-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Shipovnikfd

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

 -ѕосто€нные читатели

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.09.2016
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 121

Ёкспресс-м€со

—уббота, 15 ќкт€бр€ 2016 г. 12:37 + в цитатник

Ёкспресс-м€со

ѕо этому рецепту можно приготовить любое м€со за 5 минут! ќно будет вкусным, сочным! ¬есь секрет в заливке...
ј на гарнир € предлагаю овощи, жаренные по-китайски! Ѕезумно вкусно!!!

¬ам потребуетс€:

ћ€со 500.0 г
яйцо куриное 2.0 шт
√орчица 1.0 ст.л.
 рахмал картофельный 0.5 ст.л.
ћасло растительное 1.0 ст.л.
—оль 1.0 ч.л
—месь перцев 0.5 ч.л
 унжут 2.0 ч.л

 ак готовить:

1. »так, готовим заливку. ќна проста, многие ее компоненты используютс€, например, дл€ рубленных котлет. Ќо всЄ вместе - это нечто! »так, смешиваем €йца, крахмал, горчицу, соль, перец. ƒобавьте свои любимые специи. я в этот раз готовила куриное филе, а потому решила не добавл€ть ничего - обошлась своим любимым набором перцев. √орчицу можно брать совершенно любую. » вкус будет немного варьироватьс€. я здесь использовала "–усскую", а в прошлый раз готовила с "‘ранцузской". «аливка готова. Ќарезаем м€со удобными ¬ам кусочками и перемешиваем с заливкой. ќтправл€ем емкость в холодильник. ∆елательно, на ночь. Ќо весь секрет в том ,что м€со может так хранитьс€ даже несколько дней!!  огда нужно будет подавать обед-ужин, останетс€ лишь поджарить.
2. Ќа раскаленной сковороде с маслом обжарим кусочки м€са с двух сторон, посыпа€ кунжутом. ∆аритс€ м€со очень быстро.  ак только зарум€нилось, сразу и готово!
3. Ќа гарнир у мен€ овощи.  онечно, состав каждый раз разный. —егодн€ это - кабачки, баклажаны, сладкий перец, морковь и помидоры.
¬се овощи, кроме помидоров, € нарезала длинной соломкой, почти брусочками.
4. Ёх, хорошо бы сковороду вок! Ќо если ее нет, не беда! ¬озьмем просто большую сковородку. ѕочему именно большую? ƒа потому, что овощи должны не тушитьс€, а жаритьс€! —разу, все! “ак что ,на раскаленной сковороде с минимумом масла жарим овощи. Ќа сильном огне!!! ѕосто€нно помешива€... ∆арим до зарум€нивани€, потом наливаем соевый соус - около 3 ст. л. ∆арим еще. я, к тому же, еще и поперчила от души)
5. ќсталось добавить помидоры. ћне категорически не хотелось "каши" на тарелках) ј поэтому € выбрала малюсенькие помидорчики и добавила их к уже практически готовым овощам целенькими. Ќемного обжарим всЄ вместе. ќвощи не должны быть пережарены, вкус каждого должен чувствоватьс€.
6. ¬ыкладываем на тарелочку м€со, гарнируем овощами.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:   улинари€
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку