-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в rokk_l

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 5) Мы_на_диете Диета_Мишель Друзья_Наталии Yves_Rocher FAQ_Kremlin_Diet

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.12.2006
Записей: 1718
Комментариев: 960
Написано: 3762


Без заголовка

Среда, 28 Ноября 2007 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения -Эоланта- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимые рецепты

Настроение сейчас - скучаю по подруге Люсе

Жалко,осень наступила по полной программе-скоро закончатся мои любимые кабачки,баклажаны и перец..Придется опять замороженные овощи покупать.
Мой самый любимый рецепт такой-отдельно обжариваю в масле баклажаны,отдельно-фарш с луком(совсем немножко лука!)и помидорами.Ну и острым перцем,конечно,без него жить не могу.Потом перемешиваю фарш и баклажаны,получается вкуснятина.Я иногда даже посреди ночи встаю и это ем-так нравится.Еще люблю кабачки нарезать толстыми ломтями,потом в каждом сделать надрез,затолкать туда кусок сыра,обмакнуть во взбитое яйцо(типа кляр),и обжарить-тоже вкусно.И безе с сахарозаменителем люблю.Типа пирожное))А углеводов кот наплакал.И делаю творожные запеканки с низкоуглеводными ягодами(ежевика)+яйцо+масло+сахарозаменитель.Вообще люблю придумывать сама рецепты для диеты.Читая готовые,почему-то очень напрягаюсь-а вдруг что-то неправильно посчитано,а я поверю и слопаю кучу углеводов??(Нет,я не маньяк,просто педантичная очень.)

Без заголовка

Вторник, 27 Ноября 2007 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ахинея_Александровна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

стрижки


Гороскоп причесок на декабрь  2007 г.


































1 декабря Стрижка привлечет к вам долголетие, хорошее здоровье и сделает вашу жизнь достойной в глазах окружающих (хотя и не сразу, но в ближайшие месяцы).
2 декабря В результате стрижки появятся препятствия в делах, возникнут болезни. Высока возможность получения травмы в будущем. Пострадает психика. По восточным поверьям стрижка в этот день привлечет к вам вредоносных духов.
3 декабря Не спешите сегодня к парикмахеру, стрижка может вам не понравиться.
4 декабря Стрижка волос увеличит глазное давление и приведет к ухудшению зрения. В результате стрижки обострятся глазные болезни, вероятны воспаления, появление ячменей.
5 декабря Неплохой день для коррекции модельной стрижки, но делать что-то новое со своими волосами не рекомендуется, так как вряд ли прическа продержится обещанный срок.
6 декабря Хороший день для косметических процедур с волосами: наносите питательные кремы или используйте средства народной косметологии. Волосы надолго зарядятся силой и энергией, которая им так необходима в холодное время года.
7 декабря Стрижка волос может привлечь к человеку угрозу встречи с несчастьем или врагом. Также существует вероятность привлечения автоаварии.Читать далее

Фен-шуй прогноз на 2008 год

Воскресенье, 25 Ноября 2007 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения mas9n9 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новый год по китайскому лунному календарю начнется с новолуния в знаке Водолея 7 февраля 2008 года, а по по солнечному календарю - 4 февраля. Традиционно в Китае Новый год празднуется по лунному календарю, а солнечный календарь, или "Календарь Фермера", используется для планирования сельскохозяйственных работ. Он же используется и для прорицательных целей в китайских предсказательных системах.

В схеме расположения Летящих Звезд года центральный сектор занимает "Единица белая", Тань-Лан или Алчущий Волк. Это одна из счастливых звезд. Еще одно ее значение, скрытое в иероглифах, означает «драгоценный дар небес». В настоящее время Единица становится своевременной звездой для отдаленного будущего, она набирает силу, а в этом году является господствующей в схеме летящих звезд года, и активизация центрального сектора дома или офиса создает предпосылки для роста богатства, процветания и известности.
 (300x307, 33Kb)

Лучшие месяцы для строительных, ремонтных работ и применения фэн-шуй в центральном секторе:

февраль - для роста доходов и карьеры,

март - для флирта и любовных отношений,

апрель - для учебы, военной карьеры, решения финансовых вопросов,

июнь - для романтических отношений, творчества, популяризации своих идей,

сентябрь - для богатства, но лучше оставить этот сектор в покое в сентябре, если вас беспокоит возможность супружеских измен,

ноябрь - для карьерного роста и увеличения доходов,

декабрь - для флирта, путешествий, успеха в коммерческих операциях.

Еще одна благоприятная звезда "Шестерка белая" попадает в северный сектор. В мае активизация северного сектора будет способствовать карьерному росту, поэтому обязательно разместите здесь водный объект или картину, постер с изображением воды. Например, "Открытые пагоды на воде" предназначены для собирания благоприятных энергий местности и добрых духов, которые приходят туда отдыхать. Считается, что в ясную лунную ночь красота пейзажа очаровывает высших существ, они спускаются с небес и исполняют все желания.
Для успехов в учебе используйте символ "Драконьи Врата". В июле этот сектор несет наибольшую удачу – в карьере, финансовом благополучии и популярности. В январе 2009-го активизация северного сектора будет способствовать торговле недвижимостью.

Звезда "Восьмерка белая" находится в восточном секторе. Сейчас это своевременная заезда, и она символизирует пик силы и жизнеспособности. Можно использовать средства фэншуй для усиления восточного сектора в июне. В июле активизируйте этот сектор для удачи в финансовых вопросах и карьерного продвижения. Если на восток у вас выходит окно или балкон, приобретите для них новые цветущие растения. Но лучше ничего не менять, если вас беспокоят отношения с партнером по бизнесу. В августе этот сектор несет удвоенную удачу – работа делается с удовольствием, в супружеских отношениях - гармония и взаимопонимание.

Несчастливая звезда "Двойка" в этом году находится в северо-западном секторе. Это звезда, вызывающая болезни, и в 2008 году она может вызывать болезни головы, нервно-психические расстройства и болезни легких. Лучшее средство для коррекции вредного влияния Двойки – металлические воздушные колокольчики, поскольку Двойка относится к стихии Земли, которую металл истощает.

Избегайте ремонтных работ и не активизируйте северо-западный сектор в 2008 году, и особенно, в июне, августе, сентябре.

"Тройка бирюзовая", звезда ссор и враждебности, попадает в западный сектор. Чтобы избежать конфликтов в семье, особенно, если в этом секторе находится спальня супругов.Используйте здесь больше предметов красного цвета - покрывала, подушки, скатерти. Если Тройкой поражена входная дверь в дом, повесьте рядом с дверью красное панно, а в качестве амулета – меч из монет, связанных красной лентой. Мечи из монет являются незаменимыми, если вы принадлежите миру коммерции и политики, где постоянно идет жесткая борьба за сферы влияния.

Самая зловредная из блуждающих звезд – "желтая Пятерка" – находится на юге. На это тем более стоит обратить внимание, поскольку она попадает в сектор Огня, увеличивающий ее влияние. Если в этом секторе находится входная дверь или спальня, по возможности пользуйтесь другим входом в дом и поменяйте место для сна. Если такой возможности нет, истощайте энергию Пятерки, разместив у входа в дом Пагоду Пяти элементов. Снимите верхнюю часть пагоды и насыпьте туда земли из вашего сада или из клумбы, которая находится у входа в дом. Прикрутите верхнюю часть обратно. Земля, помещенная внутрь пагоды, будет символизировать «запирание» Пятерки желтой. Не используйте в южном секторе талисманы стихии Огня – красные, остроконечные предметы, фигурки фениксов и петухов, не усиливайте в этой зоне освещение. Но самое главное – не проводите ремонтных работ.

Звезда насилия "Семерка красная" в 2008 году находится в юго-западном секторе. Под угрозой благополучие хозяйки дома, супружеских и родительско-детских отношений. Звезда вносит раздор, снижает терпение, притягивает ситуации, в которых дому и его владельцам может быть нанесен ущерб. Чтобы нейтрализовать силу Семерки, лучше всего использовать динамичный водный объект, например аквариум с аэратором или комнатный фонтанчик. Можно и просто поместить в этом месте постер с изображением фонтана или водопада. Умерьте использование света в этой зоне. Если здесь находится окно, можно в качестве защиты поставить на него колючее растение, например, эуфорбию или молочай блестящий.

Текущая вода поможет ослабить влияние еще одного поражающего фактора – звезд Сань – Ша или "Три убийцы", которые в 2008 году находятся на юге, занимая угол в 90 градусов. На эту часть дома лучше не планировать ремонтных работ и не создавать в этой зоне много шума и суеты.
Текущая вода поможет ослабить влияние еще одного поражающего фактора – звезд Сань – Ша или "Три убийцы", которые в 2008 году находятся на юге, занимая угол в 90 градусов. На эту часть дома лучше не планировать ремонтных работ и не создавать в этой зоне много шума и суеты.

Великий Князь Юпитер - Тай-Суй - тоже определяет сектор пространства, который лучше не тревожить в течение года. В 2008 году Юпитер находится на севере. Старайтесь так расположить мебель в помещении, чтобы долгое время не сидеть лицом в этом направлении. Но оптимально иметь Юпитер у себя за спиной. Бронзовая тыква поможет справиться с отрицательным влиянием Юпитера.

Символ года – Крыса – будет хорошим талисманом и подарком для друзей и близких. Разместите ее на юго-востоке, где она станет символом роста благосостояния. Приобретите талисман, где крыса окружена атрибутами достатка и благополучия – слитками золота, монетами, качанчиками кукурузы и рыбой. Китайская монета является гармонизирующим амулетом и будет способствовать успехам в занятиях фэн-шуй и восточными предсказательными практиками. Особенно хорошо иметь ее тем, кто родился в год Крысы.

© Ирина Звягина, предоставлено Oculus.ru
Рубрики:  Феншуй, симорон, влшебство и др.

Экспресс-кекс

Воскресенье, 25 Ноября 2007 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (296x222, 20Kb)
Кекс получается очень вкусный и ничем не отличается от тех, что продаются в магазинах. Особенность его в том, что в него добавляется водка.

Рецепт очень доступный в плане продуктов, можно хоть каждый день печь.
Три четверти стакана сахара.
4 столовых ложки маргарина.
Два стакана муки.
Чайная ложка соды.
Щепотка соли
Пол-стакана молока.
Рюмка водки.
Пол-стакана изюма.
Все смешать, смесь взбивать ложкой минут 5, затем вылить в форму и выпечь при 180-200 градусах минут 30-40.
Вместо рюмки водки можно добавить спирт, не рюмку-поменьше раза в 2.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Банановая диета

Воскресенье, 25 Ноября 2007 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Veveja-Violetta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (250x164, 3Kb)
Банановая диета

Диета рассчитана на 3 дня, в течение которых вы должны скинуть около 2,5 кг.

Основные продукты рациона - молоко и бананы.

2 или 3 банана и 3 стакана обезжиренного молока распределяются на привычное для вас количество приемов пищи в день.

Диета считается строгой. Советуем посоветоваться с врачом.
Рубрики:  Диеты и похудение

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛОЧКИ!</

Суббота, 24 Ноября 2007 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения OFIGENNAY_BLONDI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 моя рубрика полезных ссылок))

1)ЛОВИ ЯБЛОКО
http://www.ferryhalim.com/orisinal/g2/applegame.htm
2)ИГРА.НЕ ДАТЬ ДЕТЯМ ПРОЙТИ К ЕЛКЕ.
http://www.t-viral.com/christmasbrats/
3)ДЕЛАЙТЕ СВОЕГО ЧЕЛОВЕЧКА ИЗ САУС ПАРК
http://www.sp-studio.de/
4)ИНТЕРНЕТ РАДИО.МОЖЕТЕ ПОСТУЧАТЬСЯ В АСЮ К ДИДЖЕЮ И ЗАКАЗАТЬ СВОЙ ЛЮБИМЫЙ ТРЕК
http://sanfm.ru/
5)ПОДНИМИ СЕБЕ НАСТРОЕНИЕ
http://dragon.auditory.ru/metro.swf
6)РИСОВАЛЬНЯ
http://sanka.ru/fun/imagination/index.htm
7)СНИМАЮТ СТРЕСС ЧЕЛОВЕЧКИ
http://www.arkasha.com/pages/fun/jokes/dolbo/dolbo.swf
8)ИНТЕРЕСНАЯ ЛОГИЧЕСКАЯ ИГРА
http://www.minijuegos.com/juegos/jugar.php?id=2929
9) ВЕБ-КАМЕРА НА ДЕРИБАСОВСКОЙ
http://www.odessapassage.com/webcam/index.php3?lang=ru
10)СДЕЛАЙ ПАСПОРТ,МОНЕТЫ,ГАЗЕТУ СО СВОЕЙ ФОТКОЙ
http://www.onlinewahn.de/generator/
11)БУКВЕННО ЦИФРОВЫЕ КАРТИНКИ
http://vault.nazgul.ru/misc/pseudo/
12)ТЕСТ НА IQ
http://ic.krasu.ru/pages/test/101.html
13)СДЕЛАЙ СВОЮ КУКЛУ
http://www.dollzone.com.ar/dollmaker/
14)САЙТ С АНИМАШКАМИ
http://www.gifpark.ru/index.html
15)ТЕСТ О СЕКСЕ
http://www.3porosenka.ru/cgi-bin/humor/sex-test.pl?f=260693
16)ТАМОГОЧИ РЫБКА
http://www.mopyfish.net/
17)РИСУЙТЕ НА ЗДОРОВЬЕ
http://artpad.art.com/artpad/painter/?iazkv95ef5g
Рубрики:  Полезные ссылки

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛОЧКИ!

Суббота, 24 Ноября 2007 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения OFIGENNAY_BLONDI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 рубрика мои ссылок)))) Для поднятия настроения))) Удачи вам))

1) УЛУЧШИТЕЛЬ НАСТРОЕНИЯ
http://pbi.ru/interes/nastroenie/nastr.htm
2)ЗАМЕЧАТЕЛЬННЫЙ ТЕСТ
http://grudina.info/newyear/index.html
3)СЛУШАЙТЕ ПЛЕЕР НА КОМПЕ
http://www.radioseven.se/player/player.asp?channel=0
4)РАСЧИТАТЬ ОПТИМАЛЬННЫЙ ПУТЬ В РАЗНЫЕ ГОРОДА
http://www.sit-trans.com/?action=distance
5)ИНТЕРЕСНЫЙ САЙТ О ЗАГАДКАХ ХХ ВЕКА
http://macbion.narod.ru/
6)МИФЫ И ЛЕГЕНДЫ НАРОДОВ МИРА
http://legendy.claw.ru/
7)ГЕНЕРАТОРЫ ПОЗДРАВЛЕНИЙ
http://www.pozd.ru/index.php?genp=1
http://www.apoclan.ru/static/inf.php?action=greetings
http://subscribe.ru/wishmaker/
8)ГЕНЕРАТОР РУГАТЕЛЬСТВ
http://damn.ru/
9)ПОДБЕРИ ЛИЦО
http://www.zefrank.com/wanted/
10)ВЕБЕРИ СВОЙ СМАЙЛ
http://www.cheesebuerger.de/smiliegenerator/
11)УРОДЦЫ
http://www.dirtdirt.com/uglymatic/?i=3000&c=6
12)УЗНАЙ КТО ТЫ
http://cyborg.namedecoder.com/index.php?acronym=%D...B5%D0%BD%D0%B0&design=edox
13)СОЗДАЙ СЕБЕ ИДЕАЛА
http://flashface.ctapt.de/
14)ТЕСТ НА БЕРЕМЕНОСТЬ))
http://emagia.narod.ru/
15)ПОРНОГРАФИЯ
http://lleo.aha.ru/xix/index.shtml
16)УЗНАЙ СВОЕГО ПОКЕМОНА)))
http://pokemon.step.lv/index.php?l=ru
17)ОБМЕН ФАЙЛАМИ
http://www.file-swap.com/
18)ИЗБАВТЕСЬ ОТ ПРОБЛЕМ
http://stanis.ru/zopa2004/
19)СТАНЬ ДИДЖЕЕМ
http://www.turntables.de/turntables99/scratchit8.htm
20)СЕРДЦЕ.ДОЖДИТЕСЬ ЗАГРУЗКИ НА САЙТ
http://www.specialdefects.com/v2/?heart
Рубрики:  Полезные ссылки

КУРИНОЕ ФИЛЕ В ТОМАТЕ

Суббота, 24 Ноября 2007 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (341x256, 28Kb)
Берем курицу, хоть грудки, хоть бедрышки. Нарезаем филе на кусочки. Репчатый лук и мясо кладем на сковородку, обжариваем на масле (минут 5). Вливаем или томатный сок, или томатную пасту, разведенную водой. По вкусу добавляем : красный перец, чеснок, сахар, приправки для курицы и тушим минут 20.

Курица пропитывается томатным соком. Подливка густеет и получается очень вкусная, пряная. А главное просто!
Подавать с любым гарниром.

Фото получилось...ну не знаю просто, какое-то...нереально-яркое.
Рубрики:  Рецепты

Еще один грибной суп

Суббота, 24 Ноября 2007 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Иван_Мудаков [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украинский стиль.

1 картошка, 1/2 морковки, 1/4 маленького вилка капусты, 2 стакана сухих грибов, горсть пластинок сухого чеснока, белый перец, соль, 1 литр воды.

Все хорошее и плохое из детства. Я вырос на теткиных бощах и капустняках. Знаете, такие густые супы. Как говорят: И щоб ложка стояла. И туда густой сметаны...

 grib (464x350, 27Kb)

Люблю готовить супы: прозрачные бульоны, кремы, похлебки. Но уж если готовить овощной суп, то пусть в нем будет все овощи, что под рукой. Необходимо только найти правильное сочетание. Кончился лук, есть чеснок. Не хочется тушить овощи, есть сухие грибы. Их нужно залить кипятком и дать постоять четверть часа. Картошку и морковку нарезал соломкой. Капусту также. Залил холодной водой, чтоб суп был наваристей. Закипел, положил грибы с водой, в котором они были. Еще минут 30-40 на медленном огне и суп, щи или борщ - как не назови, все вкусно, готов. Можно подать со сметаной.

Можно положить копченое мясо.
Рубрики:  Рецепты

Немножко оригинальных салатиков

Суббота, 24 Ноября 2007 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Забавный"
300 г сыра, 250 г майонеза, 2 зубчика чеснока, банка консервированных ананасов. Сыр натереть на мелкой терке, чеснок измельчить, все перемешать и салат готов!
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Курица, фаршированная рисом и грибами

Суббота, 24 Ноября 2007 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения natalja1312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...

1 кура целиком (1-1,5 кг)
1 стакан риса
1 баночка грибов
2-3 луковицы
майонез
соль, перец
специи

Подготовить курочку для начинения. Отварить рис по полуготовности. Обжарить грибы с луком. Затем рис и грибы перемешать.

 (200x124, 9Kb)


Начиняем курочку.

 (200x123, 7Kb)


Полностью зашиваем.
Смазываем майонезом, специями. Мне последнее время нравится присыпать курочку тертым сыром пармезан – тогда корочка у курочки получается очень хрустящей.

 (200x123, 7Kb)


Ставим в духовку.

3057 (200x122, 8Kb)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Рубрики:  Рецепты

КУЛИНАРНЫЙ ПОИСКОВИК!!! СКАТЕРТЬ САМОБРАНКА!

Пятница, 23 Ноября 2007 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения xyligan80 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАРЕВО (350x359, 1530Kb)

 НАЗОВИ КОНКРЕТНОЕ БЛЮДО, КОТОРОЕ ТЕБЕ ХОТЕЛОСЬ БЫ СЪЕСТЬ И СИСТЕМА ТУТ ЖЕ ВЫДАСТ ЕГО РЕЦЕПТ! ИЛИ, ОТКРОЙ ХОЛОДИЛЬНИК, ПОСМОТРИ КАКИЕ ПРОДУКТЫ ИМЕЮТСЯ В НАЛИЧИИ, И, ТЫ УЗНАЕШЬ, ЧТО МОЖНО ИЗ НИХ ПРИГОТОВИТЬ! 


МЕНЮ (465x145, 524Kb)


  НАЖМИТЕ ЭТУ СТРОЧКУ И ПЕРЕЙДИТЕ К ПОИСКОВИКУ…  

Рубрики:  Рецепты

Как купить мобильный телефон. Пособие для чайников

Пятница, 23 Ноября 2007 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Drakonn [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Увеличить картинку"Зайдя в любой магазин сотовой связи, вы тут же будете атакованы продавцами-консультантами, желающими помочь вам потратить ваши деньги, наиболее выгодным для магазина способом. Моя задача – дать вам в руки карты, ориентируясь по которым, вы сумеете избрать иной путь – максимально выгодный для вас самого." часть 1, часть 2.
Рубрики:  Цитаты

МЯСО ПО-АЛБАНСКИ

Пятница, 23 Ноября 2007 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Елеона [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нет картинки у меня. Но, поверьте - это очень вкусно.

Потребуется
500 гр. свинины
300 гр. куриного филе
2 ст. л. крахмала
2 яйца
2 ст.л. майонеза.
соль, перец, чеснок (мелко порезать, 2-3 зубчика)

Мясо порубить (!) мелко мелко кубиками 0,5х0,5 мм и смешать со всеми составляющими. Перемешать и оставить минимум на 2 часа в холоде. (Лучше всего 4)
А дальше жарить на растительном масле как оладьи.

За уши не отрвешь ))))))

Для КД = укажу чуть позже, не помню угоеводов в крахмале.
Рубрики:  Рецепты

Вариации на тему драников

Пятница, 23 Ноября 2007 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (341x256, 20Kb)
Простенький такой рецептик для повседневки.
Натираем сырую картошку, солим, отжимаем выделившийся сок, вбиваем пару сырых яиц, добавляем перец. Готовим любой мясной фарш с луком, солью, перцем и чесноком. Если фарш густой, немного разводим его сырым яйцом или молоком.
Дальше укладываем в смазанную маслом сковороду слоями картошку и мясо.
Запекаем в духовке минут 40. Вынимаем. Сверху смазываем майонезом и посыпаем сыром и зеленью.

По такому же принципу можно делать драники с мясом. На ладошке формируем лепешку из тертой картошки, на середину фарш, края лепешки смыкаем и получается драник с мясом внутри. Обжариваем с обеих сторон.
Вместо мясного фарша можно обжарить грибы с луком.
Рубрики:  Рецепты

Утка чикагская, рецепт Кукуськи и Велмы

Пятница, 23 Ноября 2007 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Paganelka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Исходное сообщение avion
Кукусь, а где можно раздобыть знаменитый рецепт чикагской утки?


Вот. Это вопрос вопросов. Не знаю. Пишу заново списиально для тебя.
Утка - если мороженая - размораживается при комнатной Т. В болшой каструль наливается много наидешевейшего белого вина, можно со специями и водой (я кладу лаврушку, разноцветный перец, хмели-сунели и т.д.), и утка кладется в кипящее вино, и там кипятится. Вот тут и самый "камень преткновения". Я как-то "вижу" уже, поскольку сама рецепт изобрела. Утки разные опять же. От 5 до 20 минут. Что б жир весь вышел, а утка стала мягкой. Потом уже остывшую утку изнутри мажешь солью и любимыми специями, набиваешь потуже яблоками (1/4) с челносливом (я не лублю, но мужики мои сильно уважают), зашиваешь грубой черной ниткой, снаружи обмазываешь смесью сметаны, майонеза и опять же специй, и в духовку, на небольшую Т-190 примерно по Цельсию, но надолго. Пока не станет видно, что вкусно, и корочка. Иногда я утку закрываю фольгой сначала, если чувствую, что она будет жестковатой. Так что так.

Velma:
А у меня есть твой рецепт, я его скопировала из комментов. Он чутка отличается. Но все равно эфект тот же. Т.е. потрясающий. :)
Вот он...

"На одну утку надо 2 литра самого дешевого сухого белого вина, я пользуюсь Шабли.
Вино - в кастрюлю, довести до кипения, бросить туда пару гвоздик. В кипящее вино засовываем утку. И кипятим. Что б весь подкожный жир из нее вышел, а мясо сделалось мягким. Как долго кипятим? Не могу сказать, от утки зависит. Надо проверять, что б шкура не расползалась. От 15 минут до 30. Потом вытаскиваем утку, даем остыть, засовываем внуть кислые яблоки (антоновка - идеально!) и грибы. Зашиваем суровой ниткой. Смазываем утку внутри (до запихивания яблок) и снаружи такой смесью: сметана, соль, перец, хмели-сунели. Кладем на противень вместе с картошкой и еще яблоками вокруг утки. Закрываем фольгой, и держим в духовке 2-2,5 часа. Потом фольгу снимаем, и начинаем постоянно-периодически поливать утку выделившимся соком. Что б корочка.... Я утку переворачиваю 3-4 раза, и она прожаривается с корочкой со всех сторон."

Кукуська:
Ага. Вариация на тему. Запросили чернослив после одного раза... Но тогда грибов ухе не надо. Стала пихать хмели-сунели. Только лучше. Про гвоздику забыла, а она нужна обязательно.
Рубрики:  Рецепты

Диета Протасова и рецепты к ней

Пятница, 23 Ноября 2007 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения kiojil_Diana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОБЯЗАТЕЛЬНО ДЛЯ ИЗУЧЕНИЯ:
Пока не прочитали 1 стр. не садитесь на диету. Это даст вам возможность избежать ошибок, недоразумений, развеять сомнения
На 1 странице освещены наиболее часто задаваемые вопросы.
1.Прежде чем сесть на диету - внимательно прочитайте ее суть (рекомендуется распечатать описание, нужное-важное подчеркнуть).Читать далее
Рубрики:  Диеты и похудение

Индейка на День Благоговения

Пятница, 23 Ноября 2007 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения dneprianka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Индейка на День Благоговения

Время приготовления: 3 ч. 20 мин.
Ингредиенты: Одна индюшка от 5 до 10 кг,
Соль, перец, паприка,
можно аджику,1 средняя луковица,1 стебель сельдерея,1 морковка, 6 ст. ложек сливочного масла, 1 стакан бульона готовить: Вымыть индюшку и хорошо высушить. Натереть изнутри и снаружи солью, перцем, паприкой и аджикой. Вложить внутрь порезанные на очень крупные куски лук, морковку и сельдерей. Связать ноги, а крылья подпихнуть под тушку. От крыльев лучше оставить один сустав, а остальное отрезать и вместе с шейкой и потрошками использовать для традиционного индюшачьего супа, который едят на второй день Thanksgiving.Смазать индюшку снаружи 4 ст. ложками размягченного сл. масла. Взять большой мешок из грубой коричневой бумаги и хорошо промазать его изнутри оставшимися двумя ложками масла. Собственно, в этом мешке и заключается весь секрет приготовления. Положить мешок на противень и запихнуть туда индюшку брюшком кверху. Залить ей сзади стакан бульона и плотно закрыть мешок (например, бумажными скрепками). Поставить в духовку и забыть на 2, 5 часа (добавить полчаса для большой индюшки).Достать индюшку и дать ей постоять 30 минут. Получается исключительно нежная и сочная птица без всяких поливок каждые 10 минут. Овощи из брюха вынуть. Можно их съесть, а можно и выкинуть - они свою функцию выполнили.
фото
Рубрики:  Рецепты

СЕЛЬДЬ В СМЕТАНЕ

Пятница, 23 Ноября 2007 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (321x256, 16Kb)
500гр солёной сельди,
1 небольшая луковица,
1 зелёное кисло-сладкое яблоко,
100гр сметаны,
1 ч ложка уксуса 9 %,соль,
сахар по вкусу ,зелень.

Необычно вкусный соус для селёдки и не только. К жаренной рыбе этот соус тоже подойдёт. Обмакивать кусочки горячей жаренной рыбы в этот соус- язык можно проглотить.

Сельдь очистить, разделать на филе. Разрезать филе на кусочки, выложить в салатницу. Смешать мелко нарезанную луковицу с натёртым на крупной тёрке яблоком, сметаной, уксусом, сахаром и солью. Полученным соусом залить сельдь. Оформить зеленью...и все это дело подать с отварной картошечкой.
Рубрики:  Рецепты

Информация о ЖП

Пятница, 23 Ноября 2007 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Кордилина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В колонках играет - Гудит кондишн
Настроение сейчас - Обед

Обещала процитировать книгу Е.Черных->
Вот переписала с книги "Кремлевская диета", цитирую дословно:
Читать далее

Вообще читайте книгу, у нас в магазине она стоит 70 руб, можно купить...
А может у Вас так называемое "плато", оно длится от 2-х до 3-4 недель когда организм привыкает к новому... А еще лучше проверить не едим ли мы скрытые углеводы, вот верим этикеткам, а на самом деле что производители напихали в продукт -))?
Рубрики:  Диеты и похудение


Поиск сообщений в rokk_l
Страницы: 76 ... 19 18 [17] 16 15 ..
.. 1 Календарь