на 4 порции понадобиться:

300 гр.молочного шоколада-35% какао -желательно побольше %
( у меня 27% было;поэтому шоколад мягкий получился)
4 листика желатина-прим. 7грамм
1 баночка абрикос-480 гр.
250 мл. сливок
ванильный сахар
4 надувных шарика- лучше водяные бомбочки(у меня ушло 7,после поймёте почему)

---

Делала впервые и решила сразу поделиться с вами; готовимся к пасхе.

В Германии Рождество и Пасха-самые большие праздники, и чего только нет в магазинах из сладостей,уже месяц как появилось всё.И нас вроде уже ни чем не удивишь,хочется ещё что-то новое.

И так

растопляем шоколад на воденой бане;
потом лучше перелить в другую посуду

Дать хорошо остыть!!!!!!!!!!Важно!!!!

Надуть шарики 8-10 см,(заранее их помыть и обсушить)

Ну; у меня,как всегда,терпенья не хватает ,попробовала я шоколад-вроде тёплый ,дай попробую..... ну и можете

представить,что было -шарик к-а-а-к лопнит-я вся в шоколаде и кухня- тоже,через 5 мин.повторяю -результат

-лопнутый шарик, ну и так 3 раза,как чукча -знаю,но буду делать.

Пишу это,чтоб с вами это не произошло.

Ну,наконец-то шоколад остыл.

Осторошно обмакнуть шарики со всех сторон в ОСТЫВШИМ шоколаде,так чтобы со всех сторон "схватился"он

На тарелку капнуть немного шоколада и поставить шарик,придерживая
 

Дать затвердеть шоколаду.

Делаем начинку :

абрикосы пюрируем,(4 половинки-оставим для украшения)
желатим расторяем в 4 ст.л. тёплой
абрикосовой жидкости
добавляем к нашему пюре.

Сливки взбиваем с ван. сахаром
И осторошно смешиваем с пюре.
Яйцо готово !

Остывшее шоколадное яйцо готово;сверху слегка протыкаем шарик и вытаскиваем его

Вот так оно выглядит.

Теперь наполняем начинкой и ложим половинку абрикоса

Я дольше писала, чем делала

Начинку можно любую -любая каша пойдёт или пудинг
ВСЕМ УДАЧИ !

Если шоколад остался , попробуйте зделать ещё шоколадное гнездо
http://forum.say7.info/topic12918.html

PS.26.03.10.

взяла шарики маленькие слева,форма красивее,но намног тоньше чем другие


шоколад-горький 72 % какао 100 гр на 2 шарика-никаких проблем