Без заголовка

Пятница, 01 Мая 2015 г. 10:06 + в цитатник

Цитата сообщения tanuuusa

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриные сердечки на мангале (МК от Елены)

Куриные сердечки на мангале (МК от Елены)

В преддверии майских праздников хочу поделиться изумительным рецептом приготовления Куриных сердечек на мангале. Сердечки быстро готовятся, получаются невероятно вкусными и нежными, с хрустящей корочкой.

Состав:

Куриные сердечки - 700 г
Лук - 1 шт (по желанию)
Майонез - 100 г
Перец черный
Соль
Специи

Приготовление:

Сердечки моем, жирок не срезаем, так сердечки будут сочнее. Выкладываем их в емкость в которой будем мариновать.

Солим, перчим, добавляем любимые специи, порезанный кольцами лук, можно чеснок (по желанию). Заливаем майонезом и перемешиваем. Даем постоять минимум два часа, лучше замариновать на ночь.

Нанизываем на шампура.

Обжариваем на мангале со всех сторон до золотистой хрустящей корочки. Сердечки быстро готовятся и не требуют сильного жара, поэтому их можно пожарить после шашлыка из курицы или мяса.