-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в silwenok

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.07.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 3627


БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ

Пятница, 08 Марта 2013 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ

БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ


Понадобится:
- баклажаны (синенькие) 2кг
- лук крупный 3шт
- морковь 3 шт
- чеснок 1 головка
- сладкий болгарский перец (паприка) 0,5 кг
- растительное масло (не домашнее) 200гр
- уксус 150 гр
- сахар 3 стол. ложки
- 1-2 ч.л. соли
- пачка приправы по-корейски (острой)
Читать далее
0_515e3_ecf71bac_S (150x87, 29Kb)

Метки:  

Трубочки с сыром и ветчиной

Пятница, 08 Марта 2013 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трубочки с сыром и ветчиной


Трубочки с сыром и ветчиной Продукты:

6 тонких ломтиков ветчины горячего копчения

6 ломтиков мягкого сыра

0,1 л сливок

50 г сливочного масла

2 столовые ложки мягкого сыра с резким вкусом

1 столовая ложка хлопьев картофельного пюре. Панировка:

2 яйца,

панировочные сухари,

оливковое масло для фритюра.

Читать далее

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 (53x20, 1Kb)

 


Метки:  

35 рецептов фаршированных яиц

Пятница, 08 Марта 2013 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

35 рецептов фаршированных яиц

35 рецептов фаршированных яиц


Фаршированные яйца могут оказаться кстати и на праздничном столе, и на пикнике. Прежде всего, надо сварить яйца вкрутую, сразу же переложить их в холодную воду, чтобы скорлупа легко счищалась и не прилипала к белку. Затем, разрезав яйца на половинки, выковырять желток. Желток будем использовать для начинки. Начинку выбираем на свой вкус. Это могут быть овощи, грибы, рыба или морепродукты, мясо. Наполнив яичные половинки начинкой, надо красиво разложить их на блюде. Для устойчивости донышко каждой половинки срезают. Фаршированные яйца можно взять с собой на пикник. Пока жарятся шашлыки, можно будет угостить ожидающих свежими овощами и фаршированными яйцами.




ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ СЕМГОЙ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ

Желтки из шести вареных яиц разомните вилкой, добавьте к ним 1 ст.л. сметаны, 1 ч.л. горчицы, 3 ст.л. мягкого сыра, мелко нарубленный лук-резанец и укроп, 2 ч.л. лимонного сока, в конце добавьте мелко нарезанное филе слабосоленого лосося (200 г). Все еще раз перемешайте и аккуратно начините белки.

ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Особенность этих фаршированных яиц в том, что они подаются горячими. 8 желтков смешиваем с 80 г нарезанной ветчины, 1 ст.л. зеленого лука, 1 ст.л. петрушки, 1 ст.л. майонеза, 1 ч.л. горчицы, 1/8 ч.л. соли, 1/8 ч.л. черного перца. Два кусочка белого хлеба необходимо наломать на кусочки и подсушить в микроволновке, затем натереть на крошки. Яйца наполнить фаршем, сверху посыпать хлебными крошками и запечь в духовке в течение пары минут, пока крошки не станут золотистого цвета. Подавать как горячую закуску.

Читать далее

 (53x20, 1Kb)

 


Метки:  

Сыр маринованный

Пятница, 08 Марта 2013 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр маринованный


* на 250 г любого сыра (у меня гауда) :
* сок и цедра 1 лимона
* 1.5 ст л жидкого мёда
* 1 зубчик чеснока(раздавленный)
* 1 ст л смеси сухих трав - орегано, базилик, тимьян, розмарин, майоран
* щепотка острого красного перца
* 100 мл оливкового масла экстра вирджин
Смешиваем ингредиенты для маринада и заливаем порезанный кубиками сыр, оставляем промариноваться при комнатной температуре на час или в холодильник. (300x38, 9Kb)
 (53x20, 1Kb)

Метки:  

Заварные сырные шарики

Пятница, 08 Марта 2013 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные сырные шарики

Заварные сырные шарики

Заварные сырные шарики

Заварные шарики по этому рецепту могут стать для вас самой настоящей палочкой-выручалочкой, если к вам нагрянут неожиданные гости. Сформированные сырые шарики вы можете заморозить и держать в морозильной камере «на подхвате» около месяца. Размораживать полуфабрикат нужно в холодильнике.
Подавать такие шарики можно и к пиву, и к вину.

Ингредиенты на 60 штук:
120 г сливочного масла
160 г муки
100 г мелко натертого пармезана
100 г мелко натертого полутвердого сыра
4 яйца
соль по вкусу
400 мл растительного масла для фритюра
Фото+рецепт

Приятного сырного аппетита!

00d208498b84 (445x84, 5 Kb)
 (53x20, 1Kb)

 


Метки:  

Помидоры, фаршированные зелёным горошком и ветчиной

Пятница, 08 Марта 2013 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры, фаршированные зелёным горошком и ветчиной

Помидоры, фаршированные зелёным горошком и ветчиной

* Помидоры красные 150 г
* Горошек зеленый 40 г
* Ветчина 25 г
* Майонез 25 г
* Соль 3 г
Читать далее

0_51525_ddce3be4_S (124x96, 51Kb)

Метки:  

Блинчики с ветчиной

Пятница, 08 Марта 2013 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики с ветчиной


Блинчики с ветчиной

блинчики с ветчиной
  • мука 0.5 г
  • молоко 1 л
  • яйца 2 шт
  • ветчина 300 г
  • сыр 200 г
  • майонез 100 г
  • огурец 1 шт
  • помидор 1 шт
  • укроп (свежий)
Читать далее

 (119x86, 1Kb)
 (53x20, 1Kb)

Метки:  

Жареные помидоры в сырном кляре

Пятница, 08 Марта 2013 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные помидоры в сырном кляре

Жареные помидоры в сырном кляре


Ингредиенты:

-4 крепких плотных помидора
-сушеная молотая паприка
-чеснок молотый или свежий, натертый на мелкой терке
-черный или красный молотый перец
-150 гр. твердого сыра
-майонез или сметана — 2 ст. ложки
-яйца — 2 шт.
-растительное масло для жарки

Приготовление:

Помидоры помыть, опустить на несколько секунд в кипяток, снять кожицу. Нарезать кружочками, посыпать паприкой, чесноком, черным или красным перцем на Ваше усмотрение.

Делаем кляр: взбейте 2 яйца, смешайте с 2 ст.ложками сметаны или майонеза, добавьте тертый сыр, все еще раз тщательно перемешайте. По желанию кляр можно посолить, но я обычно этого не делаю, т.к. кислинки от майонеза и сыра достаточно.

Раскалите сковороду, полейте ее маслом, дождитесь, чтобы оно хорошо прогрелось.Далее помидоры окуните в кляр и выложите на сковороду с помощью ложки или лопатки. Обжаривайте помидоры до золотистой корочки. Жареные помидоры в сырном кляре готовы!




Метки:  

Платье для истинной леди

Пятница, 08 Марта 2013 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье для истинной леди

Платье для истинной леди


418952_480763371942744_334381024_n (461x700, 24Kb)

399618_480800411939040_1190083598_n (461x700, 162Kb)
Читать далее

 


Метки:  

Шпаргалка по вязанию

Пятница, 08 Марта 2013 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шпаргалка по вязанию

 

Шпаргалка по вязанию

 


Метки:  

Булочки "Бутон розы"

Пятница, 08 Марта 2013 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки "Бутон розы"

Булочки "Бутон розы"

 

Ингредиенты:
- 500 г муки
- 2 яйца
- 75 г сливочного масла
- 160 г теплого молока
- 5 г быстрых дрожжей
- 60 г сахара
- 1 чайная ложка соли
- цедра лимона (можно не использовать)
- ваниль

Начинка.
- уваренная клюква
- сахар
- специи
- крахмал
Рецепт с фото

Метки:  

Пончики на сгущенке - проще не бывает!

Пятница, 08 Марта 2013 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики на сгущенке - проще не бывает!

Пончики на сгущенке - проще не бывает!

Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 баночка сгущёнки
- 2 ч.л.разрыхлителя
- 400 гр.муки

Приготовление:

1. Раскатать тесто в пласт в 1см.
2. Вырезать стаканом кружочки и рюмочкой серединку.
3. Пожарить в масле с двух сторон.

 (53x20, 1Kb)

Метки:  

Творожная запеканка. Очень нежная, по консистенции напоминает французский крем-караме

Пятница, 08 Марта 2013 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка. Очень нежная, по консистенции напоминает французский крем-караме

Творожная запеканка. Очень нежная, по консистенции напоминает французский крем-карамель


Ингредиенты:
- 3 яйца;
- банка сгущенного молока;
- 500 г творога;
- 2 ст. ложки кукурузного крахмала (без горки);
- щепотка соли

Приготовление:

Яйца взбить миксером до пышного состояния, постепенно вливая сгущенку. Добавить творог, крахмал и соль, тщательно всё размешать. Вылить полученную массу в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 160 С духовке до румяной корочки около 50 - 60 мин.
Такая запеканка идеально получается в мультиварке в режиме ВЫПЕЧКА 65 мин. + 60 мин. остывание в закрытой выключенной мультиварке.
Подавать со сметаной и с протёртой клубникой (без добавления сахара).

 


Метки:  

Оригинальное блюдо!

Пятница, 08 Марта 2013 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения montere_mama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спрятанное гнездо

 (400x300, 33Kb)
Обычной картофельной запеканкой с мясом никого не удивишь. А вот если «спрятать» в ней какой-нибудь секретик , то получится очень даже интересное блюдо. Например, мой сынуля при поедании "гнезда" испытал щенячий восторг , как будто его не кормили, как минимум неделю
Идея от @Natalka@ с Поваренка

Необходимые продукты:
700-800г мясного фарша ( у меня смешанный- свинина, говядина, кура в равных частях)
Грибы (по желанию)
1 большая головка лука
2-3 зубчика чеснока
8-10 средних картофелин
1 стакан сливок
2 ст.л. сливочного масла
6 яиц
100-150г сыра
Соль, черный перец, зелень по вкусу

1. Обжарить фарш с луком и чесноком. Если готовите с грибами, то добавить и их. Посолить, поперчить, добавить зелень.
2. Картофель отварить, воду слить. Приготовить картофельное пюре, добавив сливочное масло и сливки.
3. выкладываем в форму слоями:
обжаренный фарш
 (400x300, 52Kb)
картофельное пюре
 (400x300, 22Kb)
столовой ложкой делаем углубления для яиц
 (400x300, 26Kb)
вылить в углубления яйца, слегка посолить, поперчить
 (400x300, 27Kb)
посыпать сыром
 (400x300, 34Kb)
Выпекать в духовке (180 градусов) 20-30 минут
 (400x300, 31Kb)
Подавать порционно, чтобы "гнездо" было "спрятано"
Автор Ириshа
http://forum.say7.info/topic25200.html

Метки:  

ЦВЕТОЧНАЯ ПОЛЯНА ИЗ КАРТОФЕЛЯ И СОСИСОК.

Пятница, 08 Марта 2013 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦВЕТОЧНАЯ ПОЛЯНА ИЗ КАРТОФЕЛЯ И СОСИСОК.

 (500x70, 32Kb)


ЦВЕТОЧНАЯ ПОЛЯНА ИЗ КАРТОФЕЛЯ И СОСИСОК.

Рецепт

 (130x130, 16Kb)

Метки:  

ПЕЧЕНЬ С ОВОЩАМИ И ФРУКТАМИ

Пятница, 08 Марта 2013 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЬ С ОВОЩАМИ И ФРУКТАМИ




ПЕЧЕНЬ С ОВОЩАМИ И ФРУКТАМИ
дежурный (435x326, 29Kb)
Обжариваем куриную печенку - слегка, чтобы только поменяла цвет снаружи. Откладываем в сторону, а в этой же посуде обжариваем шампиньоны.Читать далее


Метки:  

Вкусный рис из микроволновки

Пятница, 08 Марта 2013 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный рис из микроволновки

 (156x91, 38Kb)

Вкусный рис из микроволновки

 

Многие используют свою микроволновую печь только для разогревания готовой еды. А кто-то вообще не использует микроволновки, опасаясь "разрушения кристаллических решёток продуктов" (видимо наивно полагая, что за 2-5 тыс. руб. можно в магазине купить адронный коллайдер, способный на такие фокусы)...
Не будем касаться непродуманных предубеждений. А коснёмся вкусных штук, которые можно приготовить с помощью этого прибора.

Итак - рис. Хочу поделиться с вами рецептом, который я практикую уже лет 10, как минимум, если не больше. Это, собственно, типа плов. Только мяса не будет - его можно приготовить отдельно и соединить уже в готовом блюде. А можно и без мяса - рис будет рассыпчатым, ароматным, вкусным. И на семью из двоих взрослых и двоих детей, на обед хватит.

Для приготовления нам надо:
- стеклянная посуда для микроволновой печи (лучше, если это будет 2-литровая высокая кастрюля с крышкой).
- рис (большая кружка, грамм 300), можно брать любой рис, лучше длиннозёрный (если возьмете пропаренный рис - он может получиться в итоге раскрошенным или с лёгким резиновым запахом)
- одна средняя луковица
- одна средняя морковка
- несколько зубчиков чеснока
- 2 кубика бульона (если вы против кубиков - используйте соль и приправы для риса)
- 60 гр. или больше, сливочного масла (можно растительное использовать)

Читать далее


Метки:  

"Фаршированные Каннеллони"

Пятница, 08 Марта 2013 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Фаршированные Каннеллони"



"Фаршированные Каннеллони"

 (480x340, 1Kb)
каннеллони-200гр
фарш(я брала куриный)-500гр
сыр твердый-100гр
зелень
соль перец
Кетчуп
Майонез
Бульон
К фаршу
Читать далее

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
 (53x20, 1Kb)

Метки:  

Картофель ДОФИНЭ

Пятница, 08 Марта 2013 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель ДОФИНЭ


Картофель "Дофине"





Недавно в гостях попробовала такое блюдо
Для приготовления потребуется:

картофель
масло сливочное
сыр
чеснок
соль, перец,приправы
Читать далее
 (300x38, 9Kb)

 (53x20, 1Kb)

 


Метки:  

Вьетнамские куриные роллы

Пятница, 08 Марта 2013 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вьетнамские куриные роллы

Вьетнамские куриные роллы

# 250 г рисовой бумаги (24 круглых листа диаметром 22 см)
# 1/2 маленького кочана нашинкованного салата айсберг
# 1 нарезанная тонкой соломкой морковь
# 1 нарезанное тонкими ломтиками авокадо
# 600 г печеного куриного мяса
# сок 2 лаймов
# 1 ст.ложка коричневого сахара
# 1 ст.ложка рыбного соуса
Читать далее

Метки:  

Поиск сообщений в silwenok
Страницы: 179 ... 65 64 [63] 62 61 ..
.. 1 Календарь