Продукты: мука, сахар, сливочное масло, сметана, яйца

Ну или печенье. В любом случае, именно такие штучки мы с подругами пекли в детстве в советских формах на газовой плите. Вообще было два варианта: этот, мягкий, и еще один, песочный. Второй я тоже обязательно откопаю и выложу

Эти вафли я ела, пока они не закончились, хотя выпечку в больших количествах употребляю редко - обычно больше одного кусочка/ломтика/печеньки в меня не лезет. Надеюсь, кто-то из вас тоже узнает в этом рецепте печеньки из детства

Ингредиенты:

4 яйца
200 г сахара
250 г сливочного масла
120 г сметаны
1/4 ч.л. соды
щепотка соли
200-250 г муки (должно получиться тесто консистенции густой сметаны)

Яйца взбиваем с сахаром добела.

Добавляем растопленное масло и сметану, еще раз взбиваем.

Муку просеиваем с содой и солью, добавляем к жидкой смеси и замешиваем тесто консистенции густой сметаны.

Разогреваем вафельницу. Наливаем тесто, закрываем и жарим примерно 4 минуты. Повторяем с оставшимся тестом.

Приятного чаепития!

Источник-http://www.vkusnyblog.ru/smak/14251

 

Серия сообщений "- Вафли":
Часть 1 - Вафельний рулет
Часть 2 - Вафельные трубочки
Часть 3 - ТОРТ "ВАФЛИ+МОРОЖЕНОЕ"
Часть 4 - Вафли из детства
Часть 5 - Вафли трубочки(+еще рецепты)
Часть 6 - Вафли хрустящие
...
Часть 19 - Торт без выпечки ГРИЛЬЯЖ и Вафельный торт с клубничным суфле
Часть 20 - Тонкие хрустящие вафли: делаем быстро и вкусно! Рецепты от Татьяны Литвиновой
Часть 21 - 5 самых вкусных тортов БЕЗ ВЫПЕЧКИ из вафельных коржей