-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ROLLETA

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.02.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 5345


Салат "Принцесса" с красной рыбой и яблоком

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 01:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Принцесса" с красной рыбой и яблоком

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

Засолка селёдки

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 01:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Засолка селёдки

 
соленая селедкаДаже гурманам и людям, привыкшим к изысканным блюдам, иногда так хочется просто селедочки с кусочком серого хлеба. Мы предлагаем вам попробовать в домашних условиях этот рецепт соленой селедки, которую без особого труда приготовит даже самый неопытный и начинающий кулинар.

Ингредиенты

  • Сельдь – 2 шт.
  • Соль крупная – 3 ст.л.
  • Перец черный горошком – 7 шт.
  • Сахар песок – 5 ст.л.
  • Лавровый лист – 3 шт.
  • Гвоздика – 3 шт.

Информация

Консервация
Порций – 2 соленой сельди.
Время приготовления – 2 суток.

 

Соленая селедка: рецепт, как приготовить

Сварить маринад. Для этого смешать в кастрюле 1 литр воды, соль, сахар, черный перец, гвоздику и лавровый лист. Вскипятить, снять с огня и дать остыть. 
В это время подготовить сельдь. Очистить от внутренностей, отрезать голову, промыть под холодной проточной водой и обсушить с помощью бумажных полотенец.
Опустить рыбу в остывший маринад, так, чтобы вода полностью ее покрывала. Накрыть крышкой, оставить на 1 час при комнатной температуре. Затем убрать в холодильник на двое суток. 
Достать рыбу из холодильника, нарезать на кусочки (по желанию очистить от кожуры), посыпать репчатым или зеленым луком и полить нерафинированным (пахучим) подсолнечным маслом. Подавать с вареным или печеным картофелем, серым хлебом или использовать филе соленой селедки, предварительно очистив его от костей и кожуры, для приготовления различных салатов. 

 

Рубрики:  кулинария/блюда из мяса, рыбы

Метки:  

7 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНИХ СОУСОВ

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 01:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 изумительных домашних соусов на любой вкус!

 

1. Соус «Татарский».
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. Соус «Андалузский».
200гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

3. Соус «Грибной».
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!

4. Соус «Томатный».
200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубочка чеснока( измельчить), зелень петрушки, соль и перец.

5. Соус «Оливковый».
200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.

6. Соус «Свекольный».
100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).

7. Соус «Нежный».
200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.

Рецепты соусов с добавлением хрена – очень специфические и готовятся на любителя. Если вы не любите хрен — не добавляйте его, а замените большим количеством зелени. Если вы любите резкие и острые соусы – добавляйте немного горчицы. У каждого из нас есть свои предпочтения в еде, но несмотря на разницу во вкусах, вы и сами сможете приготовить вкусный соус!
Как вы уже поняли – приготовление соусов это творчество! Пробуйте, оставляйте свои отзывы, делитесь своими рецептами! Приятного аппетита!

 

http://vk.com/vk.cooking

Рубрики:  кулинария

Метки:  

СВИНЫЕ РЁБРА В РУКАВЕ

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 01:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВИНЫЕ РЁБРА В РУКАВЕ

Еще один вариант приготовления свиных ребер. Мягкие, вкусные, очень ароматные.

286767_original (700x624, 293Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из мяса, рыбы

Метки:  

АБРИКОСОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 01:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АБРИКОСОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ

9bbc81964c7d8244bbc34d4f1d37bbb3_b (600x399, 76Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 01:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ

7hC9YMfrh-Y (477x329, 26Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

Помидоры по-корейски

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 01:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры по-корейски

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

ПРИПРАВА ДЛЯ ПЛОВА

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 01:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРИПРАВА ДЛЯ ПЛОВА

Плов-из-говядины-11 (640x429, 143Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

ТРЁХЦВЕТНЫЙ САЛАТ ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 01:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТРЁХЦВЕТНЫЙ САЛАТ ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА

tri-color-pepper-salad (700x438, 111Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

Вяжем плед и подушки для домашнего уюта

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 01:21 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем плед и подушки для домашнего уюта

вязаный плед спицами

Вяжем плед и подушки для домашнего уюта

Рубрики:  Рукоделие/вязание

Метки:  

*ПОЛОСАТЫЙ* ПАШТЕТ

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 01:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*ПОЛОСАТЫЙ* ПАШТЕТ

В сочетании с начинкой получается очень нежная и вкусная закуска и для праздничного стола, и для вечернего чаепития в кругу семьи:)

 276862_original (700x691, 266Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

ТОФФИ РУЧНОЙ РАБОТЫ-ЭТО ПРОСТО!

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 01:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОФФИ РУЧНОЙ РАБОТЫ-ЭТО ПРОСТО!

syIRq4e9AG8 (604x403, 50Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

РЫБА ПО-МОНАСТЫРСКИк

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 01:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЫБА ПО-МОНАСТЫРСКИ

Блюдо очень-очень вкусное! Попробуйте!

4759ccceb21576bbd6acf753403625ac_15926 (500x375, 163Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из мяса, рыбы

Метки:  

Салат «Букет нарциссов»

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 01:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Букет нарциссов»

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

Ажурный жакет сочного зеленого цвета из шелковой пряжи. Крючок и Спицы

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 01:06 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный жакет сочного зеленого цвета из шелковой пряжи. Крючок и Спицы

14 (506x700, 157Kb)


Размеры: 42, 44/46, 48/50, 52/54

Вам потребуется: 350/400/450/500 г зеленой пряжи Seta (100% шелка, 120 м/50 г); прямые и круговые спицы № 3; крючок № 3; 1 пуговица.

Техника вязания: Ажурный узор, Резинка 2х2, Резинка 1х1.


ОПИСАНИЕ >>>

Рубрики:  Рукоделие/вязание крючком
Рукоделие/вязание

Метки:  

Как сделать махровые полотенца мягкими и пушистыми

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения VUNRO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать махровые полотенца мягкими и пушистыми

5218894_0 (700x437, 141Kb)

Пожалуй, большинство хозяек сталкивалось с проблемой, что если купить мягкое и пушистое махровое полотенце, то после нескольких стирок (а часто и после первой же) получаешь довольно жесткое махровое полотенце, совсем не такое, которым оно казалось в магазине.

читать далее
Рубрики:  полезное

Метки:  

Орхидеи

Пятница, 12 Апреля 2013 г. 01:51 + в цитатник
Это цитата сообщения RossNayward [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Орхидеи

Роскошные орхидеи выглядят почти как живые. Тут важно правильно подобрать оттенки ниток, чтобы добиться таких плавных переходов. Но не всегда подборы дают нужный результат. Вот почему удобнее покупать готовые наборы. Вышивка крестом наборы можно купить в интернет-магазине "33 кота". Все необходимое для вышивки крестиком и бисером. Доставка по всей России.

4014748_w1 (480x675, 266Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вышивка/вышивка крестиком

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Косточки в народной медицине

Пятница, 12 Апреля 2013 г. 01:47 + в цитатник
Это цитата сообщения angreal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Косточки в народной медицине

Косточки фруктов и ягод издревле используются в народной медицине.

Косточки в народной медицине

Более того, полезные свойства всевозможных ядрышек взяты на вооружение и современными врачами.

Например, косметологи активно используют косточки абрикоса для изготовления скраба для лица и тела и называют это народное средство наиболее эффективным для глубокого очищения кожи.

Адепты же нетрадиционной медицины готовы привести еще десяток-другой рецептов на основе косточек самого разного происхождения, с помощью которых можно и воспаление десен снять, и простуду победить, и даже предупредить мочекаменную болезнь.

Читать далее...
Рубрики:  полезное

Метки:  

Вкусняшка!

Пятница, 12 Апреля 2013 г. 01:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Franzuzhenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Вкусняшка" с творожными шариками


Очень вкусный и красивый пирог с творожно-кокосовыми шариками и шоколадной основой.

Далее >>>

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

Чем заменить яйца

Пятница, 12 Апреля 2013 г. 01:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чем заменить яйца

Чем можно заменить яйца при приготовлении тех или иных блюд, если их вдруг не оказалось в холодильнике.

 
При приготовлении кулинарного изделия яйцо можно заменить:
 
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч.л. пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала
1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды
 
При приготовлении сладкой выпечки замена такая:
 
1 яйцо = 1 ст.л. кукурузного крахмала + 2 ст.л. воды
1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре
1 яйцо = 2-3 ложки соевой муки взбить венчиков с небольшим количеством воды (должна получиться пенка) и влить в тесто.
 
Смотрите также:
 
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Поиск сообщений в ROLLETA
Страницы: 259 ... 56 55 [54] 53 52 ..
.. 1 Календарь