Как сварить свеклу в два раза быстрее. Корнеплод нужно вымыть, но не отрезать ни хвостик, ни корешок. Положите свеклу в кипящую воду и варите минут 15, не больше. Затем обдайте холодной водой и уберите на 20 минут в морозилку. От резкого перепада температуры свекла быстро станет мягкой.
