Эти булочки прекрасно подойдут и к праздничному столу, и в будний день.

Очень хорошая альтернатива хлебу

. Можно сделать не 16 штук, а 32 маленькие булочки - на один укус.

В любом случае - это обалденно вкусно!!!!

И готовить их очень просто.

Ингредиенты:

500гр. муки (у меня ушло 400гр.),

250мл. кипяченой воды,

7-10гр. сухих дрожжей или 20гр. свежих,

3ст.л растительного масла,

2ч.л сахара или меда,

2ч.л соли.

Обсыпка:

пучок мелко порезанной петрушки,

мелко рубленный чеснок - количество по-желанию,

растительное масло 70-100мл.,

соль по-вкусу,

перец чили (по-желанию).

        

      ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Развести дрожжи в теплой воде, добавить сахар.

Оставить на 10мин.

Пока не появится пенка.
 

Добавить муку, соль, растительное масло.

Вымесить гладкое не липнущее к рукам тесто и оставить подниматься на 30мин.
 

Тесто поднялось:

Разделить тесто на 16 частей.

Скатать из них жгутики ~ 25см. длинной.
 

И завязав узелком, сформировать булочку.

Выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.
 

Оставить в теплом месте для расстойки ~ 30-40мин.
 

Выпекать в предварительно разогретой духовке ~ 25мин., t 200C.

До золотистого цвета.
 

Для обсыпки

надо смешать растительное масло,

нарубленную петрушку,

чеснок (я использовала кубик "Крошка чеснок"),

соль и перец чили (я не клала).
 

Готовые горячие булочки обмакнуть в эту смесь или смазать кисточкой.

Выложить на блюдо.

И наслаждаться!!!!

Приятного аппетита!!!!

               

    http://forum.say7.info/topic5559.html