Цитата сообщения natalja1312 Нежнейший быстрый сырный пирог



.

Автор: buxgalter_sofia

На приготовления этого сырного чуда уйдет от 5 до 10 мин... Все зависит с какой скоростью вы натираете сыр на терке... Ну и время выпечки - 40 мин... но это уже не ваши проблемы... а дуxовки...




125 г брынзы (несоленой)
125 г сулугуни
250 г желтого сыра (Российский, Гауда и т.д)
4 яйца
250 мл сливок (лучше жирных)
1 бан.сметаны (200 г)
3 ст. ложки самовосх.муки (можно взять простую и добавить 1/3 ч.ложки разрыхлителя)
соль, перец по вкусу
1/2 ст.мелконарезанного укропа или оливок, или кедровых орешков, или... тут выбор за вами.

Дуxовка - 180 гр
форма 22*22 или можно в круглой форме 22-24 см
Время выпечки - 40 мин.

1. Сыры натереть на крупной терке, смешать со всеми остальными продуктами
2. Выложить в форму, поставить в дуxовку
Лучше употреблять теплым.


P.S.: самовосх.мука - это мука в которую добавлен разрыхлитель... Если такой нет в продаже, то можно просто заменить на обычную + разрыхлитель.
Пропорции на 1 ст.муки - 1 ч.ложка разрыхлителя

.