-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в sandrad

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.11.2010
Записей: 2270
Комментариев: 15
Написано: 2301


Курица (кура!) на шпажках

Суббота, 18 Февраля 2012 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Давайте_приготовим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица (кура!) на шпажках

У меня нет филологического образования (у меня ваще никакого образования нет, если чё), так что  я буду писать «кура» и ощущать себя при этом прямо такой петербурженкой-петербурженкой, а не какой-то там понаехавшей.  (Ир, а, Ир, не обижайся, я вредная, побьешь меня потом при случае)

Так вот – кура на шпажках. Беспроигрышный вариант детского меню.  Это правда – дети едят с удовольствием.  Но и для взрослых – самое оно. А почему-бы и нет – просто очень готовить. Причем можно же заранее замариновать, надеть на шпажки. Потом только разложить на решетке – и все.

Мариновать можно как угодно. Новогодний наш вариант: соевый соус, растительное масло, кунжутное семя.

Ещё я очень люблю делать маринад из тертого на терке лука, лимонного сока и масла. Если к маринаду добавить специи какие-нибудь фактурные – то вообще очень красиво получается. Крупного помола паприка, горчичное или то же кунжутное семя смотрится потом очень красиво.

Если в маринад добавляете лимонную цедру или лимон кусочками с кожей – то не оставляйте курицу надолго в таком маринаде. Максимум час-два. Потом лимонная корка начнет так горчить – что испортит весь вкус. Так что этот вариант подходит если нужно быстро сделать мясо ароматное, а времени нет.

Я таким образом делала «шашлычки» в Банкете за тысячу рублей.  Несколько лет назад, ещё в Кургане, готовила как-то стол для дочери подруги. Сумма была ограничена, а мне захотелось попробовать приготовить по максимуму. Получилось! С тех пор, конечно, цены изменились. Но пост этот по прежнему один из самых популярных у меня. Несколько хороших идей там подсмотреть можно. Но вернемся к нашим баранам к курЕ на шпажках.

Жарить её удобнее всего на решетке.  Есть такие расчудесные икеевские противни глубокие с решеткой. Сказочная вещь. Но если такого нет – вообще не проблема.  Достаете решетку из духовки, хорошенечко её отмываете, берете стандартный противень из духовки (тот который в пазы входит, а не тот что обычно на решетку ставите). Накрываете противень решеткой – вот и получается приспособление не хуже икеевского.  Обычно у пазов в духовке есть запас. И противень вместе с решеткой туда прекрасно помещается.  Плотненько, но помещается. Если нет – то тогда просто ставите противень ниже решетки на одно деление. На самый низ не ставьте – будет гореть.

Шпажки можно обрезать по длине. Просто отрубить лишнее ножом. Не ломать руками – иначе они расслоятся, и нахватаете заноз.  Замачивать или нет предварительно шпажки в воде – зависит от того где и сколько по времени вы готовите.  Если на открытом огне – то обязательно замачивать. Тогда шпажки гореть не будут. А если это курица, которую вы в духовке будете готовить – то не нужно. Курица готовится очень быстро. 20-25 минут – это максимум.

Вот рецепт простых Куриных шашлычков на шпажках (как я люблю, с лимоном и луком). Там я обращаю внимание, что ждать пока зарумянятся они – не стоит. С лимоном – не зарумянятся. А пересушить их за лишних 5-10 минут – запросто можно.

А если духовки нет – то можно пожарить прямо на сковороде. Быстро обжарить, прижимая плоской крышкой (как под прессом). Вот как тут: Быстрая курица с беконом на шпажках.

.

И маленькое замечание по поводу лука крупными кусками или кольцами. Если вы делаете блюдо для взрослых – то можно и с луком. Только точно знайте, что за это время лук не успеет окончательно приготовиться, и будет сыроват, но вполне съедобен.  А если для детей – то лук нафиг. Вспомните своё детство – сильно любили вы вареный или жареный лук? А особенно большими кусками? То-то же.

Ну вот. А с понедельника – масленица. А я про блины и оладьи уже все и рассказала. Буду сидеть теперь как дура без подарка, пока вы всю ленту блинами завешивать начнете. Вот вечно у меня так…

Рубрики:  кулинария

Модно Оригинальный вязаный комплект Накидка гетры сумочка

Суббота, 18 Февраля 2012 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения microfon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Модно Оригинальный вязаный комплект Накидка гетры сумочка

Оригинальный вязаный комплектНестандартная накидка задает тон. Весьма интригующий комплект получается.

И все очень практичное: накидка, гетры, сумочка

Подробнее как вязать, инструкции и схемы - ЗДЕСЬ


 

Рубрики:  вязание

Супы для похудения

Пятница, 17 Февраля 2012 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супы для похудения.

Если праздники и застолья Вас выбили из колеи и наградили несколькими лишними килограммами. Самое время сесть на мягкую щадящую диету, которая не станет очередным шоком для организма. Диета на «похудательном» супчике – это идеальный вариант для тех, кого часто мучает вопрос «Что бы такого съесть, чтобы похудеть?». Это не анекдот, такая диета существует, и она довольно эффективна. Её эффективность основана на так называемой отрицательной калорийности. Это означает, что организм тратит на переваривание пищи больше энергии, чем её содержится в продуктах. То есть, чем больше продуктов с отрицательной калорийностью вы съедаете, тем больше худеете. Самой большой отрицательной калорийностью обладают овощи и фрукты с большим количеством клетчатки.

Сидеть на одних салатиках – испытание не для слабонервных. Американские диетологи нашли выход: суп для похудения. Эта диета стала просто открытием для любителей поесть. Суп для похудения можно есть в любое время дня и ночи, практически в любом количестве. При этом организм получает большое количество полезных веществ – отличная возможность подзарядиться витаминами в зимнее время. Горячий овощной суп поможет вам расстаться с ненужными килограммами и согреет вас в зимние холода.

Супы для похудения бывают самыми разными: это может быть луковый или сельдереевый суп, томатный суп или морковный суп-крем, суп из капусты или холодный огуречный суп. Основными компонентами этих супов являются различные овощи, которые можно разделить на 3 группы:

• Продукты, которые помогают сжигать жировые отложения. К таким продуктам относятся авокадо, все виды капусты, а также разогревающие специи (имбирь, перец, лук, чеснок).

• Продукты, предотвращающие накопление жира в организме. Это соевые бобы, горох, морковь и яблоки.

• Низкокалорийные овощи – капуста, огурцы, помидоры.

РЕЦЕПТЫ СУПОВ
Рубрики:  рецепты здоровья

Мышки -мальчишки.Описание

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения elka082 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мышки -мальчишки.Описание

коты линейка (437x56, 6Kb)

DSC01777 (525x700, 179Kb)

***
Читать далее...
Рубрики:  игрушки

Киндер - неваляшки - погремушки. Мастер класс.

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Лидия_Каламбет [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Киндер - неваляшки - погремушки. Мастер класс.

Вот такое получилось у меня название. Игрушки, которые я предлагаю можно использовать для игры, декораций, для украшения ёлки, как брелочки...

Её высота 8 - 10 см.

 

 
Неваляшечки - погремушечки.
Неваляшечки - погремушечки.
Читать далее...
Рубрики:  игрушки

КУРИЦА С ОВОЩАМИ В СЫРНОМ СОУСЕ

Среда, 15 Февраля 2012 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИЦА С ОВОЩАМИ В СЫРНОМ СОУСЕ


Рецепт с блога Алии, далее её текст и фотографии.
Я просто в восторге осталась от  вкуса! И яблочки, и сырочек, все кстати, все гармонично! Так что рекомендую!  
РЕЦЕПТ
Рубрики:  кулинария

Белая мышка,серая кошка.Описание

Среда, 15 Февраля 2012 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения elka082 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белая мышка,серая кошка.Описание

коты линейка (437x56, 6Kb)

Серые кошки, белые кошки,

Черные кошки -- все кошки на свете

Спят и не слышат,

Что делают мыши,

А мыши танцуют на скользком паркете.

Так получилось,что опять мышь!Просто срочно понадобился гостинчик.Остался у меня еще один ,заранее приготовленный, нос мышиный и парочка глазок с ресничками .Любимая игрушка белой мышки, конечно серенький котенок !Вот что получилось.Осталось только упаковать и в путь.

DSC01854 (525x700, 172Kb)

DSC01857 (525x700, 160Kb)

DSC01826 (525x700, 165Kb)

DSC01849 (525x700, 196Kb)

 Голова

1 ряд:6 вп замкнуть в кольцо,6 сбн=6 сбн

2 ряд:6 приб=12сбн

3 ряд:1 сбн,1 приб х6 =18 сбн

4 ряд:2 сбн,1 приб х6 = 24сбн

5 ряд:3 сбн,1 приб х 6 = 30 сбн

6-12 ряд =30 сбн

13ряд:3 сбн,1 убав. х6 раз=24 сбн

14ряд:2 сбн,1 убав. х6 раз =18сбн

15ряд:1 сбн,1 убавю х6 раз =12сбн

16 ряд:6 убав.=6сбн.Закрыть,нитку спрятать.

Ушки

1 ряд:6 вп замкнуть в кольцо,6 сбн=6 сбн

2 ряд:6 приб=12сбн

3 ряд:12сбн

Мордочка

1 ряд -кольцо амигуруми,6 сбн,

2 ряд-2 сбн,1 приб х2=8 сбн,

3 ряд-3 сбн,1 приб х2=10сбн,

4 ряд-4сбн,1приб х2=12сбн,

5 ряд -5сбн,1 прибх2=14сбн,

6ряд-6сбн,1 приб х2=16сбн,

7ряд-3 сбн,1 приб х4=20сбн

8ряд-3сбн,1приб,х4=24сбн

Для того что бы носик был вздернут вверх -предлагаю 2 варианта -либо готовый нос прошить и немного притянуть к основнию,либо нос проклеить .

Туловище

1 ряд:6 вп замкнуть в кольцо,6 сбн=6 сбн

2 ряд:6 приб=12сбн

3 ряд:1 сбн,1 приб х6 =18 сбн

4 ряд:18 сбн

5 ряд:2 сбн,1 приб х6 = 24сбн

6 -14ряд:=24сбн

15 ряд:2 сбн,1 убав х6 раз=18сбн

16 ряд:1 сбн,1 убав х6 раз=12сбн

17 ряд:6 убав.=6 сбн

Закрыть ,нить обрезать  и спрятать

Ножки

1 ряд:6 вп замкнуть в кольцо,6 сбн=6 сбн

2 ряд:6 приб=12сбн

3 ряд:1 сбн,1 приб х6 =18 сбн

4 -5 ряд :18 сбн  Для устойчивости в ножки вставляю монетки.

6 ряд:5 сбн,3 убавки /там где будет носок/ 5 сбн,1 убавка/там где будет пяточка/  =14 сбн

7 -13 ряд =14 сбн

14 ряд: 7 убавок=7 сбн

15 ряд:1 сбн,1 убав,1 сбн,1убав,1 сбн=3 сбн.Закрыть,нить обрезать ,спрятать

Ручки

1 ряд:6вп в кольцо,6 сбн=6 сбн

2 ряд:2 сбн,1приб х2=8 сбн

3 -9 ряд =8 сбн

10 ряд:2сбн,1 уб х2 =6сбн

коты линейка (437x56, 6Kb)

Рубрики:  игрушки

Как вылечить ангину за одни сутки. Рецепт от народного целителя!

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Evany [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вылечить ангину за одни сутки. Рецепт от народного целителя!

 К сожалению, я не знаю автора этого рецепта, но рецептом со мной поделились мои друзья, которым я доверяю! Итак, далее текст автора:

В молодые годы я часто болел ангиной. Но однажды я поехал в командировку в Новосибирск и встретил там народного целителя. Он был поражен тем, что я так долго болею ангиной. «Ангину нужно лечить не более 24-х часов, — сказал он. — Иначе будет осложнение на сердце».

 

Рецепт , который он мне дал, — простой и доступный каждому:

 

1 корнеплод столовой (красной) свеклы натереть на мелкой терке. На один стакан натертой массы добавить 1 столовую ложку 9% -ного уксуса. Выдержать смесь закрытой в темном месте 4 часа. После этого отжать ее через плотную ткань. Жмых выбросить, а соком полоскать горло через каждые 2,5 часа. Свекла успешно излечивает хроническую и фолликулярную ангину.

 

 Вот так легко и просто можно вылечиться! Желаю Вам крепкого здоровья и всего самого доброго!!! 

 

 

Рубрики:  рецепты здоровья

-дракошка!Описание работы

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения elka082 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы не поверите -дракошка!Описание работы

коты линейка (437x56, 6Kb)

Вы не поверите !Сегодня ночью я обнаружила в холодильнике маленького,только что вылупившегося дракошку.Он отчаянно пищал и на шум сбежалась все семейство!Бедняжка сильно замерз и был напуган!Напоили малыша чаем с малиной,одели теплую кофту,носки ,успокоили ...)))Ведь не верите..!

Это Дракошка так выглядит сейчас

DSC01899 (525x700, 171Kb)

***

Читать далее...
Рубрики:  игрушки

Курочка "Объедение"

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочка "Объедение"



Обалденно вкусная курица, при минимальном наборе продуктов и без кпельки жира получaется очень вкусное блюдо!
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Хрюшкины детки.Описание

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения elka082 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрюшкины детки.Описание

коты линейка (437x56, 6Kb)

Очень давно хотела связать  маленьких,розовеньких поросят с пухлыми щечками.Насколько у меня это получилось -судить Вам!

DSC02054 (525x700, 175Kb)

***

Читать далее...
Рубрики:  игрушки

хомячок

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Любовь_Дубина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание мохера МК

Нашла вот такой МК по вязанию мохера. Может пригодится кому ???
Цитирую автора:  Мастер-класс по вязанию мохера
Чтобы было не скучно сочинила для вас маленькую игрушку, чтобы на ней можно было потренироваться. От вас пушистый мохер не менее 70% (любого цвета), крючок, набивка, бусины для глаз, немного ириса или других ниток розового цвета, проволока для лапок и туловища, а так же немного усидчивости и терпения.
Если не получается сразу не отчаивайтесь, просто вспомните о том, что вы хотите получить в результате.

 Сначала я расскажу о принципах вязания, а далее будет само описание и наш хомяк.
 Набираем цепочку из 2 воздушных петель. Во вторую петлю провязываем 7 столбиков без накида (стбн).

Читать далее...
Рубрики:  игрушки

Лапочка Мишка

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Лидия_Каламбет [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лапочка Мишка.

Источник: httppicasaweb.google.comgisel63Osita#


Фотографии пользователяЛидия_Каламбет
Читать далее...
Рубрики:  игрушки

Двойная детская шапочка

Воскресенье, 12 Февраля 2012 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Маленькая_Золушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Двойная детская шапочка

вяжем спицами

Предлагаю научиться вязать детскую ажурную двойную шапочку:

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Несколько важных советов для выполнения игрушек

Воскресенье, 12 Февраля 2012 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несколько важных советов для выполнения игрушек

3511355_49 (359x512, 68Kb)3511355_50 (364x512, 63Kb)3511355_51 (371x512, 65Kb)3511355_52 (361x512, 65Kb)3511355_53 (353x512, 67Kb)

Рубрики:  игрушки

Пальто, шапочка и шарф для девочки

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Блог_Настика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пальто, шапочка и шарф для девочки

Комплект "Сиреневое чудо" - это связанное крючком пальтишко, шапочка и шарфик. Автор - талантливая рукодельница Юлия Бедина.

Источник: crochetclub.net

3409750_komplekt_sirenevoe_chudo_1_1_ (300x405, 79Kb) 3409750_palto_sirenevoe_chudo_thumbnail_1_ (300x405, 82Kb)

Схемы и описание вязания шапочки и шарфика вы найдете здесь.

Описание вязания пальто для девочки здесь.

Рубрики:  вязание

«Коробочка — СЕРДЦЕ». Мастер-класс ко Дню Святого Валентина.

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Яська_92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Коробочка — СЕРДЦЕ». Мастер-класс ко Дню Святого Валентина.

Спасибо за МК девушке Дали Сальвадор!!

Автор: Татьяна Филиппова



14 февраля многие люди по всему миру будут праздновать День Святого Валентина  - самый романтичный праздник всех влюбленных. Этот праздник отмечается в память о святом Валентине. Он был священником и покровителем всех влюбленных.


В честь этого праздника 14 февраля проводиться множество тематических вечеринок, влюбленные пары дарят друг другу валентинки, цветы и конфеты. 
Вот именно к этому празднику мы и будем делать коробочку-сердечко, которая послужит отличным обрамление для подарка на День Святого Валентина.

Читать далее...
Рубрики:  поделки с детьми

СУПЕР-ИДЕЯ ДЛЯ ПАСХИ!! СЪЕДОБНАЯ КОРЗИНКА!!

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУПЕР-ИДЕЯ ДЛЯ ПАСХИ!! СЪЕДОБНАЯ КОРЗИНКА!!

Очень понравилась вот такая съедобная корзинка для пасхальных яичек.
Буду обязательно делать разных размеров!
РЕЦЕПТ
Рубрики:  кулинария

ВЯЖЕМ КРЮЧКОМ №02/2012

Среда, 08 Февраля 2012 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЖЕМ КРЮЧКОМ №02/2012

ЖУРНАЛ
Рубрики:  вязание

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ

Среда, 08 Февраля 2012 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ

Просто обалденный кулинарный рецепт очередного пирога под названием «Яблочный пирог на кефире». Этот рецепт обязательно понравится тем, кто любит готовить быстро, не утруждая себя слишком кулинарными изысками. Но при этом любит получать отличные результаты. В готовом виде пирог получается необыкновенно легким, воздушным, нежным, очень вкусным. Это русская кухня.
Рецепт Яблочный пирог на кефире с фото 
РЕЦЕПТ
Рубрики:  кулинария


Поиск сообщений в sandrad
Страницы: 110 ... 13 12 [11] 10 9 ..
.. 1 Календарь