Ингредиенты:

Мука - 2 стакана
Яйцо - 1 шт
Масло сливочное – 50 гр
Сметана - 3 ст. ложки
Сахар - 80 гр
Сода - ½ ч. ложки
Соль - щепотка
Начинка:
Апельсин - 1 шт
Сахар - 160 гр
Крахмал - 1 ст. ложка

Приготовление:

Масло растереть с сахаром, добавить сметану, яйцо, соду, соль, муку, всё тщательно перемешать, замешанное тесто завернуть в плёнку пищевую и положить в холодильник.
Для начинки апельсин разрезать по долькам, вынуть косточки, на блендере взбить с кожурой, сахаром и крахмалом.
Тесто достать, раскатать выложить начинку, разровнять, завернуть в рулет, рулет готовый положить на время в холодильник, достать, порезать кусочками по 3см, выложить на противень, смазанный сливочным маслом, срезом вниз. Выпекать в духовке при температуре 220ºС около 15-20 минут. Приятного аппетита

Ингредиенты:
-Филе курицы – 1 кг,
-Майонез – 2 ст. ложки,
-Яйца – 2-3 шт,
-Мука – 3-4 ст. л.,
-Приправы – любые, по желанию.
-Масло растительное для жарки.

Приготовление:
Куриное филе помыть и нарезать на порционные куски.
Приготовить кляр. Для этого Яйца соединить с майонезом, посолить, поперчить, добавить любимые приправки, и все хорошо перемешать. Затем постепенно Добавить муку и перемешать до однородной смеси. Кляр должен напоминать по консистенции жидкую сметану.
В глубокую емкость налить масло, поставить на огонь и как следует нагреть.
Подготовленные кусочки курицы наколоть на вилку, обмакнуть в кляре и опустить в горячее масло. Масло сразу же начнет “пузыриться”, так и должно быть. Кусочки курицы обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Затем вынуть шумовкой из масла и переложить на чистую салфетку, чтобы удалить излишки масла.
Курица в кляре готова. Это отличная закуска, которая идеально подходить для романтического ужина под легкое вино.
Приятного аппетита!

Я не забуду зимних вьюг,
И тихий шорох листопада.
Касанье нежных твоих рук,
Огонь пылающего взгляда.
Всех твоих ласковых речей,
Воспоминаний, как в тумане.
Живой родник , живой ручей
Всех чувств...желания - на грани...

Я не забуду никогда, -
Ты согревал ночной порою.
И отступали холода,
Вновь любовались мы весною.
Все ароматы белых роз
Дарил ты песнею своею.
Купалась я в том мире грёз,
И в сладкой неге снова млею...

Ты, как и прежде, вновь и вновь
Поёшь мне светлую любовь...





Александра Василенко

Ты знай, на свете сердце есть,
что лишь тобой живёт
и сколько времени – бог весть –
заветной встречи ждёт…

Спросонок, утром в тишине,
улыбкою тебя
встречаю, робкой, в полутьме,
любовь свою тая.

В предметах сонных нахожу
опять твои черты:
так чашку ставишь к витражу,
когда пьёшь кофе ты…

И шарф забыл, так не всерьёз
забросив на кровать…
и лепестки от алых роз
придётся собирать…

…Размытая ночная мгла
растаяла вокруг,
и в очертаниях нашла
следы своих же рук:

так кофе пью, открыв окно,
сама я по ночам,
а шарф оставил ты давно,
сорвавшись по делам…

Лишь лепестки опавших роз
по-прежнему хранят
любви оставленной и грёз
забытый аромат.




Ватолина Елена