творог - 600 грамм
сахар - две столовых ложки
сода - на кончике ножа
мука пшеничная
яйцо для смазывания

 

Творог протрем, добавим к нему 1 ст. сахара, соду, муку и замесим крутое тесто. Переложим тесто на кусок пищевой пленки и раскачайте толщиной 0,5 см. Посыплем сахаром и при помощи пленки свернем тесто в виде рулета. Порежьте рулет на кружочки толщиной 1 см и преложите их на смазанный противень срезом вниз. Смажем спиральки взбитым яйцом, посыплем сахаром и выпекаем 20-30 мин. при температуре 220*.