-Видео

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
20:01 23.07.2011
Фотографий: 1

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в rze100

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.11.2010
Записей: 464
Комментариев: 721
Написано: 5168


РУЛЕТ С ВИШНЕЙ

Понедельник, 11 Июля 2011 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТ С ВИШНЕЙ


Очень вкусный рулет! Готовится просто и быстро!
РЕЦЕПТ
Рубрики:  кулинария.

БЕЙКИ ГОРЛОВИН СПИЦАМИ

Пятница, 08 Июля 2011 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ВЯЗАТЬ БЕЙКИ ГОРЛОВИН СПИЦАМИ

http://www.stranamam.ru/

 

Рубрики:  Вязание на спицах.


Понравилось: 1 пользователю

узор Айви

Воскресенье, 03 Июля 2011 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ralichkata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

узор Айви


Читать далее
Рубрики:  Вязание на спицах.

В чем секрет удачной выпечки?

Пятница, 01 Июля 2011 г. 01:05 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_kapriss [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В чем секрет удачной выпечки?


Итак, секреты удачных пирогов и пирожных.

Иногда тесто липнет к рукам, мало муки… Но если добавить больше – не будет воздушности, тесто будет крутым. Каков выход? Обычно тесто раскатывают скалкой. Если же в стеклянную бутылку налить холодной воды, то такое некрутое тесто будет раскатываться очень легко.

Если же вы смажете руки и разделочный стол растительным маслом, никакое тесто липнуть не будет. Добавьте немного растительного масла в тесто для блинов, и уже не нужно будет подмазывать сковороду.

Тонкое тесто легче раскатать, если скалку обернуть чистой проглаженной полотняной тряпочкой. Если тесто очень влажное, его легко раскатать через пергаментную бумагу до нужной высоты.

Чтобы получить воздушное и легкое рассыпчатое пресное тесто, нужно добавить ложечку коньяку. В бисквитное тесто очень хорошо добавить немного крахмала – готовые изделия тоже будут рассыпчатыми.

Бисквитное тесто имеет свои секреты. Яично-сахарную смесь нельзя смешивать с мукой дольше 15 секунд! Иначе тесто осядет, и бисквит будет плотным, не воздушным.

А в песочном тесте муку нужно мешать с другими ингредиентами не больше 2-3 минут. Иначе получается слишком плотное и жесткое тесто.

Дрожжевое тесто для жареных пирожков должно быть более слабой консистенции, чем для печеных. Только тогда они получаются мягкими и воздушными.

Чтобы выпечка получилась воздушная, форму нужно заполнять только до половины. Это касается бисквитного и дрожжевого теста.

Когда раскладываете свой пирог из дрожжевого теста на противне или в форме, оставьте вокруг него пустоты, пирог лучше пропечется.

Заварное тесто и тесто, в котором много белков, встряхивать и передвигать в форме или на противне нельзя, изделия сразу осядут.

Слоеное тесто тоже имеет свои секреты. Перед выпечкой оно должно быть холодным, масло в таком тесте не успевает растаять, а тесто успевает подняться. И выкладывать изделия из слоеного теста нужно на лист, смоченный холодной водой. Тогда такие изделия будут легко выниматься после выпечки. Слоеное тесто выпекают при температуре 210-230 градусов. При более высокой оно твердеет, при более низкой – не румянится, становится сухим.

Чтобы тесто не пригорело в духовке, под форму насыпают немного соли. Если изделия начинают пригорать, верх закрывают мокрой бумагой.

Дрожжевое тесто не любит долго сидеть в духовке, получается сухим. Если у вас пирожки или булочки, выпекайте их не более 20 минут при температуре 180-200 градусов. Если пирог с готовой начинкой – не более 30 минут.

Любой выпечке, кроме той, из которой будете делать рулет, нужно дать время остыть, только потом ее вынимают. Чтобы она хорошо вынималась из формы, вытаскивайте ее из духовки на мокрое полотенце. Рулетное же тесто нужно остудить только слегка. Если оно полностью остынет, вы уже не свернете рулет, все поломается.

Украшать кремом, глазурью, фруктами и т.д. готовые торты и пирожные можно только в полностью остывшем виде.

Как проверить, пропеклись ли изделия? На готовый бисквит или дрожжевое тесто надавите аккуратно пальцем. Если изделие полностью и быстро восстановится, и объем не уменьшится, можете себя поздравить – ваш пирог удался на славу!
Рубрики:  кулинария.

ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С МАКОМ

Суббота, 25 Июня 2011 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С МАКОМ

Сочетание творога, печёных яблок и хрустящего мака, дополненное лимонным ароматом, получилось крайне удачным. Начинки мнооого. Здесь, наверное, будут уместны и другие фрукты, но творог с яблоком просто идеален.
Рецепт ОТСЮДА.
РЕЦЕПТ
Рубрики:  кулинария.

Быстрый мясной пирог

Суббота, 04 Июня 2011 г. 23:44 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый мясной пирог

Фото

Фото




Читать далее...
Рубрики:  кулинария.


Понравилось: 2 пользователям

ВЯЖЕМ НА ДВОЙНОЙ ЦЕПОЧКЕ ПЕТЕЛЬ

Суббота, 04 Июня 2011 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! ВЯЖЕМ НА ДВОЙНОЙ ЦЕПОЧКЕ ПЕТЕЛЬ

http://научитьсявязать.рф/2011/05/31/vyazhem-na-dvojnoj-cepochke-petel/ 

  

 

 

Очень удобно начинать вязание с двойной цепочки воздушных петель.

Край получается аккуратным, не растягивается.

Если есть необходимость вязать с другой стороны цепочки, то тоже очень удобно. Например, вяжем платье от талии вверх, а потом присоединяем нить снизу и вяжем юбку.  Как вязать эту цепочку , подробно показано на рисунке.И еще: эта цепочка очень удобна для шнуров и завязок.

 

Рубрики:  вязание крючком

Туника

Суббота, 04 Июня 2011 г. 02:35 + в цитатник
Это цитата сообщения zzmeya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туника AVALON от Doris Chan

Такая туника для летних дней просто необходима, тем более, что связана из пряжи с добавлением бамбука.
avalon_1_lg (270x420, 47Kb)avalon_2_lg (270x420, 47Kb)avalon_4_lg (270x420, 53Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком

Фоны

Понедельник, 30 Мая 2011 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения yaqut [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фоны

ceb1c7a26c91 Новогодние бесшовные фоны
ceb1c7a26c91Бесшовные текстуры
ceb1c7a26c91 Мятая разноцветная бумага
ceb1c7a26c91Абстрактные текстуры
ceb1c7a26c91Бесшовные фоны Lilas en flor
ceb1c7a26c91Фоны: Цветочные композиции
ceb1c7a26c91Анимированные фоны
ceb1c7a26c91Текстуры - Мешковина
ceb1c7a26c91Коллекция Цветочных фонов
ceb1c7a26c91 Фоны Гранжевые
ceb1c7a26c91Летняя текстура
ceb1c7a26c91"Деревянные текстуры"
ceb1c7a26c91Разноцветная графика
ceb1c7a26c91Мраморные и Каменные Текстуры
ceb1c7a26c91Бесшовные фоны "Цветы необычайной красоты"
ceb1c7a26c91Фоны бесшовные Восточные мотивы
ceb1c7a26c91 Бесшовные фоны Дельфины
ceb1c7a26c91Текстурные бесшовные фоны - 40 штук
ceb1c7a26c91Анимированные однотонные фоны
ceb1c7a26c91Бесшовные фоны "Капельки"
ceb1c7a26c91Корабли и парусники
ceb1c7a26c91Струящийся шелк
ceb1c7a26c91Креативные фоны весеннего настроения
ceb1c7a26c91Бесшовные фоны Кошки и котята
ceb1c7a26c91Бесшовные фоны "Бабочки"
ceb1c7a26c91Голубые, сиреневые, сиренево-голубые бесшовные фоны с цветами
ceb1c7a26c91Бесшовные фоны фрукты - ягоды
ceb1c7a26c91Фоны фентези
ceb1c7a26c91Ромашковое поле
ceb1c7a26c91Цветочные бесшовные фоны-3
ceb1c7a26c91Цветочная нежность
ceb1c7a26c91Цветочные бесшовные фоны(Розы)
ceb1c7a26c91Бесшовные цветочные-Цветки кактуса
ceb1c7a26c91Бесшовные цветочные-Астры
ceb1c7a26c91Бесшовные фоны "Русалки"
ceb1c7a26c91Фоны Китайский шёлк
ceb1c7a26c91Бесшовные фоны Корабли
ceb1c7a26c91Фоны текстурные-"мятые"
ceb1c7a26c91Старинная Мягкая Текстура
ceb1c7a26c91 Бесшовные однотонные нежные фоны с узорами
ceb1c7a26c91Бесшовные фоны, яркие:цветы и фрукты
ceb1c7a26c91Бесшовные фоны нежные пастельных тонов
ceb1c7a26c91Бесшовные фоны "Маки"
ceb1c7a26c91Шоколадные фоны Chocolate Backgrounds
ceb1c7a26c91Фоны графические Sketch Вackgrounds
ceb1c7a26c91Прозрачные цветочные фоны
ceb1c7a26c91Сказочные фоны
ceb1c7a26c91Бесшовные фоны( украшения, драгоценности)
ceb1c7a26c91Колор"Драпировка"
ceb1c7a26c91Текстура Seextwood
ceb1c7a26c91Фоны Cool Textures
ceb1c7a26c91Бесшовные цветочные текстуры
ceb1c7a26c91Цветочные фоны-2
ceb1c7a26c91Текстурные бесшовные фоны-3
ceb1c7a26c91Векторные цветочные фоны
ceb1c7a26c91Бесшовные фоны "Нежные цветы"
ceb1c7a26c91Тема: узоры
ceb1c7a26c91Бесшовные фоны - Романтика, Любовь
ceb1c7a26c91Бесшовные фоны "Зимние пейзажи"
ceb1c7a26c91Бесшовные фоны "Коктейли"
ceb1c7a26c91Фоны Dingly Dangly
ceb1c7a26c91Текстура беж
ceb1c7a26c91Морские бесшовные фоны
ceb1c7a26c91Бесшовные фоны "Клубника"
ceb1c7a26c91Бесшовные фоны "Джонни Депп"
ceb1c7a26c91Бесшовные фоны "Orlando Bloom"
ceb1c7a26c91Бесшовные фоны "Краски осени"
ceb1c7a26c91Бесшовные фоны "Fantasy girls"
ceb1c7a26c91Весенние(черёмуха, сирень, сакура)-бесшовные
ceb1c7a26c91Фоны абстрактные
ceb1c7a26c91Фоны ажурные
ceb1c7a26c91Очень симпатичные текстурные фоны
ceb1c7a26c91Прозрачные фоны
ceb1c7a26c91Фоны Printed fabric
ceb1c7a26c91" Разноцветье"
ceb1c7a26c91Фоны-Текстура
ceb1c7a26c91Фоны Anime Wallpaper
ceb1c7a26c91Кулинарные бесшовные фоны
ceb1c7a26c91Очень красивые фоны - текстуры
ceb1c7a26c91Бесшовные фоны (готические)
ceb1c7a26c91Японские фоны
ceb1c7a26c91Прохладная Текстура
ceb1c7a26c91Бесшовные фоны, веселенький цветочный рисунок
ceb1c7a26c91Фоны"Зелень листвы"
ceb1c7a26c91Красно-золотистые фоны
ceb1c7a26c91Скрап-фоны
ceb1c7a26c91Очень красивые фоны "Ассорти"
ceb1c7a26c91Бесшовные цветочно-натюрмортные
ceb1c7a26c91Бесшовные фоны (паттерны)
ceb1c7a26c91Фоны"цветная клеточка"
ceb1c7a26c91Фоны цветочные бесшовные
ceb1c7a26c91Подборка текстур в золотистых тонах
ceb1c7a26c91Цветочные фоны
ceb1c7a26c91Розы
ceb1c7a26c91Ромашковые фоны
ceb1c7a26c91Весенняя нежность
ceb1c7a26c91Фоны красные
ceb1c7a26c91Несколько Новогодних фонов
ceb1c7a26c91Немного блестящей зелени
ceb1c7a26c91Зелёные фоны
ceb1c7a26c91Чёрные фоны
ceb1c7a26c91Чёрные прозрачные фоны
ceb1c7a26c91Текстурные бесшовные фоны
ceb1c7a26c91Золотые и серебряные
ceb1c7a26c91Фоны " Времена года"
ceb1c7a26c91Тёмная текстура
ceb1c7a26c91Снежинки
ceb1c7a26c91Текстуры – Винтажные Новогодние Фоны

Серия сообщений "интересно":
Часть 1 - С ДНЕМ ПОБЕДЫ !
Часть 2 - Где отдыхают миллиардеры
...
Часть 98 - Удивительный шкаф
Часть 99 - Цитаты
Часть 100 - Приятного просмотра!
Рубрики:  фотошоп.


Понравилось: 3 пользователям

Текстовые рамки

Пятница, 20 Мая 2011 г. 00:46 + в цитатник
Это цитата сообщения IAHA_SOFIANINA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Текстовые рамки


ВАШ ТЕКСТ
Я.С.

Читать далее...
Рубрики:  Блог.


Понравилось: 1 пользователю

Вытянутые петли с обвязкой – петли «брумстик

Понедельник, 16 Мая 2011 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Летта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вытянутые петли с обвязкой – петли «брумстик»

http://domihobby.ru/

Вытянутые петли широко используются для вязания красивых крючковых элементов и один из них петли «брумстик», также эту технику называют «перуанским вязанием». Вообще эта техника вязания осуществляется с помощью двух инструментов – крючка и толстой спицы, но мы рассмотрим, как вязать петли «брумстик» при помощи одного крючка.

Итак, набираем цепочку воздушных петель и 4 воздушных петли для подъема. Накидываем рабочую нить на крючок и из пятой от крючка петли начинаем вытягивать рабочую нить, вытягиваем длинные петли из 4-х петель начальной цепочки.

 

Далее захватываем рабочую нить и протягиваем ее через вытянутые петли.

Вновь захватываем рабочую нить и провязываем столбик без накида из вытянутых петель.

Вновь захватываем рабочую нить, вводя крючок в вытянутые петли и провязываем второй ст. б/н.

Для завершения столбика «брумстик» нужно провязать 5 ст. б/н (или то количество ст б/н, которое указано в схеме) через вытянутые петли.

Завершив первый «брумстик» начинаем вытягивать петли из следующих 4 петель начальной цепочки для второго «брумстика» и так продолжаем до конца ряда.

Петлями «брумстик» можно обвязать край изделия, салфетки или скатерти, а также такие элементы вязания будут хорошо смотреться в узоре вязаного полотна.

далее...

 

 

 

Рубрики:  вязание крючком

ПОЛОСКА СОЛОМОНА

Суббота, 14 Мая 2011 г. 02:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШНУРЫ-МОЯ СЛАБОСТЬ! ПОЛОСКА СОЛОМОНА (БРАСЛЕТЫ, ПОЯСА, РУЧКИ ДЛЯ СУМОК). ВИДЕО



Рубрики:  умелые ручки.


Понравилось: 2 пользователям

Делаем рамочку в черновике.

Суббота, 14 Мая 2011 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Учимся делать рамочку в ЧЕРНОВИКЕ

http://www.liveinternet.ru/users/3214369/post159572533/

Учимся делать рамочку в ЧЕРНОВИКЕ Учимся делать рамочку в ЧЕРНОВИКЕ Загружаем картинку в ЧЕРНОВИК. Код картинки выглядит так. Его берем полностью. Загружаем фон1 Код фона выглядит так: Для рамочки вам понадобится только эта часть кода фон...



Серия сообщений "ДНЕВНИК":

Часть 1 - Хитрости Youtube
Часть 2 - Новогодняя анимация.
...
Часть 85 - МОЯ ДОРОГА К СТЕНЕ ПЛАЧА
Часть 86 - Новая функция на ЛиРу! Ура!!!
Часть 87 - Учимся делать рамочку в ЧЕРНОВИКЕ
Часть 88 - Обновленный расширенный редактор + встроенная пакетная загрузка фотографий
Часть 89 - 99 сайтов фотографии
...
Часть 98 - Не спрашивай, что ЛиРу может сделать для тебя
Часть 99 - Человек в социальных сетях
Часть 100 - Я ТАК УЧИЛАСЬ ФОТОШОПу (Лариса Гурьянова )


Рубрики:  Блог.

Виньетка

Пятница, 13 Мая 2011 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Улыбка_Ольга_Н [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спец эффекты : Виньетка

 Виньетка

1. Находим подходящий фон.

Далее>>>
Рубрики:  фотошоп.

Цветок крючком

Среда, 04 Мая 2011 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание крючком

Заливной пирог

Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Гречмак [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной пирог

Рубрики:  кулинария.

Венгерская ватрушка

Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Венгерская ватрушка



Проще и вкуснее блюда просто не найти. На вкус, не ватрушка, а просто торт какой-то.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария.

Учимся вкусно готовить..

Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 01:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария.

Анимация.

Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения serbucna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уроки Фотошоп. Анимация. от Илоны [часть1]










free counters
Рубрики:  фотошоп.

Овсяное печенье.

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 00:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяное печенье с апельсиновыми цукатами

 

вводите муку постепенно и столько, чтобы получилось мягкое тесто.
Печенья очень удачные. С ароматом апельсиновых корочек, мягкие и вкусные.



овсяное печенье с апельсиновыми цукатами
Читать далее...
Рубрики:  кулинария.


Поиск сообщений в rze100
Страницы: 20 ..
.. 6 5 [4] 3 2 1 Календарь