Последнее время не могу стоять долго у плиты. А муж и детки кушать хотят, и почему то, регулярно. А у меня, в животике поселился третий, и вот он то и не хочет нюхать продукты, его тошнит от вкусностей и невкусностей. Так, что изобретаю что-то вкусненькое и быстренькое.
Вот сегодня у меня нашелся маленький кусочек свининки (гр 150), 2 луковицы, чуть-чуть сушеных белых грибов.
Грибы залила стаканом кипятка, пусть размокают.Поставила вариться пачку ракушек - 400гр. Тем временем: лук порезать кубиками и на разогретую сковородку с постным маслом, свинину режим мелкими-мелкими кусочками и к луку. Режим маленько размокшие грибы. Когда немного прожариться мяско, бросаем туда грибы с водичкой вместе. Потушить минуту, две. 3 зубчика чеснока режим пластинками и мясу. Рожки должны быть готовы. Вываливаем их в сковородку с половиной стакана воды. Тушим все вместе 2-3 мин. Готово!
Получилось неожиданна вкусно. Приятного аппетита!