-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в rimma64

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.12.2010
Записей: 20235
Комментариев: 744
Написано: 21784


сыр маскарпоне

Четверг, 25 Августа 2011 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения uzbechka61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://www.liveinternet.ru/users/zhuzhina_mama/post181369746/

Спасибо! Забираю. Хоть мы и устали от заграничных рецептов, но согласитесь, попадаются очень вкусные! Сейчас очень много рецептов с сыром маскарпоне. Казалось это так дорого. Но когда я на просторах инета нашла рецепт его приготовления, то все оказалось очень просто и не дорого. Придумываю и другие способы его употребления. Например смешиваю с зеленью и чесноком и на такие калачики, вкуснотища! И ни какой сыр типа альметто покупать не надо. А вот рецепт приготовления маскарпоне в домашних условиях.
1 литр сливок 15-22 % жирности
ј чайной ложки лимонной кислоты
Кроме того понадобится чистое кухонное льняное полотенце, можно марлю (в 4 слоя сложить);дуршлаг, кастрюлька. В чистую сухую кастрюльку влить 1 литр сливок, нагреть до t 75* (я прогрела до первых пузырьков).
ј чайной ложки лимонной кислоты развести с 1 чайной ложкой воды, влить в сливки.
Помешивать осторожно веничком на очень медленном огне, 10 минут.
Полотенце (без швов) сложить в 2 слоя (марлю в 4 слоя), положить на дуршлаг и наливать сливки.
Ложкой периодически помешивать, чтобы сыворотка могла лучше отделяться.
Когда будет консистенция мягкого теста, а это произойдёт примерно через час, полтора либо два часа, перекладываем его в другую посуду и в холодильник, там он загустеет ещё больше.
Из этого количества сливок получается 500 грамм маскарпоне.
Рубрики:  Кулинария/ Молочные реки,кисельные берега

ТРИ НЕЖНЫХ ПУЛОВЕРА ИЗ ЯПОНИИ.

Четверг, 25 Августа 2011 г. 07:32 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание для взрослых. Спицы.

Вязание. Спицы. Безрукавка.

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Аля-М [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

11-1 (246x400, 37Kb)
Рубрики:  Вязание для взрослых. Спицы.

Суперэффективные маски для лица

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уже давно доказано,что самостоятельный  регулярный уход за кожей лица,не чуть не уступает посещению косметологического салона.

Эти два способа ухода за лицом очень просты в изготовлении и применении,но эффект от них  просто потрясающий!!

4278666_s1_66067_42 (700x445, 148Kb)

«Лавры» для лица

Это средство поможет очистить лицо, сде­лает его нежным, а так же омолодит шею. А главное - его очень просто приготовить.

Взять 200 г лав­рового листа и вскипятить его в 100 г воды. Дать немного настояться и тампо­ном проти­рать лицо и шею. Через не­сколько дней регулярного протирания,  лицо станет нежным,мягким и гладким.

     2 способ        

Смешайте ложку оливкового масла с кремом «NIVEA» нанесите на очищенную кожу, подож­дите пока все впитается, и убе­рите излишки салфоеткои .Затем приложите горячее полотенце к лицу  А в финале протрите кожу льдом  Я постоянно пользуюсь этим способом и называю эф­фект этой маски "нереальным"

Рубрики:  Здоровье и красота/Уход за лицом и шеей

Картофельный рулет

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарный блог: рецепты от Валентинки.

Замечательная альтернатива надоевшему пюре. Нежная картофельно-яичная основа просто тает во рту! А наличие фарша делает рулет абсолютно самостоятельным блюдом.


Нам понадобится:

картофель – 600г

молоко – 3стакана

яйцо – 3шт

мука – 1стакан

сухари панировочные – 2ст.л


масло сливочное – 50г

соль

перец черный молотый

фарш мясной (или 500г грибов, или по 250г фарша и грибов) – 500г

лук – 1шт

сыр плавленый – 150г

зелень – 1пучек


Картофельный рулет


Приготовление:
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Таблица вредных пищевых добавок

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Makita87 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Полезности

История России.Игорь Рюрикович

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Stephanya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]









2-й Великий князь Киева
912 год — 945 год

Игорь (возможно др.-исл. Ingvar, ок. 878—945) — великий князь Киевской Руси, по летописи — сын Рюрика.

Первый русский князь, известный по синхронным византийским (греч. 'Ιγγωρ) и западным источникам.



Игорь в летописи

Согласно «Повести временных лет» (начало XII века), основатель древнерусской княжеской династии Рюрик умер в 879, передав власть своему родичу Олегу.
Рюрик оставил на попечение Олега малолетнего сына Игоря. Когда (882) Олег подошёл к Киеву, где правили варяги Аскольд и Дир, он хитростью выманил киевских князей из города и приказал убить их именем Игоря, которого летопись называет ещё младенцем:
«Не князья вы и не княжеского рода, но я княжеского рода. А это сын Рюрика».
>>>>>>

Рубрики:  Россия/.. немного истории...

История России.Олег Вещий.

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Stephanya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]









князь Новгорода
879 — 912

Олег Вещий— варяг, князь новгородский (с 879) и киевский (с 882). Нередко рассматривается как основатель Древнерусского государства.

В летописи приводится его прозвище Вещий, то есть знающий будущее, провидящий будущее.Назван так сразу по возвращении из похода 907 года на Византию.


Прощание Вещего Олега с конем. В. Васнецов, 1899

В летописях имеются две версии биографии Олега: традиционная, изложенная в «Повести временных лет», и по Новгородской Первой летописи, сохранившей фрагменты не дошедшего до нас более раннего летописного свода, с путаницей в хронологии.

Согласно «Повести временных лет», Олег был родичем (соплеменником) Рюрика, возможно (по Иоакимовской летописи) его шурином. После смерти Рюрика в 879 Олег стал княжить в Новгороде, поскольку Игорь Рюрикович был ещё малым ребёнком.
>>>>>>

Рубрики:  Россия/.. немного истории...

Намерение. Магия сбычи мечт

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Перл_и_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Намерение — это стрела, точно бьющая в цель и позволяющая добиться желаемого. Намерение — основной инструмент магов. Сейчас существует много тренингов для тех, кто хочет стать успешным, где обучают правильно формировать намерение. Все больше трудов по психологии уделяют этому вопросу внимание. «Бытие определяет сознание»? О, это устаревшая информация. Все происходит с точностью до наоборот. Мы сами определяем свое бытие.
Научитесь создавать и запускать намерение, и вам все будет удаваться.

Намерение — это реальная сила, которая стоит за желанием. Это желание, в котором отсутствует привязанность к результату, и потому оно способно достигать цели лучше, чем фантазии и грезы. Важно уметь отличать желание от намерения.

В тонком мире нет прошлого, настоящего и будущего. Время — это движение мысли и материи. Прошлое и будущее существует лишь в нашем воображении. Прошлое создается воспоминаниями, будущее — предвкушением. И только настоящее реально.

Желание — это привязанность к будущему, а значит оно иллюзорно. В намерении же ваше внимание остается в настоящем. Ведь будущее делается в настоящем.

Читать далее...
Рубрики:  Исполнение желаний

Твои счастливые числа

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нумерология: твои счастливые числа!

Я увлеклась нумерологией не так давно,но очень даже поверила в магию чисел.Это действительно работает и помогает.

4278666_52469198336numbersjpg620x (620x620, 100Kb)

Согласно нумерологии, дата рождения человека несет в себе важное зашифрованное число, называемое «личной магической цифрой». Отражая влияние космических сил на новорожденного, эта цифра накладывает определенный от­печаток на его судьбу.

Попробуйте рассчитать ваше счастливое число.

Зная его , вы будете планировать свои дела на нужные даты,и все,что вы задумаете, будет удаваться.

Нумерология дает возможность с помощью «личной ма­гической цифры» узнать свои счастливые дни в каждом месяце года и счастливые числа вообще. Счастливые дни - это дни удачных свиданий, успешных дел и т. д.; это даты, когда легче можно добиться расположения партнера и прочее.

РАСЧЕТ СЧАСТЛИВОГО ЧИСЛА

Эта цифра определяется как простая сумма чисел дня, месяца и года рождения.

Например:17.08.1967. Складываем все числа и получаем: 1 + 7 + 8 + 1 + 9 + 6 + 7 = 39 = 3 + 9 = 12 = 1 + 2 =3 - это и есть личная магическая цифра человека, родившегося в эту дату.

Для их расчета обратимся к «личной магической цифре». В нашем примере это - 3. В таблице вы сможете найти свои счастливые дни и числа. Ими будут 3-й, 12-й, 21-й, 30-й дни месяцев, а числа соответственно 3, 12, 21, 30, 39, 48, 57, 66, 75, 84, 93, 102, 111 и т. д. Точно так же можно найти счастливые даты и цифры своих близких, и, пользуясь подсказкой судьбы, устраивать им в эти дни праздники, планируя отпуск, выбирая пода­рок, играя в лотерею и прочее.

«Личная

Счастливые

 

магическая

дни месяца

Счастливые числа и цифры

цифра»

 

 

1

1, 10, 19, 28

1, 10, 19, 28, 37, 46, 55, 64, 73, 82, 91, 100, 109 ...

2

2, 11,20, 29

2, 11, 20, 29, 38, 47, 56, 65, 74, 83, 92, 101, 110...

 

3

3,12, 21, 30

3, 12, 21, 30, 39, 48, 57, 66, 75, 84, 93, 102, 111...

 

4

4, 13, 22, 31

4, 13, 22,31,40, 49, 58, 67, 76, 85,94, 103, 112...

 

5

5, 14, 23,

5, 14, 23, 32,41,50, 59, 68, 77, 86, 95, 104, 113...

 

6

6, 15, 24

6, 15, 24, 33, 42, 51, 60, 69, 78, 87, 96,105,114...

 

7

7, 16, 25

7, 16, 25, 34,43, 52,61,70, 79, 88, 97, 106, 115...

 

8

8, 17, 26

8, 17, 26, 35, 44, 53, 62, 71, 80, 89, 98, 107, 116...

 

9

9, 18, 27

9, 18, 27, 36,45, 54, 63, 72, 81, 90, 99, 108, 117...

КОД ПАСПОРТА

Рубрики:  это интересно

Дизайн и интерьер маленькой кухни

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 


Дизайн и интерьер маленькой кухни

 

post-6359-1251189741_thumb

Маленькая кухня – это, как правило, большая проблема для хозяйки. Я, как «владелица» кухни в 6 кв. м. с этим столкнулась. Но если применить кое-какие приемы и подойти к вопросу со всей серьезностью, то и маленькую кухню можно сделать достаточно функциональной и все там разместить и места всем хватит. Конечно 10 человек при всем желании в такой кухне не посадишь, но для 3 человек пространство можно сделать довольно комфортным.

 

Итак, теперь о некоторых хитростях, которые применяют дизайнеры, но я видно много всяких журналов читала и передач смотрела, или интуитивно, но и на своей кухне такие приемы применила.

Первое, что мы сделали – это, конечно  поменяли окно, при этом, подоконник сделали вровень со стеной, что дало нам несколько сантиметров по бокам. Внизу под окном, думаю у многих есть таки ящики-холодильники, которые может и функциональны, но на самом деле забирают у кухонного пространства много места. От него мы тоже избавились, стена стала ровная, и сантиметров  опять увеличилось.

Если же вы не готовы избавиться от ниши под окном или мечтаете о широких подоконниках, то его можно использовать как стол, а если продлить подоконник вдоль стены, то это станет еще одной полочкой для хранения.

Вот как на этих фото

Ну, если уж затронули тему стола на кухне, то для маленькой кухни лучше, если он будет не большим, желательно складным, и лучше круглым или овальным. У меня на кухне вот такой стол, складываем мы его не часто, но когда гости приходят, и когда был ремонт, и нужно было место освободить очень удобно.

 

Читать далее...
Рубрики:  Дизайн, интерьеры, ремонт

Рецепт от "Хозяюшки"

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

00000034.jpg (299x240, 22Kb)

Не знаю я как это блюдо называется, это фирменный рецепт моего отца-заядлого рыбака.
Рыба нужна крупная, щука, например. Я взяла минтай.
Рецепт простой до безобразия.
Но почему-то получается до того вкусно, аж бульончик кусочком вымакивается.
Тушку минтая грамм на 500 я почистила, вымыла и нарезала небольшими кусочками.
Картошку чистим, режем пласточками и много луку тоже режем кто как любит-или полукольцами или помельче.
Берем сковороду, льем много растительного масла и выкладываем слоями-картошка, лук, рыба, опять картошка, лук, рыба. Слои не забываем присаливать и перчить. Лавровый листочек куда-нибудь надо воткнуть
Затем льем пол-стакана воды, закрываем крышкой и ставим на средний огонь.
Минут через пятнадцать открываем крышку, кидаем сверху кусок сливочного масла, пробуем ножичком картошку, если мягкая-готово.
Сыплем сверху зелени и пора кушать.
Есть лучше прямо со сковородки, почему-то так вкуснее.
Рубрики:  Кулинария/Блюда из рыбы

Метки:  

курица с помидорами и баклажанами в пакете для запекания

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_anya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вздумалось вот так сделать.еле уместилось всё в пакет.4214265_DSC03162_jpg1 (700x525, 144Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Рецепты мясных блюд

Капустный пирог

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Nat-talla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

капустный пирог (490x300, 76Kb)
Самый нежный из пирогов с самым простым рецептом приготовления, которые я встречала, готовила и кушала. И хотя капусту в нашей семье уважаю только я, но этот пирог пришёлся по вкусу всем. Готовила несколько раз и всё время удачно, поэтому смело делюсь рецептом.

Капуста - средний кочан ( прибл. полкило)
Майонез - 200 гр.
Сметана - 200 гр.
4 яйца
Мука - 4 стол. ложки ( с горкой )
0,5 чайн. ложки соды погашенной уксусом ( в оригинальном рецепте 0,5 пакетика разрыхлителя, но мне не очень нравится вкус выпечки с разрыхлителями теста)
Соль, молотый перец, специи - по вкусу.

Свежую капусту мелко нарезаем ( шинкуем) и выкладываем на смазанный подсолнечным ( или оливковым.. на ваш вкус) противень.

В отдельной посуде смешиваем майонез, сметану, яйца, всыпаем муку, добавляем соду, погашенную уксусом ( или разрыхлитель). Солим, перчим по вкусу. Можно добавить любимых специй( травы). Вымешиваем тесто, которое получится жидковатым.

Дальше, заливаем равномерно капусту на противне тестом и даем постоять минут 5-10, чтобы тесто хорошо пропитало капусту и дошло до дна противня.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности ( пирог зарумянится ). У меня на выпечку пирога уходит приблизительно 45- 50 минут, в зависимости от слоя капусты и высоты пирога.

+ 2 фото... сырой и выпеченный пирог

Приятного аппетита

Рубрики:  Кулинария/Рецепты. Выпечка

Маленький миленький жакетик!

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рубрики:  Вязание для взрослых. Спицы.

Маска "Отличный результат"

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

120709-2-300x251 (150x227, 5Kb)
     Отличная маска - отличный результат!
     Предлагаю побаловать свое лицо и сделать восхитительную косметическую маску из овсяных хлопьев,которая быстро придаст лицу свежий, отдохнувший вид.

Итак, добавьте в 100 мл горячей, но не кипящей воды 75 г овсяных хлопьев. Дайте настояться, затем вмешайте 2 ч.л. меда (разумеется, если на него нет аллергии), 2 ч.л. натурального йогурта и белок небольшого яйца. Нанесите полученную смесь тонким слоем на лицо, оставьте на 15-20 минут, а после смойте теплой водой.


    Использование такой маски поможет Вам избегать различных проблем с кожей и добавит ей блеска. Она улучшает структуру кожи - систематическое её использование сделает Вашу кожу нежной, мягкой и гладкой.

Серия сообщений "я буду лучше!..":
Часть 1 - я буду лучше
Часть 2 - маска из зеленого горошка
...
Часть 98 - крем для рук "Лапушка"
Часть 99 - Убираем лишнее: скрабы для тела
Часть 100 - Как ухаживать за глазками?
Рубрики:  Здоровье и красота/Уход за лицом и шеей

Свинина в томатном соусе.

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовить быстрый и вкусный обед – просто! Свинина в томатном соусе готовится очень быстро. Этот рецепт подойдет для тех, кто обожает быстро готовить и вкусненько покушать.
IMG_6321 (700x466, 72Kb)
77286020_77179493_77105792_76378043_galka (15x18, 0Kb)

Ингредиенты:
Рубрики:  Кулинария/Рецепты мясных блюд

Как приготовить курицу в пиве? Рецепт для лентяев

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения уврик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить курицу в пиве? Рецепт для лентяев

Условия задачи: у нас полный цейтнот (уточняю на всякий случай, что такое «цейтнот» – дефицит времени, его нехватка, просто катастрофа!).

Вводные данные: в холодильнике или сумке есть потрошеная курица или окорочка, немного пива, горстка риса, зелень и репчатый лук. Если уж совсем лень или вовсе времени в обрез – никакого лука и риса. Только курица и пиво.

Засекаем время: моем и режем на кусочки курицу – три минуты. Предварительно включаем духовку. Пусть набирает жар и силу. В это время кусочки курицы солим и перчим, складываем в глубокий противень, сковороду, гусятницу или форму. Складываем в то, что есть под рукой. Предварительно подкладываем «перинку» из жареного лука (по более длительному варианту решения задачи) или же просто наливаем немного масла и закладываем подготовленные кусочки курицы в одиночестве.

Наливаем пива столько, чтобы оно только покрывало мясо. Если всё же на рис нашлась минутка – промываем две чашки под струёй проточной воды и засыпаем в форму с курицей. Слегка его присаливаем, добавляем для риса три чашки воды и две столовые ложки растительного масла.Читать далее
 
Рубрики:  Кулинария/Рецепты мясных блюд

АЖУРНАЯ КОФТОЧКА-НАКИДКА "БАБОЧКА".

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание крючком для взрослых


Поиск сообщений в rimma64
Страницы: 1009 ... 54 53 [52] 51 50 ..
.. 1 Календарь