Цитата сообщения умничкаразумничка САЛАТ" БИО".

1/2 головки салата Айсберг
2 жмени ростков пшеницы
4 шт.шампиньона/свежие/
4-5 шт.помидорок черри/желтые/
1/2 головки красного лука

Для маринада
3 ст.л.оливкового масла/первый отжим/
1 ст.л.сока лимона
1 ч.л. специи для салатов/с ароматными травами/
соль,свеже- молотый /букет 5 душистых перцев/
1 ст.л. чистой воды

Для маринада все ингредиенты смешать в пиале с помощью венчика , добавить соль и смолоть перец по вкусу.
Маринад должен быть приятный , кисло- сладковатый
Овощи помыть обсушить салфеточным полотенцем, и порезать. салат крупными кусками, грибы пластинками,помидорки на две части.
Выложить в салатник и полить маринадом. Деликатно с помощью двух ложек перемешать и подавать как гарнир к рыбе или как в моем случае к стейкам.
Cалат очень вкусный с приятным ароматом и хрустом.
Приятного аппетита!