-Рубрики

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 4
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (87898 место)
За все время набрано баллов: 3 (56551 место)

 -Цитатник

Сливовая пастила в домашних условиях - (0)

Сливовая пастила в домашних условиях Эта пастила, приготовленная в домашних условиях, что-то ср...

Лечебное травяное масло для больного желудка. - (1)

Лечебное травяное масло для больного желудка. Попался мне очень интересный рецепт приготовлен...

Ягодный пирог из круассанов:) - (0)

Ягодный пирог из круассанов:) Очень просто, очень вкусно!   Пирог из ягод. Рецепт ...

Путин объявил ультиматум Украине: теперь будет по — плохому... - (4)

Путин объявил ультиматум Украине: теперь будет по — плохому 14 Июнь 2014 13:34 | Источник Накан...

ПРОПАЛ ЧЕЛОВЕК! Говор Александр Сергеевич, 1995 г.р., Донецк. Просим распространить информацию! - (0)

ПРОПАЛ ЧЕЛОВЕК! Говор Александр Сергеевич, 1995 г.р., Донецк. Просим распространить информацию! ...

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Поиск по дневнику

люди, музыка, видео, фото
Поиск сообщений в Riga_Valentina

 -Подписка по e-mail

 
Получать сообщения дневника на почту.

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Дата регистрации: 22.01.2012
Записей в дневнике:
Комментариев в дневнике:
Написано сообщений: 23272
Популярные отчеты:
кто смотрел дневник по каким фразам приходят

Торт бисквитный "Медовый Полет" с безе и "Малиновый" торт с безе + видео

Четверг, 29 Ноября 2012 г. 22:35 + в цитатник

 

Торт бисквитный Медовый Полет с безе и малиновый торт с безе

     

 

 

 

Очень вкусный, нежный и одновременно воздушный  праздничный торт получается по этому рецепту из медового бисквита и безе.  

1. Как испечь корж безе (РЕЦЕПТ)

 

корж безе торт рецепт

 

2. Приготовление бисквита с медом (РЕЦЕПТ)

медовый бисквит для торта рецепт

 

3. Пошаговое приготовление с фото вкусного заварного крема нужной пропорции, так торт получается большой (РЕЦЕПТ)

именно с этим кремом бисквитно - медовый торт О-О-Очень вкусный!!! Выяснилось методом проб за несколько лет ;-)

 заварной крем сливочное масло

Теперь собираю их в единое целое, а именно

Приготовление бисквитно – медового торта с коржом безе

И варианты оформления

Бисквитный  медовый корж  для моего торта «медовый полет»  выпекается в круглой, прямоугольной форме  или в мультиварке, разрезается вдоль на две части (кру глый корж получается высоким, его можно разделить на 4 части).

Почему такое название у меня получилось? Да потому что корж  безе выпекается по знаменитому ГОСТовскому рецепту  торта «Полет», а медовый – потому что второй корж – именно медовик.

Нижняя часть медового бисквита прямоугольной формы промазывается сливочным заварным кремом,

 медовый полет с безе и заварным кремом рецепт

на него кладется корж безе,

взбитые белки корж безе для торта

сверху опять слой крема и корж – медовик.

 медовый полет с безе и заварным кремом торт

Бока и верх оформляются этим же кремом,  и весь торт посыпается шоколадной крошкой (можно натереть на терке шоколадные конфеты с твердой начинкой, это придаст торт конфетный аромат).

Медово – белковому  торту  дать постоять ночь в холодильнике, больше не стоит его держать, потому что сахар в безе  начнет растворяться. Вот на фото мой торт из медового бисквита и безе указанным сливочным заварным кремом:

 торт бисквитный медовый с безе с заварным кремом

 

А на этом фото медовые бисквитные коржи с безе  соединены кремом из сливочного масла и сгущенки, а верх и бока украшены сметанным кремом (РЕЦЕПТ КРЕМА)

 торт бисквитный медовый безе и сметанным кремом

 

вот этот тортик в разрезе:

торт бисквитный медовый с безе и сметанным кремом

Если выпекать медовый бисквит в мультиварке, то коржи безе пекутся круглой формы или вырезаются по шаблону из прямоугольного. Тогда сам медовик можно будет посыпать крошкой из безе. Скажу сразу, торт в этом варианте получается  ОЧЕНЬ  высоким! На фото этот вариант торта с кремом из сгущенки и сливочного масла.

 медовик торт бисквитный с безе

 

Своей дочке на День рождения  я разрезала медовый бисквит на 4 коржа и собирала торт в виде шмеля или бабочки. В середине прослойка из коржа безе. Крылья бабочки - это разрезанные пополам круглые коржи и развернутые в обратную сторону с вырезанным центром.

 медовый полет торт бисквитный с безе бабочка

Вот такая коротенькая статья получилась про рецепт вкусного  бисквитного  торта с медом и  безе.

 

 

в видео рецептах давайте посмотрим, как готовит

малиновый торт с безе

Александр Селезнев, как раз, самая пора малины ;-)

 



 

 http://zapisnayaknigka.ru

 

Рубрики:  Видео коллекция Riga_Valentina
Выпечка
торты горячая выпечка пироги
Метки:  

Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Лебединая_верность   обратиться по имени Воскресенье, 06 Апреля 2014 г. 11:58 (ссылка)
Благодарю за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку

Найти дневники