Этот напиток был изобретен в городке Дайкири в начале двадцатого века. Рассказывают, что у одного бармена кончился джин, и тогда он начал подавать вместо него местный ром. Чтобы его гостям понравился напиток, он смешал его с другими ингредиентами. С годами появилось множество вариантов приготовления этого коктейля. Изначально в состав коктейля входили: ром, сахар, сок лайма, лёд. Однако впоследствии появились вариации, с соками другихфруктов и ягод. Дайкири был любимым напитком Эрнеста Хемингуэя и Джона Кеннеди. Один из главных героев Хемингуэя употребляет такую фразу: «Сейчас я могу говорить только на языке ледяного дайкири».

Вам понадобится:

- 175 г спелой клубники
- cок 0,5 лайма
- 1 ч. л. лимонного сока
- 100 мл светлого рома
- 1 ч. л сахара
- 6 кубиков льда

Приготовление:

Кубики льда опустите в блендер и раскрошите в пульсирующем режиме. Переложите лед в бокалы. Ягоды клубники вымойте, обсушите, переложите в блендер и взбейте в пюре.

Добавьте к клубнике сок лайма, лимонный сок, сахар и ром. Взбейте в пульсирующем режиме и перелейте в бокалы со льдом.

Подавайте сразу же после приготовления, украсив дольками клубники или веточкой мяты.