-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в rudbekia

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 7) Моя_дача Рукоделочки ЛиРу НАШ_САД Только_для_женщин Книга-лучший_друг ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мир_клипарта ВСЕ_ДЛЯ_ДЕТЕЙ

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.02.2012
Записей: 3649
Комментариев: 47
Написано: 3752


Без заголовка

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-французски.

Приготовить мясо так чтобы оно получилось ароматным, нежным и тающим во рту получается далеко не каждый раз. Однако это правило не работает, если речь идет о таком известном блюде из мяса как мясо по-французски. Зная основные правила приготовления этого блюда, можно быть уверенным – каждый раз мясо, приготовленное таким способом, будет получаться нежным и вкусным.

Время приготовления: 60 мин.
Порций: 10

Вам потребуется:

свиная шея 1,5 кг.
6 луковиц
4 зубчика чеснока
Смесь четырех перцев
Несколько веточек тимьяна

Для приготовления соуса для запекания
50 гр. сливочного масла
5 стол. ложек муки
2 стакана молока
2 стакана жирных сливок
150 гр сыра грюйер или пармезан
соль

Как готовить:

1. Мясо разрезать крупными порционными кусками, хорошо поперчить, добавить веточки тимьяна и оставить в теплом месте на полчаса.

2. Три луковицы мелко порезать кубиками, а остальные три - кольцами.

3. Натереть сыр на крупной терке.

4. На оливковом масле поджарить лук, порезаннный кубиками, до золотистого цвета, и выложить его в тарелку.

5. И теперь можно приступать к приготовлению соуса.
В разогретой сковороде распустить сливочное масло, добавить туда муку, и на среднем огне, непрерывно помешивая, обжаривать ее минуты три. Затем небольшими порциями вливать молоко и деревянной лопаткой непрерывно размешивать, чтобы не образовывались комки. Если от них все же не удалось избавиться, то нужно соус слить и протереть через сито. Имейте ввиду, что соус получается очень густой. В конце влить сливки и дать повариться несколько минут.

6. Готовый соус снять с огня и через минуту всыпать сыр, тщательно все перемешивая.

7. На противень выкложить фольгу, смазать ее оливковым маслом и укложить лук, порезанный кольцами.

8. Мясо слегка посолить, но, если соус достаточно соленый, то можно и не досаливать.

9. На кольца лука выкложить мясо в один слой, а на него обжаренный лук.

10. Сверху залить мясо сырным соусом.

11. Запекать при температуре 180 град. А вот время приготовления будет зависеть от мяса. На запекание уйдет около часа, в зависимости от духовки. В конце запекания снизить температуру духовки до 150С. Если корочка начнет подгорать, то ее нужно прикрыть фольгой.

Мясо получается очень нежным и сочным. Соус в процессе приготовления становится более объемным, а сверху образуется румяная сырная корочка.

И отдельное слово о тимьяне. Это совершенно необходимый аромат, который должен присутствовать в этом "французском" мясе. Тимьян можно взять и сухой.

Приятного аппетита!

1.
1 (604x401, 162Kb)

2.
2 (604x401, 171Kb)

3.
3 (604x401, 185Kb)

4.
4 (604x401, 140Kb)

5.
5 (604x401, 126Kb)

6.
7 (604x401, 131Kb)

7.
8 (604x401, 173Kb)

8.
9 (604x401, 148Kb)

9.
10 (604x401, 160Kb)



Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Фриттата с помидорами
Часть 2 - Творожно-банановое печенье
...
Часть 21 - очень вкусное Домашнее мороженое, вкус детства!!
Часть 22 - 10 рецептов Смузи
Часть 23 - Мясо по-французски.
Часть 24 - Салат «Цезарь» с курицей
Часть 25 - Сногшибательный куриный рулет "Мраморный"
...
Часть 28 - Простое стомболли (итальянская выпечка)
Часть 29 - Хачапури для ленивых
Часть 30 - СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ


Рубрики:  вкусно

Без заголовка

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковый рулет.

Кабачковый рулет.

blyudo1 (520x347, 37Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  вкусно

Без заголовка

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

99 лучших эффективных лекарств

 

99 лучших эффективных лекарств

1868538_23defebrero (500x245, 13Kb)

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имбирь для лица и волос!


Имбирь уже успел стать привычным для нас продуктом, благодаря повсеместной доступности, как в свежем , так и в сухом виде.  И многие давно и успешно используют его в домашнем применении - в  кулинарных рецептах, заваривая холодной зимой согревающий чай.

Имбирь способен победить простуду, благодаря содержанию эфирных масел и своим сильным антимикробным свойствам и укрепить иммунитет, благодаря  иммуномодулирующим.

 Также, имбирь спасает от тошноты, улучшает обмен веществ.

А знали ли вы, что имбирь также обладает множеством полезных свойств и для красоты нашей кожи и волос ? Узнаем немного об этом сегодня.  

   Имбирь обладает мощным антиоксидантным воздействием на кожу - читайте -  омолаживающим. Его можно использовать как при уходе за кожей лица, так и области декольте и даже кожи вокруг глаз! Имбирь тонизирует, стимулирует обменные процессы в клетках кожи, регенерирует, оказывает заметный подтягивающий эффект.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовим кабачок

Ингредиенты:
- 1 средний кабачок
- 3 помидора
- 2-3 картофелины
- 3 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. муки
- 2 ст.л. молока
- 1 яйцо
- соль
- 100 г мелко натертого сыра.
4360286_1fa4ed99d7af0c5bd9a854df5dba4e3c4d7f42147712212 (99x36, 6Kb)
4360286_leticiya2 (57x21, 2Kb)

 

 
Рубрики:  вкусно

Без заголовка

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо фри за 5 минут

Нежное вкусное мясо, почти что таяет во рту!
Очень удобно тем, что можно подготовить мясо накануне трудного дня, и потом приготовить вкуснейшее блюдо буквально за 5 минут!
0_a5a6b_65e2a54d_L копия (700x525, 213Kb)

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Готовится очень быстро и просто...
Рубрики:  вкусно

Без заголовка

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки в сырной панировке

3424885_3Zh8zVt9HJg (604x312, 32Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вкусно

Без заголовка

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "МЕЧТА ЖИЗНИ" за 10 минут!

Очень вкусный торт - готовится легко и быстро! Съедается еще быстрее!

3925311_tort_10_minyt (492x364, 122Kb)

 

Ингредиенты:

Тесто:

-100 г сливочного масла

-банка сгущенного молока

-2 яйца

-1 стакан муки

-1/2 ч.л. соды

-1-2 ч.л. какао

Крем:

Читать далее...
Рубрики:  вкусно

Без заголовка

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения tanch-mamon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Милашино тесто (супер-экспресс)

103040608_thumb_0b1540e616df7286f2908ea72d40f185_23579 (499x357, 80Kb)
От начала замеса до готовности булок - 45-50 минут.
Сегодня возникла необходимость в этом рецепте.
Выпечка появляется с молниеносной скоростью!
Этот рецепт долгое время был мне палочкой-выручалочкой...

1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)
1 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст. л. растительного масла
муки примерно 500 гр
Включаем духовку на 180 С и идем замешивать тесто.
Читать далее...
Рубрики:  вкусно

Без заголовка

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца за 10 минут

3925311_PICCA_NA_SKOVORODE_ZA_10_MINYT (600x419, 119Kb)Ингредиенты:  

4 ст.л. сметаны  
4 ст.л. майонеза  
2 яйца  
9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)  
сыр  

Приготовление: 

Читать далее...
Рубрики:  вкусно

Без заголовка

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная маринованная мойва.

Кто любит мойву? А маринованную? Нашёлся отличный рецепт. Получается очень вкусная мойва. Маринад вкуснейший. Попробуйте и Вы с  картошечкой. 

b_245705 (550x366, 52Kb)

Читать далее

 


Полезная информация

Знаете, бывают моменты, когда обращаешь своё внимание, на свой автомобиль, но уже кажется поздно. Каррозия.....Она  проявляется в виде ржавчины проявляющейся в различных местах кузова автомобиля. Коррозия поражает все автомобили, всех марок. Любое незащищенное место в кузове автомобиля является потенциальным очагом коррозии, а борьба с этой проблемой занимает много времени и требует вложения больших денег. Не затягивайте с этим. Вовремя сделанная антикорозийнная обработка автомобиля , сможет продлить жизнь Вашему  любимому автомобилю.

Безымянный1 (170x96, 14Kb)

Рубрики:  вкусно

Без заголовка

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Else5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать чтобы на почту не приходили уведомления из дневника?

      Яснотка-И  спрашивает: Подскажите, пожалуйста, можно ли так сделать, чтобы в почту письма с цитатами и сообщениями не приходили, а на ленту друзей - приходили. Чтобы я открыла ленту друзей и посмотрела, что там новенького у них в дневниках, а на почту чтоб ничего не было?

      Else5: Конечно можно. Заходите в настройки дневника для чего необходимо кликнуть кнопку “Настройки” у себя в дневнике.

Читать далее...
Рубрики:  для дневника

Без заголовка

Пятница, 19 Июля 2013 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения pasigut [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Soft4Boost Photo Studio 3.4.1.151 Retail



Soft4Boost Photo Studio - это полнофункциональное приложение для редактирования изображений. Данная программа разработана не только для пользователей, которые уже приобрели некоторый опыт в этой области, но также для начинающих, вот почему она такая легкая в использовании и имеет дружественный интерфейс, где вы можете понять все с первого взгляда. У программы S4B Photo Studio есть много полезных инструментов и функций, которые помогают вам выполнить необходимые операции редактирования.
Читать далее
Рубрики:  для фотошопа

Без заголовка

Вторник, 16 Июля 2013 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит на горячем молоке

 

Читать далее...
Рубрики:  вкусно

Без заголовка

Пятница, 12 Июля 2013 г. 01:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина_соловьева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аудиокнига к учебнику Шишкова. Вербовская. Английский для младших школьников

Совсем недавно я выкладывала учебник этих авторов. Он вызвал много хороших отзывов и комментариевhttp://www.liveinternet.ru/users/3568363/post201486235/
Я "нашла" аудиостранички к этому учебнику! Проговариваются все слова к каждому заданию каждого урока этого учебника.
1294905303_cf0658d6846c (300x244, 25Kb)http://yspex.com.ua/audiobooks/22377-iashishkova-m...hix-shkolnikov-audiokniga.html

Это ссылка на депозит http://depositfiles.com/files/cok5vcm5j
Рубрики:  школа

Без заголовка

Пятница, 12 Июля 2013 г. 01:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина_соловьева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рабочая тетрадь "Юным умникам и умницам" - 4 класс, 2 часть.

0001 (511x700, 91Kb)
>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  школа

Без заголовка

Пятница, 12 Июля 2013 г. 01:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина_соловьева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рабочая тетрадь "Юным умникам и умницам" - 4 класс, 1 часть.

0001 (505x700, 92Kb)
>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  школа

Без заголовка

Пятница, 12 Июля 2013 г. 01:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelios [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говорящий словарь английского языка.

Для тех, кто изучает английский язык, для кого важно правильное произношение слов. Очень удачный словарь с живым произношение слов на английском языке поможет вам научиться правильно произносить слова. Желаю удачи!











Рубрики:  школа

Без заголовка

Пятница, 12 Июля 2013 г. 01:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина_соловьева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Петерсон л.г. Самостоятельные и контрольные работы - 4 класс/2 часть/

Предлагаемые вниманию учителей самостоятельные и контрольные работы составлены в соответствии с программой по математике для начальной школы автора Л.Г.Петерсон (Вестник образования, № 4, 1997). Содержат рекомендации по организации и проведению контроля знаний учащихся. Могут быть использованы во всех типах учебных заведений.
Выпуск 4/1 и выпуск 4/2 предназначены для работы с учащимися 4 класса.
0001 (543x700, 153Kb)
>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  школа

Без заголовка

Пятница, 12 Июля 2013 г. 01:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина_соловьева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Петерсон Л.Г. Математика. Самостоятельные и контрольные работы - 4 класс/1 часть/

Предлагаемые вниманию учителей самостоятельные и контрольные работы составлены в соответствии с программой по математике для начальной школы автора Л.Г.Петерсон (Вестник образования, № 4, 1997). Содержат рекомендации по организации и проведению контроля знаний учащихся. Могут быть использованы во всех типах учебных заведений.
Выпуск 4/1 и выпуск 4/2 предназначены для работы с учащимися 4 класса.
0001 (540x700, 137Kb)
>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  школа


Поиск сообщений в rudbekia
Страницы: 182 ... 28 27 [26] 25 24 ..
.. 1 Календарь