Блинчики в сладкой заливке станут отличным завтраком для всей семьи

Блинчики в сладкой заливке: ингредиенты

Читать далее

Привет друзья! Сегодня я приготовила очень вкусный пирог со сливами. В нём много сочной начинки и нежное песочное тесто. Сверху пирог я посыпала крошкой. Он мягкий и нежный внутри с хрустящей корочкой сверху.

Ингредиенты:

Тесто:

Мука ~ 450-460 г,

Сахар 150 г,

Сливочное масло 200 г,

Яйцо 2 шт,

Разрыхлитель 1,5 ч.л,

Ванильный сахар 8 г,

Соль по вкусу

Начинка:

Сливы ~ 700 г,

Сахар 1 ст.л,

Корица 1 ч.л

Посыпка

Миндаль 20-30

Приготовление.

https://www.youtube.com/watch?v=HRxFhdA9PFk

Заливные пироги

Итальянская фокачча – фокачча с сыром это итальянская лепешка. Необычайно нежное и тонкое тесто. Отлично заменит хлеб для праздничного стола. А ваши гости будут в восторге, от предложенного вами лакомства. Попробуйте и вы всегда будете печь фокаччу.

Читать далее

Мягкое, нежное, хрупкое и пушистое печенье «Одуванчики» на вареных желтках. Хороши весной, когда уже хочется солнышка и тепла.

Нам понадобится:

• Яйца – 2 штуки;
• Сахар и мука – по 2 стакана;
• Вода (кипяток) и молоко – по 1 стакану;
• Сода и разрыхлитель – по 1 ½ чайной ложки
• Какао – 6 столовых ложек;
• Масло растительное – ½ стакана;
• Ванильный сахар – 20 г;

Способ приготовления:

• Шаг первый: подготовим мультиварку к работе и соберем необходимые для бисквита – муку, какао, яйца, сахар, молоко, растительное масло, воду , соду, ванильный сахар и разрыхлитель
• Шаг второй: в глубокую посудину разобьем яйца, добавим к ним сахар и ванильный сахар
• Шаг третий: взбиваем миксером до пенонобразного состояния – 4-5минут.
• Шаг четвертый: смешаем сухие компоненты – муку, соду, разрыхлитель, какао
• Шаг пятый: во взбитые белки добавим растительное масло и молоко, перемешаем.
• Шаг шестой: порциями просеем в яичную смесь сухие ингредиенты, хорошо перемешиваем после каждой порции.
• Шаг седьмой: в тесто быстро вольем стакан крутого кипятка и сразу тщательно перемешаем
• Шаг восьмой: мультиварочную обмажем сливочным маслом, посыплем молотыми сухарями или ванильными крошками, выльем в нее тесто.
• Шаг девятый: устанавливаем чашу в мультиварку, выставляем режим « Выпечка» на 75 минут. Если мультиварка рассчитана на работу в этом режиме, скажем, 50 минут, то тут же включаем ее снова в работу и допекаем положенное время.
• Шаг десятый: вынимаем из чаши бисквит, как только он испечется. Для этого ставим на чашу корзинку от пароварки и переворачиваем чашу.
• Шаг одиннадцатый: остудим бисквит и подадим к чаю, или используем его как основу для торта – разрежем на отдельные коржи, прослоим кремом, украсим.

Сегодня готовлю печенье "Ракушки" с начинкой из яблок. Печенье получается песочное, нежное, воздушное, с вкусной ароматной начинкой. Прекрасное дополнение к чаю или чашечке ароматного кофе.

Эти дрожжевые рогалики по вкусовым ощущениям сильно похожи на круассаны, но готовятся очень просто. Тесто для такой выпечки моментального приготовления, не нужна опара, яйца и так далее. Нужно только время, для расстойки теста и получится точно вкусно!

МЕДОВО-КАРАМЕЛЬНОЕ ТЕСТО:
390 г - мука
100г - сахар
110 г - сливочное масло
2 шт - яйца
60 г - мёд
9 г - сода
9 г - уксус (6-9%)

1. В кострюлю с толстым дном на среднем огне растопить сахар (ложкой не мешать). Когда какрамель приобретёт янтарный цвет, снять с огня.
2. Добавить тёплый мед, перемешать и добавить сливочное масло комнатной температуры.
3. Перелить в миску (через сито, чтобы избавиться от нерастопившихся комочков сахара).
4. Всыпать 1/3 просеянной муки и яйца, перемешать.
5. Погасить соду уксусом и добавить в тесто.
6. Всыпать оставшуюся часть муки и замесить тесто. Тесто должно быть мягким, не забейте его мукой.
7. Дать остыть до комнатной температуры.
8. Делим тесто на 5 частей.
9. Раскатать тонко каждый шарик тв квадрат со стороной 30 см, либо прямоугольник 30 на 36 см.
10. Наколоть вилкой и запекать не больше 2-3 минут при температуре 200С. Корж должен оставаться мягким.
11. Сразу же вынуть из духовки и быстро нарезать на полоски шириной 9 см или 10 см. Из одного квадрата должно получиться 3 полоски. Всего - 15.

КРЕМ:
600г - сметана 30%
60 г - сахарная пудра
Все ингредиенты сложить в чашу миксера и взбить на максимальной скорости до устойчивости.

СБОРКА ТОРТА:
1. Все коржи разложить в один слой, каждую полоску промазать кремом и оставить на 2-3 часа. Если же коржи мягкие, можем сразу собирать торт.
2. Берите одну полоску и заворачивайте в рулет, потом подставляйте следующую и заверните в рулет все коржи.
3. Оберните торт пищевой плёнкой, немного сожмите его руками к центру и положите в холодильник для стабилизации.
4. Покрывайте оставшимся кремом или приготовьте крем для выравнивания. Украшайте на свой вкус.

КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ
Творожный сыр- 400 г.
Сливочное масло комнатной температуры - 200 г.
Сахарная пудра- 50 г.
Взбейте масло с сахарной пудрой, добавьте холодный сыр. Снова взбейте. Крем готов.

Это самый лучший бисквитный пирог! Нежнейший, воздушный, рыхлый и очень-очень мягкий. Рецепт мне настолько понравился, что я готовила его 3 раза за неделю! Он настолько удачный, что я просто не могла не поделиться им с вами. Ингредиенты самые простые и нужно минимум вашего времени, поэтому печь всем, я рекомендую! Замес теста всего 7 минут!

Я обожаю выпечку с маком. Однажды увидев на просторах интернета этот пирог, не долго мешкая, приготовила его. Очень вкусный!!! Предлагаю попробовать и вам)))

Невероятный муссовый торт с черникой



Ну вот и наступила весна и хочется уже чего то красивого, яркого. И конечно лёгкого, воздушного. Вот такой весенний черничный торт предлагаю вам сделать.

Очень красивая и вкусная выпечка с творогом! Еще добавляю в начинку абрикосовое пюре из кураги. В общем, сегодня для вас наша королевская ватрушка!

➤НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА https://clck.ru/QuXdS

➤СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА https://clck.ru/QuXed

Рецепт: сливочное масло 100 гр мука 2 стакана сахар 1/2 стакана разрыхлитель 1 ч.лож начинка: творог 500 гр сахар 100 гр яйца 3 шт ванильный сахар 1 ст.лож курага 200 гр молоко 1 стакан манка (если творог жидкий) 2-3 ст.лож

  Это один из самых – самых шоколадных тортов, который можно готовить просто для семьи или к приходу гостей.

Читать далее

Прекрасный торт с восхитительным сочетанием шоколадного и макового бисквита, дополненного черносливом и вкусным шоколадно-сливочным кремом.

 

Если остается стакан кефира и есть немного яблок с удовольствием пеку этот пирог: не сложнее шарлотки, но ещё вкуснее. Самым популярным яблочным пирогом считается шарлотка! Для многих этот вкус и аромат знаком ещё с детства.