Соленая рыбка за 2 часа

Четверг, 28 Марта 2013 г. 11:13 + в цитатник

Цитата сообщения DEIZI

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Соленая рыбка за 2 часа

Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она очень хороша.

Для приготовления нам понадобится:
2 рыбки
лук по вкусу (его можно побольше, очень вкусный)
вода комнатной температуры 400 мл
соль 2 ст л без горки
масло подсолнечное (можно с запахом, кому нравится) 200 мл
лавровый лист 3 шт
гвоздика 3 шт
перец горошком 10 шт
кориандр горошком 1 ч л
уксус столовый 6%-9% (или яблочный) 2 ст л

Рыбу почистить от внутренностей, промыть холодной водой.
Снять шкурку и аккуратно отделить от хребта филе.
Порезать на кусочки.
В воде растворить соль. Рыбу сложить в миску и залить водой с солью. Оставить на 2 часа при комнатной температуре.
Масло перемешать с уксусом.
Порезать лук полукольцами.
Слить рассол с рыбы, ополоснуть проточной водой.
Складывать в миску (банку), чередуя с луком и специями, залить маслом.
Рыбка готова, но через несколько часов она будет еще вкуснее)

Приятного аппетита!!

Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ РЫБЫ***":

Часть 1 - Рыба в горшочке
Часть 2 - Рыбка - пальчики оближешь!Эта изысканная закуска для торжественных случаев срывает аплодисменты в адрес хозяек
...
Часть 51 - Закуска из сельди
Часть 52 - Биточки из консервированной горбуши с овощной подливкой
Часть 53 - Соленая рыбка за 2 часа

Рубрики:

КУЛИНАРНАЯ КНИГА

Метки: кулинарная книга

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/sergg62/post267690263/">РЎРѕР»РµРЅР°СЏ СЂС‹Р±РєР° Р·Р° 2 С‡Р°СЃР°</a><br/>РЎРѕР»РµРЅР°СЏ СЂС‹Р±РєР° Р·Р° 2 С‡Р°СЃР°

Р С‹Р±Сѓ, РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅСѓСЋ С‚Р°РєРёРј СЃРїРѕСЃРѕР±РѕРј, РјРѕР¶РЅРѕ РєСѓС€Р°С‚СЊ СѓР¶Рµ С‡РµСЂРµР· 2 С‡Р°СЃР°. РќРѕ РµС‰Рµ РІРєСѓСЃРЅРµР№ РѕРЅР° РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ, РµСЃР»Рё РїРѕСЃС‚РѕРёС‚ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєРµ Рё РїСЂРѕРїРёС‚Р°РµС‚СЃСЏ РјР°СЃР»РѕРј. РќРѕ Рё СЃСЂР°Р·Сѓ РѕРЅР° РѕС‡РµРЅСЊ С…РѕСЂРѕС€Р°.

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РЅР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:
2 СЂС‹Р±РєРё
Р»СѓРє РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ (РµРіРѕ РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕР±РѕР»СЊС€Рµ, РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№)
РІРѕРґР° РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂС‹ 400 РјР»
СЃРѕР»СЊ 2 СЃС‚ Р» Р±РµР· РіРѕСЂРєРё
РјР°СЃР»Рѕ РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ (РјРѕР¶РЅРѕ СЃ Р·Р°РїР°С…РѕРј, РєРѕРјСѓ РЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ) 200 РјР»
Р»Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚ 3 С€С‚
РіРІРѕР·РґРёРєР° 3 С€С‚
РїРµСЂРµС† РіРѕСЂРѕС€РєРѕРј 10 С€С‚
РєРѕСЂРёР°РЅРґСЂ РіРѕСЂРѕС€РєРѕРј 1 С‡ Р»
СѓРєСЃСѓСЃ СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Р№ 6%-9% (РёР»Рё СЏР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№) 2 СЃС‚ Р»

Р С‹Р±Сѓ РїРѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ РѕС‚ РІРЅСѓС‚СЂРµРЅРЅРѕСЃС‚РµР№, РїСЂРѕРј... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sergg62/post267690263/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Рубрики

-Музыка

-Всегда под рукой

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Соленая рыбка за 2 часа