ѕравила сервировки стола

—реда, 16 ќкт€бр€ 2013 г. 23:33 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Zefirkin [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕравила сервировки стола

              ”знайте как правильно сервировать стол...

инфографика

—мотрите также: 20 способов сэкономить на продуктах

                                 „то скрываетс€ за словом √ћќ

–убрики:  кулинари€
полезности

ћетки:  

Ѕизнес этикет: ƒеловой обед, правила поведени€ за столом и прочие особенности

—уббота, 11 ‘еврал€ 2012 г. 17:47 + в цитатник
horoshienovosti.info/biznes...obennosti/ Ѕизнес этикет: ƒеловой обед, правила поведени€ за столом и прочие особенности
јвтор: ’орошие новости 08.02.2012 в рубрике јналитика | 0 комментов


”меть договариватьс€ Ц залог успеха любых деловых переговоров. ћалейший промах Ц и выгодна€ сделка может сорватьс€, а отношени€ зайти в тупик. ѕри подготовке к деловым переговорам надо учитывать даже мелочи.

ѕервый этап Ц самый важный!

Ђ¬ каждой стране есть свой этикет, свои традиции. » в рамках этих традиций готов€тс€ переговоры. —уществует деловой Ц бизнес этикет. ѕартнеры встречаютс€ за Ђкруглымї столом уже дл€ того, чтобы завершить этап переговоров. Ёто самый ответственный моментї, Ц рассказывает UBR имиджмейкер “ать€на ƒемченко.

∆елательно четко наметить генеральную стратегию и варианты тактики ведени€ переговоров дл€ всей команды. ¬едь противоположна€ сторона может попытатьс€ сбить с толку, применить различные технологии, при которых одна Ђдомашн€€ заготовкаї оппонентов может оказатьс€ бессильной. »ногда ради достижени€ цели специально провоцируют конфликт или умышленно демонстрируют категорическое непри€тие условий партнера. ¬ упрощенной форме это можно увидеть даже на рынке, когда покупатель ради снижени€ цены наигранно грозитс€ уйти к другому продавцу.

¬ психологии выдел€ют три типа участников переговоров Ц Ђголубиї, Ђстраусыї и Ђ€стребыї. «на€ психологическую Ђподноготнуюї каждого из них, и определив, к какому типу относитс€ партнер, легче его пон€ть и договоритьс€ с ним.

Ђ√олубиї Ц честные, открытые, эмоциональные и пор€дочные. ќни более склонны недооценить себ€, чем оппонента. »х плюс в том, что их искренность подкупает. ћинус Ц что легко могут стать жертвой манипул€торов.

Ђ—траусыї Ц не эмоциональны, вооружены цифрами и фактами, всегда на Ђсвоей волнеї. ѕлюс Ц они не измен€ют логике, не отступают от намеченного курса и €вл€ютс€ надежными партнерами. ћинус Ц не способны креативно мыслить.

Ђястребыї Ц энергичны, эмоциональны, €ркие личности, склонные манипулировать партнером. ѕлюсы Ц если даже проиграете, бой с ними будет интересным. ћинус Ц с ними трудно договариватьс€, они очень люб€т лесть и всегда демонстрируют свое превосходство.

Ѕизнес этикет предполагает пунктуальность: пришел воврем€ Ц путь к успеху открыт!

—пециалисты отмечают: первое и главное правило Ц приходить на встречу воврем€. ≈сли возникли форс-мажорные обсто€тельства Ц сообщать следует как можно раньше.

’оз€ева (особенно это касаетс€ руководител€) должны встречать партнеров, сто€ посреди комнаты переговоров. Ёто продемонстрирует равноправие сторон. ≈сли кинутьс€ в объ€ти€ сразу у двери, гости могут это восприн€ть как заискивание. ≈сли же сидеть за столом Ц расцен€т как равнодушие.

Ќужно помнить, что принимающа€ сторона, всегда представл€ет себ€ первой. ¬начале подаютс€ имена сотрудников, низших по должности. ѕоследними Ц топ-менеджеров, участвующих в переговорах. Ќезависимо от пола участников встречи руку давить следует уверенно и прочно. Ђ огда преставление закончено, в этот момент вполне возможно, что может идти обмен визитками. Ќо это допустимо только в том случае, если с двух сторон присутствует не более семи человек (плюс минус два человека). —емь Ц оптимальное число, дев€ть уже много, п€ть Ц самой раз дл€ того, чтобы обмениватьс€ визитками ї Ц отмечает “ать€на ƒемченко.

»меют значение и рукопожати€ Ц особенно с иностранными партнерами. ћужчины должны крепко пожать друг другу руки. —лишком в€лое и м€гкое приветствие может свидетельствовать о нетрадиционной ориентации мужчины.

ѕравила ведени€ переговоров: не забывайте о позе

¬о врем€ проведени€ самих переговоров важную роль играют умение говорить, а также движени€, взгл€д, поза. ѕо этим признакам мы можем узнать, готов ли собеседник идти на уступки, на которую политику ведени€ бизнеса он настроен.

Ђ  примеру, есть пон€тие ЂЌаполеоновска€ позаї. Ёто когда руки скрещены на груди. — одной стороны это позици€ силы. Ќо с другой Ц это означает защита. ¬ этот момент человек либо защищаетс€ либо не готов решать определенный уровень задачї, Ц добавл€ет ƒемченко.

ќчень важно и расположение за столом во врем€ общени€. ’оз€ева не должны подчеркивать свое Ђгосподствующееї положение. √остей лучше усадить напротив окна, а хоз€евам зан€ть места напротив двери Ц чтобы видеть, кто в комнату заходит или выходит. „ем дальше сотрудник располагаетс€ от руководител€, тем у него меньше должность. Ќо есть исключение. ∆енщина, занимающа€ даже не очень высокий пост, не должна сидеть у кра€ стола.

„ай, сэр? Ц ƒа, сэр!

—тол могут украсить небольшие букеты с ненав€зчивым ароматом. ѕеред каждым из участников переговоров должны лежать чистые листы бумаги или блокноты, ручки, стаканы дл€ воды. „ерез 7-10 минут после начала переговоров занос€т чай или кофе. —огласно правилам этикета, не стоит отказыватьс€ от ча€ или кофе. –авно как и шампанского или конь€ка после удачного заседани€.

 ак пон€ть, что вам говор€т неправду?

Х —обеседник теребит в руках мелкие предметы или пуговицы

Х „асто моргает глазами

Х Ќеоднократно касаетс€ рукой щеки, носа или шеи

Х ќтводит глаза в сторону

Х јктивно жестикулирует левой рукой (признак того, что нервничает, поскольку левое полушарие мозга контролирует речь и интеллектуальную де€тельность).
–убрики:  полезности

ћетки:  

€понские палочки

—уббота, 05 ћарта 2011 г. 11:15 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ўрек_Ћесной [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

€понские палочки

 —уществует множество видов hashi или €понских палочек: дл€ обычной еды, дл€ кулинарных целей, дл€ тортов и десертов. ¬ основном €понские палочки изготавливают из дерева, но встречаютс€ и палочки из слоновой кости, бамбука и различных металлов. Ќа дерев€нные и бамбуковые палочки часто накладывают декоративные рисунки.

японские палочки из слоновой кости цен€тс€ больше всего - они станов€тс€ €нтарного цвета с использованием. ” каждого члена семьи есть свои палочки в специальной коробке.

ќднако, по праздникам €понцы используют обычные дерев€нные палочки, в основном из ивы.

 ак пользоватьс€ €понскими палочками
ƒумайте о палочках как о паре щипцов, состо€щей из двух различных частей. ќдна палочка держитс€ неподвижно, а втора€ двигаетс€.

—начала возьмите одну палочку (на рассто€нии одной трети от верхнего конца) между большим и указательным пальцами правой руки. ƒержите палочку большим и безым€нным пальцами так, чтобы указательный, средний и большой пальцы при этом образовали кольцо. ≈сли у палочки один конец толстый, а другой тонкий, держите так, чтобы утолщение было вверху.



¬озьмите вторую палочку, располага€ ее параллельно первой, на рассто€нии 15 мм.  огда распр€мл€етс€ средний палец, палочки раздвигаютс€.



—ведите палочки вместе, сгиба€ указательный палец, и защемл€йте кончиками еду.  роме того, если кусок слишком большой, палочками можно его разделить, но только очень аккуратно.




ќсновные правила этикета при использовании €понских палочек дл€ еды:

ƒержите €понские палочки ближе к концу, а не в середине и не с конца.

 огда вы не используете палочки, и когда вы закончили, положите их перед вами острым концом налево.
Ќе втыкайте €понские палочки в еду, особенно в рис. ѕалочки втыкают в рис только на похоронах.
Ќе передавайте еду палочками пр€мо на чьи-нибудь еще палочки. Ёто делают только на похоронах, когда кости кремированного человека отдаютс€ таким способом от человека к человеку.
Ќе протыкайте еду палочками.
Ќе указывайте €понскими палочками на кого-нибудь или на что-нибудь.
Ќе размахивайте палочками в воздухе и не играйте с ними.
Ќе облизывайте палочки. Ќе держите палочки во рту просто так.
Ќе передвигайте тарелки и миски палочками.
„тобы разделить продукт на два куска, надавите на €понские палочки, раздвига€ их в разные стороны. ƒл€ этого нужно потренироватьс€.
≈сли вы уже использовали свои палочки, перекладывайте еду из сервировочного блюда обратным концом палочек. ј перед тем, как попросить добавку положите палочки на стол.
Ќе стучите палочками по столу, тарелке или другим предметам, чтобы подозвать официанта.
Ќож и вилка используетс€ только дл€ западной еды. Ћожки иногда используютс€ дл€ €понских блюд, которые сложно есть палочками, например, рис с карри по-€понски. ƒл€ супов используетс€ керамическа€ ложечка в китайском стиле.


–убрики:  кулинари€
полезности

ћетки:  

Ётикет

ѕонедельник, 21 ‘еврал€ 2011 г. 20:24 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Milady-S [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ётикет



Ётике́т Ч это нормы и правила, отражающие представлени€ о должном поведении людей в обществе. ¬ современном виде и значении слова этикет было впервые употреблено при дворе корол€ ‘ранции (Ћюдовик XIV (король ‘ранции)Ч гост€м были розданы карточки (этикетки) с изложением того, как они должны держатьс€; хот€ определЄнные своды норм и правил поведени€ существовали уже с древнейших времЄн.

“радиционно прин€то считать, что странами-родоначальницами этикета €вл€ютс€ јнгли€ и ‘ранци€ . ќпределЄнные моральные правила и манеры поведени€ зародились примерно в XIV веке в »талии, где уже в то врем€ социальна€ сущность и культура личности начали выходить на одно из первых мест.

Ётикет может значительно отличатьс€ в зависимости от конкретной эпохи и культурной среды. ≈го также можно условно разделить на ситуационный и профессиональный, светский и деловой, ритуал, церемони€, традици€, так как правила различные разделы этикета повтор€ютс€, включают правила других разделов , исход€т из основных норм поведени€. (»з ¬икипедии)

ѕравила этикета за столом.

 ак ед€т различные блюда

–убрики:  полезности

ћетки:  

ќвощной этикет

¬торник, 30 Ќо€бр€ 2010 г. 11:09 + в цитатник
digest.subscribe.ru/cookery...64190.html «еленый горошек сорвалс€ с вилки и выпал из тарелки, оливка улетела в декольте сид€щей по соседству дамы, листовой салат и болгарский перчик оказались слишком большими, а артишок вообще вызвал шоковое состо€ние: как же к нему подступитьс€? „тобы с нами не случилось столь анекдотичных ситуаций, учим правила овощного этикета.

—алат: закуска и гарнир

≈сли свежие овощи подали в виде салата или винегрета, то есть порезанными на мелкие кусочки и полностью готовыми к употреблению, значит, есть их надо классическим способом Ц с помощью ножа и вилки. ѕриборы дл€ закусок обычно чуть меньше по размеру, чем дл€ вторых блюд.  огда салат идет в качестве гарнира к гор€чему и сервируетс€ с котлетой, стейком или курицей на одной тарелке, смело берем в руки большой нож и вилку и приступаем к трапезе. Ќ

Ќож особенно пригодитс€, если в блюде окажетс€ приличный ломтик болгарского перца, целый листовой салат или съедобное украшение Ц художественно нарезанные помидоры, огурцы или редиска. “олько не надо измельчать все сразу Ц отдел€ем небольшие кусочки лишь перед тем, как класть их в рот. ≈сли же вас угощают не сырыми, а отварными, тушеными или приготовленными на пару измельченными овощами, тогда нож понадобитс€ лишь дл€ того, чтобы помогать им накладывать блюдо на вилку. ќбработанные плоды слишком м€гкие, и нет необходимости дополнительно кромсать их в тарелке.

ќвощна€ нарезка

Ќа фуршетах, банкетах и праздничных застоль€х часто сервируют большую тарелку с блюдом под названием Ђќвощна€ нарезкаї.

  ней обычно прилагают общие столовые приборы (щипцы или вилка) дл€ накладывани€ на индивидуальные тарелки.

¬оспользовавшись ими, возвращаем обратно и берем в руки нож с вилкой (брать овощи руками из тарелки неприлично).

≈сли салатные листочки и зелень (укроп, рукола) великоваты, но достаточно м€гки, значит, их надо аккуратно намотать на вилку и только потом положить в рот. ≈сли же они жесткие, разрезаем их на кусочки.

ƒип-правила

 огда нарезанные ровными дольками овощи подают вместе с соусами, такие блюда называют дипами. –едис, кусочки сельдере€, моркови и крохотные помидорки черри на шпажках обычно макают в соус и отправл€ют в рот целиком. ≈сли же ломтик оказалс€ слишком велик, после откусывани€ не окунаем его в общий соусник. ѕричем это правило касаетс€ не только официальных застолий в роскошных ресторанных залах, но и демократичных пикников.  онечно, на природе все проще, но это не значит, что настало врем€ забыть об этикете!

√орох, кукуруза и оливки

¬ерткие горошинки и кукуруза при неумелом обращении могут превратитьс€ в насто€щие летающие снар€ды, поражающие все живое вокруг. „тобы этого не произошло, отнесемс€ к ним особенно внимательно. Ќаколов на концы зубцов вилки кусочек основного блюда, переверните ее вогнутой стороной вверх и, помога€ себе ножом, положите на нее немного горошка (как на ложку). ≈сли же шустрые шарики так и норов€т ускользнуть из тарелки, прежде чем подхватить, чуть-чуть придавите их вилкой, и они сразу станут послушнее. ј вот накалывать горошины на зубцы не рекомендуетс€.

— оливками, маслинами и мелкими томатами черри обращаютс€ несколько иначе, чем с горошком и кукурузой. ƒл€ их дегустации должны быть предусмотрены специальные крохотные вилочки или шпажки (иногда плоды на них уже наколоты). Ќам остаетс€ лишь воткнуть их в плод, съесть его, а прибор отложить на край тарелки. ¬прочем, если трапеза неофициальна€, вполне можно брать мелкие плоды руками.

 артофельные страсти

ѕравильно дегустировать разные €ства из картофел€ Ц особа€ наука. Ќапример, пюре надо есть с помощью ножа и вилки, накладыва€ на последнюю небольшие порции кушань€. ≈сли же на тарелке оказалась больша€ отварна€ картофелина, на первый план выходит вилка Ц отламываем ее ребром небольшие кусочки и помогаем ножом положить гарнир на прибор (накалывать на зубцы не прин€то).

ќсоба€ сноровка требуетс€ дл€ того, чтобы красиво есть картофель в мундире. ¬ левую руку возьмем вилку и удерживаем клубень, а правой осторожно снимаем кожицу с помощью ножа. ≈сть и другой способ: разрежем картофелину на половинки и извлекаем м€коть с помощью вилки.

Ђ“рудныйї артишок

ѕожалуй, самый Ђтрудныйї овощ Ц это артишок.

¬ –оссии он нечасто оказываетс€ на столе, а
реклама
вот риск встретитьс€ с ним во врем€ застоль€ где-нибудь в ≈вропе очень велик.

—начала осторожно, чтобы не поранить руки, отсоединим листь€ Ђбутонаї.

ѕотом обмакиваем их в соус и, стара€сь не издавать громких неприличных звуков, высосем м€коть из жестких оболочек.

 ак только расправимс€ с листочками, нужно ополоснуть руки в пиале с водой и съесть сердцевину при помощи вилки и ножа.

¬ажно

‘астфуд диктует свои правила, поэтому, если перекусываете картошкой фри на бегу, смело ешьте ее руками.

Ќо в торжественной обстановке это незамысловатое блюдо, поданное в качестве гарнира, надо употребл€ть по всем правилам, то есть с помощью ножа и вилки.

јвтор: јнастаси€ √венд€ева

ќригинал јргументы и ‘акты
–убрики:  полезности

ћетки:  

Ётикет. ƒресс-код

ƒневник

„етверг, 30 —ент€бр€ 2010 г. 22:12 + в цитатник
»стори€ и правила современного дресс-кода
ѕон€тие дресс-код впервые по€вилось в јнглии (если быть точным, то в Ћондоне) более 100 лет назад. ¬ переводе с английского оно означает "код плать€, зашифрованный €зык костюма, который в состо€нии разгадать любой образованный человек". «а XX век это пон€тие заметно видоизменилось.

—овременный дресс-код Ц это логичный и целостный свод международных правил и стандартов. ≈сли объ€сн€ть просто, дресс-код Ц это правила этикета в одежде, зафиксированные нормы и представлени€ о том, как надо одеватьс€ в "представительских ситуаци€х", от деловых переговоров до корпоративных вечеринок и ресторанных встреч: ответственные решени€ часто принимаютс€ в "неофисной" обстановке, и успех может зависеть от того, насколько внешний вид соответствует ситуации.

¬ремена, когда мужчина должен был быть "могуч, вонюч, и волосат" безвозвратно ушли. ћногие представители сильной половины человечества продолжают делать вид, что вопросы одежды и моды их не касаютс€. ќднако теперь, чтобы получить приличную работу или привлечь внимание хорошенькой женщины, надо быть не только умным и хорошо образованным, но и правильно одетым. ≈сли с первыми двум€ пунктами вам придетс€ разбиратьс€ самим, то с последним нужно помочь советом.

—овременный деловой человек должен выгл€деть респектабельно всегда и везде. ѕоэтому он, посеща€ скачки на престижных ипподромах, надевает утренний официальный костюм (визитку): поплиновую сорочку, однотонный шелковый жаккардовый галстук, брюки со стрелками, жемчужно-серый жилет с п€тью пуговицами, жакет из шерст€ной фланели и серую шелковую шл€пу-котелок, а отправл€€сь на прием в честь вручени€ премии "ќскар", об€зан надеть фрак, белый жилет и белую шелковую бабочку. ќбычно форму одежды указывают на официальны приглашени€х, закодировав специальными значками, которые должны знать все модники, чтоб одинаково уверенно себ€ чувствовать и на деловых переговорах, и на балу у английской королевы, и во врем€ встреч в ресторане с партнерами по бизнесу.


ƒресс-код особенно важен дл€ тех, кто участвует в "структурированной" светской жизни: коктейли, вечеринки, приемы, концерты, ужины...   примеру, если на приглашении стоит Black tie, Tuxedo ("„ерный галстук", "—мокинг"), это значит, что дам ждут в вечерних плать€х, а мужчин - в смокингах. —о смокингом полагаетс€ надевать черные галстук "бабочку", кушак и брюки с лампасами из того же шелка, что и на лацканах. ќбувь - черные туфли на шнурках, но ни в коем случае не лаковые. ≈сли обозначен знак Casual ("ѕовседневный"), это означает свободный стиль, без галстука, брюки любого покро€, возможны даже джинсы и кроссовки. »ногда ставитс€ знак "ј 5". Ётот код расшифровываетс€ как "after five" и означает, что меропри€тие, на которое получено приглашение, состоитс€ после 17 часов, и нар€д, соответственно, должен быть вечерним.

—вой дресс-код есть и у современной политической элиты , котора€ не жалеет денег на команду спичрайтеров, имиджмейкеров и стилистов, которые в свою очередь, не жалеют сил на энергии на создание образа современного политика. ¬ то врем€, когда у западных имиджмейкеров не прин€то советовать кому-либо носить €ркие цвета, в –оссии сочетание красного галстука, классических пиджака и рубашки встречаетс€ сплошь и р€дом: символ агрессии сверхпопул€рен, его частенько надевает даже ѕрезидент –оссии. ѕолитики, конечно, нос€т очень дорогие рубашки. ƒл€ самой рубашки очень важно, чтобы уголки воротника не выгл€дывали из-под лацканов пиджака. » наоборот, чтобы на 2-3 сантиметра рукава рубашки из-под пиджака выгл€дывали.


White Tie (Cravate blanche - франц.): "белый галстук". ¬озможные меропри€ти€: вечерний прием у президента, бракосочетание посла, бал, вручение премии и так далее. ќдежда дл€ мужчины: фрак с белым галстуком-бабочкой, лаковые туфли и карманные часы. ∆илет должен быть белым. Ќе надевайте черный жилет, иначе ¬ас могут прин€ть за официанта. ѕриветствуютс€ белые перчатки. ќдежда дл€ женщины: полный вечерний туалет - вечернее платье "в пол" (лучше остановить выбор на более сдержанном варианте традиционных тонов), перчатки (чем короче рукав плать€, тем длиннее перчатки), туфли на высоких каблуках (от 7 до 12 см) и крошечна€ вечерн€€ сумочка. Ќе допускаютс€: распущенные волосы, бижутери€, голые руки (этикет предписывает меховую накидку или атласные перчатки).

¬ечернее платье с накидкойBlack Tie (Cravate noire - франц.): "черный галстук". ¬озможные меропри€ти€: официальный вечерний прием (например, новогодний либо посв€щенный какому-то событию) или свадьба, премьера в театре и так далее. ќдежда дл€ мужчины: смокинг и больше никаких вариантов. ќдежда дл€ женщины: платье дл€ коктейл€ (в данном случае не может быть выше колена) или длинное вечернее платье. ƒопустима бижютери€ и отсутствие мехов. ƒаже не думайте надевать шл€пу - это не скачки в јскоте. —апоги - исключены, даже замшевые на самой тонкой шпильке.

Formal Attire: "формальное вечернее меропри€тие". ¬озможные меропри€ти€: официальный вечерний прием (например, встреча с иностранной делегацией). ќдежда дл€ мужчины: смокинг (предпочтительнее) или темный торжественный костюм с галстуком. ќдежда дл€ женщины: платье дл€ коктейл€, длинное платье или вечерний комплект из отдельных предметов (например, идеально сид€щий брючный костюм или юбка с пиджаком). »сключены босоножки, а также броские украшени€.

Black Tie Invited: "черный галстук приветствуетс€". ¬озможные меропри€ти€: званый ужин в пафосном ресторане, корпоративный банкет, семейное торжество с большим количестов гостей. ≈сли речь идет о коктейле, то обычно имеетс€ в виду вечернее, но не слишком торжественное меропри€тие, как правило, с напитками и фуршетом. ќдежда дл€ мужчины: при таком обозначении лучше надеть классический смокинг. ќдежда дл€ женщины: платье дл€ коктейл€, длинное платье, нар€дный костюм.

Black Tie Optional: "черный галстук не об€зателен". ¬озможные меропри€ти€: аналогично Black Tie Invited. ќдежда дл€ мужчины: смокинг можно заменить на темный костюм с галстуком. ќдежда дл€ женщины: платье дл€ коктейл€, вечерние сепараты (отдельные предметы одежды, не составл€ющие комплекта), нар€дный костюм.

Creative Black Tie: "черный галстук, творческий подход". ¬озможные меропри€ти€: аналогично Black Tie Invited. ќдежда дл€ мужчины: этот дресс-код предполагает более широкое поле дл€ интерпретации формального костюма, допустимы модные новинки. Ќапример, смокинг с нетрадиционными аксессуарами. ≈сли сомневаетесь, наденьте классический смокинг с пестрым, но не "клоунским" жилетом, или неформальный смокинг с темной сорочкой без галстука. ќдежда дл€ женщины: длинное или короткое платье; вечерний комплект, например, кружевна€ или расшита€ блестками юбка в сочетании с тонким кашемировым джемпером.

ѕлатье дл€ коктейл€Cocktail Attire: "коктейль". ¬озможные меропри€ти€: аналогично Black Tie Invited, вечернее светское меропри€тие. ќдежда дл€ мужчины: только темный костюм. ќдежда дл€ женщины: платье дл€ коктейлей (в этом случае не может быть выше колена). Ѕеспроигрышкый вариант - маленькое черное платье. ¬озможен костюм с юбкой или брюками. Ќе надевайте полный комплект украшений: серьги, браслеты, ожерелье и кольца. „увство меры - один из секретов стил€.

Semi-formal: "полуформально". ƒресс-код как будто допускает свободу, однако строго в соответствии с меропри€тием. ¬озможные меропри€ти€: аналогично Black Tie Invited. ќдежда дл€ мужчины: обычно смокинг необ€зателен. ƒл€ меропри€тий после 18:00 предпочтение стоит отдать темному костюму. ƒо этого времени допустим обычный костюм с галстуком. ќдежда дл€ женщины: после 18.00 лучше надеть платье дл€ коктейлей (длинное не приветствуетс€). ƒо этого времени допустим нар€дный костюм или дневное, но нар€дное платье.

ј5 (After Five): "после п€ти". “акое обозначение может быть дополнено другими, например, ј5 Semi formal. ≈сли иное не указано, ј5 обозначает " октейль". ¬озможные меропри€ти€: любое вечернее меропри€тие, начинающеес€ после 17.00 и позднее. ќдежда дл€ мужчины: предполагаетс€ костюм, не об€зательно деловой. ÷вета любые, галстук необ€зателен. ќдежда дл€ женщины: платье дл€ коктейл€ или нар€дные сепараты, например, открытый расшитый топ и юбка. ƒругой вариант - нар€дный костюм с юбкой или брюками.

A5c (After 5 casual) или Dressy Casual: "непринужденный вечерний стиль" (после п€ти часов вечера). ¬озможные меропри€ти€: аналогично ј5. ќдежда дл€ мужчины: слово casual не должно вводить ¬ас в заблуждение. –ечь идет не о поношенных джинсах, а о модной и остромодной одежде от дизайнеров или известных брендов, вне зависимости от того, наденете ли ¬ы нар€дный пиджак или шелковую водолазку. ≈сли сомневаетесь, наденьте обычный деловой костюм с нар€дной сорочкой без галстука. ќдежда дл€ женщины: лучше выбрать элегантный женственный костюм или нар€дное дневное платье.

Smart Casual: свободный стиль одежды. ¬озможные меропри€ти€: могут быть различные меропри€ти€. ќдежда: Ёто единственный дресс-код, дозвол€ющий джинсы. ј блеска образу добав€т нар€дный топ, блузка или пиджак. »сключены рваные джинсы. ¬сегда следует принимать во внимание характер меропри€ти€. Informal: "неформально" - означает то же, что и "casual".

 октейльное платьеBtr (Business Traditional) или Undress: "традиционный деловой костюм" или "повседневна€ форма одежды". ¬озможные меропри€ти€: делова€ встреча. ќдежда: обычный деловой костюм.

Bb (Business Best): "самый строгий и дорогой деловой костюм". ¬озможные меропри€ти€: ответственна€ делова€ встреча, особенно с иностранными партнерами, деловой прием. ќдежда дл€ мужчины: лучший деловой костюм (обычно синий) с ослепительно-белой сорочкой (лучше с двойными манжетами и запонками). √алстук. “уфли - исключительно черные. ќдежда дл€ женщины: серый, синий или бежевый деловой костюм, бела€ блузка-сорочка, возможен галстук, прозрачные телесного цвета чулки, туфли черного цвета или цвета костюма, на невысоком каблуке (3-6 см).

–оссийские эксперты в области моды замечают тенденцию: банкиры - люди, которые занимаютс€ серьезным бизнесом, как правило, покупают костюмы из позапрошлых коллекций. " огда ты хочешь, чтобы человек к тебе был расположен, когда сам хочешь показать надежность и уверенность, ты не надеваешь модные вещи, потому что одежда по последней моде - это знак "свежих молодых денег" Ц говор€т имиджмейкеры. » крупные бизнесмены специально покупают невзрачные вещи, не очень выдел€ющиес€ и чуть устаревших моделей. Ќесомненно, к политикам это тоже относитс€, хот€ во всем нужна мера. Ќо ведь дл€ политиков одежда не €вл€етс€ показателем модности, это скорее символ того, какими они несут себ€ в этот мир. —егодн€ каждый мужчина, который заботитс€ о своей привлекательности и интересуетс€ модой, может подобрать костюм, подчеркивающий его индивидуальность. ƒело в том, что этот тип одежды очень тесно св€зан с психологией ее обладател€. ≈сли мужчина надевает строгий элегантный костюм, значит, он хочет продемонстрировать уверенность в себе, эмоциональную уравновешенность, деловитость, успешность и другие редкие качества, которые особенно цен€тс€ женщинами. —уществует несколько видов мужских костюмов, поэтому каждый представитель сильного пола может выбрать себе нар€д по своему внутреннему ощущению.
ќфициальный мужской костюм¬ариантов костюмов как минимум п€ть. ќтличительна€ черта английского костюма Ц строга€ лини€ плеча, что придает его обладателю военную выправку. “олько две последние петли на его рукаве Ц прорезные, остальные крепко-накрепко зашиты. —читаетс€, что человек в английском костюме более "закрыт" от внешнего мира. “акой нар€д помогает сосредоточитс€ на карьере и бизнесе.
Ќемецкий костюм характеризуетс€ широкой линией плеча и более свободным покроем пиджака. ѕоследний, кстати, умело пр€чет "пивной" животик. “акой костюм создает образ делового, активного человека с высоким социальным статусом. ‘ранцузский костюм несколько экстравагантен: брюки дудочкой, короткие рукава и зауженна€ лини€ плеча. ѕодходит дл€ денди и ценителей модных новинок, незаменим дл€ выхода в свет. ќднако не все российские мужчины готовы его надеть.
јмериканский костюм несколько мешковат. ≈го очень люб€т крупные люди. ѕриталенный пиджак и плотна€ посадка по фигуре отличают италь€нский костюм от всех остальных. “акой тип пиджака сравнивают с женским силуэтом песочных часов. »звестно, что италь€нцы предложили пиджаку две шлицы, чтоб человек без ущерба дл€ внешнего лоска мог элегантно засовывать руки в карман. ћужчина в таком костюме свободен и уверен в себе. ќсобые требовани€ предъ€вл€ютс€ к мужскому нар€ду, если ¬ы, наход€сь в ¬еликобритании, отправл€етесь на скачки в јскоте или на парусную регату в ’енли. ќба эти сост€зани€ проход€т под патронажем ≈е ¬ееличества, поэтому жесткий дресс-код продиктован статусом меропри€тий.
≈ще одна важна€ деталь: костюм должен отвечать р€ду условий: качественна€ ткань, отличный покрой и дороговизна.  ачество ткани определ€етс€ не только и не столько внешним видом. ¬ажен состав. ќтлично если бирка сообщает, что ткань включает в себ€ процентов 95-97 шерсти, остальное - лайкра. ¬ крайнем случае, процент добавок искусственного происхождени€ может достигать 30, но соглашатьс€ на это следует только в том случае, если по всем остальным параметрам костюм совершенно устраивает.
ѕокрой. ѕервое ощущение от нового костюма должно быть следующим: " ак влитой". ≈сли не один костюм не производит такого впечатлени€ Ц стоит поискать хорошего портного, он поможет посадить вещь по фигуре. Ќадев костюм, имеет смысл проверить следующие моменты: все разрезы, шлицы закрыты, стрелки на брюках идут перпендикул€рно полу, брюки достигают начала или середины каблука туфель.  стати, за покупкой офисной одежды следует идти в офисных же туфл€х и рубашке Ц так будет легче пон€ть подходит ли выбранный костюм.  остюмы известных дизайнеров обойдутс€ в среднем в 1.500 долларов. ¬прочем, в период распродаж можно купить их долларов за 500-800. –азумеетс€, если средства позвол€ют, можно пойти дальше и сшить костюм на заказ, например, у "Brioni". ќн пот€нет тыс€чи на три долларов, но и сидеть будет безупречно. —редний класс может ограничитьс€ костюмами за 300-700 условных единиц.
∆енска€ шл€пка - об€зательный атрибут скачекћодельер ¬алентин ёдашкин в одном из интервью заметил, что "в современной моде нет жесткого диктата". ѕоэтому мужчина может надевать рубашки любых оттенков - вплоть до розового, главное, чтобы он чувствовал себ€ в них комфортно. ≈сли есть сомнени€ в цветовых сочетани€х, выбирать надо классический черный или темно-синий костюм и белоснежную рубашку. Ётот вариант, как черное платье у женщин, всегда беспроигрышный. —вое мнение о правильной одежде имеетс€ у дизайнера и модельера јндре€ Ўарова.
 стати, дл€ женщин также существуют важные неписанные законы дресс-кода. ¬ечерние дамские нар€ды оставл€ют простор дл€ творчества: голые плечи и длина "до полу" по-прежнему вне конкуренции, но ведь есть "кружевное боди и длинна€ юбка" или "жакет глитер и шифоновые брюки". Ќо самое главное, безусловно, мелочи: украшени€, туфельки, шаль, вечерн€€ сумочка.

ќфисный дресс-код значительно отличаетс€ от вечернего. ∆енщина в офис об€зана приходить, несмотр€ на летнюю жару в колготках или чулках, в босоножках с закрытым носом (нестандартные туфли не подойдут!), а зимой не должна позвол€ть себе рейтузы и колготки с начесом.  лассические правила офисной одежды предусматривают брючные или юбочные костюмы-двойки с блузами или тонкими джемперами, майками. ѕри этом костюм должен быть не €довитого, а сдержанного цвета и более темный, чем блузка. Ќе приветствуютс€ излишне €ркие, контрастные детали вроде желтой оторочки по черному лацкану или слишком широкой белой полоски на темном фоне. Ѕлузка тоже не должна изобиловать мелкими детал€ми и кружевами (это романтический стиль, а не деловой), и в любом случае под нее должен быть надет бюстгальтер. Ёта деталь нижнего бель€ должна соответствовать цвету сорочки.   тому же неухоженный вид, покусанные ногти на руках и распущенные волосы дискредитируют девушку в глазах коллег.


 остюм определ€ет успешность мужчины—тилисты разработали дресс-код современного российского чиновника. ѕо мнению специалистов, в гардеробе у него должно быть не менее 5 повседневных костюмов общей стоимостью от 8.500 долларов, два летних (3.400 долларов) и два зимних костюма (3.400 долларов), как минимум 40 сорочек общей стоимостью 8 тыс€ч долларов, полсотни галстуков за 10 тыс€ч, три пальто за 15 тыс€ч, дев€ть пар туфель , которые тоде сто€т не меньше 10 тыс€ч долларов. »того, чтоб выгл€деть респектабельно и стильно, и соотвествовать дресс-коду надо потратить на гардероб не меньше 62.700 долларов.
ƒресс-код, прин€тый в компани€х Ц элемент корпоративного стил€, необходимый прежде всего работодател€м, а не работникам. ќднако затраты сотрудников на соответствующий ожидани€м начальства внешний вид никто компенсировать не спешит. "ƒл€ руководства различных компаний важно соблюдение либо формальных, либо профессиональных признаков. ≈стественно, если человек работает в банке, он об€зан придерживатьс€ дресс-кода и приходить на работу в восемь утра, но при этом не стоит требовать от него быть еще гениальным специалистом. –аботодатели отмечают, что дресс-код нужен дл€ того, чтобы сотрудники производили правильное впечатление на внешний мир. ƒресс-код - это система знаков, котора€ информирует о принадлежности к той или иной профессиональной группе.

вз€то здесь http://www.adelanta.info/info/?news=100
—пасибо
–убрики:  полезности

ћетки:  

 —траницы: [1]