Магазинная курица всегда исключительно мягкая и очень быстро готовится, а вот с приготовлением домашней достаточно часто возникают определенные проблемы. Бывает так, что она выходит жесткой, пресной и суховатой. А чтобы так не получилось, курицу нужно заранее мариновать на протяжении нескольких часов. А приготовить из нее настоящее гастрономическое произведение можно при помощи кисло-сладкого клюквенного соуса.