Аджика аля италия

Понедельник, 10 Августа 2015 г. 16:20 + в цитатник

Аджика аля италия

Очень вкусная аджика получается.
Вес всех продуктов я указала в очищеном виде

Время приготовления

30 минут

Время готовки

50-60 минут

Количество порций

4 порции

Ингредиенты

приправу для корейской морковки	½ ч.ложек
лавровый лист молотый	1 ч.ложек
семена кинзы	½ ч.ложек
корица молотая	½ ч.ложек
Сахар	100 гр.
Соль	4 ч.ложек
уксус виноградный или ягодный	2 ст.л.
яблоки ( кислые)	300 гр.
Перец сладкий красный	1400 гр.
Чеснок	4 зубчик
лук	300 гр.
помидоры	1500 гр.

Приготовление

С помидор и перцев снять кожицу, обдав кипятком и натереть.
Лук и яблоки измельчить в пюре в блендере. Все овощи и фрукты смешать. Варить на медленом огне до размягчения (после того как закипит примерно 40-45 мин )
Затем добавить специи и чеснок и варить еще мин 10-15.