-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в riki68

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Рукоделие_Оленьки63 О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.01.2011
Записей: 17612
Комментариев: 208
Написано: 18224


Без заголовка

Вторник, 30 Августа 2016 г. 19:52 + в цитатник
Цитата сообщения Marina___Morskaya Мексиканский суп Чили Кон Карне

Мексиканский суп Чили Кон Карне

3946cc5a2ed843c2c9fca0b4efcd28ba_XL (700x462, 380Kb)

Чилли Кон Карне – известный во всем мире мексиканский суп. Если вы еще не пробовали его, то вы многое потеряли! Это же фейерверк вкуса! Фасоль, мясо, сладкая кукуруза, спелые помидоры и острый перец. Согревающий и очень сытный суп будет, как нельзя кстати, в холодное время года.

Потребуется на 5-ти л казан:

1 кг говяжьего фарша
300 г лука
500 г фасоли
215 г моркови
1 шт. острого перца
70 г томатной пасты
2 ч. л. молотой паприки
280 г болгарского перца
0,5 ч. л. красного острого перца
0,5 ч. л. черного молотого перца
650 г помидор или домашнего томата
390 г (240 без воды) консервированной кукурузы
~ 900 мл воды
Соль по вкусу

Приготовление:

Обжарьте в казане фарш, с добавлением растительного масла. Посолите.

Порежьте лук и морковь кубиками. Добавьте лук к мясному фаршу и жарьте на медленном огне, пока лук не станет прозрачным. Затем добавьте морковь и обжаривайте на том же огне еще 4 минуты.

Влейте томат и добавьте томатную пасту. Я еще добавила несколько помидорок черри. Продолжайте жарить еще пару минут.

Порежьте болгарский перец кубиками, а острый перец и чеснок мелко покрошите.

Перец имеет разную силу остроты, поэтому кладите его в суп по вкусу. Добавьте чеснок, сладкий и острый перец в блюдо и продолжайте тушить, периодически перемешивая.

Отварите фасоль

и добавьте в казан вместе с кукурузой.

Залейте водой так, чтобы она немного покрыла гущу. Этот суп должен быть густым, поэтому определите ее количество на глаз. Добавьте черный молотый перец, паприку и соль по вкусу. Варите 5 минут.

Supy sup Chilli kon Karne master-klass 2 (590x390, 163Kb)

3.
Supy sup Chilli kon Karne master-klass 3 (590x382, 205Kb)

4.
Supy sup Chilli kon Karne master-klass 4 (590x390, 175Kb)

5.
Supy sup Chilli kon Karne master-klass 5 (590x390, 219Kb)

6.
Supy sup Chilli kon Karne master-klass 6 (590x390, 183Kb)

7.
Supy sup Chilli kon Karne master-klass 7 (590x388, 187Kb)

8.
Supy sup Chilli kon Karne master-klass 8 (590x390, 190Kb)

9.
Supy sup Chilli kon Karne master-klass 9 (590x390, 152Kb)

10.
Supy sup Chilli kon Karne 12 (390x590, 286Kb)

Подавайте горячим, посыпав зеленью и при желании щепоткой сыра.

Приятного аппетита!

http://vkus-landia.ru/component/k2/item/495-meksikanskiy-sup-chili-kon-karne
Рубрики:  рецепты

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку