-Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Музыкальный плеер

 -Видео

Не для слабонервных!!!
Смотрели: 823 (29)
Лю-блю я ма-ка-ро-ны!...
Смотрели: 45 (4)
Красота!!!
Смотрели: 28 (9)
Oчень маленькие лебеди)))
Смотрели: 347 (9)
"ЭХО"
Смотрели: 25 (3)

 -Цитатник

Двигайтесь нежно... - (0)

Двигайтесь нежно... Жизнь - это место, где необходимо двигаться нежно… Хазрат Инайят ...

В США разработали мощное и эффективное оружие... - (0)

В США разработали мощное и эффективное оружие В США разработали мощное и эффективное оружие —...

ЛЕТО,ЛЕТО,ЛЕТО ГОЛУБОГО ЦВЕТА... Небо и море ... Фото Jo-Ann - (10)

ЛЕТО,ЛЕТО,ЛЕТО ГОЛУБОГО ЦВЕТА... Небо и море сегодня Небо завораживало синевой и белосне...

Памяти Тамары Миансаровой... - (1)

Памяти Тамары Миансаровой Не стало Тамары Миансаровой, одной из последних великих русских эст...

Город десяти тысяч Будд - (0)

Город десяти тысяч Будд США,Калифорния,Талмаж,(Talmage,California),монастырь XX в Город де...

 -Я - фотограф

Цветёт рододендрон.. Май 2013

 -

Быстрый переход по страницам блога Seniorin:

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Seniorin

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 52336

Кухня моей еврейской бабушки...

Дневник

Понедельник, 08 Октября 2012 г. 21:35 + в цитатник

"После просмотра этого замечательного, можно сказать, исторического фильма, моя утомлённая память выдала на гора такие "перлы" нашей домашней кухни, включая запахи, незабываемый вкус и процесс приготовления.
Я журю себя за то, что всё это было забыто и перечеркнуто водоворотом событий, но, к счастью, не вытерто из моей памяти. Спасибо автору за текст, стихи и набор исторических фотографий. Рекомендую всем просмотреть ниже прилагаемый фильм. Кто  знаком с еврейскими куховарными традициями, могу подтвердить, что всё показанное на экране - истинная правда, а кто помнит, безусловно взгрустнёт и улыбнётся над не обидным и тактичным юмором диктора.
Наслаждайтесь!.."

  



Как жили мы...

 

Так изменились наша жизнь и быт
всего за шесть – за семь десятилетий.
Как жили мы, уже не знают дети,
а мы никак не можем позабыть

о лампах с керосином, с фитилём,
свечах – в доэлектрическую эру,
когда ценили простоту и меру,
топили печь дровами и углём,

с соседями встречались по дворам,
общались и с родными, и с друзьями,

 

писали письма-исповеди маме,
читали книги вслух по вечерам...

Теперь есть телевизор, Интернет,
компьютер. Попридумывают люди
и то, чего ещё в помине нет.
Всё будет так...
И только нас не будет,

чтоб о недавнем прошлом рассказать,
которое исчезло без возврата
с немым укором – в высохших слезах
Истории в прорехах и заплатах.

 

Добрые старые времена

                                                                                           Незабвенной памяти моей бабушки                                                 

    

Я бабушку помню за старой плитой,
её колдовство над посудой,
когда становился какой-то простой
продукт восхитительным блюдом.

Я помню целебный куриный бульон,
язык заливной, дефицитный,
хрустящие шкварки – еврейский бекон,
и маковый торт, и бисквитный.

Плыл в праздник косяк фаршированных рыб,
форшмак – кулинарное чудо,
и цимес с жарким у паштетной горы,
и чай ароматный под струдель...

Но добрые те времена уж прошли,
а с ними – далёкое детство.
Осталась лишь память да горстка земли, –
и нет драгоценней наследства.

                                           Б.Вороновой

источник
 

Рубрики:  еврейская тема

Метки:  

 Страницы: [1]