Подготовить продукты для запекания курицы «в двойном пальто» в духовке. Если курица замороженная, то разморозить её при комнатной температуре. Промыть тушку под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем.

Для маринада соединить паприку, соль, сушеный чеснок и специи для курицы. Добавить растительное масло.

Тщательно перемешать маринад.

Курицу разрезать в области грудки и разложить на доске. Прижать ножом или руками в области суставов.

Обмазать курицу маринадом со всех сторон и оставить на 1-2 часа.

Готовую курочку выложить на лист пергаментной бумаги и завернуть в два слоя.

Переложить курицу в бумаге на фольгу.

Завернуть курицу в фольгу в два слоя. Переложить на противень.

Запекать курицу "в двойном пальто" в разогретой духовке при 220 градусах 1 час. Готовую курочку аккуратно освободить от бумаги и фольги.

Переложить курицу на тарелку и подать к столу в горячем виде. Очень вкусная и нежная курочка получается.

Приятного аппетита!

https://www.iamcook.ru/showrecipe/26810