Ингредиенты:
 

• фасоль 3/4 стакана
• шампиньоны (лучше крупные) 500-600 г
• репчатый лук (сладкий) 1 шт.
• зелень петрушки 1 пучок
• майонез легкий или провансаль 100 мл
• сок 3/4 лимона
• соль, перец по вкусу
• веточка тимьяна, лук-порей, лаврушка, перец горошком

Читать далее

Если Вас замучили боли в области головы, головокружение, нервные спазмы и шум в ушах, тогда на помощь Вам придет лекарственное растение под названием мелисса. Запомните, мелиссу можно принимать всем без исключения. Данное лекарственное растение не имеет противопоказаний. Возьмите одну столовую ложку травы мелиссы, причем в любом ее виде, залейте ее одним стаканом кипятка и употребите. И так три - четыре раза в день. Курс лечения может быть весьма продолжительным. Если у Вас нет времени готовить отвар из мелиссы, тогда просто добавьте данную траву в чай.

Полезно для профилактики атеросклероза ежедневно принимать по 3 ст.л. подсолнечного или оливкового масла. Можно растворить свежевыжатый сок одного лимона и одного небольшого апельсина в стакане горячей воды и каждый день утром натощак пить этот раствор.

Хорошо за 30 минут до еды выпивать по 0,25 стакана свежевыжатого сока красной смородины. Полезно есть по 1 ч.л. 3 раза в день ягоды черноплодной рябины, перетертой с сахаром, принимать ежедневно по 1 ч.л. 3 раза в день чесночное масло. Мед, растертые яблоки и лук, смешанные в равных частях, тоже рекомендуется принимать по 1 ст.л. 3 раза в день до еды при атеросклерозе

 Больным атеросклерозом полезно есть морскую капусту, горох, очищенные от кожуры баклажаны, цветную капусту, землянику, инжир, грецкие орехи, лук, вишни, грейпфруты, гречневую кашу и кабачки.

Улучшает память и действует антисклеротически такой состав. Пропустите через мясорубку 300 г чеснока, влейте в него сок 3 лимонов, завяжите горлышко сосуда марлей и поставьте на хранение в холодильник. Принимать смесь по 1 ч.л. утром натощак. Перед приемом взбалтывать. Уже через 10-15 дней почувствуете улучшение.

Даже при выраженном атеросклерозе хорошие результаты дает длительное применение отвара плодов боярышника. Залить в эмалированной посуде 0,5 л кипятка 3 ст.л. сырья, довести до кипения и варить на слабом огне 10 минут. После этого настоять 2 часа, процедить и пить по 150 мл перед едой. Курс лечения — 1 месяц. За год провести 5-7 таких курсов. Прием этого отвара устраняет бессонницу и одышку, а также снижает артериальное давление при гипертонии.

Тонизирует сердечную мышцу, способствует нормализации сердечного ритма, сна, снижает артериальное давление и оказывает антисклеротическое действие прием смеси аптечных спиртовых настоек прополиса и боярышника. Их надо смешать в равных по объему частях и принимать по 25 капель 2-3 раза в день до еды.

Рекомендуется при склерозе прием настоя листьев грецкого ореха. Залить 0,5 л кипятка 1 ст.л. измельченного сырья, выдержать 15 минут на водяной бане, процедить и пить по 0,5 стакана 3 раза в день до еды.

Действует антисклеротически и настойка девясила. Залить 300 мл 40° водки 30 г измельченных корней растения, настоять в темном месте 40 дней, а затем принимать по 30-40 капель за 20 минут до еды.

Прием по 1 ст.л. 2-3 раза в день смеси свежевыжатого сока лука и меда, взятых в равных частях, тоже препятствует развитию склероза и атеросклероза.

Можно ежедневно 2 раза в день в течение 1-1,5 месяцев принимать по 1 ст.л. льняного масла. После 4 недель перерыва повторить курс.

Этот чай тоже действует противосклеротически. Измельчить и смешать 50 г листьев с цветками иван-чая, по 15 г пустырника и листьев березы, затем 1 ст.л. смеси заварить в чайнике 300 мл кипятка, настоять 20 минут и выпить, добавив по вкусу мед.

Пропустить через мясорубку 0,5 кг корней хрена и 5 головок чеснока, смешать, добавить сок из 5 лимонов и снова тщательно перемешать. Принимать ежедневно утром натощак по 1 ст.л., намазывая на кусок ржаного хлеба. Лечиться с осени до весны. Это помогает очистить засоренные сосуды.

Дополнительно при лечении атеросклероза надо принимать имбирь, препятствующий образованию тромбоцитов, и куркуму, препятствующую появлению вредных жировых отложений на стенках артерий.

Для улучшения кровообращения в нижних конечностях и предотвращения образования атеросклеротических бляшек, надо ежедневно раскачиваться вперед и назад на кончиках пальцев ног. Повторять это упражнение 20-30 раз. Каждый день выполняйте минимум 10 приседаний. Пользуйтесь лестницей, а не лифтом, стараясь идти по ступенькам на цыпочках

Употребление в пищу большого количества витамина С, которого много в киви, лимонах, апельсинах, томатах и салате, тоже дает улучшение при атеросклерозе. Это происходит потому, что аскорбиновая кислота (витамин С) — мощный оксидант, снижающий способность холестерина прилипать к стенкам артерий. Рекомендованная суточная профилактическая доза витамина С — 40 мг (80 мг для курильщиков), а при лечении различных заболеваний, в том числе и атеросклероза, его нужно принимать с пищей до 150-200 мг в сутки. Например, выпив 250 мл свежевыдавленного апельсинового сока, вы насытите организм 124 мг витамина С.

Очень полезно при атеросклерозе употребление зеленого чая. Он понижает уровень «плохого» холестерина в крови, а уровень «хорошего» увеличивает. Чтобы приготовить зеленый чай с максимальной пользой, нужно залить заварку только начавшей закипать водой (стадия «белый ключ»). Если вода уже закипела, ее надо слегка остудить. Пить чай после 5 минут настаивания. Так в нем сохраняется большее количество полезных и ароматических веществ.

Налегайте на бобовые. Питательные и недорогие, они содержат в себе растворимую в воде клетчатку под названием пектин, окружающую холестерин и выводящую его из организма. Съедание до 150 г в сутки бобовых снижает уровень холестерина на 20%.

Пектин присутствует и во фруктах. Если съесть на завтрак половину грейпфрута, на второй завтрак — яблоко, а на обед — апельсин, это значительно снизит уровень холестерина в крови.

Прекрасно снижают его уровень и овсяные хлопья «Геркулес». Достаточно съедать в сутки в виде каш или блинчиков 200 г этих хлопьев, чтобы привести содержание холестерина в крови в норму.

Способствует этому и употребление кукурузных хлопьев. Достаточно после каждого приема пищи съедать их по 1 ст.л., чтобы уровень холестерина снизился на 20%.

То же самое происходит при употреблении моркови. Достаточно съедать в день 2 сырых морковки, чтобы снизить количество холестерина в крови на 10-20%.

Уменьшает присутствие в крови вредных жиров и холестерина употребление сырого лука и чеснока. Для достижения максимального эффекта в борьбе с атеросклерозом нужно съедать за сутки не менее 4 г чеснока или 200 г лука.

А это средство хорошо помогает при атеросклерозе, заболеваниях сосудов и сердца. Надо 1 стакан меда смешать с 1 стаканом протертой клюквы, 1/2 стакана измельченного чеснока и принимать по 1 ч.л. на ночь до улучшения состояния.

Чеснок для снижения холестерина

Свежий чеснок или экстракт чеснока, который продается в виде чесночной приправы (в гранулах или порошке), - хорошее средство для профилактики атеросклероза. Рецепт чеснока для снижения холестерина. На дно трехлитровой банки положить листья черной смородины, вишни, хрена, укропа, 1 кг очищенного чеснока, 80 г соли на 1 л теплой кипяченой воды (только не кипяток). Рассол должен полностью покрыть чеснок. Закрыть банку двойным слоем марли, держать при температуре 15-22 C. Через 4-5 дней чеснок готов к употреблению. Этот рецепт эффективен для профилактики и лечения инфаркта, инсульта, снижения артериального давления крови. Для этих же целей эффективна настойка чеснока.
Сосновые шишки для лечения атеросклероза

Очень целебным для лечения атеросклероза считается препарат из сосновых иголок и шишек. Свежими сосновыми иголками и шишками заполняют стакан или глиняный кувшин, затем заливают водкой или разведенным спиртом до краев. Этот настой выдерживают в течение 10 дней в теплом месте плотно закрытым. Процеживают и применяют по 10-20 капель с теплой водой 3 раза в день до еды.
Сырой картофель против атеросклероза

Это средство рекомендуется всем людям, которым за 40. Среднего размера неочищенную картофелину измельчают на терке. Свежую протертую массу принимают перед едой. Этот препарат значительно замедляет процесс развития атеросклероза.
Лимонный сок для лечения атеросклероза

Всем людям старше 40 рекомендуется взять сок одного лимона и одного апельсина, смешать со стаканом горячей воды, принимать ежедневно перед завтраком. Это народное средство очень эффективно. Следует использовать только свежие фрукты.

 Чистотел большой.

Это наш российский женьшень. Успешно ведет борьбу с атеросклерозом, очищая сосуды от холестерина. Для лечения используют листья, цветы и стебли. Сушат в тени, часто переворачивая. Одну столовую ложку сухой измельченной травы залить 1 стаканом кипятка. Настаивать 1 час, процедить. Пить по 50 мл 3 раза в день. Рекомендуется после каждой недели лечения делать 2-недельный перерыв, затем лечение продолжают снова. Курс лечения чистотелом – 30 дней.

Рецепт  для снижения холестерина от военного летчика-испытателя Марины Попович: Из 24 лимонов выдавите сок. 400 граммов чеснока перекрутите через мясорубку и смешайте с соком. Поставьте на трое суток настаиваться. Принимайте до еды: в стакан воды добавьте одну чайную ложку приготовленной смеси. Такой курс очищения проделывайте один раз в год. В этом рецепте лимон стимулирует выработку желудочного сока, а чеснок – желчи. Не применяйте в случае заболеваний язвенной болезнью в период обострения и панкреатите.

Для разжижения крови, против холестерина и профилактики атеросклероза приготовьте приятный чесночный коктейль, рецепт приготовления которого предлагает сделать болгарский профессор, кардиолог Асен Додев: измельчите и смешайте в блендере 3 зубчика чеснока, одну столовую ложку красного вина, одну столовую ложку оливкового масла и столового уксуса. Оставьте настаиваться на 3 часа. Разделите смесь на три части. Принимайте через каждые шесть часов в течение дня, разбавляя в стакане горячей воды каждую третью часть смеси.

Одуванчик – это один из полезнейших растений для понижения холестерина. Причем используют свежие листья и порошок, приготовленный из корней одуванчика. В свежих листья содержится много микроэлементов, витаминов и органических кислот. Нежные листья добавляйте в салаты, смешивая с оливковым маслом и, кроме понижения холестерина, они помогут при других болезнях. Корни одуванчика высушите, перетрите в порошок и принимайте его по 1/3 чайной ложки 2-3 раза в день за полчаса до еды.

Летом регулярно делайте и ешьте полезный салат: натрите на терке свежую морковь. Листья салата и болгарский перец нарежьте произвольно. Все смешайте. Можно заправить оливковым маслом или сбрызнуть соком лимона.

Рецепт для очищения сосудов: Возьмите: 200 граммов моркови, 300 гр. Свеклы и 150 гр. Сельдерея. Выжмите из них сок. И выпейте. Благоприятное действие этого сока заключается в том, что он, помогая работе желудочно-кишечного тракта, всасывается в кровь и очищает её от холестерина.

 Практически без проблем понизить уровень вредного холестерина можно при помощи обычного льняного семени, которое продается во всех наших аптеках. И это я проверила на себе. Просто стала постоянно добавлять льняное семя в ту пищу, которую ем обычно: в каши, картофельное пюре, салаты, творог, кефир. Его можно слегка подсушить в духовке, а затем промолоть на обычной кофемолке и ссыпать в небольшую банку, чтобы оно всегда было под рукой.

Для вывода плохого холестерина нужно просто повысить уровень хорошего. Сделать это просто: гречневую муку, примерно 3 столовые ложки, размешать в стакане воды. Заливаем этот стакан в литр кипящей воды и варим 7 минут, постоянно мешая. Можно добавить мед. Пить по пол стакана каждый день утром и вечером.

Мумие для снижения холестерина

Серьезным средством для снижения холестерина является мумие. Оно снижает содержание в крови липидов и других веществ, а также усиливает обмен веществ за счет повышения продукции АТФ. В период восстановления после инфаркта мумие ускоряет регенерацию клеток, помогает избежать аритмии. Прием мумие длителен – до 2 месяцев (0,1 г 1 раз в сутки). Особенно важен прием мумие для диабетиков. Оно становится дополнительным средством, понижающим уровень сахара в крови и нормализующим усвоение глюкозы тканями.

(Источники разные)

ЗНАТНАЯ
АНИСОВКА

Анис - непременный ингредиент многих знаменитых напитков: итальянской самбуки и греческого узо, турецкой раки и французского пастиса.

На Руси на основе этого пряного растения делали анисовую водку, которую весьма ценили Иван Грозный и Петр Первый \

Анисовка повышает аппетит и стимулирует пищеварение, помогает согреться в холодную погоду и избежать простуды, если вы промокли под дождем.

Конечно, злоупотреблять этим «лекарством» не следует (для «сугреву» достаточно выпить граммов 30).

А еще анисовку считают афродизиаком - говорят, что именно за это ее и любили упомянутые русские цари, охочие до женского пола.

Турецкие же султаны употребляли ракию - местную анисовую водку - перед посещением гаремов.
Самый простой рецепт приготовления анисовки таков:

60 г семян аниса истолочь в порошок, всыпать в трехлитровую банку с водкой или
в течение 3-4 недель.

Затем перегнать настой, доведя его крепость до 45 градусов - и анисовка готова.

Если у вас нет перегонного куба, можно поступить иначе.

На литр водки вам понадобится 25-30 г семян аниса,4-5 звездочек гвоздики, по щепотке семян укропа и тмина, цедра одного лимона и одного апельсина,кусочек корня имбиря размером с грецкий орех, по 2 столовых ложки сахара и кипяченой воды

. Специи нужно растолочь, а имбирь и цедру натереть на мелкой терке.

Поместите специи, имбирь и цедру цитрусовых в стеклянную емкость, залейте водкой, плотно укупорьте и настаивайте в прохладном темном месте в течение недели.

Затем приготовьте сироп из сахара и воды, влейте его в водку и настаивайте еще
Процедите через несколько слоев марли.
Для придания целебному напитку красивого зеленоватого цвета можно использовать березовые листья.

Горсть сушеных листьев закладывают в водку вместе с анисом и настаивают в течение месяца.
Если же вам хочется получить анисовку, так сказать, повышенной ароматности, воспользуйтесь следующим рецептом.

Возьмите 20 г аниса, 5 г бадьяна (это китайский родственник нашего аниса, семена которого похожи на звездочки), по 1 г семян тмина, кориандра и укропа. щепотку поваренной соли. Залейте растолченные в порошок семена литром водки, всыпьте соль, взболтайте. Настаивайте 2-3 недели, затем процедите.
Подают анисовку охлажденной.

Профессор Селезнёв

Очень душевный ликерчик. Мягкий и сладкий. Обладает приятным апельсиново-лимонным вкусом и кофейным послевкусием. Больше нравится дамам, чем мужчинам.

 Читать далее

Доступное всем растение для лечения деформирующих артрозов, артритов, остеохондроза — одуванчик лекарственный. Но его не следует применять при желудочно-кишечных расстройствах и выраженной гипотонической дискинезии желчного пузыря.

1 ст.л. измельченных корней залить 1 ст. горячей воды, выдержать на водяной бане 15 минут, час настоять, процедить. Пить теплым по 1/3 ст. 3-4 раза в день за полчаса до еды. Корни одуванчика способствуют восстановлению хрящевой ткани, растворению солей, восстанавливают подвижность суставов.

Для большей эффективности такого лечения дважды в день натирать суставы настойкой ягод бузины красной. Заполнить свежими ягодами стеклянную банку на 3/4 объема, доверху залить водкой, закрыть крышкой и настаивать в темном месте не меньше месяца.

Одуванчик поддерживает здоровье костей (кальций укрепляет, а лютеолин защищает от возрастных повреждений), а также мочевыделительной системы (очищает почки от токсинов и микроорганизмов). Молочный сок полезен при лечении кожных заболеваний бактериальной и микробной этиологии благодаря сильной щелочной реакции и дезинфицирующим свойствам: применяют при экземе, стригущем лишае, фурункулезе. Сильное мочегонное, одуванчик поможет избавиться от лишнего веса и понизить кровяное давление. В этом растении достаточно высокое содержание железа, витаминов и белков: железо является основным и важнейшим компонентом гемоглобина (белка крови), витамины (в особенности группы В) и протеины необходимы для формирования красных кровяных телец, лейкоцитов и плазмы крови. Поэтому одуванчик используют в качестве подспорья при лечении людей, страдающих от анемии.

Одуванчик лекарственный применяют в народной медицине для удаление шлаков в процессе курсового лечения весной и осенью, поскольку одуванчик способствует процессам выделения, активизируя функцию почек и печени.



Нужно только позаботиться о том, чтобы этот курс длился не меньше 4 - 6 недель. После него чувствуешь себя действительно здоровым и омолодившимся. Курсовое лечение состоит в том, чтобы 2 раза в день пить по чашке чая из одуванчика или принимать по 1 столовой ложке одуванчикового сока. Благоприятное действие одуванчика на соединительную ткань частично объясняет его действие против подагры и ревматизма, поскольку речь в этом случае идет о нарушении обмена веществ, при котором повреждается соединительная ткань. Ревматики всегда чувствуют себя лучше после проведения курсовых лечений одуванчиком: частота болевых атак сокращается и интенсивность боли ослабевает.

Рецепт травяного чая из одуванчика лекарственного: 1-2 чайные ложки нарезанного сырья залить 1/4 л холодной воды, довести до кипения, 1 минуту кипятить. Через 10 минут процедить.

Сок одуванчика – относится к разряду наиболее ценных тонизирующих и укрепляющих средств. Он необходим для нейтрализации сверхкислотности и нормализации щелочного состава организма. Сырой сок одуванчика, полученный из листьев и корней, сочетаемый с морковным соком и соком листьев репы, помогает при недугах позвоночника и др. болезнях костей, а также придает крепость зубам, предотвращая тем самым пародонтоз и их разрушение. Сок одуванчика получают из всего растения (в мае — июне) путем его измельчения и экстракции небольшим количеством воды. Предварительно растение замачивают в холодной подсоленной воде (в течение 30 мин) с целью уменьшения горького вкуса. Принимают по 1/4 — 1 стакану ежедневно в течение длительного времени (можно на рисовом или овсяном отваре, со столовой ложкой меда). Сок одуванчика можно консервировать спиртом или водкой.

Отдельно следует сказать, что употребление одуванчика – это профилактика рака. И не только потому, что в ней содержатся каротин и витамины-антиоксиданты. В ней есть бета-ситостерин и сапонины. Вот эти химические вещества препятствуют образованию и усвоению холестерина в кишечнике, растворяют его сгустки, если они уже образовались в крови, ускоряют его выведение. А холестерин – это питательная среда для раковых клеток. Поэтому одуванчик уменьшает возможности их развития.

Закусочные рулеты
 

Цитата сообщения gmb_volkova

Закусочные рулеты


 

  Читать далее