
И отношения меж ними не простые.
Играючи,раскованно,непринужденно,
ЛЮБОВЬ с ДУШОЮ говорили увлеченно.
Как РАЙ красив,как он изыскан и приятен,
Как ГРЕХ строптив,насколько может быть развратен.
Мужчины долго себя ждать не заставляли,
Интригу женскую давно уж разгадали.
Включили музыку и стали раздеваться,
И помогли с одеждой девушкам расстаться.
Мужские руки своею нежностью ласкали,
Прикосновения желанье вызывали.
Два женских тела облюбовано устами,
Манящей пропастью между двумя морями.
Богини страсти караванами проплыли.
В ГРЕХЕ тонули,вместе РАЙ превозносили.
И с наслажденьем тело в теле растворялось,
Неуместимое в ладонях "умещалось".
ЛЮБОВЬ грешила,ДУША душу отдавала,
ГРЕХ соблазнял,РАЙ всех прельщал,вино играло...
И под крещендо силу чувства испытали,
Под лавры секса капли счастья принимали.

Проснулись РАЙ,ЛЮБОВЬ,ДУША и ГРЕХ в постели,
Они дыханием своим друг друга грели.
И волшебство ,что между ними зародилось,
Теперь и в нас ,но с новой силой воплотилось

Тэрика

Рубрики:  стихи, притчи,разное
лирика

Метки:  

Двери желаний. школа Симорона

Среда, 03 Августа 2011 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Двери желаний. школа Симорона

 

 
 

Доброго вам времени суток, дорогие волшебники!

Мечты сбываются! До сих пор сомневаетесь? Очень и очень зря… ибо способности человека фактически безграничны, а для активации их самой малейшей части нужно немного – верить в результат.

Трудно представить, сколько желаний мы загадываем на протяжении всей своей жизни. Гораздо проще - подсчитать процент их исполнения: в среднем по пятибалльной шкале это будет где-то на «твердую троечку»… и все бы ничего, вот только… вам еще не надоело примыкать к клану «среднячков»?! Мы же не просто так здесь собрались! Мы – волшебники! И именно поэтому я предлагаю вам опробовать на деле еще одно маленькое симоронское чудо…

На самом деле, следующий ритуал – ДВЕРИ ЖЕЛАНИЙ - просто превосходен! Он очень прост в исполнении и реализует мечту буквально в считанные дни. Конечно, здесь все зависит от глобальности желаний, поэтому прежде чем хвататься за большее, отточите свое мастерство на малом…

Для выполнения ритуала вам понадобится обычная дверь. Можно «взять» обычную межкомнатную. Сам ритуал займет минут 20, поэтому выбирайте такое время, чтобы вас никто не беспокоил.

- Загадайте желание в настоящем времени, без «хочу» и отрицаний;

- Напишите его на листке бумаге (любом) и возьмите скотч или другую клейкую ленту;

- Войдите в комнату, закройте дверь и прикрепите свой лист с желанием скотчем к двери (куда угодно);

- Встаньте у двери и прочитайте выразительно вслух свое желание, затем откройте дверь и воодушевленно перешагните через порог (так, будто ваша мечта уже воплотилась в жизнь!);

- Затем вернитесь в исходное положение, снова скажите желание вслух, откройте дверь и с радостью перешагните порог… и так 27 раз!

«Воодушевленное перешагивание через порог» - это очень важный момент! Подойдите к нему творчески: улыбайтесь, улюлюкайте, да хоть прыгайте от счастья. Во-первых, вы от души повеселитесь, а во-вторых, войдете в состояние парения (всем известно, что от него до исполнения желания рукой подать).

«Хорошо, а причем тут ДВЕРИ желаний?»  - удивится внимательный читатель.  И правильно, между прочим, сделает!

Теперь, каждый раз, когда вы будете ОТКРЫВАТЬ какую-либо дверь и ПЕРЕШАГИВАТЬ через порог, повторяйте свое желание (вслух или про себя), потому что каждая дверь отныне становится вашим проводником на пути к воплощению мечты!

Анастасия Волкова

 

Блог Счастья 

 

Рубрики:  магия

Метки:  

Рогалики

Среда, 03 Августа 2011 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения lidav5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рогалики

 

Мои рогалики...

Эти  рогалики  научила  меня  печь  мама  одного  из  учеников,  когда  я ,  молодая  выпускница  пединститута ,   пришла  работать  в  школу... Тогда  я  еще  почти  не  умела  печь  всякие  постряпушки.  Я  была  горда,  что  у меня  получаются  такие  вкусные  рогалики...
Для  теста  -

Читать далее...
Рубрики:  еда/выпечка

Метки:  

Глинтвейн

Среда, 03 Августа 2011 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения lidav5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Глинтвейн

Глинтвейн

Обжигающий, пряный и сладкий — этот горячий коктейль, один из первых на Земле, был придуман как лекарство от простуды. А в результате он, как никто другой, превратит тихие зимние вечера, в праздники разного уровня громкости.

Читать далее...

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - квас
Часть 2 - мятный лимонад
...
Часть 6 - Рецепты приготовления лимонада
Часть 7 - домашний квас и вкусный салат
Часть 8 - Глинтвейн
Часть 9 - вино яблочное "Быстрое"
Часть 10 - Свекольный квас. Рецепт кваса и польза свеклы
...
Часть 14 - Квас без ржаного хлеба - очень быстро и очень вкусно!!!
Часть 15 - ПРОСТО СКЛАД РЕЦЕПТОВ КВАСА-НА ЛЮБОЙ ВКУС
Часть 16 - Ржаная закваска для кваса и хлеба – продуктов минимум: ржаная мука и вода

Рубрики:  еда
кулинария

Метки:  

ТВОРОЖНАЯ ВЫПЕЧКА. МОРЕ РЕЦЕПТОВ

Среда, 03 Августа 2011 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНАЯ ВЫПЕЧКА. МОРЕ РЕЦЕПТОВ

 

           
           
           
           
           
           
           
           
        
          
          
        
        
        
        
        
           
         
 
 

 

Рубрики:  еда/выпечка

Метки:  

Я потерял тебя навеки...

Среда, 03 Августа 2011 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения eternityRS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я потерял тебя навеки...

3927504_250068_victoriajustice_1920x1200_www_GdeFon_ru (700x437, 267Kb)

Я потерял тебя навеки
В холодной веренице дней.
Твои глаза, ресницы, веки
Застыли в памяти моей.

Моя любовь, моя печаль,
Ко мне из снов приходишь ночью
И, ускользая тенью в даль,
Мне разрываешь сердце в клочья.

Картины молодости бурной
Одна мелькают за другой,
Где ты была девчонкой юной,
Где я не с кем-то, а с тобой.

Ты возвращалась ниоткуда
И исчезала в никуда,
А я всё ждал тебя как чуда
Летели месяцы, года...

Но то, что было между нами,
Увы, не повторится вновь,
Мы виноваты в этом сами.
Перешагнув через любовь,

Мы убегаем друг от друга,
Как пара загнанных коней,
И наша жизнь летит по кругу
Без тормозов и без огней.

И в этом круге, в этой суе,
За пеленой ушедших лет,
Я, в мыслях образ твой рисуя,
Лишь вспоминаю силуэт.

Я потерял тебя навеки
В холодной веренице дней.
Твои глаза, ресницы, веки
Застыли в памяти моей.

Друзей уже не встретить новых,
Хоть жизнь не выпита до дна.
Среди подруг, в среде знакомых
Бываешь часто ты одна.

Есть у тебя семья, работа,
Надёжный, любящий супруг..,
Но теребит нутро мне что-то,
Когда я вспоминаю вдруг:

Припухлость губ и запах тела,
Сияние зелёных глаз...
Ты не нашла, чего хотела,
А я терял за разом раз.

Я бился о глухую стену.
Я разбивался просто вдрызг,
Когда, шагнув в морскую пену,
Ты растворилась в блеске брызг.

Я потерял тебя навеки
В холодной веренице дней.
Твои глаза, ресницы, веки
Застыли в памяти моей.

Моя любовь, моя печаль,
Ко мне из снов приходишь ночью
И, ускользая тенью в даль,
Мне разрываешь сердце в клочья.

Павел Тесленко


Рубрики:  стихи, притчи,разное
лирика

Метки:  

БУБЛИКИ

Среда, 03 Августа 2011 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БУБЛИКИ

Вообще-то, рецепт был выужен мною из журнала "Хлеб-Соль", но я его (рецепт) слегка подкорректировала и вот вам результат:

Ну да, ну да... не удержалась, откусила сразу... Но к делу! Итак, нам нужно:
220 мл молока, 50 г сливочного масла, 25 г сахара, 1 яйцо, 400 г муки, 2 ст. ложки молока, 2 ч. ложки сухих дрожжей (или 20 г свежих), 1 щепотка соли, кунжут (я делала с маком, но совершенно точно могу теперь сказать, что и с без ничего будет здорово)
Закипевшее молоко снять с огня, добавить сахар и масло.
Когда смесь станет теплой, всыпать дрожжи и оставить в теплом месте на 15-20мин.
Поле добавить соль, муку, белок, замесить мягкое тесто.
Переместить тесто на поверхность и месить до однородности и эластичности.
Вновь положить тесто в миску в теплое место на час, накрыв полотенцем.
Потом обмять тесто до прежних размеров и поделить на 15 кусочков.
Раскатать каждый в колбаску и свернуть колечком.
Вскипятить воду, опускать каждый бублик на 10-15 сек (бублики моментально всплывают).
Выложить бублики на выстеленный пергаментом противень.
Смазать желтком.
Посыпать кунжутом, маком или не посыпать ничем.
Выпекать в предварительно нагретой до 200ºС духовке минут 15-20.

Мои уточнения: я обваривала бублики на манер немецких брецелей, т.е. на 1,5 л. воды добавила 2 ст.л. соды и окунала в эту воду. И после такой обварки уже не смазывала желтком, а добавила в тесто всё яйцо полностью. Обварка в содовом кипятке даёт корочку и цвет тесту, и неповторимый аромат... Ели солёные мини крендельки к пиву? Вот, аромат аккурат как у них.))) Очень вкусные бублы)))   
                                                                                                        

Источник: Журнал «Хлеб-соль», март 2010                                                                   

Рубрики:  еда/выпечка

Метки:  

Камин из газобетонных блоков в саду.

Вторник, 02 Августа 2011 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Камин из газобетонных блоков в саду.





Серия сообщений "Домоводство":
Всем "Спасибо" за "Спасибо", если понравилось-жмите...

Часть 1 - Митенки-трансформеры
Часть 2 - Вяжем пинетки
...
Часть 98 - Мой маленький.
Часть 99 - Шлепанцы и сандалии.
Часть 100 - Лепим животных и не только!


Серия сообщений "Дизайн, интерьер, строительство":
Часть 1 - Скандинавский интерьер и необычный декор
Часть 2 - Камин из газобетонных блоков в саду.
Часть 3 - УГОЛОК РУКОДЕЛЬНИЦЫ. МЕЧТА.
Часть 4 - Сова-всему голова)


Метки:  

быстрые цукаты из цитрусовых

Вторник, 02 Августа 2011 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения марина_Везучая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

быстрые цукаты из цитрусовых

 

 

forum.say7.info/topic10654.html
Девочки и мальчики!
Во время новогодних праздников на столах много цитрусов, которые с удовольствием поедаются, а шкурки, естественно, выбрасываются. Также с этим знакомы любители апельсинового сока-фреш – очень много кожуры. Предлагаю вам попробовать домашние цукаты из этой самой кожуры! Получаются такие штуки, что словами не передать! Очень-очень-очень советую сварить хоть немного для пробы – потом будет за уши не оттянуть! Засахаренные цукаты вкуснее и полезнее любых конфет, они отлично дополнят любую сладкую выпечку, оставшийся сироп – прекрасный ароматизатор для пропитки бисквитов и вкуснейшая прослойка для тортов.
Существует несколько способов варки цукатов. Я выбрала наиболее оптимальный и быстрый.

Вот другой способ:
Для устранения горечи лимонные, грейпфрутовые корки вымачивают в холодной воде 5 суток, меняя воду 3 раза в день, мандариновые и апельсиновые 3 суток, меняя воду 3 раза в день. Промывают, варят в кипящей воде с чайной ложкой соли 10 минут. Откидывают на дуршлаг, тщательно промывают, нарезают. Далее, как в первом способе – варят в сахарном сиропе. Варить можно или в один приём или в два-три. Кипятят – оставляют в сиропе, второй день – кипятят, оставляют в сиропе и третий раз так же.

Хотя меня очень устроил экспресс-метод. Для цитрусовых цукатов подойдёт кожура апельсинов, мандаринов, лимонов и грейпфрута. Интереснее по вкусу микс когда попадают разные кусочки.
Из апельсинов получаются самые вкусные цукаты, немного терпкие из лимонов, с лёгкой горчинкой из грейпов и мандаринов.

Для экспресс-способа нужно:
кожура от 5 больших апельсинов
2 стакана сахара + обсыпка
вода
соль
лимонная кислота (примерно 1 грамм)

У меня была кожура от 3-х апельсинов + 1-го лимона + 6 мандаринов


Кожуру не нарезая положить в кастрюлю, залить холодной водой (2-2,5 литра),


довести до кипения, увернуть, кипятить 10 минут. Выложить корки в дуршлаг, поставить под холодную воду. Опять сложить их в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, добавить 1 ч.л. соли на 2-2,5л воды, кипятить опять 10 минут, слить, поставить под воду, и третий раз – аналогично второму. В воду добавить соль, чтобы лучше вышла горечь. Прокипятив в третий раз, кожуру опять промыть под струёй холодной воды, дать стечь воде, нарезать полосками по 0,5см шириной


Мандариновые шкурки очень нежные, их просто поделить на кусочки.
В кастрюлю всыпать 2 стакана сахара, залить 1 стакан кипятка, дать закипеть. Опустить в этот сироп нарезанную кожуру.
Варить на среднем огне до почти полного уваривания.


У меня ушло около 35 минут.


Можно ложкой помешивать или периодически встряхивать кастрюлю. Кусочки кожуры становятся почти полностью прозрачные


Когда остаётся совсем немного сиропа - варка завершена. В самом конце обязательно добавить лимонную кислоту по вкусу. Всё. Дальше можно поступить с цукатами по своему усмотрению. Я часть выложила на дуршлаг, чтобы стёк сироп,

 


обваляла в сахаре и подсушила на пергаменте 2 часа – получились вкуснющие конфетки

 


Можно все цукаты выложить на дуршлаг до полного стекания сиропа(1-2 часа), а потом разложить на пергаменте и поставить в духовку для подвяливания при 50-70град. на полчаса-час, а после посыпать сахаром. Можно ещё горячие цукаты сразу после варки выложить в стерильные банки и использовать для прослойки тортов, а сироп для пропитки.
В любом случае, попробуйте хоть один раз сварить это чудо!!!!!

 


Угощайтесь!!!!!

Серия сообщений "десерт":
Часть 1 - горячий шоколад
Часть 2 - ком,кубанские рецепты
...
Часть 16 - Десерт Тирамису
Часть 17 - Домашний пломбир «20 копеек»
Часть 18 - быстрые цукаты из цитрусовых
Часть 19 - Самое вкусное домашнее мороженое!
Часть 20 - Творожный лентяй - десерт, перед которым не УСТОЯТЬ
...
Часть 22 - Желе "Лимонные дольки"
Часть 23 - КОНФЕТЫ "ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ"
Часть 24 - Без заголовка

Рубрики:  еда
кулинария

Метки:  

Поиск сообщений в sitthik
Страницы: 140 ... 54 53 [52] 51 50 ..
.. 1 Календарь