Печень жареная в чесночном маринаде - мягкая, нежная, ароматная Жареная печень с румяной короч...
Очень вкусные тоненькие пирожки с мясом и картошечкой - очень и очень вкусно, просто не может быть по-другому! - (0)Очень вкусные тоненькие пирожки с мясом и картошечкой - очень и очень вкусно, просто не может быть п...
Нежнейшие пирожки с хрустящей сахарной корочкой «Яблоки по-королевски» (или печенье, или булочки, назовите, как хотите) - (0)Нежнейшие пирожки с хрустящей сахарной корочкой «Яблоки по-королевски» (или печенье, или булочки, н...
Нежнейший пирог с баклажановым муссом и грибным сыром - тесто хорошо знакомое, интересная начинка - (0)Нежнейший пирог с баклажановым муссом и грибным сыром - тесто хорошо знакомое, интересная начинка ...
Очень вкусный салат на зиму из сладкого перца и яблок «В яблочко» - (0)Очень вкусный салат на зиму из сладкого перца и яблок «В яблочко» Сегодня спешу вас порадовать...
Пляцок от Aleex |
Пляцок от Aleex
На днях пекла этот пляцок
Сказать вкусно ,это ничего не сказать.Как говорит сейчас молодежь-отвал башки)))))) Пляцок не сложный ,немного повозиться придется,но результат того стоит.На следующий день он еще вкуснее.
Тесто:
Мука-250-300 гр
Маргарин-250
Сахар-100-150 гр
Яичные желтки-2 шт
сметана-3-4 ст.л
порошок для выпечки-1 ч.л
Маковая масса:
Можно купить готовую массу,а можно приготовить
Мак-250 гр
Сахар-1\\2 ст
Яйцо-2 шт
Аромат миндаля немного( не было)
Масло сливочное -1 ст.л
Мед-1 ст.л( не добавляла)
Ореховая масса:
Грецкие орехи-350 гр
Сахар-3\\4 ст
Масло сливочное-1 ст.л
Молоко-1\\2 ст
Яичные белки-2 шт
Творожная масса:
Творог-0.5- кг( у меня 0.7)
Масло сливочное-200 гр
Яйцо-6 шт
Сахарная пудра-40 гр(Сахар-100 гр)
Изюм-100 гр( не было)
Ванильный сахар
Ванильный пудинг(заварной крем)-1 шт
Мука-1 ст.л( крупа манная -2 ст.л)
Шоколадная глазурь ( посыпала пудрой)
Тесто
Все ингридиенты смешать и замесить тесто
Затем тесто поместить в форму ,где уже есть пергамент.И поколоть вилкой
Выпекать при 180 гр в течение 15 минут
Маковая масса
Приготовить мак( я обычно перекручую на кофемолке). Добавить все компоненты кроме белков.Белки взбить в крепкую пену и добавить к маковой массе.Если вы используете готовую уже маковую массу,то ничего больше не добавляйте
Ореховая масса
В молоко добавить сахар и сливочное масло.Закипятить,добавить измельченные орехи.Охладить.Взбить яичные белки ,аккуратно перемешать.
Творожная масса
Творог растереть,смешать с растопленным маслом. Белки отделить от желтков и взбить их в крепкую пену.Все продукты смешать,взбитые белки вводить в последнюю очередь.
На испеченный корж кладем поочередно маковую массу и ореховую массу.
Сверху налить творожную массу
Пляцок выпекать 70-80 минут при 170*.
Охладить и залить шоколадной глазурью
http://www.liveinternet.ru/users/3560462/post261939986/
Серия сообщений "- Пляцки":
Часть 1 - ПЛЯЦОК З ПОВІДЛОМ
Часть 2 - пляцок "тертий"
...
Часть 5 - Пляцок "Сказка"
Часть 6 - Тертый пирог с вареньем
Часть 7 - Пляцок от Aleex
Часть 8 - Пляцок Gargamel
Часть 9 - Porzeczkowiec от Aleex
...
Часть 20 - Пляцок " Санта Барбара" пошагово
Часть 21 - Пляцок/Шоколадний з вишнями/Смачний рецепт №19
Часть 22 - Пляцок/Яблучна шарлотка з кремом/Смачний рецепт №22.
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |