-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в rimma64

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.12.2010
Записей: 20224
Комментариев: 744
Написано: 21773


Праздничные салатики

Пятница, 16 Декабря 2011 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты самых разных праздничных салатиков(без фоток) с различных форумов.

christmas-party-food-291343 (700x525, 151Kb)

Посмотрите,может быть найдете что то интересное для себя

Девочки,у кого есть хороший рецепт вкусного салата,поделитись ,пожалуйста

Салат "Каприз"

Крабовые палочки 250гр,огурец свежий 2шт,перец болгарский 1шт,сыр 100гр,яйцо вареное 2шт,маслины 50гр,лук репчатый 1шт,майонез

крабовые палочки порезать под углом 30-40 градусов,огурец,перец,лук порезать мелкой соломкой.

Лук предварительно ошпарить кипятком. Сыр порезать соломкой,маслины мелкими кружочками.Все перемешать и заправить майонезом

дальше
Рубрики:  Кулинария/Рецепты салатов

Вторые блюда из мяса и птицы

Пятница, 16 Декабря 2011 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения уврик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вторые блюда из мяса и птицы

Многие блюда из мяса и птицы пригодны не только в качестве второго к обеду. Они также хороши к ужину, завтраку. Среди сегодняшних рецептов есть те, которые вы сможете использовать и в особых случаях. Может быть, здесь вы найдете подходящие идеи и для торжественного стола, ведь скоро новогодние праздники.


Баранина запеченная

Мясо по этому рецепту получается невероятно ароматным, сочным, нежным, и приготовить его можно к любому праздничному застолью.

Потребуется: 1,5 кг баранины (желательно, окорок), 10 горошин черного перца, 5 зубчиков чеснока, по 1 ст. ложке тимьяна и майорана, 5 ст. ложек растительного масла, соль по вкусу.

Перец горошек растереть в ступке. Добавить чеснок, растереть. Смешать масло, тимьян, майоран. Добавить перец с чесноком, посолить, перемешать. Получившейся массой натереть мясо со всех сторон.

Положить мясо в фольгу, завернуть. Выложить в форму для запекания.

Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 2 часов.

На гарнир можно приготовить рис, гречку или картофель.
Свинина по-мексикански

Отличная идея для воскресного обеда и даже для праздничного стола.

Потребуется: 700 г свинины, ½ банки красной фасоли в томате, 2 ст. ложки консервированной кукурузы, томатное пюре, репчатый лук, смесь мексиканских специй, сладкая и острая паприка, бекон, картофельное пюре, соль, черный молотый перец по вкусу и ¼ стручка острого перчика.

Свинину нарезать небольшими брусочками.

В миску выложить фасоль, кукурузу, томатную пасту, специи, добавить немного лимонного сока и мелко нарезанный острый перчик.

Кусочки свинины посолить, поперчить, смазать паприкой. Выложить мясо в маринад и подержать около 1,5 часов. После этого взять сковороду, разогреть растительное масло.

Репчатый лук нарезать полукольцами, выложить в масло и слегка обжарить, затем добавить к луку мясо и маринад, обжаривать до готовности мяса.

Пока мясо обжаривается, приготовить картофельное пюре и обжарку из мелко нарезанного бекона. Для этого измельченный бекон поместить в СВЧ на пару минут. Конечно, если нет СВЧ печи, можно сделать это и обычным способом на плите.

При подаче выложить бекон на картофельное пюре и подать с мясом.

Сочное и нежное мясо с гарниром – вкусное второе блюдо и отличная горячая закуска.

И еще один рецепт из свинины.

Свинина с овощами в горшке

Потребуется: хороший кусок свинины (желательно грудинку и мякоть), 10 картофелин, 2 морковки, 1 крупная репа, 2 соленых огурца, 2 репчатые луковицы, зелень петрушки или укропа, лавровый лист, перец горошком, соль по вкусу.

Свиную грудинку и мякоть нарезать на кусочки, отварить в подсоленной воде в течение 35-40 минут. Затем бульон слить, куски мяса разложить в порционные горшки, туда же положить нарезанные дольками лук, морковь, репу, зелень петрушки, сырой картофель и нарезанные ломтиками соленые огурцы, добавить лавровый лист и перец душистый горошком. Все залить горячим процеженным бульоном, посолить и варить на слабом огне до готовности свинины и овощей.

Подать к столу в том же горшке, посыпав зеленью петрушки или укропом.

Курица – самый частый гость на нашем столе. Гусь, утка, индейка – все это более торжественное, готовится реже, а курицу, равно как и ее субпродукты, мы используем для бульонов и супов, различных вторых блюд, закусок и салатов, как в будни, так и в праздники.

Курочка «Хрустящая»

Курочка с хрустящей корочкой нежная и сочная внутри.

В чашку налить оливковое или любое растительное масло, добавить соль, немного черного молотого перца и ложку сладкой молотой паприки.

Приготовленной смесью хорошо натереть тушку, как снаружи, так и внутри.

Поставить в заранее разогретую духовку и готовить 20-30 минут при температуре 200-250 градусов.

Выложить хрустящую курочку на блюдо, вокруг положить гарнир (рис, свежие или квашеные овощи) и подать к столу.

Куриные наггетсы

Наггетсы – это аппетитные кусочки курицы, обычно маринованные в соевом соусе и обжаренные в панировке. Любят это кулинарное изделие взрослые и дети.

Вариант №1

Потребуется: 4 куска куриного филе, соевый соус, панировочные сухари, растительное масло (для жарки), соль, красный сладкий молотый перец, сушеный чеснок по вкусу.

Куриное филе нарезать на небольшие кусочки, положить в миску, посыпать солью и сушеным чесноком. Затем полить филе соевым соусом (3-4 столовые ложки), хорошо перемешать и оставить мариноваться примерно на 30-40 минут.

Куриное филе после маринования в соевом соусе с солью и чесноком станет более нежным и мягким.

Смешать сухари для панировки с красным сладким молотым перцем в пропорции примерно 5:1 (где 5 частей – сухари, 1 часть – перец). А после того, как филе замариновалось, нужно хорошо обвалять все кусочки в панировке с перцем. Затем выложить кусочки в панировке на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить с одной стороны на слабом огне до золотистого цвета. Огонь должен быть слабым, иначе наггетсы сверху подгорят, а внутри будут сырыми. Потом обжарить наггетсы с другой стороны до золотистого цвета.

Вариант №2. Этот вариант без соевого соуса

Потребуется: 1 крупная куриная грудка или филе, 1 яйцо, 3 ст. ложки панировочных сухарей, растительное масло, соль, красный молотый перец по вкусу.

Куриное филе вымыть, нарезать на небольшие кусочки толщиной около 2 см.

Взять 2 тарелки. В одну тарелку разбить 1 яйцо, посолить и вилкой перемешать. В другую насыпать панировочные сухари, добавить соль и красный молотый перец.

Обмакивать кусочки курицы со всех сторон сначала в яйцо, затем обвалять в сухарях.

В сковороду налить немного растительного масла и обжарить, переворачивая кусочки курицы, около 10 минут (до готовности - когда мясо внутри станет белым). После обжаривания выложить наггетсы на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков жира.

Вместо красного молотого перца можно взять какие-нибудь другие пряности по вкусу.

Нежные куриные крылышки также хороши для приготовления вкусных кулинарных изделий. Их можно поджарить, отварить или приготовить такое оригинальное блюдо, вполне подходящее к праздничному столу.

Котлетки «Оригинальные»

Куриные крылышки натереть солью и пряностями и отставить в сторонку.

За это время приготовить мясной фарш. Фарш может быть из свинины или говядины, а еще лучше смешанный. Добавить в него яйцо и хорошо отбить руками, бросая на разделочную доску. Посолить, поперчить. Потом в фарш добавить очень крупные сухарики и мелко резаный лук.

Сделать вокруг крылышка котлетку, запанировать в сухарях и быстро обжарить с обеих сторон в раскаленном растительном масле до хрустящей корочки.

Выложить котлеты в глубокую сковороду, налить немного воды или бульона и потушить на малом огне.

Можно запечь котлеты и в духовке.

Куриные сердечки, тушенные в соусе

Куриные сердечки вымыть, посолить, поперчить, обжарить на сковородке.

Смешать сметану с тертым хреном (можно взять готовую приправу из хрена), добавить немного меда и воды. По желанию можно прибавить и пряности, например, хмели-сунели, мелко нарезанную зелень кинзы и петрушки.

Когда сердечки будут почти готовы, вылить смесь в них, убавить огонь и тушить до полной готовности.

Таким же способом можно приготовить желудки (только их предварительно отварить), печень, горлышки.

Рагу с куриными потрохами

Куриные потроха (горлышки, крылышки, сердечки, печень, желудки, по отдельности или все вместе) обжарить на растительном масле, посолить, поперчить по вкусу. Добавить 5-6 горошин черного перца, очищенные и нарезанные кубиками кабачок с баклажаном, помидор, сладкий перец, нарезанный дольками, измельченный репчатый лук и пару зубчиков чеснока.

При желании можно добавить и картофель, нарезанный брусочками.

Тушить на слабом огне до готовности. В готовое блюдо добавить мелко нарубленную зелень петрушки, кинзы и укропа.

http://myjane.ru


[/more]
Вместо баранины можно использовать и говядину.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Рецепты мясных блюд

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ С ВЫСОТЫ ПТИЧЬЕГО ПОЛЁТА

Пятница, 16 Декабря 2011 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения ВЗРЫВАЯ_СТЁКЛА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


1. Казанский Собор и строительство новых мансардов на крыше.
0_56548_ad752c40_orig (700x460, 127Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Питер

Упражнения на сжигание жира

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Makita87 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Здоровье и красота/Гимнастика, йога
Здоровье и красота/Худеем


Понравилось: 1 пользователю

Красивая распашонка и пуловер (д) 03 Tricots Calins (Бержер)

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Таиссия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вяжем детям./жакеты, платья, пальто

Таблица соответствия цветов мулине Гамма, DMS, Anchor, Madeira

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картинка кликабельна

Рубрики:  Вышивка

Способ оформления вышивки без натяжки

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеально, для оформления под паспарту.
Нам потребуется: достаточно жесткий хороший картон, макетный нож, линейка, шило, нитки с иголкой и что-нибудь для защиты поверхности стола от острых и режущих предметов.

Читать далее...
Рубрики:  Вышивка

Праздничное оформление интерьера своими руками

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Panter_Woman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Новый год в представлении многих из нас самый любимый, самый добрый и волшебный праздник. Современная жизнь мало похожа на сказку. Но с приближением Нового года мы все чаще останавливаем взгляд на сверкающих витринах, заманчиво пестреющих всевозможными праздничными аксессуарами. Что выбрать, как украсить свой дом, чтобы в нем поселилась настоящая зимняя сказка?

Читать далее...
Рубрики:  Дизайн, интерьеры, ремонт

Вышивка "Веночек"

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения viktoria689 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вышивка


Понравилось: 1 пользователю

Серый пуловер с косами спицами

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Anyuta-UA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (538x699, 92Kb)

Рубрики:  Вязание для взрослых. Спицы. /пуловер, свитер


Понравилось: 1 пользователю

Как сшить римскую штору?

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Дизайн, интерьеры, ремонт
Шьем сами

Вышивка "Птички на кусту сирени"

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Рубрики:  Вышивка

Топ с ажурной вставкой и сумочка

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание для взрослых. Спицы. /жилеты, топы

Вышивка "Розы"

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Рубрики:  Вышивка

Вышитые скатерть, салфетки и занавески "Физалис"

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Рубрики:  Вышивка

Спицы : наборный край

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 


Удобства ради все публикации, посвященные наборному краю, собраны в одну таблицу.

Клик по названию способа выдаст его описание, клик по картинке позволит рассмотреть внешний вид набора. Цветом выделены универсальные, по мнению автора, наборы.

 

Обычный способ Достаточно эластичный край, внешне незатейлив. Подходит как вариант по умолчанию большинству изделий.
Болгарский зачин Рельефный декоративный край. Хорош, например, на толстой пряже или как начало резинки 1х1. Невероятно хорош для лицевой глади, т.к. играет с нею на контрасте.
Итальянский набор Абсолютно эластичный край, нигде ничего не стягивается. Идеален для края воротника-гольф. Обаятельные зубчики.
Набор с открытыми петлями Удобный метод, когда еще не принято решение о виде планки, нужно вязать в обе стороны или если предстоит сшивание деталей швом "петля в петлю".
Набор в виде шнура Один из универсальных наборов. Эластичный край, состоящий из трех нитей.
Набор с фестонами Декоративен, неэластичен, конечно же, девочковый.
Набор с бахромой Декоративен, практически не тянется.
Наборный край с тройной нитью Довольно декоративен, в меру эластичен.
Машинный край Красивый плотный эластичный край. Идеален для резинки 1х1.
Двухцветный край Набор, дающий плотный, практически неэластичный край. Хорош для цветного вязания.
Край спицей и крючком Набор, дающий плотный край косичкой, который почти не тянется.
Утолщенный край Набор, дающий плотный, ровный, практически неэластичный край.
Крестообразный набор Один из универсальных наборов, не лишен изюминки.
Наборный край с пико Неэластичен, в меру декоративен, с шишечками-пико по краю.
Исландский набор Неэластичный наборный край с симпатичными зубчиками.
Ажурный набор Неэластичный наборный край, чрезвычайно декоративный.


 

 

Рубрики:  Вязание для взрослых. Спицы. /узоры, рисунки, мк

ОКНО В ОСЕНЬ-вышивка

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вышивка


Понравилось: 1 пользователю

Жакет с ирландским узором

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖАКЕТ С ИРЛАНДСКИМ УЗОРОМ

ЗДЕСЬ ЕЩЕ ОДИН ЖАКЕТ

p0019 (700x458, 124Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Вязание для взрослых. Спицы. /жакеты, кардиганы


Понравилось: 1 пользователю

Разное -Где носить кольцо? Перепост.

Среда, 14 Декабря 2011 г. 09:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На каком пальце лучше всего носить то или иное кольцо?

Или главное только то, чтобы оно было?

Вы не поверите, но, оказывается, существует целая наука, доказывающая, что к выбору украшения для своих рук нужно подходить очень осторожно.

И, прежде всего потому, что наши руки являются своего рода антеннами, в которых пальцы способны передавать и улавливать биоэнергетику.

Читать далее...
Рубрики:  Камни и ювелирные украшения

За черными очками спрячешь боль...

Вторник, 13 Декабря 2011 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




За черными очками спрячешь боль,
Отрепетируешь у зеркала улыбку,
Шагаешь за порог, играя свою роль,
И не имеешь права на ошибку.

Походка "от бедра", осанка балерины,
Задорно каблучками выбиваешь дробь,
И чувствуешь, как озираются мужчины,
Но вида не подашь, не дрогнет даже бровь.
Читать далее...
Рубрики:  Стихи


Поиск сообщений в rimma64
Страницы: 1008 ... 142 141 [140] 139 138 ..
.. 1 Календарь