-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в rokk_l

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 5) Мы_на_диете Диета_Мишель Друзья_Наталии Yves_Rocher FAQ_Kremlin_Diet

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.12.2006
Записей: 1718
Комментариев: 960
Написано: 3762


Оладьи из капусты

Понедельник, 22 Сентября 2008 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Один вариант был здесь
http://www.liveinternet.ru/users/752525/post11287810
 (347x262, 91Kb)
Сегодня готовила еще проще.
Капусту свежую мелко нарезала, потом измельчила блендером в пюре, посолила, поперчила, добавила сырые яйца-2 штуки, щепотку гашеной соды и муки до консистенции густой сметаны.
Очень нежные и вкусные оладушки получились. Со сметанкой.

Рецепт для стройной фигуры

Понедельник, 22 Сентября 2008 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения LVN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



* * * *
"Три источника и три составные части похудизма:
диета, психология, физкультура".

1. психология - прими и люби себя
2. физическая нагрузка - лови радость от каждого движения
3. питание - не будь голодной, чувствуй насыщение


* * * *
Я томная и страстная,
Фигура моя классная!
Вид спереди, вид сзади -

Все мужики в отпаде!


* * * *



Рецепт для стройной фигуры
и для хорошей чистки печени.


Необходимо:

1) 3 куриных яйца
(не магазинные, а от курицы, желательно свежие)
2) сыворотка - лучше сделать самому.
(молоко от коровы - не магазинное)
Поставить 3 литра молока в теплое место и дать скиснуть.
Потом процедить.
3) Мёд липовый - пол-литровая банка

* * * *

В полученную сыворотку (в банку),
аккуратно, с помощью столовой ложки ввести целые яйца.
Вводить осторожно, прямо со скорлупой - не разбивая.
Осторожно положив, целые яйца на дно банки,
поставьте банку в теплое место
Выдержите в теплом месте или на солнце 7- 10 дней.

Когда вы увидите, что скорлупа растворилась,
настало время доставать яйца.

Очень осторожно, с помощью ложки,
достаньте желеобразные яйца из банки.

Добавьте банку меда в сыворотку и размешайте.
После этого поставьте банку на сутки в холодильник.

Настойку комнатной температуры пить перед завтраком, обедом и ужином.

Для курса чистки необходимо выпить 3 банки.

Удачи и стройности!!!

* * * *


Симоронские стишки.

Приметы Фигуристские

Ныть - фигурке вредить!
Скрягой быть - фигурке вредить
Вредной быть - фигурке вредить
Грустной быть - фигурке вредить
* * * *
Хи-хи-хи, да ха-ха-ха
Стали стройными бока.
Три ха-ха и ляжки тоньше,
На четыре попка звонче.
Хи-хи-хи - прямая спинка,
А в глазах уже искринка,
Улыбается мой ротик
И совсем исчез животик!
* * * *

Похудение

Я сидела за столом,
Размышляла я о том,
Что неплохо бы скелет
Разгрузить на много лет.

Чтоб о юности он вспомнил,
Перестал скрипеть - гудеть,
Не пощелкивать в коленях
И без грохота лететь.

Что для этого мне сделать:
Перестать навеки есть?
Обратиться к экстрасенсу?
Или на диету сесть?

Перепробовать таблетки?
Кто ж рекламе верит, детки!
Я ж волшебник, елки-палки,
Для души, а не для галки.

Волшебством я занялась,
И откуда прыть взялась.
Я пощелкала перстами –
Убегайте килограммы.

Поднялась на табурет,
Я себе сказала: «Нет,
В параллельный прыгну мир».
Стану стройной, как кумир!

Бодро спрыгнув с табуретки,
Насмерть напугав соседку,
Будто бы землетрясение,
Рано утром в воскресение,

Изменив картину мира,
Стану стройной и красивой.
И свою спасая душу,
Отменю я эту тушу.

Чтобы больше обломилось,
И от тела отвалилось,
Над тарелкой чуть дыша –
Стала стройная душа.
* * * *

Приказом по моей Вселенной

Объявляю себя обалденной,
Объявляю себя самой новой
От сейчас и навек здоровой!!!
Нужной, мудрой, незаменимой
Провиденьем всегда хранимой.
Стройной, тонкой, и очень красивой
Всегда и взаимно любимой!
Объявляю себя везучей
И во всех делах – только лучшей!

(эх что уж там..) Объявляю себя ВСЁмогущей!!!



Читайте в моем дневнике:
Твое тело говорит:
Люби себя. Лиз Бурбо
http://www.liveinternet.ru/users/lvn/page22.shtml

Дневник LVN



КредитМигом

Суббота, 20 Сентября 2008 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (663x99, 8Kb)
Думаю, что среди моих читателей нет таких, кто никогда бы не имел бы дела с кредитами. Да я и сама сейчас плачу кредит. А у многих людей проблема - хотят что-то купить, а кредит не дают. Просто один банк за другим отказывает без объяснения причины. Почему так происходит? Хотите узнать, что думают о вас банки?
Я думаю, что это возможно сделать.Просто совершенно необходимо. И главное что это просто и не займет у вас много времени. Нужно зайти на сайт, заполнить анкету и оплатив чисто символическую сумму узнать наконец-то какая же у вас кредитная история. И не состоите ли вы в черных списках банков.
Удачи в проверке своих данных и в получении кредитов!
Потом расскажите, как вам этот новый сервис.

Калькуляторы, Тесты, Считалки

Пятница, 19 Сентября 2008 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Стройные_и_красивые [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень нужно для похудения.

http://www.galya.ru/calc_list.php

Салатик для похудения

Пятница, 19 Сентября 2008 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetik_i [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот такая несложная диета, по совету моего доктора.
Стебли сельдерея потереть на тёрке - 300 грамм.
Растолочь один грецкий орех.
Выдавить сок половинки зубчика чеснока.
Порвать мелко-мелко 4-5 веточек петрушки.
Всё залить простоквашей или кефиром с жирностью 3, 2.
Кушать салатик утром. Часа 4 кушать не хочется.
Может начаться интенсивная чистка организма.
В течении дня можно есть отварное мясо.
Вечером тоже можно делать такой же салатик.
Худеешь довольно интенсивно. У моих знакомых - до 5кг. за неделю.
Желаю удачи!!!!!!! :-)

http://blogs.privet.ru/community/hudeem

Без заголовка

Пятница, 19 Сентября 2008 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения yuliyaikonnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как я похудела

Вот обещанный пост про то,как я похудела.Пост будет большой,потому что для меня это важно и интересно самой потом будет прочитать,вспомнить этот момент из своей жизни.
много текста+фото до и после

Как солить сало (три варианта)

Пятница, 19 Сентября 2008 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Lady_Elena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

При фразе "соленое сало" человеческий мозг сразу рисует красочные картинки душевных посиделок в украинской избушке зимним вечером. На столе вареная картошечка, квашенная капусточка, ароматный ржаной хлеб, разрезанная луковица, графин самогона или запотевшая бутылка водочки и конечно же САЛО.
Даже слюнки потекли...
Нашла для себя три способа засолки сала, решила поделиться с друзьями.

 (410x547, 44Kb)
1. Приготовить рассол: в кипящую воду положить соль так, чтобы не тонуло сырое яйцо (ок. стакана соли на 1 литр воды). Рассол остудить, положить в него нарезанное на куски сало и выдержать 3 дня. Сало, положить в кипящую воду и варить 30 мин. Вынуть сало, слегка остудить и натереть со всех сторон аджикой с чесноком. Хранить в холодильнике.

2. На 1 литр воды 1 стакан соли, вскипятить, положить сало и варить10-15 мин. Оставить в рассоле на 12 часов. Затем вынуть, протереть от застывшего жира, намазать чесноком с черным перцем и положить под пресс на 2-3 часа, затем в холодильник. (Сало лучше использовать с ребер - с прослойками).

3. 1,5 литра воды и горсть луковой шелухи кипятить 5 мин., добавить 3/4 стакана соли. Сало нарезать кусочками, добавить лавровый лист, перец горошком 5-10 шт. и кипятить 30 мин. Оставить до полного остывания. Охладить, выложить на блюдо, очистить от шелухи, натереть чесноком и в холодильник.

РЕЦЕПТЫ УДАЧИ

Пятница, 19 Сентября 2008 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Gerdanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1. Есть хороший ритуал исполнения трех желаний:


Возьмите три свечи - зеленую, красную и белую. Установите их на плоское блюдо или тарелку, и насыпьте вокруг них тонким слоем сахар так, чтобы он закрывал дно тарелки. Поставьте блюдо со свечами в самом высоком месте вашего дома или квартиры. Зажгите свечи. Обратитесь к трем ангелам-хранителям: Святому Рафаэлю, Святому Михаэлю и Святому Габриелю, и в произвольной форме попросите исполнить их три желания. Первое желание должно быть связано с деньгами, богатством или бизнесом, второе – с любовью, а третье – любое, какое захотите. Оставьте свечи догорать.
В течение трех дней после этого передайте этот ритуал в письменной форме (по почте, по электронной почте или даже путем объявления в газете, на улице или в интернете!) другим людям и уже на четвертый день в вашей жизни начнут происходить желаемые изменения.
 

Читать далее...

Москва - Схема метро

Вторник, 16 Сентября 2008 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения LVN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

  • Карта

  • Пробки

  • Адреса и телефоны

  • Схема метро
  • © 2004—2008 «Яндекс»

    Телефоны справочных служб Москвы.
    Добавить в избранное


    Как сориентироваться в Москве:
    Полезные телефоны

    Чтобы не потеряться в большом городе и получить своевременную помощь, следует заранее занести с записную книжку несколько полезных номеров.

    Размещение в гостинице
    Одноместный номер в гостинице стоит от 600 руб. и до бесконечности.
    Место в 6-7-местном номере стоит от 300 рублей.
    Для резервирования комнаты вы можете обратиться в Городскую службу бронирования: 8(926) 203-21-02, 8(901) 534-99-05.
    Потерялся ваш попутчик
    Если вы находитесь в крупном магазине, на вокзале, в аэропорту - вы можете сделать объявление по громкой связи: обратитесь к любому сотруднику и уточните, где находится радиоточка.
    Справки о несчастных случаях: 684-00-25
    Бюро регистрации несчастных случаев: 694-86-06, 684-31-39
    Справки о ДТП: 624-31-17
    Справки о поступлении больных и пострадавших за сутки: 621-43-31, 628-95-72
    Справки о поступлении пострадавших в предыдущие дни: 445-01-02, 621-78-87
    В какой больнице находится больной: 621-43-31
    Справки о госпитализации больных:
    в течение суток: 445-57-66, 445-67-73
    за последние десять суток: 445-01-02, 445-02-13
    по истечении десяти суток: 445-59-85
    Потерялся ребенок: 401-90-11
    Потерялось животное:
    Центральное бюро по поиску потерянных животных: 305-62-45
    Поиск потерявшихся собак: 934-81-13
    Потеряны вещи
    Справки о вещах, забытых в наземном транспорте: 623-87-53, 298-3241
    Справки о вещах, забытых в метро: 222-20-85
    Справки об утерянных документах: 694-99-57, 200-9957
    Бюро находок: 694-94-33
    Об утерянных кредитных картах:
    American Express - 755-9001
    Visa, Master Card и др. - 956-3556
    Найти человека или организацию
    Справки об изменении номеров телефонов: 05-2
    Телефоны в других городах: 007
    Телефоны коммерческих организаций: 009
    Московская городская Т/Ф сеть: 09
    Позвонить на родину
    Междугородная Т/Ф связь: 07
    Международная Т/Ф связь: 8-190
    Заказ международного разговора: 8-191, 8-192
    Телефоны службы спасения
    Московская служба спасения "911": 937-99-11
    МЧС по Москве: 624-89-53, 208-34-56
    Телефоны первой необходимости
    О пожаре: 01
    Милиция: 02
    Скорая помощь: 03
    Утечка газа: 04
    Уголовный розыск ГУВД Москвы: 200-93-09
    Авиабилеты, аэропорты
    Авиаинформация: 152-01-90
    Единая справочная "Аэрофлота": 155-09-22, 155-55-40, 155-50-03
    "Внуково", "Домодедово", "Шереметьево-1": 155-09-22
    "Шереметьево-2": 956-46-66
    Железная дорога
    Ж/д вокзалы: 266-95-00
    Центральная справочная: 266-93-33
    "Белорусский": 251-60-93
    "Казанский": 264-65-56
    "Киевский": 240-11-15
    "Ленинградский": 262-91-43
    "Рижский": 262-91-43
    "Курский": 916-20-03
    "Павелецкий": 235-05-22
    "Савеловский": 285-90-05
    "Ярославский": 621-59-14
    Автовокзалы
    Единая справочная: 468-04-00
    "Центральный": 468-04-00
    "ВВЦ": 181-97-44
    "Выхино": 371-98-60
    "Щелковский": 468-04-00
    "Тушинская": 490-24-24
    "Юго-Западная": 434-82-27
    Речные вокзалы
    Северный речной вокзал: 459-74-60
    Южный речной вокзал: 118-78-11

    Дневник LVN
    Я шагаю по Москве


    Заполняем кошелек

    Понедельник, 15 Сентября 2008 г. 10:53 + в цитатник
    Это цитата сообщения Gerdanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    У вас в карманах то густо, то пусто? Вы много работаете, однако не можете добиться стабильного достатка и с завистью посматриваете в сторону соседей, которые особо не напрягаются и при этом не нуждаются в деньгах? Не стоит завидовать: возможно, они просто знают, как привлечь деньги в свою жизнь с помощью магии. 
    Читать далее...

    Денежное обращение

    Четверг, 11 Сентября 2008 г. 13:05 + в цитатник
    Это цитата сообщения Gerdanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


    1. Копейка рубль бережет




    Копейка рубль бережет Одно из самых распространенных утверждений, многим оно знакомо с самого детства.


    Разумная экономия никому не повредит. Еще древние греки говорили, что деньги привлекают деньги.


    Следуя этому правилу, нужно всегда оставлять в кошельке мелочь после покупки.


    То же самое относится к теплой одежде, убранной в шкаф на время теплого сезона, - оставьте в карманах несколько монет.


    «Одна монетка будет привлекать другую», - это и есть та самая магия денег.


    По поводу того, как научиться сберегать хоть какую-то сумму денег, существуют некоторые советы.


    Например, необходимо регулярно откладывать минимум 20% от ежемесячного дохода.


    Это не только научит экономить, но и послужит так называемым залогом богатства, приманкой для денег. Существует даже такое выражение: сэкономленные деньги - это заработанные деньги.


    Однако у этого утверждения есть и обратная сторона медали - «скупой платит дважды». Нужно помнить, что излишняя бережливость не только не принесет пользы, а даже наоборот, навредит.

    Читать далее...

    Без заголовка

    Четверг, 11 Сентября 2008 г. 00:15 + в цитатник
    Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


     (700x525, 156Kb)


    Есть ещё юзеры на просторах интернета)
    К примеру, Воронежский блоггер молодец! Он много своего интернет-пространства посвящает своему родному городу Воронеж и всем, что с этим связано -Воронеж, Интернет, Новости . Есть среди нас те кто из Воронежа или собирается в Воронеж? Тогда смело заходите на этот интересный блог и заносите его в закладки.

    Разгрузочные дни,в том числе СЫТАЯ РАЗГРУЗКА

    Среда, 10 Сентября 2008 г. 15:55 + в цитатник
    Это цитата сообщения Natashkin_69 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


    Томатная диета

    Среда, 10 Сентября 2008 г. 11:23 + в цитатник
    Это цитата сообщения avalona [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Два вида томатной диетыavalona


    Томатная диета


    Завтрак: стакан томатного сока с двумя кусочками ржаного хлеба, намазанными тонким слоем нежирного творога, 1 фрукт (можно яблоко или грушу, бананы и виноград исключаем).


    Обед: стакан томатного сока, 100 гр. вареного риса, овощи (небольшую миску салата), 1 зеленое яблоко, 100 гр. вареной рыбы. Все это употребляется без масла, соли, специй.


    Ужин: стакан томатного сока, котлета из говяжьего фарша (100-150 гр. фарша, приготовленные на пару или запеченные в фольге), овощи (два любых овоща, кроме картофеля), 50 гр. вареного риса.


    Эта диета рассчитана на 10-14 дней. На ней уходят 4-5 кг.


     


    Томатная разгрузка---


    В течение одного дня нужно съесть 1,5 кг. свежих помидоров, разделив их на четыре приема. Соль, сахар, перец и прочие приправы - исключить.

    На этой разгрузочной диете можно сидеть 1-2 дня, не более. За это время можно избавиться от 1 до 2 кг.

    Плюсы:
    Томатный сок хорошо стимулирует образование желудочного сока, улучшает деятельность сердца. Содержит витамин С, каротин, витамины группы В. Полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, запорах. Томаты полезны и при гипертонической болезни.

    Читать далее >>>
    Рубрики:  Диеты и похудение

    10 способов вернуть романтику в отношения

    Вторник, 09 Сентября 2008 г. 21:35 + в цитатник
    Это цитата сообщения Aysonaku-chan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

     (150x113, 4Kb)
    Романтика – вещь необходимая. Конечно, не многие мужчины думают так. Но если молодой человек хочет доставить своей избраннице удовольствие и получить за это благодарность (не только словесную, но и физическую!), ему придется прибегнуть к романтике.

    Во-первых, мужчинам нужно помнить, что романтический ужин при свечах 1 раз в год – это далеко не достаточно. Постарайтесь превратить все ваше совместное времяпровождение в романтическое.


    Итак, для этого необходимо:

    1. Чаще всего «убивает» романтику недостаток времени. Чтобы вечер удался на все 100%, нужно освободить его полностью от посторонних дел. Вашей девушке вряд ли понравится, если свидание закончится вашим внезапным исчезновением по «очень важному делу».

    2. Старайтесь чаще вместе завтракать, обедать и ужинать. Это укрепляет отношения.

    3. Дарите девушке цветы! Чем чаще - тем лучше.

    4. Выключайте телевизор, когда вы вместе.

    5. Мужчина хотя бы раз должен устроить романтический ужин сам! Так, чтобы даме не пришлось думать о меню и о том, что после такого прекрасного вечера ее нужно идти и мыть посуду.

    6. Зажгите свечи, включите романтическую музыку… При такой обстановке необязательно заниматься любовью – можно просто поговорить.

    7. Если у вас есть дети, то после того, как уложите их спать, проведите пару часов вдвоем: поболтайте, выпейте по бокалу вина…

    8. Не хватает времени на сексуальную близость из-за постоянной занятости? Тогда хотя бы целуйтесь и обнимайтесь чаще, а то совсем забудете, как это делать.

    9. Непременно обсуждайте все, что с вами произошло за день, и рассказывайте о своих переживаниях, надеждах, радостях. Это очень сближает.

    10. Всегда выделяйте на неделе время побыть вместе – причем так, чтобы это время не мог нарушить ни телефонный звонок, ни внезапный гость, ни еще какое-нибудь стихийное бедствие…

    Вот увидите, дорогие мужчины, вам и самим это понравиться, когда вы услышите от своей избранницы то, что вы – самый заботливый, нежный, романтичный мужчина на свете!

    Греция

    Вторник, 09 Сентября 2008 г. 20:12 + в цитатник
    Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Греция - сказочная страна! Есть возможность побывать там, тем более, что сейчас экскурсионные туры в Грецию можно купить со скидкой.
    Особенно популярны сейчас такие туры:
    Мечтаете о романтическом месте, в котором может состояться ваша свадьба? Кипр – лучшее место для проведения свадебной церемонии. Почему?

    Все очень просто! По легенде, на Кипре родилась богиня любви Афродита. Поэтому остров стал одним из самых популярных мест паломничества влюбленных со всего мира.

    Легенда красивая! Но и это еще не все! Великолепные гостиницы на любой вкус, солнечная, поднимающая настроение, погода в любое время года сделали Кипр излюбленным местом свадеб многих европейцев.

    Зевс Трэвел поможет Вам в организации свадебной церемонии на Кипре по вашему заказу. С момента вашего прибытия на Кипр мы будем рядом, чтобы организовать для вас это торжественное событие. Мы снимем с вас груз больших и мелких забот, освободим от предсвадебной суеты и хлопот. Вам останется лишь расслабиться и наслаждаться солнцем в преддверии праздника.
    Рубрики:  Полезные ссылки

    Задача: низ живота

    Вторник, 09 Сентября 2008 г. 19:41 + в цитатник
    Это цитата сообщения про_Солнышко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Самой проблемной у женщин частью живота является нижняя его часть. Почему именно она и как бороться с ее зачастую непривлекательным видом?

     

    ...
    Рубрики:  Диеты и похудение

    Свое дело

    Вторник, 09 Сентября 2008 г. 15:34 + в цитатник
    Это цитата сообщения Gerdanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Свое рекламное агентство - доступно каждому.

    Конечно для крупных городов потребуются значительные вложения, но для городов с населением до 1 000 000 практически любому человеку по силам открыть рекламное агентство и получать прибыль.
    Такое агентство может заниматься наружной рекламой.
    Чтобы начать нужно приобрести за 60 тыс. р. франшизу.
    За эти деньги вновь созданное агентство получит технологию организации рекламного агентства с нуля и до прибыли, применительно под конкретный регион. Что нужно приобрести, сколько и кого нанять, где брать заказы, как работать с клиентом, юридические и бухгалтерские тонкости рекламного бизнеса, какие бывают рекламные конструкции и как их изготовить, где взять материалы и у кого лучше не покупать...
    Как организовать и проконтролировать персонал, из чего складываются цены, какое необходимо ПО
    В качестве бонуса - методика создания бесплатной рекламной газеты и объяснение, почему не надо создавать платную газету.
    Одно грустно. По Москве таких агентств...

    диета с мороженным

    Вторник, 09 Сентября 2008 г. 14:33 + в цитатник
    Это цитата сообщения Кордилина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


    Соус к курице

    Воскресенье, 07 Сентября 2008 г. 22:49 + в цитатник
    Это цитата сообщения Елена_Павловская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Соус к курице Моргуша
    сметана (йогурт) - 200 г
    чеснок - 2-3 зубчика
    соль, перец - по вкусу
    зелень
    На мой взгляд вкусный и простой :), но тока не из разряда долго хранящихся.
    Беру сметаны или йогурта (ну, не сладкого конечно).
    Туда мелко-мелко крошится чесночок или выдавливается. Немного соли и перчика для вкуса. Зелень меленько покрошить. Все перемешать.
    Очень-очень вкусно с курицей.
    А со стеблями сельдерея просто умопомрачительно!!!!

    Горчичный соус к курице
    готовая зернистая горчицы - 1 ст. л.
    сливки (жирность 35%) - 300 мл
    куриный бульон - 2 ст.л
    Для соуса сливки смешать с куриным бульоном и выпарить смесь до консистенции густого сиропа. Посолить, поперчить, добавить горчицу и немедленно снять с огня. Полить готовым соусом горячую курицу.

    соус-карамель к курице
    В эмалированную кастрюлю наливаем 50 граммов подсолнечного масла, добавляем 150 граммов сахара, ставим на огонь и, помешивая деревянной ложкой, делаем соус-карамель. Затем берем 2 большие очищенные луковицы, разрезаем их сначала пополам, а затем – тоненькими кольцами, как для жульена. Когда карамель приобретает светло-коричневый цвет, добавляем в соус лук. Помешиваем его, пока он обжаривается, карамель при этом густеет. В течение 5–6 минут лук обжарится, приобретет золотистый цвет. После этого добавляем 350 граммов воды и 2 столовые ложки соевого соуса. (Кто хочет, чтобы соус приобрел темный цвет, может добавить еще 2 столовые ложки сои.) Помешивая, получаем однородную массу, в которую добавляем также 2 столовые ложки 9-процентного уксуса, чтобы получился кисло-сладкий вкус. Сладость – от сахара, кислота – от уксуса: эти два компонента мы должны «поймать». Определив, что вкус получился кисло-сладкий, берем 3 столовые ложки крахмала и полностью растворяем его в воде. Когда соус закипит, постепенно выльем раствор крахмала в кисло-сладкий соус и начнем его «затягивать», чтобы получилась кисельная масса. После чего снимаем соус с огня.
    Рубрики:  Рецепты


    Поиск сообщений в rokk_l
    Страницы: 76 ... 52 51 [50] 49 48 ..
    .. 1 Календарь