Продуктов понадобится совсем немного .



1 небольшая дынька ( сорт Галиа или медовая )
1 огурец
150 гр йогурта
1 ст.ложка лимонного сока
2 ст.ложки оливкового масла
соль, перец

Приготовление:

Дыньку делим пополам ( всё равно вдоль или поперёк )

и вынимаем семена .

  Вычищаем мякоть дыньки и режем её на небольшие кусочки .



Огурец моем , очищаем от шкурки , делим вдоль пополам и удаляем семена.

А затем режем на полуколечки .



Йогурт , масло, соль, перец и лимонный сок

(я добавила меньше ложки ,т.к.йогурт был кисленький )

размешиваем до однородности .


Соединяем кусочки дыни и огурца ,

добавляем к ним йогуртовый соус ,

аккуратно перемешиваем и выкладываем в полусферу дыньки .

Вот так выглядел салатик из журнала .

А вот так у меня .

Розочки из редиса , по краям дыньки кусочки огурца,

ну а в центре луковые пёрышки (благо уже свой лучок ) .

Кушать такой салат можно отдельно, как десерт ...

тем более дыни рекомендуют есть через 2 часа

после основного приёма пищи .


Оказался в наличии такой вот ножичек.


Им я и "почикала " дыньку.



Приятного аппетита!