-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Sakura15

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕосто€нные читатели

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 27.02.2014
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 440

 онсервирование баклажанов: несколько советов + 2 рецепта

ƒневник

ѕонедельник, 29 јвгуста 2016 г. 18:54 + в цитатник
Ќемного о пользе Ѕаклажан малокалориен Ч на 100 граммов заготовки получитс€ примерно 50 калорий. ѕоэтому тем, кто заботитс€ о своем весе, можно и нужно вводить такую консервацию в зимний рацион. Ётот овощ богат калием, который сохран€етс€ и при консервации, а значит, способен поддерживать работу сердца и улучшать водный обмен. Ѕаклажаны помогают поддерживать оптимальный уровень холестерина, улучшают кроветворение, нормализуют работу селезенки, кишечника и почек. Ёто отличный продукт дл€ поддержки функций костного мозга, профилактики анемии, нормализации гемоглобина и уровн€ красных кров€ных телец. ¬се эти свойства вполне объ€снимы присутствием в баклажанах витаминов B, B2, —, ––, кальци€, магни€, фосфора и натри€.  онсервирование баклажанов: несколько советов + 2 рецепта Ќебольша€ осторожность ≈динственное, о чем нужно помнить, регул€рно употребл€€ баклажаны, что в них содержитс€ неполезное вещество соланин, способное вызвать серьезное отравление. ≈го максимальна€ концентраци€ содержитс€ в перезрелых плодах, поэтому важно выбирать плоды зрелые, но не перезревшие. —читаетс€, что баклажаны лучше не употребл€ть в сыром виде, поэтому даже консервацию сырых плодов используйте только в качестве полуфабриката.  онсервирование баклажанов: несколько советов + 2 рецепта —пособы консервации баклажанов ѕо типу консервации блюда из баклажанов дел€тс€ на уже готовые к употреблению и полуфабрикаты. ѕервые можно сразу же, открыв банку, есть. ¬торые консервируют свежими, чтобы в дальнейшем что-то из них готовить. ћожно консервировать только баклажаны, а можно вместе с другими овощами. ќчень распространено консервировать салат, в состав которого вход€т разные овощи, специи и зелень. Ќаиболее попул€рный способ консервировани€ баклажанов Ч приготовление икры. ƒл€ консервации готовых блюд можно использовать как отваренные, обжаренные, запеченные в духовке, так и приготовленные на пару овощи. Ќо собенно вкусным получаютс€ заготовки из целиком запеченных на гриле плодов Ч ароматные, с дымком. “ака€ баклажанна€ закуска будет зимой напоминать о лете, шашлыках и дачном сезоне. ≈сли хочетс€ сохранить максимум пользы и витаминов, то консервируйте свежие баклажаны, например, пересыпав кусочки овощей солью или залив крепким сол€ным раствором. “аким образом, у вас под рукой будет полуфабрикат "живых" баклажанов, которые можно использовать в различных блюдах всю зиму. “уда же можно положить и веточки зелени, которые в соли также останутс€ полными витаминов.  онсервирование баклажанов: несколько советов + 2 рецепта —екреты консервации баклажанов ƒл€ консервировани€ выбирайте плоды округлой формы, среднего размера, без повреждений кожуры, с плотной и одновременно м€гкой м€котью, с некрупными семенами, без заметных пустот. „тобы у вас получились вкусные и ароматные заготовки, важно правильно подготовить овощи. ≈сли вы планируете солить или мариновать плоды, то не стоит снимать с них всю кожицу, тогда они сохран€т естественную форму, и вкус блюда будет более при€тным. √оречь, котора€ присуща баклажанам, убираетс€ достаточно просто Ч вымытые и очищенные овощи накалывают в нескольких местах вилкой, присыпают солью и оставл€ют при комнатной температуре на полчаса. «атем хорошо промывают под холодной водой. ≈сли вы режете баклажаны дл€ консервации кружками или кусками, то чтобы они не потемнели, лучше всего после нарезки положить их в холодную воду с добавлением лимонного сока. ≈сли вы планируете делать икру, то ни в коем случае не пропускайте баклажаны через м€сорубку и не режьте металлическим ножом. ¬аша икра рискует приобрести непри€тный металлический привкус.  ерамические ножи и дерев€нные резаки Члучший выбор дл€ подготовки ингредиентов дл€ икры.  онсервирование баклажанов: несколько советов + 2 рецепта ≈сли консервируете запеченные баклажаны, то запекайте недолго и при высокой температуре, тогда м€коть плодов останетс€ светлой и внешне привлекательной. »менно в запеченных баклажанах сохран€етс€ максимально большое количество полезных веществ, так что рекомендуем именно такой способ подготовки этого овоща. «апеченные баклажаны лучше усваиваютс€ человеком, что €вл€етс€ еще одним плюсом в пользу выбора этого способа подготовки. ƒл€ консервации используйте только чистые банки, без запаха. ѕосле окончани€ процесса подготовки баклажанов банки стерилизуют стандартным способом и став€т кверху дном до остывани€.  онсервирование баклажанов: несколько советов + 2 рецепта –ецепты консервировани€ баклажанов Ѕаклажаны дл€ салата Ёти консервированные баклажаны можно зимой есть как самосто€тельную закуску, а можно делать различные салаты и вторые блюда. »нгредиенты: Ѕаклажаны2 шт. —оль2 ч. л. —ахар6 ч. л. „ерный перец6 горошин „еснок4 зубчика ”ксус 9 %3 ст. л. –астительное масло1 ст. л. —пособ приготовлени€: Ѕаклажаны моем, очищаем от кожуры и режем вдоль всей длины не очень тонкими полосками или кружками. ќбжариваем на растительном масле. ќчищаем зубчики чеснока. —кладываем кусочки баклажанов в заранее простерилизованные банки, кладем сахар, горошек перца, чеснок, уксус. «аливаем кип€щим рассолом. «акатываем. ѕереворачиваем банки и оставл€ем так до полного остывани€.  онсервирование баклажанов: несколько советов + 2 рецепта Ѕаклажанна€ икра — такой икрой можно делать бутерброды, тосты, блины. ј можно использовать ее в качестве заправки к овощным блюдам и гарнира к м€су и птице. »нгредиенты: Ѕаклажаны2 кг ѕомидоры1,5 кг –епчатый лук1 кг —ладкий перец1 кг —оль8 ст. л. —ахарпо вкусу „еснокпо вкусу ќстрый перецпо вкусу –астительное масло 200 мл —пособ приготовлени€: ¬се овощи моем. Ѕаклажаны очищаем, режем кубиками. «асыпаем 5 ложек соли и заливаем водой на 40 минут. –епчатый лук чистим, режем мелко. ѕерец чистим, режем кубиками. ќстрый перец режем очень мелко. ѕомидоры нарезаем кубиками. Ѕаклажаны промываем при помощи дуршлага, отжимаем воду и обжариваем на растительном масле. ѕерекладываем их в кастрюлю с толстым дном. ќбжариваем на растительном масле лук и перекладываем в кастрюлю к баклажанам. ќбжариваем сладкий перец и перекладываем в кастрюлю. ѕомидоры тушим под крышкой и перекладываем. ¬ кастрюлю с овощами добавл€ем соль, сахар, чеснок и острый перец. “ушим около 40 минут. ≈сли икра получаетс€ жидковатой, то нужно продолжать ее уваривать до получени€ нужной густоты. ѕерекладываем в стерильные банки и закатываем.
–убрики:  кулинари€

ћетки:  

ѕ€ть рецептов, как вкусно приготовить баклажаны

ƒневник

ѕонедельник, 29 јвгуста 2016 г. 18:34 + в цитатник
—пециальное предложение Ѕаклажаны или, как у нас их называют, "синенькие" Ч идеальный продукт дл€ запекани€, консервации и приготовлени€ соусов. —ент€брь-окт€брь Ч врем€, когда цена на этот овощ падает до рекордного минимума. »менно сейчас можно купить выросшие под открытым небом €рко-фиолетовые баклажаны, приготовить из них заготовки на зиму, запечь их с травами и подать к ужину, а также приготовить оригинальные соусы по восточным рецептам. Ѕаклажаны очень полезны, в них содержитс€ оптимальное количество солей кальци€, кали€, фосфора, железа, есть необходимый нашему организму каротин и большое количество витаминов группы ¬. Ѕаклажаны также стимулируют процесс кроветворени€ и повышают гемоглобин в крови. Ќе стоит забывать, что в этих овощах много клетчатки, так что если умудритьс€ использовать минимальное количество масла при их приготовлении, то баклажаны могут быть отличным диетическим продуктом. ѕ€ть рецептов, как вкусно приготовить баклажаны  ак выбирать и хранить баклажаны —амые вкусные плоды Ч небольшие, 10-15 сантиметров в длину. ѕлоды-рекордсмены могут вырости до 70 сантиметров и весить больше килограмма, но такие баклажаны редко используютс€ в кулинарии. —амые полезные баклажаны Ч с почти что черной блест€щей кожурой, с продолговатой узкой формой и небольшим количеством сем€н. ѕерезревшие баклажаны не только не вкусные, но и вредные Ч в них содержитс€ €довитое вещество соланин. »менно соланин делает перезрелые плоды баклажан такими горькими. ѕри выборе следите за тем, чтобы плоды не были повреждены. «апах не должен вызывать у вас отторжение. —ам плод должен быть упругим. ѕри комнатной температуре баклажаны могут хранитьс€ не больше двух дней, а при температуре 1-2 градуса и средней влажности воздуха 85Ц90 процентов Ц до 25 суток. ѕ€ть рецептов, как вкусно приготовить баклажаны  ак готовить баклажаны Ѕаклажаны хорошо сочетаютс€ с другими овощами Ч помидорами, перцами, кабачками. ќни отлично дополн€ют блюда из м€са и рыбы, а также кисломолочные продукты Ч творог, сыр и йогурт. Ѕаклажаны лучше всего готовить со специ€ми и пр€ными травами Ч базиликом, чесноком, луком, тимь€ном, розмарином, зирой, кориандром, эстрагоном. Ѕаклажаны вкусно получаютс€ вместе с пастами и соусами Ч подойдет и тайский карри, и мексиканский табаско, и италь€нский песто. »х можно готовить разными способами: варить, жарить, запекать, тушить, готовить на гриле, мариновать, а также использовать дл€ приготовлени€ баклажанных салатов и икры. Ѕаклажаны отлично замен€ют м€со дл€ тех, кто решил перейти на вегетарианскую диету. Ќиже предлагаем 5 самых вкусных рецептов с использованием баклажанов. ѕ€ть рецептов, как вкусно приготовить баклажаны 1. Ѕаклажаны по-грузински с соусом сациви –улетики из баклажанов Ч типична€ закуска дл€ осеннего обеденного стола. Ёто блюдо можно сделать не только вкусным, но и полезным Ч вместо майонеза приготовить грузинский соус сациви из натуральных ингредиентов, а баклажаны после жарки тщательно промокнуть салфетками, чтобы ушел лишний жир. »нгредиенты: Ѕаклажаны500 г √рецкие орехи250 г „еснок3 зубчика Ћук репчатый150 г ѕетрушка рублена€50 г  инза свежа€ 50 г ѕриправа "’мели-сунели"1 ч. л. ”ксус белый винный1 ч. л. ћасло растительное рафинированное5 ст. л. —оль 0,5 ч. л. Ўафран имеретинский0,5 ч. л.  асный молотый перец 0,5 ч. л. √ранат дл€ украшени€ —пособ приготовлени€: Ѕаклажаны помыть, порезать вдоль на полоски шириной в 1,5 сантиметра, посолить и оставить на 30 минут. Ќа сковороде с небольшим количеством масла обжарить баклажаны до золотистого цвета, выложить на бумажные полотенца и дать впитатьс€ излишнему маслу. ѕереложить баклажаны на тарелку и дать им остыть. „тобы приготовить пасту сациви, сначала нужно почистить грецкие орехи, лук и чеснок, а также помыть зелень и подготовить все необходимые специи. ќрехи перемолоть в м€сорубке вместе с чесноком и специ€ми, либо перемолоть смесь в мощном блендере. Ћук вместе с петрушкой и кинзой мелко измельчить и смешать с ореховой смесью, посолить по вкусу и добавить уксус, который также можно помен€ть на сок граната Ч так соус сациви получитс€ более ароматным. ћассу тщательно вымешать ложкой до м€гкого и эластичного состо€ни€. ≈сли соусу не хватает влажности, можно долить немного кип€ченой воды. Ќа полоски баклажана выложить пасту сациви и скрутить в рулеты. ¬ыложить готовые рулеты на блюдо, украсить зеленью и гранатовыми зернами. ≈сли вы планируете подавать это блюдо на ужин, то лучше начать готовить его утром Ч насто€вшись в холодильнике, баклажаны успеют полностью пропитатьс€ соусом. ѕ€ть рецептов, как вкусно приготовить баклажаны 2.  онсервированные баклажаны на зиму  онсервированные баклажаны Ч отлична€ заготовка на зиму. ќсобых условий хранени€ эта консерваци€ не требуют. —леду€ этому рецепту, у вас получитс€ 6 литровых банок баклажанов. „тобы вкус получилс€ насыщенным и нестандартным, в конце приготовлени€ можно добавить всевозможные специи: свежий базилик, тимь€н, розмарин. Ќеобычную нотку придают тмин, кориандрр и эстрагон. ј можно просто дополнить вкус острым соусом Ч индийской карри-пастой либо острой аджикой. »нгредиенты: Ѕаклажаны6 кг ѕерец болгарский красный6-8 шт. „еснок 200 г ”ксус 9%0,5 стакана ћасло растительное0,5 стакана —оль2 ст. л. —ахар1 стакан —пособ приготовлени€: ѕеред тем, как начинать заниматьс€ готовкой, банки, которые вы будете использовать дл€ консервации, нужно помыть с содой и простерилизовать любым способом. Ѕаклажаны промыть, а потом отрезать зеленые хвостики. ѕорезать их вдоль и поперек на 8 частей, а потом посыпать солью. ’ватит 1-2 столовых ложек с горкой, перемешать их несколько раз и оставить на 2 часа. «атем баклажаны нужно тщательно промыть, положить их в кастрюлю и залить холодной водой. ѕосле того, как вода закипит, варить 5 минут на среднем огне и слить воду. ѕриготовить маринад. —ладкий перец и чеснок помыть и очистить. ћелко нарубить или с помощью блендера измельчить чеснок, сладкий и горький перец. ¬ смесь добавить растительное масло, соль, сахар и уксус. ѕерелить маринад в кастрюлю, поставить его на плиту и довести до кипени€. ќтваренные баклажаны залить маринадом и дать снова закипеть. ”меньшить огонь и продолжать варить на прот€жении 5 минут. Ѕаклажаны разложить по стерильным банкам и закатать. ѕ€ть рецептов, как вкусно приготовить баклажаны 3. ѕармские баклажаны с моцареллой ¬ »талии баклажаны часто запекают с сырами. ƒл€ м€гкого вкуса в блюда добавл€ют моцареллу, дл€ более насыщенного Ч выдержанный пармезан и пекорино. —ейчас на полках супермаркетах уже невозможно найти италь€нские сыры. ћоцареллу можно заменить отечественными аналогами или использовать похожие на моцарелу сыры, например, адыгейский. ¬ рецепте указаны базовые специи, но вкус блюда можно разнобразить типичными дл€ »талии пр€ными травами Ч базиликом, розмарином и тимь€ном. »нгредиенты: Ѕаклажаны3 шт. —ыр моцарелла250 г ѕомидоры консервированные2 банки „еснок2 зубчика ћасло оливковое12 ст. л. ћука пшенична€5 г —ольпо вкусу ѕерец черныймолотыйпо вкусу —пособ приготовлени€: ƒл€ начала разогреть духовку до 220 градусов. ѕоставить сковороду на огонь и налить в нее масло, обжарить в ней мелко нарезаный чеснок до золотистого цвета. ƒобавить нарезанные кубиками томаты, соль и перец. ƒовести соус до легкого кипени€ и держать на минимальном огне 15 минут. Ѕаклажаны разрезать вдоль на 5-6 пластинок, обвал€ть их в муке и обжарить на оливковом масле до коричневатого цвета. ћоцареллу нарезать тонкими ломтиками. ‘орму дл€ запекани€ смазать соусом из томатов. Ѕаклажаны по-пармски выкладываютс€ по принципу лазаньи: слой баклажанов поливаетс€ соусом, накрываетс€ моцареллой и так продолжаетс€ до тех пор, пока не закончатс€ продуткы. ¬ерхний слой накрываетс€ моцареллой. «апекать баклажанную запеканку нужно до того момента, как сыр растопитс€ и не приобретет коричневатый оттенок. Ќа это понадобитс€ около 30 минут. »спользу€ этот базовый рецепт, можно приготовить много других блюд. Ќапример, запечь баклажаны в м€сном соусе болоньезе. ѕ€ть рецептов, как вкусно приготовить баклажаны 4. ѕхали из баклажанов “радиционна€ грузинска€ закуска пхали состоит из заправки и основного ингредиента. «аправка Ч это смесь перемолотых грецких орехов, перца, чеснока, кинзы, зерен кориандра, лука, специй и винного уксуса. ј основой дл€ пхали может быть и шпинат, и спаржа, и свекла. –ецепт рассчитан на 3 порции, так что если гостей больше, просто возьмите в 2 раза больше ингридиентов. »нгредиенты: Ѕаклажаны3 - 4 шт. Ћуковица1 шт. „еснок1 зубчик √ранат1 шт.  инза1 пучок √рецкие орехи100 г Ѕелый винный уксуспо вкусу —ольпо вкусу ’мели-сунелипо вкусу  ориандрпо вкусу „ерный перецпо вкусу  укурузна€ мукапо вкусу –астительное маслопо вкусу √ранат дл€ украшени€ —пособ приготовлени€: ќчистить баклажаны от кожуры и нарезать брусочками. Ѕаклажаны обвал€ть в муке и поджарить на масле в сковородке до золотистого оттенка. ќтдельно мелко нарезать лук, зелень и чеснок, а гранат очистить и разобрать на зерна. ¬ чашу блендера сложить измельченный грецкий орех, лук, чеснок, кинзу и баклажаны. ѕриправить солью, перцем и уксусом. ƒобавить несколько столовых ложек воды и пюрировать на средней мощности блендера. ѕри подаче раскатать пасту в шарики небольшого размера и посыпать пхали зернами граната. ѕ€ть рецептов, как вкусно приготовить баклажаны 5. Ѕаклажаны фаршированные по-арм€нски Ѕаклажаны используютс€ в многих рецептах арм€нской кухни. Ќа приготовление блюд не уходит много времени. Ћодочки баклажанов можно запечь с сыром сулугуни. ¬ зависимости от использованного сыра вкус этого блюда сильно мен€етс€ Ч попробуйте запечь баклажаны также с козьим сыром. ј в качестве начинки вместо м€сного фарша можно использовать обжаренные кусочки колбасок или грибы. ћы предлагаем базовый рецепт. »нгредиенты: Ѕаклажаны среднего размера4 шт. ћ€сной гов€жий фарш0,5 кг Ћук репчатый2 шт. “оматна€ паста1 ст. л. ћасло подсолнечное 2 ст. л. ћасло сливочное1 ст. л. ѕерец черный молотый по вкусу «еленьпо вкусу —ольпо вкусу —пособ приготовлени€: ќбжарить целые баклажаны на сковородке с растительным маслом в течении 10 минут пока они не станут м€гкими. Ќесколько раз перевернуть, чтобы они смогли равномерно подрум€нитс€. ѕриготовить начинку. ƒл€ этого одну луковицу мелко нарезать и обжарить до прозрачности на растительном масле. ƒобавить гов€жий фарш и продолжать обжаривать на слабом огне еще 15 минут. ќбжареный фарш посолить и поперчить. ƒл€ соуса. ƒл€ этого вторую луковицу нарезать и слегка обжарить на сливочном масле. ƒобавить к луку 1 столовую ложку томатной пасты и любимую зелень. ’орошо подойдет петрушка, базилик, кинза. ѕродолжить тушить 2-3 минуты. ќстывшие обжареные баклажаны надрезать вдоль с одной стороны, чтобы внутри баклажана получилс€ полый "кармашек". ѕосолить баклажан изнутри и заполнить фаршем. ѕереложить фаршированные баклажаны в блюдо дл€ запекани€ и полить томатным соусом. ѕоставить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 20-25 минут.
–убрики:  √отовим на скорую руку

ћетки:  

„то приготовить из баклажанов?

ѕонедельник, 29 јвгуста 2016 г. 17:01 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ povarru [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

100 рецептов - „то приготовить из баклажанов?

 улинарное сообщество Li.Ru - ¬кусные блюда из баклажанов

 

Ѕлюда из баклажанов

рецепты из баклажана

 

 апоната

 апоната

–ецепт приготовлени€ холодной закуски. »тали€, —ицилийска€ кухн€.

»мам

»мам

–ецепт приготовлени€ блюда из баклажан и фарша. 

ћусака

ћусака

√реческое традиционное блюдо, дл€ любителей запеканок. 

Ѕаклажаны по-корейски

Ѕаклажаны по-корейски

ѕопул€рное в  орее блюдо из баклажанов, сладкого перца, помидоров и чеснока с зеленью. ќчень простой рецепт - баклажаны по корейски это отлична€ празднична€ закуска! 

Ћечо с баклажанами и помидорами

Ћечо с баклажанами и помидорами

Ћечо с баклажанами - традиционное венгерское блюдо, иметь рецепт которого в собственном кулинарном арсенале - очень полезно. ќтлична€ овощна€ закуска, котора€ не испортит даже праздничный стол. 

Ѕаклажанные роллы

Ѕаклажанные роллы

–ецепт приготовлени€ роллов из баклажан.

‘аршированные баклажаны

‘аршированные баклажаны

ќчень ароматные и сочные баклажаны с вкусной начинкой! ≈сли не знаете, как приготовить фаршированные баклажаны - рецепт поможет во всем разобратьс€. 

‘аршированные баклажаны по-арм€нски

‘аршированные баклажаны по-арм€нски

‘аршированные баклажаны по-арм€нски - мое фирменное блюдо, которому мен€ научил профессиональный повар-арм€нин. Ѕаклажаны получаютс€ просто отменными - пальчики оближешь! 

Ѕаклажаны сациви с грецкими орехами

Ѕаклажаны сациви с грецкими орехами

Ѕаклажаны сациви - это просто универсальна€ закуска из репертуара грузинских кулинаров и поваров. Ёта холодна€ закуска прекрасно смотритс€ на любом столе, но особенно хорошо - на природе. 

Ѕаклажаны по-пекински

Ѕаклажаны по-пекински

Ѕаклажаны по-пекински - очень попул€рное в  итае блюдо, пошаговый рецепт которого € и хочу вам показать. 

Ѕаклажаны с грецкими орехами

Ѕаклажаны с грецкими орехами

Ѕаклажаны с грецкими орехами - это очень вкусна€ закуска к любому столу! “радиционное блюдо грузинской кухни.

«апеканка из баклажанов

«апеканка из баклажанов

«апеканка из баклажанов - это и гарнир, и закуска, и даже основное блюдо дл€ тех, кто не любит переедать. ѕростые ингредиенты, минимум стараний - и вкуснейша€ запеканка из баклажанов уже на столе.

„или из черной фасоли и баклажан

„или из черной фасоли и баклажан

„или - это не только страна и сорт перца, но еще и вкусное мексиканское блюдо. –ассказываю, как вкусно приготовить чили из черной фасоли и баклажан. 

Ѕаклажаны с шампиньонами

Ѕаклажаны с шампиньонами

Ѕаклажаны с шампиньонами - довольно простое, но очень вкусное будничное блюдо из простейших ингредиентов. √отовитс€ без м€са, так что это еще и бюджетное кушанье.

 рамбль баклажанный

 рамбль баклажанный

 рамбль - традиционное английское блюдо, которое готовитс€ при помощи духовки. ¬ данном случае будем готовить баклажанный крамбль - без м€са. 

„итать далее...
–убрики:  кулинари€

ћетки:  

Ѕаклажаны на зиму - 219 рецептов заготовок

ѕонедельник, 29 јвгуста 2016 г. 14:11 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –ецепты_блюд [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ѕаклажаны на зиму - 219 рецептов заготовок

„итать рецепты баклажанов на зиму
–убрики:  кулинари€

ћетки:  

«аготовки на зиму: баклажанчики

—реда, 26 јвгуста 2015 г. 21:32 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ќксана_ упри€нова [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

«аготовки на зиму: баклажанчики

Ќаконец-то по€вилась минутка, и поскольку мен€ все уже замучили просьбами выставить рецепты моих заготовок, сделаю несколько постов моих любимых салатов.

ѕрочитав данный рецепт офигеете. »бо возни - мама дарага€! Ќо тем не менее возимс€, возимс€ каждый год. ѕоскольку словами не описать  ј  это вкусно. 

Ёто очередной мой семейный секрет - рецепт покойной тети ¬али.  то хоть раз пробовал, всю жизнь будет вспоминать вкус этих баклажанчиков.

 стати, количество в рецепте не дано - можете сделать килограмм, а можете тонну.


—оленые фаршированные баклажаны
–убрики:  кулинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]