ВКУСНЕЙШАЯ СКУМБРИЯ ДОМАШНЕГО ПОСОЛА
|
|
Вторник, 22 Ноября 2016 г. 11:57
+ в цитатник
ВКУСНЕЙШАЯ СКУМБРИЯ ДОМАШНЕГО ПОСОЛА
Ингредиенты:
? 2 скумбрии
? 1 крупная луковица
? 5-8 шт. гвоздики
? 10-15 шт. черного душистого перца
? 5 шт. лаврового листа
Для рассола:
? 500 мл. воды
? 2,5 ст.л. соли
? 1,5 ст.л. сахара
? 2-3 ст.л. растительного масла
Приготовление:
У скумбрии отрезать голову, удалить внутренности, промыть и нарезать на кусочки. Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами. В банку уложить слоями скумбрию с луком, пересыпая гвоздикой, горошинами перца и перекладывая лавровым листом.Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и масло. Остудить и залить полученным раствором рыбу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Кушать такую рыбку можно уже через сутки.
Метки:
вкуснейший
скумбрия
домашний
посол
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-