Думаю, что повторить эти модели вряд ли получится. Если даже вы сумеете повторите все мотивы, то собрать так же, чтобы повторить все силуэтные линии, выдержав узоры, которые получается при компоновке элементов вы не сможете. Скорее всего получится что-то отдалённо напоминающее эти модели. Так что лучше не морочить себе голову, а просто навязать мотивы, которые вам нравятся и скомпоновать их так, как подсказывает вам ваша фантазия.
И да, у моделек конечно фигурки что надо, но кроме того, под многие платья также одевается корсет, потому и такие "точёные" фигурки