2 средних огурца
2 ст. л. лимонного сока (можно заменить любым цитрусовым)
2 ст. л. мёда (можно заменить сахаром, но мёд полезнее)
100-150 гр. воды (кипячёной, негазировоной, газированной, очищенной и.т.д.)

Огурцы очистить от шкурки, как можно тоньше, порезать мелкими колечками.
В блендер сложить огурцы, лимонный сок, мёд и воду и взбивать в течениии пяти минут до воздушной концистенции. 
В жару можно добавить лёд. Охлаждайтесь!

Если добавить ещё один огурец, а мёд заменить солью получится неплохой смузи.