Салат с сельдью |
Салат из помидоров, вареных овощей и сельди. Не сложный в приготовлении и вкусный.
Ингредиенты для салата:
Морковь вареная – 1-2 шт.
Картофель, сваренный в мундире и очищенный – 2 шт.
Лук репчатый – 1 небольшая луковица
Помидоры – 2 шт. средних
Маслины без косточек – 10-12 шт.
Зелень укропа – 2 веточки
Филе сельди слабосоленой – 200г. Я предпочитаю сельдь кусочками.
Майонез – 80-100г
Для маринада:
Вода-кипяток – 150мл
Уксус – 1 ст. ложка
Соль – ¼ ч. ложка
Сахар – щепотка
Приготовление
Тонко порезать лук и залить на 20 минут маринадом. Для маринада в горячую воду добавить соль, сахар, уксус. Потом лук отжать.
Картофель, морковь и помидоры порезать небольшими кубиками.
Филе сельди тоже порезать кубиками. Оставить 6-7 ломтиков сельди для украшения.
Смешать все ингредиенты, заправить майонезом, выложить в салатницу. Украсить ломтиками сельди, половинками маслин, зеленью укропа, морковью.
Дать салату настояться 30 минут в холоде.
Приятного аппетита!
Рубрики: | кулинария/салаты |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |