-Метки

ЖЗЛ английский язык архитектура библиотека бискорню бумажное век живи - век учись все для дома все о деньгах выпечка вышивка вышивка барджелло вышивка гладью вышивка крестом вышивка лентами вязание крючком вязание спицами гимнастика головные уборы города и страны дворцы и замки декор декупаж для ножек документальный фильм домики драгоценности жакеты животный мир журналы заготовки здоровье игольницы инструменты и материалы интересно интересные идеи интерьер ирландское кружево искусство камни кинозал книги комнатные растения компьютер коробочки котейки кулинария кухни ландшафт лекарственные растения лепка ликбез магия мебель молитвы мотивы мудрые мысли музыка мясные блюда новогоднее овощные блюда особняки первые блюда платья пледы плетение из газет подушки полезная информация полезные советы православие природа пуловеры путешествия пэчворк роспись румынское кружево русский язык сады и парки салфетки сердечки снуды соборы и храмы сумки торт без выпечки точечная роспись трафареты тунисское вязание узоры крючком узоры спицами фетр цветы чистота в доме шаблоны шали шарфы шитье шкатулочки эзотерика экзотические растения юмор

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в shelkovi4ka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.05.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 14416

Будьте все счастливы и благословенны во всех мирах!

Запекаем рыбу - 5 рецептов

Четверг, 10 Ноября 2016 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запекаем рыбу - 5 рецептов

1. Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой

Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.

Ингредиенты:

- 5-6 картофеля
- 500 г рыбы
- 2 помидора
- 1 большая луковица
- сыр
- зелень
- сливки

Приготовление:

Многие соблюдают пост, поэтому сливки можно заменить рыбным бульоном. И тогда верхний слой вместо сыра можно выложить лук со сладким перцем, будет не менее вкусно.

Картофель режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами - кому как удобно, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбку небольшими кусочками.

Сыр не трем на терке, как обычно, а нарезаем тонкими пластиночками - как на бутерброд. Зелень мелко рубим.

В сливки добавляем соль, перчик, можно еще какие-нибудь специи для рыбки.

В форму сначала выкладываем слой картофеля, затем лучок, затем рыбка.

Слегка присаливем, посыпаем зеленью и хорошо смазываем сливками (или поливаем - все зависит от жирности сливок). Затем помидоры - тоже смазываем сливками.

Последний слой - сыр! Выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность. Остатки сливок аккуратненько выливаем по краям.

Запекаем минут 25-30 при температуре 200 - 220 градусов.

Приятного аппетита.

2. Треска запечённая с сыром и томатами


Нам понадобится:

2 небольших филе трески или другой белой рыбы
соль, чёрный перец - по вкусу
2-3 помидора (у меня 10 штучек помидорок черри)
5 ст. ложек сметаны 20-25%
2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная)
100 г твёрдого сыра
зелень

Если филе свежее, то вообще нет разговоров. Если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками.
Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посыпаем крупной солью и чёрным молотым перцем.
Кстати, если у вас есть порционные формочки, раскладывайте сразу по ним, в них же можно будет и подать.
Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки.
Опять же хаотично (день такой) раскидываем по рыбному филе.
Можно ещё присолить, но я не стала.
Сметану соединяем с горчицей.
Сыр натираем на крупной тёрке...
...и смешиваем со сметаной и горчицей. Если совсем густо, можно добавить 1-2 ст. ложки сливок.
Распределяем всю эту массу по треске с помидорками.
Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка.
Готово. Блюдо можно подавать и без гарнира, с вкусным хлебом и любимой зеленью. 

Приятного аппетита!

3. Рыба, запеченная с сыром


Нежное рыбное филе, запеченное в духовке под сырной шапкой.

Ингредиенты:

500 г рыбного филе (тилапия, судак и др.)
50 г сыра
2 ст.л. сметаны
1⁄4 часть лимона
соль
перец

Приготовление:

Я использовала рыбное филе тилапии. Рыба получилась очень сочная и нежная, с легким лимонным ароматом и вкусным расплавленным сыром.
Приготовление:

С части лимона стереть на мелкой терке цедру (получится примерно чайная ложка цедры).

Сыр натереть на крупной терке.

Размороженную рыбу посолить, поперчить с двух сторон, выложить в форму.

Посыпать лимонной цедрой и немного сбрызнуть лимонным соком.

Смазать сметаной.

Посыпать натертым сыром.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 20-25 минут.

Рыба, запеченная с сыром - простое, полезное и вкусное блюдо.

4. Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной "подушке"

Ингредиенты:


Картофель — 6 шт.
Сливки — 250 мл
Чеснок — 2 зубчика
Мука — опционально
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Форель — 4 стейка
Масло сливочное — опционально
Масло растительное — опционально
Специи — по вкусу

Приготовлеие:

1. Подготовить ингредиенты.
2. В сотейнике растопите сливочное масло. Пару минут потомите в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он пустил аромат.
3. Добавьте столовую ложку муки и слегка обжарьте.
4. Добавьте сливки, интенсивно помешивая.
5. Как только соус загустеет, добавьте немного кипячёной воды и специи: соль, лавровый лист и смесь перцев. Доведите соус до кипения, выключите и накройте крышкой. 
6. Затем обжарьте натертую морковь с луком. 
7. Картофель нарежьте кружочками средней толщины. Уложите в форму, добавьте соль, перец и немного растительного масла.
8. Сверху на картошку выложите рыбу, слегка присолив её.
9. На рыбу - морковь с луком.
10. И сверху выложите чесночный соус.
11. Запекайте рыбу 40-45 минут при температуре 180ᵒС.

Приятного аппетита.

5. Рыба, запеченная в яйце с майонезом


Ингредиенты:

рыба
яйца
лук
майонез
сыр

Приготовление:

1. Филе рыбы промыть, обсушить, если есть косточки - лучше их вырезать.
(в д.сл. использовалась рыбка Телапия - готовое филе - продается почти везде, стоит около 140-170 р/кг)
2. Разложить филе на сковородку, смазанную маслом, посолить и посыпать специями.
3. Готовим соус:
Разбиваем в миску 4 яйца, крошим зеленый лук и добавляем 2-3 ст.л.майонеза (любого). Перемешиваем.
4. Выливаем соус на сковородку с рыбой, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 20 минут.

Приятного аппетита

1 (604x453, 269Kb)

2 (600x415, 181Kb)

4208855_15 (250x220, 117Kb)
Рубрики:  Кулинария/Рыба и морепродукты

Рецепты приготовления вкуснейших куриных желудочков

Четверг, 10 Ноября 2016 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты приготовления вкуснейших куриных желудочков

3937411_3 (450x310, 36Kb)

РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ:

КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ ПО-БЫСТРОМУ

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

жаккардовые шапки

Четверг, 10 Ноября 2016 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

жаккардовые шапки

Рубрики:  Вязание спицами/Головные уборы

Деревья удивительной красоты, которые действительно существуют

Среда, 09 Ноября 2016 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Desert_Man [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Деревья удивительной красоты, которые действительно существуют

1478616252_28 (699x545, 142Kb)


Читать далее...
Рубрики:  Природа/Экзотические растения

РУССКАЯ ЭМАЛЬ

Среда, 09 Ноября 2016 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения NIKALATA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУССКАЯ ЭМАЛЬ

 

 

Золото(декор) 9
000000000000000 (700x569, 469Kb)

 


00000000000000 (700x604, 355Kb)

 

 

 

1439135487_121002443_Bez_imeni1__3_ (150x77, 13Kb)
Рубрики:  Искусство/Антиквариат

Красивый жакет без пуговиц

Среда, 09 Ноября 2016 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый жакет без пуговиц

3937411_01AvtorskZHaketbezpugovsAYT700x405 (700x405, 54Kb)

Предлагаем вам прекрасный вариант  жакета с выразительными рельефными узорами.

Размер: XL

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

  • 500 г пряжи цвета какао (85% акрила, 15% полиэстера, 130 м/50 г);
  • спицы № 2,5 и № 3, круговые спицы № 2,5, вспомогательная спица.

УЗОРЫ

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/Жакеты, кардиганы

Стильный жилет с капюшоном и бахромой

Среда, 09 Ноября 2016 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стильный жилет с капюшоном и бахромой

3937385_747fb48631261dda16cdd7f8573f0883 (492x700, 193Kb)

Стильный жилет с капюшоном можно носить и дома, и на улице. Вы можете выбрать любой цвет, но жемчужно-белый для этой структуры подходит идеально!

РАЗМЕРЫ

36/38, 40/42 и 44/46

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

Пряжа (50% овечьей шерсти, 50% шерсти альпака; 200 м/100 г) — 900 (1000–1100) г жемчужно-белой; спицы №7; круговые спицы № 3,5 длиной 40 см.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/Жилеты

Шарф/палантин "Ландыш" (спицы).

Среда, 09 Ноября 2016 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanzja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарф/палантин "Ландыш" (спицы).

3545250_99 (697x498, 236Kb)

Источник: книга Knitted Lace of Estonia
Дизайнер: Nancy Bush (2008)
Вам потребуется: 1 моток пряжи Jojoland Cashmere (100% кашемир, 366 м / 57 м); спицы 3.25 мм
Проект на Ravelry: Lily of the Valley Scarf

Описание и схемы на русском языке >>>>>

 

 

Рубрики:  Вязание спицами/Накидки, шали, палантины

ПАЛАНТИН "КОРОЛЕВА СИЛЬВИЯ / QUEEN SILVIA SHAWL"

Среда, 09 Ноября 2016 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanzja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Палантин "Королева Сильвия / Queen Silvia Shawl" (спицы).

3545250_104 (700x658, 479Kb)

 

Источник: книга Knitted Lace of Estonia (2008)
Дизайнер: Nancy Bush
Вам потребуется: 1 моток пряжи Skacel Merino Lace (100% шерсть; 1250 м/100 г): спицы 3.25 мм, крючок 4.25 мм.
Плотность вязания: 20 п = 9,5 см
Размер: 61 х 147.5 см
Проект на Ravelry: Queen Silvia Shawl

Описание и схемы на русском языке >>>>>

 

Рубрики:  Вязание спицами/Накидки, шали, палантины

Шаль-палантин "Листья и шишечки"

Среда, 09 Ноября 2016 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаль-палантин "Листья и шишечки"(Leaf and Nupp Shawl)!

4595665699_83e5d05ac3_z (300x400, 99Kb)4595667183_4ed3f057df_z (300x400, 139Kb)
Шаль-палантин "Листья и шишечки"(Leaf and Nupp Shawl)!
Дизайнер - Нэнси Буш (Nancy Bush), модель была опубликована в книге
"Knitted Lace of Estonia".
Этот ажурный палантин создан по мотивам шалей из коллекции Национального Эстонского Музея.
Описание на русском и схемы!
Рубрики:  Вязание спицами/Накидки, шали, палантины

Платок от азиаток

Среда, 09 Ноября 2016 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Живая_река [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платок от азиаток



1.
p0010 (536x700, 165Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/Накидки, шали, палантины

Волшебная шаль "Три веера"!

Среда, 09 Ноября 2016 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебная шаль "Три веера"!

knitting_pleats_p50 (306x400, 31Kb)knitting_pleats_p49 (304x400, 39Kb)
Волшебная шаль "Три веера"!
Шаль из книги "Knitting Pleats: Stunning Garments and Accessories".
Новинка 2011! Потрясающая шаль из 3 деталей-вееров ,украшена мелкими складками,шишечками
и ажурными дырочками. Ничего подобного мне не встречалось...
Описание на английском!
Рубрики:  Вязание спицами/Накидки, шали, палантины

ШЛЯПКА РОБИН

Среда, 09 Ноября 2016 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание-спицы Шали+шапки+шарфы -шляпка Робин



3416556_1301099 (400x582, 52Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/Головные уборы

Шаль "Малиновая мечта"

Среда, 09 Ноября 2016 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения J_Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Загадочный узелок - изюминка женской шапочки

sapka3 (525x700, 251Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/Головные уборы

Шаль "Малиновая мечта"

Среда, 09 Ноября 2016 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения selwas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаль "Малиновая мечта"

Широкий воздушный палантин с ажурным узором спицами/4683827_20120527_205623 (359x479, 40Kb)4683827_20120527_205642 (448x509, 32Kb)4683827_20120527_205654 (447x301, 45Kb)4683827_20120527_205710 (356x270, 35Kb)4683827_20120527_205721 (360x270, 54Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/Накидки, шали, палантины

Шарф-хомут-снуд ажурный

Среда, 09 Ноября 2016 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения selwas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарф-хомут-снуд ажурный

Шарф-хомут-снуд ажурный спицами женский/4683827_20121109_212113 (673x460, 401Kb)4683827_20121109_212059 (479x426, 249Kb)4683827_20121109_212048 (700x379, 636Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/Шарфы, снуды, бактусы

Ажурная шаль из Вог

Среда, 09 Ноября 2016 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения selwas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурная шаль из Вог

Шаль-накидка вязаная ажурная/4683827_20121001_222311 (564x321, 222Kb)

4683827_20121001_222520 (395x339, 149Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/Накидки, шали, палантины

Ажурная шаль

Среда, 09 Ноября 2016 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание спицами/Накидки, шали, палантины

Вязание-спицы Шали+шапки+шарфы

Среда, 09 Ноября 2016 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание-спицы Шали+шапки+шарфы

3416556_oga9bdEywoM (604x474, 86Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/Головные уборы

Сиреневый комплект. Шапка и шарф

Среда, 09 Ноября 2016 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Межинская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сиреневый комплект. Шапка и шарф

1328987366_serenevaya_shap_1 (595x700, 73Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/Головные уборы


Поиск сообщений в shelkovi4ka
Страницы: 688 ... 648 647 [646] 645 644 ..
.. 1 Календарь