-Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 4
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (87944 место)
За все время набрано баллов: 3 (56684 место)

 -Рубрики

 -Цитатник

Ажурные дрожжевые блины «Кружевные». - (0)

Ажурные дрожжевые блины «Кружевные» Рецептов блинов много, я хочу предложить вам, на мой взгляд, ...

Торт Наполеон - не ищите лучшего рецепта! - (0)

Торт Наполеон - не ищите лучшего рецепта, уверяю вас, этот идеален! Торт Наполеон в нашей семь...

Куриная грудка в кефире (1- тушеная) (2 - запеченная). - (0)

Куриная грудка в кефире (1- тушеная) (2 - запеченная) Честно признаться, я никогда не любила кури...

Хлеб в духовке - лучшие рецепты. - (0)

Хлеб в духовке - лучшие рецепты Сегодня все популярнее становится домашняя выпечка хлеба, и хоз...

Камеди Клаб - «Балкон наш!» - Шедевр!)) - (0)

Камеди Клаб - «Балкон наш». Классный юмор! В другом плеере:

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Riga_Valentina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.01.2012
Записей: 9423
Комментариев: 4452
Написано: 23765

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ГОСТИ КО МНЕ!..

4780073_96729847369715 (700x554, 85Kb)

Материал, представленный в блоге, взят из открытых источников интернета и используется исключительно в некоммерческих целях - для личного пользования.

Лучшая благодарность за цитирование - ваш клик "НРАВИТСЯ"!

 




Хлеб с курагой и орехами от Юлии Высоцкой.

Понедельник, 02 Мая 2016 г. 17:41 + в цитатник

 

Хлеб с курагой и орехами от Юлии Высоцкой.




 

Рубрики:  Выпечка/Пицца, лазанья, тарт, киш, открытый несладкий пиро
01bf1e2a5e254d45436d6fb0455f83ca (130x130, 7Kb)
Видео рецепт

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Лимонный торт с лимонным курдом.

Суббота, 30 Апреля 2016 г. 19:48 + в цитатник
semejnyjkonsultant.ru/kulin...?_utl_t=li

Лимонный торт с лимонным курдом | Семейный консультант

Рубрики:  Выпечка
торты горячая выпечка пироги
Десерты

Метки:  


Процитировано 1 раз

Торт из печенья на сметане.

Суббота, 16 Апреля 2016 г. 21:32 + в цитатник

Торт из печенья на сметане

Торт из печенья (крекера) — очень быстрый и легкий рецепт. Крекеры можно заменить нарезанным бисквитом или любым другим печеньем, добавить по желанию фрукты и др. Рецепт идеален для тех, кто не обзавелся духовкой.

  
4780073_tortpech (600x400, 56Kb)
 

Состав

— Сметана 500 гр.
— Сахарная пудра 150 гр.
— Желатин 30 гр. (2 пакетика)
— Печенье «крекер» 300 гр.
— Шоколад 200 гр. (2 плитки)
— Фрукты для украшения
— Желе для тортов

Рубрики:  Десерты

Метки:  


Процитировано 12 раз
Понравилось: 3 пользователям

Домашнее мороженое, вкус советского пломбира.

Суббота, 16 Апреля 2016 г. 20:57 + в цитатник

Домашнее мороженое, вкус советского пломбира

Сливочное мороженое, пломбир. Приготовить настоящее домашнее мороженое совсем не сложно.

4780073_morov_jpg_ (560x360, 47Kb)

Состав: Сахар – 2 стакана, молоко –1 литр, масло сливочное – 100 гр., крахмал – 1 ч.л., желтки яичные – 5 шт.


Рубрики:  Десерты
Молочные продукты

Метки:  


Процитировано 11 раз
Понравилось: 2 пользователям

Сливочный маскарпоне

Суббота, 16 Апреля 2016 г. 20:40 + в цитатник

Маскарпоне в домашних условиях

Маскарпоне — известный итальянский сливочный сыр обладающий достаточно большим процентом жирности 80%. С ним можно готовить торты и всевозможные десерты.

4780073_syrmaskerpone (600x400, 46Kb)  
 

Состав:

— Сливки (не меньше 20 %) 1 литр
— Сок лимона 3 ст. ложки

Рубрики:  Молочные продукты

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 2 пользователям

Домашнее мороженное - вкус советского пломбира. Любимое мое мороженко.)

Понедельник, 14 Марта 2016 г. 18:52 + в цитатник

Домашнее мороженное - вкус советского пломбира. Любимое мое мороженко.)4780073_image_jpg (604x452, 52Kb)

Ингредиенты:
- сахар – 2 стакана
- молоко –1 л
- масло сливочное – 100 гр
- крахмал – 1 ч.л.
- желтки яичные – 5 шт.

Приготовление:
1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.
2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы.
3. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
4. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать.
5. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.
6. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
Через два часа достать мороженое, взбить блендером или миксером, и опять поставить для заморозки на пару часов. Мороженое готово.

http://dg56.mycdn.me/image?t=0&bid=8121448...n=*4JlQj72lelWSMQnTz7dfuV_4q0s


Рубрики:  Десерты
Молочные продукты

Метки:  


Процитировано 4 раз

Манник.

Четверг, 18 Февраля 2016 г. 09:11 + в цитатник

Манник

4780073_ (640x480, 59Kb)

Простой рецепт манника. Никаких затрат и усилий, а результат — просто потрясающий! К чаю, на полдник или на детский стол — такая выпечка выручит Вас в любой ситуации. Можно добавлять различные фруктовые и ягодные начинки (в данном рецепте — банан), украшать кремом или сахарной пудрой, а можно просто наслаждаться классическим вкусом манника.

Для приготовления

  • 2 стакана манки
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан сметаны
  • 2 яйца
  • 1 банан

Манку замочить в кефире на 10 минут, добавить яйца, сахар и хорошо размешать. Все взбить миксером и добавить разрыхлитель.

Форму смазать маслом и вылить тесто. Сверху уложить банан порезанный на дольки. Смешать массу и дать постоять не менее получаса.

Затем добавить сметану, еще раз все перемешать.

Выпекать в духовке, разогретой до 200°С. Время выпекания примерно 20-30 минут в зависимости от вашей духовки.

Готовность легко проверить спичкой, она должна быть сухая.

http://raznos0le.ru/398


 

Рубрики:  Выпечка
торты горячая выпечка пироги
Завтрак
Десерты

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Ажурные дрожжевые блины «Кружевные».

Четверг, 11 Февраля 2016 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Танцующая_при_свете [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурные дрожжевые блины «Кружевные»

Рецептов блинов много, я хочу предложить вам, на мой взгляд, самые ажурные и кружевные.
Такие дрожжевые блины пекутся быстро, переворачиваются замечательно. Приготовление теста занимает 2-3 часа, однако особых усилий с вашей стороны не будет.
fon_new (500x380, 71Kb)
Зато блинчики получатся просто нереально нежные, ажурные и кружевные. А дырочек будет столько, сколько звездочек на небе!

Читать далее...
Рубрики:  Блины, оладьи, сырники


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Советский пломбир от Алии.

Среда, 10 Февраля 2016 г. 17:57 + в цитатник

Домашний пломбир

 



Это вкуснейшее мороженое я готовила по такому рецепту:

рецепт с say7


Нам понадобится:

  • 300 г сливок 33-35%
  • 150 г сахара
  • ванилин
  • 3 желтка
  • 0,5 стакана молока

Рубрики:  Десерты
Молочные продукты

Метки:  


Процитировано 16 раз
Понравилось: 5 пользователям

Спасибо за поздравления!

Суббота, 06 Февраля 2016 г. 20:08 + в цитатник

Только сегодня просмотрела почту!

Спасибо, дорогие мои друзья и читатели за внимание и поздравления! Очень тронута. С благодарностью:

 

4780073_paperheartswallpaper2560x1600 (700x437, 133Kb)


 


Метки:  

Узбекский пирожок (мясо с картошкой в казане).

Четверг, 21 Января 2016 г. 11:53 + в цитатник

Узбекский пирожок (мясо с картошкой в казане).

Мужчины, научу вас готовить настоящее мужчино-посиделочное)) блюдо - "Узбекский пирожок".

4780073_0 (640x480, 104Kb)

Очищенную целую картошку выложить на дно казана в первую очередь. Солю. посыпаю зирой, потом курдюк (принципиально только курдюк или от хвостатых баранов вместо курдюка жир с хвоста!) грамм 350 смело! (За холестерин не переживайте, коньяк, водка, вино уравновесят, нейтрализуют)). Кладу курдюк, толщиной в два пальца (!) между картошкой и по краям. Мясо стараюсь брать корейку среднюю, не особо крупную и не особо мелкую - среднюю.))

Сверху на картошку с курдюком кладу мясо, соль и зиру, можно много зиры.)) Накрываю тарелкой, которая входит в казан, затем плотно закрываю крышкой (можно стыки укутать жгутом из мокрого полотенца (пар не должен выходить!) и на 20-25 минут на большом огне.
Далее! Убавляем огонь и прислушиваемся: в казане должно бурлить)), но нужно подождать, когда начнет шкворчать! Это может начаться через 10-15 минут медленного огня. Смело открывайте и вынимайте мясо в посуду. Смотрим на состояние картошки: если курдюк превратился в шкварки и половина картофеля стала прожаренной, я переворачиваю каждую картофелину, опять выкладываю на неё мясо и накрываю минут на 15 мин. Затем... опять вынимаю мясо, и уже на ляган (плоское блюдо) выкладываю картошку, а в горячее масло опять кладу мясо на 2 мин, чтобы его прогреть. Далее опять выкладываю в ляган с картошкой! Виагра готова...!)))


(рецепт мой, а фото Галины Когай)


Рубрики:  Казан-мангал

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 8 пользователям

С волшебным Старым Новым годом!

Четверг, 14 Января 2016 г. 01:01 + в цитатник

20160113_235940 (525x700, 193Kb)


Всех, кому дорог Старый Новый год, так же как и обычный, поздравляю с возможностью вновь окунуться в новогодние поздравления и пожелания новых надежд, любви и взаимопонимания. Старый новый год придуман специально для всех, кто верит в чудеса и любит добрые праздники, а также щедро угощает тех, кто их поздравляет.


Ну и как без русской традиции с гаданиями в эту ночь - варенички, мои любимые с вишней и с сюрпризами (сама всех угостила).)) Мне попались монетка, гвоздичка, лаврушка, - значит буду богатой,здоровой и успешной в этом году!))


 

Рубрики:  праздники
костюмы, меню, тосты

Метки:  

Димляма на сковородке (как вариант).

Понедельник, 04 Января 2016 г. 00:36 + в цитатник

Димляма на сковородке (как вариант). 

Димляма  - одно из блюд узбекской кухни - летнее овощное. Приготовленное в казане на костре - симфония вкуса! Но и на плите в сковороде можно готовить  варианты димлямы с различными комбинациями овощей.  В этот раз для любителей кукурузы.



Если попадаются жирные бараньи ребрышки, то первые мысли о димляме или о пирожке. Казан-кабоб еще не пробовала, пробел в моей кухне. Из овощей: все, что имеется в наличии.

aramat_034 (100x31, 37Kb) 
Рубрики:  Казан-мангал

Метки:  

Торт Анечка.

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 19:57 + в цитатник

 Торт Анечка. 

 
торт Анечка


Название торта выбрано не случайно. Этот торт я всегда пекла на день рождения своей мамы, царствие ей небесное, в ее честь и дала название. Торт просто тает во рту!

Ингредиенты (тесто):

  • маргарин, 150г.
  • мацони, 1ст.
  • сахарный песок, 1,5ст.
  • яйца, 3шт.
  • мука, 2,5-3ст.
  • сода, 1ч.л.
  • уксус, 1ст.л.
  • ванилин, 1к.л.
  • разрыхлитель, 1пачка
  • соль, щепотка

Ингредиенты (крем):

  • сгущенка(вареная), 1банка
  • масло сливочное, 200г.
  • сахарная пудра, 0,5ст.

aramat_09 (100x31, 69Kb)
Рубрики:  Выпечка
торты горячая выпечка пироги
Десерты

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Пирог из песочного теста с масляным кремом.

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 19:29 + в цитатник

Пирог из песочного теста с масляным кремом. 

4780073_DSC_1503 (400x266, 66Kb)

Моя мама пекла удивительно вкусный песочный пирог с белковым кремом, повзрослев, я переняла этот рецепт. Позже, когда я уже училась в ВУЗе, то попробовала песочный пирог с кремом из масла и сгущенки. С тех пор стала выпекать оба вида пирога, различие только в креме. Но вкус, поверьте мне, совершенно разный

Ингредиенты:

Ингредиенты(крем):

  • вареная сгущенка, 1 банка
  • сливочное масло, 250-270 гр.
  • сахарная пудра, 1/2 ст.
  • измельченные орехи, 1/2 ст.
  • ваниль

aramat_09 (100x31, 69Kb)
Рубрики:  Выпечка
торты горячая выпечка пироги
Тесто
Десерты

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Торт Наполеон - не ищите лучшего рецепта!

Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Наполеон - не ищите лучшего рецепта, уверяю вас, этот идеален!

Торт Наполеон в нашей семье это всегда праздник! Если кто-то придерживается другого мнения относительно этого известного десерта, могу с полной уверенностью сказать, что вы не пробовали настоящего «Наполеона». Все быстрые варианты из готового слоеного теста даже рядом не стоят с ним. Вкусно, но не то.

К сожалению, в наше время покупной магазинный аналог мало, чем похож на классический торт Наполеон, поэтому единственным вариантом попробовать настоящий, самый вкусный слоеный торт с нежным заварным кремом, будет вариант самостоятельного приготовления в домашних условиях. Хлопотно, но оно того стоит!

Надеюсь, мой пошаговый фото рецепт вам пригодится.
tort-napoleon2 (500x331, 109Kb)

0_126758_4dc3b6e3_S (150x101, 31Kb)
Рубрики:  Выпечка
торты горячая выпечка пироги
Сладости
конфеты пирожные мороженое торты крем джемы варенье
Десерты

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Сметанный торт (сметанник) "Мишка".

Суббота, 26 Декабря 2015 г. 19:47 + в цитатник

Сметанный торт (сметанник) "Мишка".   



Готовим с Ириной Хлебниковой


 

Рубрики:  Выпечка
торты горячая выпечка пироги
Десерты
Видео рецепт

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

Куриная грудка в кефире (1- тушеная) (2 - запеченная).

Четверг, 24 Декабря 2015 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная грудка в кефире (1- тушеная) (2 - запеченная)

Честно признаться, я никогда не любила куриные грудки. Мясо грудок мне всегда казалось сухим и безвкусным. Но как-то в поезде попутчица, молодая девушка Ольга угостила меня кусочками курицы, которые она взяла в дорогу. Я не могла поверить, что это грудки, нежные и сочные кусочки мяса буквально таяли во рту. С тех пор грудки в кефире стали моим любимым дежурным и праздничным блюдом. Они вкусные и горячие, и холодные, легко и быстро готовятся. Единственный нюанс – грудки должны хорошенько промариноваться в кефире, не менее трёх часов, а лучше больше. Я заметила, чем дольше маринуются, тем нежнее становятся. Вроде, получается, долго ждать, и к рецептам быстрого приготовления их не отнесёшь. Но в этом есть и своя прелесть, их можно замариновать на ночь и приготовить утром, на это уйдёт не больше десяти минут, а можно замариновать утром, а вечером – всего десять минут, и на столе с пылу, с жару прекрасное блюдо.

9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)Такое мясо можно запекать в духовке или тушить в глубокой сковороде. Эти два способа я и хочу вам предложить
zapechonaya-grudka-8 (700x560, 160Kb)
tushenaya-grudka (700x467, 132Kb)
Рубрики:  Мясо, птица

Метки:  

Торт "Норка крота" с бананами и творогом.

Среда, 23 Декабря 2015 г. 19:02 + в цитатник

Торт "Норка крота" с бананами и творогом.

Хочу поделиться рецептом тортика с бананами с интересным названием "Норка крота". Такой торт делаю не первый раз и каждый раз гости в восторге! Торт получается очень вкусным, нежным и красивым на разрезе.

Для приготовления торта "Норка крота" нам потребуется:
Для коржа:
мука - 200 г;
молоко - 160 мл;
сахар - 100 г;
яйцо - 2 шт.;
масло растительное без запаха - 80 мл;
какао - 40 г;
разрыхлитель - 2 ч. л.
Для суфле:
творог - 300 г;
молоко - 250 мл;
сахар - 100 г;
желатин - 10 г;
бананы - 4-5 шт.

Рубрики:  Выпечка
торты горячая выпечка пироги
Десерты

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю

Юлькин пирог.

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 21:21 + в цитатник

Юлькин пирог... Боже мой, какая же это вкуснятина!



Пирог готовится быстро и просто, получается большим и очень вкусным. Очень нежный... бисквит, такое впечатление, что пропитан чем-то... а ведь нет! Боже мой, какая же это вкуснятина!!! Действительно, нежнейший пирог. Влажноватый бисквит, сладкие персики, крем с приятной кислинкой... Мммммммммм... Невероятно вкусно!!!

793771_31723-640x480 (640x425, 66Kb)

793779_55341-640x480 (640x425, 86Kb)

114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

Мука — 250 г
Яйцо куриное (среднее) — 5 шт
Масло сливочное — 200 г
Сахар (200 - в тесто, 10 - в крем) — 210 г
Молоко — 50 мл
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пач.
Соль (щепотка)
Персик (около 800 г (у меня было 700 г свежих персиков) — 1 бан.
Груша (лучше всего Конференц) — 1 шт
Сметана (у меня стакан 350 г сметаны Простоквашино, 25%) — 400 г
Миндаль (я взяла 40 г миндальных хлопьев) — 50 г

Рубрики:  Выпечка
торты горячая выпечка пироги
Десерты

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 4 пользователям

Как приготовить вкусную халву в домашних условиях.

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 00:23 + в цитатник

Как приготовить вкусную халву в домашних условиях.

4780073_image_3_ (500x396, 29Kb)

2-3 стакана семян подсолнуха (количество зависит от желаемого объема приготовленной массы)

1,5-2 стакана муки

1-1,5 стакана сахара

Треть стакана воды

½ стакана подсолнечного масла.

     1) Семечки перемалываем в кофемолке вместе с шелухой до состояния пасты. Блендером этого лучше не делать во избежание затупления лезвий. Можно использовать мясорубку – она справится с работой, если в доме нету кофемолки

  2) Приготовим сироп – для этого заливаем сахар водой, ставим на плиту и кипятим до исчезновения вкуса сырой воды. Не забываем снимать пену. Снимаем наш сироп с плиты и добавляем масло.

3) Муку добавляем в пасту из семян и перемешиваем. Можно еще раз провернуть массу через мясорубку, чтобы будущая халва была воздушной.

Добавляем пасту в сироп, размешиваем и выкладываем в специальную форму (можно использовать масленку с закрывающейся крышкой). Ставим халву в холодильник застывать,

http://www.ok.ru/shefpovaraok/topic/63325262334826


 

Рубрики:  Сладости
конфеты пирожные мороженое торты крем джемы варенье

Метки:  


Процитировано 29 раз
Понравилось: 6 пользователям

Чимчи или Кимчи.

Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 14:38 + в цитатник

Чимчи или Кимчи

автор рецепта: группа "Ужин.Меню.Готовим дома"

4780073_q (398x368, 65Kb)

Если вы хоть раз попробуете его, вы уже никогда не сможете от него отказаться." Вообще для меня очень много связано с корейской кухней. Т.к. в детстве, юности, у меня очень много было друзей-корейцев. Мне близка их культура, быт, и конечно же я большая поклонница корейской кухни. И сегодня я хочу познакомить вас с еще одним блюдом национальной корейской кухни.

Серия сообщений "Засолка":
Часть 1 - Быстроквашеная капуста и солянка с копченостями.
Часть 2 - Как засолить скумбрию в домашних условиях в рассоле из чая и луковой шелухи
...
Часть 46 - Остренькая капуста быстрого приготовления.
Часть 47 - ПОМИДОРКИ "ОТОРВАТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО".
Часть 48 - Чимчи или Кимчи.

Рубрики:  Закуски

Метки:  


Процитировано 20 раз
Понравилось: 11 пользователям

Хлеб домашний.

Суббота, 19 Декабря 2015 г. 23:52 + в цитатник

Хлеб домашний

4780073_Hlebdomashniy1 (604x449, 63Kb)

Хлеб домашний — своими руками, приготовленный с любовью, с душой! Разломив буханку, стол будет усыпан хрустящими крошками, а запах навеет приятные мысли о деревенской печи и стакане свежего молока… Рецепт очень простой!

Ингредиенты:

375–405 г муки

375 мл воды

1/2 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей

1 ст.л. морской соли.

Рубрики:  Выпечка
торты горячая выпечка пироги
Тесто

Метки:  


Процитировано 13 раз
Понравилось: 4 пользователям

Бисквитный медовик со сливочным кремом.

Четверг, 17 Декабря 2015 г. 11:00 + в цитатник

Бисквитный медовик со сливочным кремом

 

medovik

Воздушный и ароматный бисквитный медовик со сливочным кремом, настоящее наслаждение для чаепития.


И н г р е д и е н т ы

Бисквит:

 

  • 3 яйца
  • 100 гр. сахара
  • 100 гр. меда
  • 1 ч. ложка соды
  • 150 гр. муки

Сироп:

  • 1 ч. ложка меда
  • 100 мл теплой воды

Крем:

  • 300 мл сливок (33-35% жирн.)
  • 300 гр. вареной сгущенки

 

aramat_024 (100x31, 51Kb)
Рубрики:  Выпечка
торты горячая выпечка пироги
Десерты

Метки:  


Процитировано 11 раз
Понравилось: 3 пользователям

Творожные шарики.

Вторник, 15 Декабря 2015 г. 20:16 + в цитатник

Творожные шарики

4780073_468c92e69d9c5215cb2765f13d437033 (600x450, 315Kb)

Ингредиенты

 

Творог - 250 г
Банан - 1 шт.
Мед - 2-3 ст.л.( по вкусу)
Орехи - 50-100 г
Кокосовая стружка - 50-100 г
Сухофрукты - по вкусу  

aramat_021 (100x31, 40Kb)
Рубрики:  Десерты

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям

ПОМИДОРКИ "ОТОРВАТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО".

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 13:43 + в цитатник

ПОМИДОРКИ "ОТОРВАТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО"

Рецепт этих помидорчиков достался мне от любимой свекрови. Я в них просто влюбилась. Они полностью оправдывают свое название. Рецепт проверенный, помидорки получаются вкуснючие. Это просто необыкновенный рецепт. Всем, кто любит подобные вещи, нужно взять его себе на заметку.

4780073_image (640x480, 63Kb)

Ингредиенты:

Помидоры

Укроп (свежий) — 1 пуч.

Петрушка (свежая) — 1 пуч.

Зелень (веточки сельдерея) — 1 пуч.

Чеснок (очищенный) — 200 г

Перец сладкий — 6 шт

Перец чили — 3 шт

Соль (в маринад) — 1 стак.

Сахар (в маринад) — 2 стак.

Лавровый лист (в маринад; по вкусу)

Перец черный (горошек; в маринад; по вкусу)

Уксус (столовый; в маринад) — 1 стак.

aramat_021 (100x31, 40Kb)

Серия сообщений "Засолка":
Часть 1 - Быстроквашеная капуста и солянка с копченостями.
Часть 2 - Как засолить скумбрию в домашних условиях в рассоле из чая и луковой шелухи
...
Часть 45 - Квасим вкуснейшую капусту.
Часть 46 - Остренькая капуста быстрого приготовления.
Часть 47 - ПОМИДОРКИ "ОТОРВАТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО".
Часть 48 - Чимчи или Кимчи.

Рубрики:  Закуски

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

Килька в томате по-домашнему.

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 23:26 + в цитатник

Килька в томате по-домашнему

Из свежей или замороженной кильки, в домашних условиях, очень просто приготовить очень вкусную кильку в томате.

kilka

Ингредиенты

  • 500 гр. свежей или замороженной кильки
  • 300 мл томатного сока
  • 1 крупная луковица
  • 1 небольшая морковь
  • растительное масло
  • соль, душистый перец горошком, лавровый лист
  • 1 столовая ложка пшеничной муки
  • 1 столовая ложка сахара

aramat_024 (100x31, 51Kb)
Рубрики:  Рыба, мореродукты

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

Ореховые рулетики «Кода».

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 23:15 + в цитатник

Ореховые рулетики «Кода»

Нежная и ароматная вкусность!

k

Ингредиенты:

Для теста:

  • 1 ст. кефира
  • 250 г маргарина
  • 3 ст. муки
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. соли

aramat_024 (100x31, 51Kb)
Рубрики:  Выпечка
торты горячая выпечка пироги
Десерты

Метки:  


Процитировано 21 раз
Понравилось: 4 пользователям

Остренькая капуста быстрого приготовления.

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 21:22 + в цитатник

Остренькая капуста быстрого приготовления

Капуста получается очень вкусной и моментально «сметается» со стола!

a

Приготовление

Нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке, 4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.

Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды — 1/2 стакана сахара, 2 ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа — прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.

Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой, но ей этого не потребуется.

Приятного аппетита!

http://kapu4ino.ru/489#more-489


 

Серия сообщений "Засолка":
Часть 1 - Быстроквашеная капуста и солянка с копченостями.
Часть 2 - Как засолить скумбрию в домашних условиях в рассоле из чая и луковой шелухи
...
Часть 44 - Скумбрия пряного посола.
Часть 45 - Квасим вкуснейшую капусту.
Часть 46 - Остренькая капуста быстрого приготовления.
Часть 47 - ПОМИДОРКИ "ОТОРВАТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО".
Часть 48 - Чимчи или Кимчи.


Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Блюда из перловки.

Понедельник, 23 Ноября 2015 г. 22:36 + в цитатник

Блюда из перловки.

Перловая крупа производится из ячменя, причем существует ее несколько видов: перловка (цельное зерно), голландка (цельное зерно шлифованное до шарика), ячневая крупа (измельченная перловая крупа). Перловка используется для приготовления каш, супов и даже салатов. В этой подборке наши кулинары делятся рецептами блюд из перловки с фотографиями и пошаговыми инструкциями приготовления.

4780073_7d5f743c0f9a9e5376c3a5e2a9802148 (600x401, 300Kb)

Рецепты по ссылке.

http://www.iamcook.ru/showrecipe/1833


 

Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Шарлотка с творогом и яблоками
Часть 2 - Суп в мультиварке (серия рецептов)
...
Часть 9 - БИСКВИТ КЛАССИЧЕСКИЙ в мультиварке
Часть 10 - МАННИК В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 11 - Блюда из перловки.

Рубрики:  Кулинарные рецепты
гарниры горячее цитируемые рецепты
Супы

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

Квасим вкуснейшую капусту.

Четверг, 19 Ноября 2015 г. 20:12 + в цитатник

Квасим вкуснейшую капусту

  Автор: Pyorik

4780073_Bezimyannii1_1_ (700x514, 496Kb)

Для рецепта потребуется

Ингредиенты:

— капуста свежая;

— морковь ;

— соль;

— лавровый лист;

— 3-х литровая банка.

Приготовление:

1. Капусту шинкуем. Все операции   провожу на столе.

2. Морковь трем на крупной терке.

4780073_kapusta (613x513, 182Kb)

3. Добавляю лавровый лист , капусту перемешиваю и помещаю в 3-х литровую банку.

4. Теперь необходимо добавить воды. Вода должна быть холодная, естественно кипяченая, предварительно в воде необходимо растворить  2 ст. л. соли.

5. Капуста  должна стоять  3-е суток. Затем рассол следует слить из банки и добавить 2ст. л. сахара и опять залить капусту, банку поставить в холод ( холодильник или в подвал, если есть).  Попробовать через сутки, капуста должна быть  готова . Очень вкусный, быстрый рецепт, можно делать  постоянно свежую порцию.

Не поленитесь, обязательно заготовьте  квашеную капусту на зиму.  Это простое, вкусное и к тому же очень полезное блюдо всегда сможет разнообразить ваш стол,  и в будни и в праздники.

http://zolotye-recepty.ru/kvasim-vkusnejshuyu-kapustu-2.html


 

Серия сообщений "Засолка":
Часть 1 - Быстроквашеная капуста и солянка с копченостями.
Часть 2 - Как засолить скумбрию в домашних условиях в рассоле из чая и луковой шелухи
...
Часть 43 - Квашеные яблоки в банках.
Часть 44 - Скумбрия пряного посола.
Часть 45 - Квасим вкуснейшую капусту.
Часть 46 - Остренькая капуста быстрого приготовления.
Часть 47 - ПОМИДОРКИ "ОТОРВАТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО".
Часть 48 - Чимчи или Кимчи.

Рубрики:  Закуски

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Соус тартар.

Суббота, 07 Ноября 2015 г. 15:12 + в цитатник

Соус тартар

автор: Irina

1-55406

Пикантный соус, обычно подаваемый к жареной рыбе или мясу, на основе вареного яичного желтка, растительного масла и зеленого лука.

Ингредиенты

2 яйца
2 желтка
1/3 стакана оливкового масла
1 cт. ложка зеленого лука
укроп
50 гр. соленых огурцов
1,5 ч. ложка порошка горчицы
120 гр. сметаны 20%
сок лимона или уксус
соль, перец по вкусу

Приготовление

Отварить яйца вкрутую, очистить от скорлупы. Желтки отделить от белков, положить в миску, вилкой растереть с горчицей и двумя сырыми желтками.

Тонкой струйкой, постоянно взбивая, влить масло. Добавить мелко нарезанные огурцы, мелко порубленные вареные белки, зеленый лук, измельченный укроп.

Размешать со сметаной, приправить по вкусу солью, перцем, если необходимо, соком лимона или уксусом.

Примечание: соус храниться в холодильнике не более двух суток.

http://vurvenirina.ru/kulinariya-2/sous-tartar/


 

Рубрики:  Соусы
бальзамик заправка уксус соус

Метки:  


Процитировано 5 раз

Овощная галета с моцареллой.

Суббота, 07 Ноября 2015 г. 14:01 + в цитатник

Овощная галета с моцареллой

4780073_f682c445aa1cfa70d7a54255c1665156 (600x400, 224Kb)

Ингредиенты

Тесто:
Пшеничная мука - 220 г
Сливочное масло охлажденное - 100 г
Яичный желток - 1 шт.
Молоко холодное - 80 мл
Соль - щепотка

Начинка:
Баклажан - 1 шт.
Крепкие помидоры - 3 шт.
Базилик свежий - 3 веточки
Соль, черный молотый перец
Оливковое масло - 30 мл
Сыр моцарелла - 100 г
Семена подсолнечника - 1 ст.л.

  • Время приготовления: 1 час
  • На 8 человек
  • 236 кКал на 100 г

aramat_024 (100x31, 51Kb)
Рубрики:  Выпечка/Пицца, лазанья, тарт, киш, открытый несладкий пиро
01bf1e2a5e254d45436d6fb0455f83ca (130x130, 7Kb)

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Скумбрия пряного посола.

Среда, 04 Ноября 2015 г. 23:44 + в цитатник

Скумбрия пряного посола

rybka-prjanjgo-posola

Кто-то на первое место ставит слабосоленую сельдь, а кто-то не мыслит душевного застолья без скумбрии пряного посола.

Состав:

скумбрия 2 тушки

маринад:

вода 350-400 мл.
соль 3 ч.л.
сахар 2 ч.л.
зерна кориандра 3-4 ч.л.
перец 1-2 ч.л.
лавровый лист 3 шт.

aramat_024 (100x31, 51Kb)

Серия сообщений "Засолка":
Часть 1 - Быстроквашеная капуста и солянка с копченостями.
Часть 2 - Как засолить скумбрию в домашних условиях в рассоле из чая и луковой шелухи
...
Часть 42 - Маринованные шампиньоны в домашних условиях.
Часть 43 - Квашеные яблоки в банках.
Часть 44 - Скумбрия пряного посола.
Часть 45 - Квасим вкуснейшую капусту.
Часть 46 - Остренькая капуста быстрого приготовления.
Часть 47 - ПОМИДОРКИ "ОТОРВАТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО".
Часть 48 - Чимчи или Кимчи.

Рубрики:  Рыба, мореродукты

Метки:  


Процитировано 10 раз
Понравилось: 4 пользователям

Кексы морковные из овсяной и цельнозерновой муки.

Вторник, 03 Ноября 2015 г. 17:12 + в цитатник

Кексы морковные из овсяной и цельнозерновой муки

4780073_1fd8ad39de02660f227b32ea9386d7aa (600x401, 210Kb)

Ингредиенты

Морковь тертая - 1,5-2 стакана
Мука цельнозерновая - 1 стакан
Мука овсяная - 1 стакан
Яйца - 2-3 шт.
Сахар или демерара - от 100 г
Растительное масло - 50 мл
Разрыхлитель - 1,5-2 ч.л.
Корица, имбирь и ваниль - по вкусу
Семена подсолнечника, чиа - по вкусу

aramat_021 (100x31, 40Kb)
Рубрики:  Выпечка
торты горячая выпечка пироги

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

Салат с помидорами и сыром.

Вторник, 03 Ноября 2015 г. 15:45 + в цитатник

Салат с помидорами и сыром

4780073_370c3874609656a426e863717a5baf27 (600x400, 255Kb)

Ингредиенты

Помидоры – 400 г
Сыр твёрдый – 150 г
Горошек зелёный консервированный – 120 г
Лук репчатый – 100 г
Петрушка – 5 веточек
Укроп – 5 веточек
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Масло подсолнечное – 20 г

Основной ингредиент: помидор

aramat_021 (100x31, 40Kb)
Рубрики:  Салаты

Метки:  

Дом - мечта, сказка в сосновом бору.

Понедельник, 02 Ноября 2015 г. 19:52 + в цитатник

Впечатляющий интерьер дома в сосновом бору (Калифорния, США)

 

красивый дом фото

дизайн интерьера дома фото

Этот большой, просторный, наполненный светом и воздухом дом – мечта для тех, кто любит природу и уединение. Он находится в сосновом бору. Разумным решением архитектора было использование максимального количества природных материалов, при его постройке. Дерево и камень – идеальные природные строительные материалы. В этом доме они широко используются как при внутренней, так и при наружной отделке.

aramat_024 (100x31, 51Kb)
Рубрики:  Декор/детали
Интерьер
интересные идеи

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Рассыпчатое печенье.

Понедельник, 02 Ноября 2015 г. 17:58 + в цитатник

Рассыпчатое печенье.

Печенье РАССЫПАЕТСЯ едва КОСНУВШИСЬ языка. Любите такое? Тогда готовим!

4780073_image_jpgsh (700x393, 61Kb)

Понадобится:

слив. масло - 250 г (комнатной t)

сах. пудра - 0,5 ст

раст. масло (без запаха) - 1/3 ст

крахмал - 4 ст.л.

мука - 3,5 ст.

ванильный сахар - 1 пачка (10 г)

ЯИЦ - НЕ НАДО! РАЗРЫХЛИТЕЛЯ - НЕ НАДО!!!

Я нечего не забыла. В миску кладем сливочное масло комнатной температуры сахарную пудру и растительное масло. Взбиваем все хорошо миксером. Добавляем крахмал, перемешиваем миксером

Добавляем стакан муки, перемешиваем миксером Потом добавляем еще стакан муки, но уже перемешиваем ложкой. Высыпаем на стол 1 стакан муки и выкладываем тесто. Вымешиваем руками до однородного состояния. Добавляем последние пол стакана муки. И вымешиваем. Делим тесто на 3 части. Каждую часть раскатать в колбаску. И разрезать ножом на кусочки Выложить кусочки теста на противень, застеленный пергаментом.

Печь при 180С до зарумянивания (от 10 до 15 минут, зависит от духовки). Обваливаем печенье в сах. пудре. Печенье лучше обсыпать пудрой, пока оно горячее. Я конечно была готова к тому, что печенье получится рассыпчатым. Но когда я его попробовала.... Мммммм... это что-то! Оно рассыпчатее всех рассыпчатых печений! Очень вкусное! К тому же проблем нет с охлаждением в холодильнике, и не расплывается в духовке...

http://www.ok.ru/klass.anekdot/topic/64498159804491


 

Рубрики:  Выпечка
торты горячая выпечка пироги

Метки:  


Процитировано 49 раз
Понравилось: 7 пользователям

Пляцок «Нежность»

Понедельник, 02 Ноября 2015 г. 17:45 + в цитатник

Пляцок «Нежность»

4780073_image_jpgnlshsh (604x453, 67Kb)

Ингредиенты:

Маргарин — 200 г

Сахар — 150 г

Яйца куриные — 3 шт.

Сметана — 150 г

Молоко — 3 ст. л.

Мука — 300 г

Разрыхлитель — 1 пакет

Какао — 1 ст. л.

Для шариков:

Творог — 200 г

Сахар — 3 ст. л.

Желток — 1 шт.

Кокосовая стружка — 5-6 ст. л.

Для крема:

Молоко — 2 стакана

Яйцо — 1 шт.

Сахар — 150 г

Мука (без горки) — 2 ст. л.

Ванилин

Приготовление:

1. Творог, сахар, желток и кокосовую стружку хорошо растереть. Из полученной массы сделать шарики размером с грецкий орех. Убрать их в морозильную камеру на 30 минут.

2. Мягкий маргарин растереть с сахаром.

3. Добавить яйца и оставшийся белок, хорошо взбить. Затем влить сметану, молоко, муку и разрыхлитель, хорошо перемешат.

4. В смазанную маслом форму выложить половину теста.

5. В оставшееся тесто положить 2 ст. ложки какао, перемешать и выложить поверх белого теста.

6. Достать шарики из морозильной камеры и вдавить в тесто.

7. Выпекать в духовом шкафу 40-45 минут при температуре 180 градусов.

8. Для заварного крема взбить яйцо с сахаром и ванилью, добавить муку.

9. Влить 2 стакана молока и поставить на огонь, помешивая венчиком. Довести до загустения крема.

10. На остывший пирог выложить заварной крем и обсыпать порошком какао.

4780073_image_jpgen6 (604x377, 60Kb)

Рецепт : Ольга Бергер


 

Рубрики:  Выпечка
торты горячая выпечка пироги
Десерты

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Домашние пряники на кефире с медом.

Четверг, 29 Октября 2015 г. 13:26 + в цитатник

 

Домашние пряники на кефире с медом

Написал povardim

Если у вас залежался кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайте его – можно приготовить вкуснейшие домашние пряники. Предлагаю отличный рецепт из 90-х годов, которым пользовалась еще мама. Аромат от меда стоял умопомрачительный. Рекомендую приготовить домашние пряники по этому простому рецепту.

Продукты для домашних пряников на кефире:
350 мл кефира (или простокваши)
1 стакан сахара
2 желтка и 1 белок
1 ст. л. меда
3 ст. л. растительного масла
1 ч. л. соды (неполная)
Примерно 2 -2,5 стакана муки

Для помадки:
1 белок
3 ст. л. сахара

домашние пряники на кефире с медом фото

Рецепт домашних пряников на кефире:

1.Желтки с одним белком (а второй белок отделить на помадку) и медом взбить с сахаром, влить эту смесь в кефир и растительное масло. Еще раз слегка взбить.

2.Всыпать постепенно просеянную муку с содой (уксус не нужен, соду погасит кефир) и замесить не крутое тесто.

3.Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, выдавить формочкой или стограммовым стаканчиком кружочки, уложить их на пергамент на противень на небольшом расстоянии друг от друга и выпекать 25 минут при температуре 180 -190 градусов.

4.Пока пекутся пряники, приготовим помадку для них: взбить венчиком один белок с 3-мя ложками сахара до полного растворения сахара. Не нужно взбивать до крутых стойких пиков, а только до тех пор, как белки станут белыми и растворится сахар.

5.По истечении 20 — 25 минут, пряники достать из духовки, быстро намазать их взбитым белком ( очень удобно для этой цели использовать силиконовую щеточку), можно в два слоя, как у меня, и обратно в духовку еще на 10 минут.

Затем вынуть пряники на кефире из духовки и переложить на блюдо.
Домашние пряники на кефире с медом готовы и готовы к употреблению.

Приятного аппетита!

http://pokuschai.ru/domashnie-pryaniki-na-kefire-s-medom/?utm_source=tema.mobi


Рубрики:  Выпечка
торты горячая выпечка пироги
Тесто

Метки:  


Процитировано 24 раз
Понравилось: 3 пользователям

Хлеб в духовке - лучшие рецепты.

Четверг, 29 Октября 2015 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб в духовке - лучшие рецепты


Сегодня все популярнее становится домашняя выпечка хлеба, и хозяйки так стремятся овладеть этим искусством. Конечно, сегодня хлеб уже практически не выпекают в печах, как раньше. Проще всего современному человеку выпекать хлеб в хлебопечке, само название этого агрегата говорит о его предназначении. Но, даже те, у кого нет хлебопечки, могут легко испечь хлеб в обыкновенной духовке, ведь сегодня существует масса рецептов домашнего хлеба: белого, ржаного, из дрожжевого теста, из бездрожжевого, и каждый может выбрать для себя рецепт по своему вкусу.
Конечно, для выпечки хорошего хлеба самое важное значение имеет качество муки. Муку следует брать сухую, без комков, свежую. Для того, чтобы получить представление о пригодности муки, нужно взять щепотку и смочить ее водой или слюной. Если окраска муки осталась светлой, значит, она свежая; если мука потемнела, значит, она лежалая. Если вам кажется, что мука сыроватая, то ее следует подсушить. Обязательным условием для удачной выпечки хлеба является просеивание муки. Это позволит ей насытиться кислородом и в итоге превратиться в мягкий и пышный хлеб, ароматный и необыкновенно вкусный, каким и должен быть домашний каравай.

Рецепт 1: Хлеб в духовке ржаной
==>

Серия сообщений "хлебопечка":
Часть 1 - Еще один новый рецепт хлеба - Венский хлеб.
Часть 2 - Хлебопечка. Рецепты.
...
Часть 12 - Хлеб на рассоле
Часть 13 - Булочки сдобные "Воздушные"
Часть 14 - Хлеб в духовке - лучшие рецепты.

Рубрики:  Выпечка
торты
горячая выпечка
пироги
Тесто

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Камеди Клаб - «Балкон наш!» - Шедевр!))

Вторник, 27 Октября 2015 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Alex_Prime [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Камеди Клаб - «Балкон наш». Классный юмор!




В другом плеере:
Рубрики:  Видео коллекция Riga_Valentina

Метки:  

Яркие интерьеры из портфолио фотографа Joanna Henderson.

Вторник, 27 Октября 2015 г. 00:06 + в цитатник

Яркие интерьеры из портфолио фотографа Joanna Henderson.

 

работы фотографа Joanna Henderson

Фотограф Joanna Henderson умеет запечатлеть самое яркое и вдохновляющее в дизайне интерьера. Некоторые моменты, которые передают фотографии, вполне реально использовать при оформлении своего жилища. Уютные композиции, яркие цветочные мотивы, пестрые текстуры – это то, что заставляет наслаждаться жизнью, заряжает оптимизмом и дает позитивный настрой.

aramat_024 (100x31, 51Kb)
Рубрики:  Декор/детали
Интерьер

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Колбаса в кружке (домашняя, варёная) - вкусно!

Четверг, 22 Октября 2015 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбаса в кружке (домашняя, варёная) - вкусно!

Колбаса в кружке (домашняя, варёная)

Любите колбасу, но покупаете её с опаской? Это и не удивительно, если почитать состав. Мысль приготовить дома колбасу  кажется неосуществимой, а при слове «кишки» вас бросает в дрожь? Тогда этот простой рецепт для вас!

P1160791

Ох, сколько экспериментов было проведено, пока я стала готовить колбасу именно так. А поскольку меня одолевал настоящий азарт, то в холодильнике всегда была куча колбасы! Предлагаю вам наиболее простой  вариант из доступных продуктов. Не игнорируйте специи, именно они придают тот самый колбасный дух. Такую колбасу без опаски можно давать даже маленьким деткам.

А готовить домашнюю колбасу не дольше, чем котлеты.

Из полной порции получается около 1 кг колбасы.

Читать далее...
Рубрики:  Мясо, птица
Закуски

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

10 заповедей для тех, кому за 50.

Четверг, 22 Октября 2015 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Водо-лей [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 заповедей для тех, кому за 50...

Sub-Page-Old-people-smiling[1] (648x215, 111Kb)
0_e30fb_bfe5e842_GIFXL[1] (605x6, 0Kb)



lu3(1)[1] (600x458, 259Kb)
book%20(110)[1] (225x112, 14Kb)
Читать далее

Серия сообщений "Психология":
Часть 1 - Как жить в гармонии с окружающими
Часть 2 - Позитивное мышление – первый шаг к достижению целей
...
Часть 18 - Чудо жизни
Часть 19 - Жизнь - бумеранг...
Часть 20 - 10 заповедей для тех, кому за 50.

Рубрики:  Полезные советы

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Квашеные яблоки в банках.

Среда, 21 Октября 2015 г. 22:21 + в цитатник

Квашеные яблоки в банках

4780073_ac096167f7f916f8fd589c01c7cb3642 (600x400, 247Kb)

 

Ингредиенты :

Яблоки - 1 кг

Сахар и/или мёд - от 30 г

Соль - до 10 г

Горчица - 0,5 ч.л.

Вода - от 1 л

 

aramat_024 (100x31, 51Kb)

Серия сообщений "Засолка":
Часть 1 - Быстроквашеная капуста и солянка с копченостями.
Часть 2 - Как засолить скумбрию в домашних условиях в рассоле из чая и луковой шелухи
...
Часть 41 - Маринованные помидоры по-итальянски за 30 минут!
Часть 42 - Маринованные шампиньоны в домашних условиях.
Часть 43 - Квашеные яблоки в банках.
Часть 44 - Скумбрия пряного посола.
Часть 45 - Квасим вкуснейшую капусту.
Часть 46 - Остренькая капуста быстрого приготовления.
Часть 47 - ПОМИДОРКИ "ОТОРВАТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО".
Часть 48 - Чимчи или Кимчи.

Рубрики:  Кулинария/заготовки

Метки:  


Процитировано 33 раз
Понравилось: 7 пользователям

Дизайн, в котором хочется жить.

Среда, 21 Октября 2015 г. 15:39 + в цитатник

Дизайн, в котором хочется жить

Лучше всего о работе студии Scavullo Design могут сказать только ее довольные клиенты, и вот слова одного из них: «Никогда не думал, что могу переживать такие чувства по поводу своего дома.. Мне не хочется играть в гольф, не хочу ужинать где-то в ресторане.. Не хочу вообще никуда отсюда уходить..». Фирма действительно создает великолепные живые интерьеры, подстраиваясь под каждого отдельного заказчика и учитывая его предпочтения и стиль жизни. Именно благодаря подобному отношению и прекрасному чувству стиля, у Scavullo Design получаются просто чудесные жилые пространства. Приятного просмотра!

raboty-scavullo-design-12 raboty-scavullo-design-7

aramat_024 (100x31, 51Kb)
Рубрики:  Декор/детали
Интерьер
интересные идеи

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Мансардные помещения: уютная жизнь под крышей.

Среда, 21 Октября 2015 г. 15:32 + в цитатник

Мансардные помещения: уютная жизнь под крышей

мансардный интерьер фото

Мансардные жилые помещения уже давно не редкость. Современные строительные материалы позволяют создавать под крышей уютные комнаты, ничем не отличающиеся от комнат на нижних этажах.

 

aramat_024 (100x31, 51Kb)
Рубрики:  Декор/детали
Интерьер
интересные идеи

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

20 идей компактного хранения вещей в спальне.

Среда, 21 Октября 2015 г. 15:27 + в цитатник

20 идей компактного хранения вещей в спальне

хранение в спальне фото

Организовать хранение вещей в помещении – задача не из легких. Особенно, если этот вопрос касается спальни. В спальной комнате следует избегать массивных элементов мебели, которые зрительно скрадывают пространство и делают обстановку менее уютной.

 

aramat_024 (100x31, 51Kb)
Рубрики:  Декор/детали
Интерьер
интересные идеи

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Печеночные котлетки из куриной печени.

Среда, 21 Октября 2015 г. 13:50 + в цитатник

Печеночные котлетки из куриной печени

Печеночные котлетки из куриной печени

Печеночные котлетки готовятся довольно быстро, получаются очень вкусными и ароматными при условии, если вы взяли хорошую свежую  печень, а не замороженную месячной давности. Молоть печень можно в  блендере или мясорубке. Но в белдере можно молоть только  незамороженную продукцию, а вот в мясорубке даже будет лучше перемолоть подмороженную. Ничего особенного в этом рецепте нет, но котлетки получаются просто восхитительными.  А печень можно использовать любую, в принципе.

Рецепт Печеночные котлетки из куриной печени:

400 г печени

1 луковица

2 зубчика чеснока

2 ломтика хлеба

2 яйца

3-4 ст. л. муки

Соль, молотый перец

Растительное масло для обжарки

Как  приготовить печеночные котлетки из куриной печени:

1.Печень перемалываем вместе с луком, чесноком, размоченным хлебом. Можно использовать блендер, и лук с чесноком  натереть на средней терке.

2.Добавляем соль, молотый перец, яйца, муку. Перемешиваем все это тщательно. Масса получается,  как на оладьи.

3.Выкладываем печеночную смесь  ложкой на сковороду с растительным  маслом, обжариваем с одной стороны, переворачиваем, накрываем крышкой и тушим еще 7-8 минут на слабом огне.

Печеночные  котлетки  готовы!

http://wkusni.blogspot.ru/2014/12/blog-post_26.html#more


 

Рубрики:  Мясо, птица
Закуски

Метки:  


Процитировано 4 раз

Рыба по-гречески.

Среда, 21 Октября 2015 г. 13:42 + в цитатник

Рыба по-гречески

Рыба  по-гречески

Дорогие, не забываем кушать рыбу 2-3 раза в неделю для пользы нашего здоровья. Лучше всего, конечно,  употреблять морскую рыбу, она полезней. Подаю вот такой вкуснейший  рецепт  приготовления рыбки. Знакомьтесь  с рецептом, готовьте и наслаждайтесь

Рецепт Рыба по-гречески:


 

700 г рыбного филе

2-3 помидора

Сок  0,5 лимона

200 г твердого сыра

200 г майонеза или сметаны

Можно 2 зубчика чеснок

Зелень

Как готовит Рыбу по-гречески:

1.Очищаем  рыбу от костей или же готовое филе разрезаем на порционные кусочки и сбрызкиваем их лимонным соком а также натираем солью.

2.Мелко режем помидоры, измельчаем зелень и чеснок, трем сыр.

3.Сметану (майонез) смешиваем с  зеленью, помидорами, чесноком и сыром.

4.Натираем этой смесью наше рыбное филе и выкладываем на смазанный маслом противень или мультиварку. Сверху посыпать сыром и запечь в заранее разогретой  духовке 35-45  минут (в зависимости от размера кусочков) при температуре 180 градусов. В мультиварке  печь в режиме мультиповар  30 минут при температуре 150 градусов.

Готово вкуснейшее рыбное блюдо: Рыба по-гречески!


Приятного всем аппетита!

http://wkusni.blogspot.ru/2015/01/blog-post_22.html


 

Рубрики:  Рыба, мореродукты

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 2 пользователям

Вкуснейший пирог с персиками (или другой ягодой)

Среда, 21 Октября 2015 г. 13:33 + в цитатник

Вкуснейший пирог с персиками (или другой ягодой)

Вкуснейший  пирог с персиками (или другой ягодой)

Вкуснейший  пирог с персиками получается фантастически вкусным, нежным, пышным, апро аромат я вообще молчу. Одним словом, пальчики оближите. Пирог называется с персиками, но также отлично подойдут сливы, абрикосы, клубника. Процесс приготовления очень простой, справится даже начинающий кулинар, порадовав тем самым родных и близких людей. Очень рекомендую взять на вооружение данный рецепт. Кстати, количество масла сливочного можно увеличить, но, как по мне, то уже будет чересчур жирноватое тесто, а значит, еще тяжелее на желудок.

Рецепт  Вкуснейший пирог с персиками:

3 яйца

1 стакан сахара

100 г сливочного масла

1 стакан кефира (йогурта, молока)

1 ч. л. ванильного сахара

2 ч. л. разрыхлителя (а лучше соды 1 ч. л., гашенной уксусом)

Примерно 2 стакана муки

500 г персиков, можно консервированных,  можно абрикос, сливы, клубника

aramat_034 (100x31, 37Kb)
Рубрики:  Выпечка
торты горячая выпечка пироги
Десерты

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 2 пользователям

Маринованные шампиньоны в домашних условиях.

Среда, 21 Октября 2015 г. 13:13 + в цитатник

Маринованные шампиньоны в домашних условиях

Маринованные шампиньоны – это отличная закуска, которую помимо прочего можно использовать как ингредиент для салата или пиццы. Существует множество рецептов маринования грибочков в домашних условиях. Сегодня мы сообщим вам несколько интересных примеров.

Рецепт №1. Маринованные шампиньоны быстрого приготовления

Согласитесь, вдвойне приятно, когда приготовление вкусных маринованных грибочков не занимает много времени и не требует много сил. Именно для тех хозяек, которые ценят каждую минуту, мы и подготовили этот рецепт.

Вам понадобится:
• грибы — 300 гр,
• белый винный уксус — 2 ст. ложки,
• растительное масло (рафинированное) — 2-3 ст. ложки,
• душистый перец,
• гвоздика,
• лавровый лист,
• сахар – 0,5 ч.ложки,
• чеснок – пара зубчиков,
• зелень укропа, петрушки или кинзы,
• соль,
• свежемолотый перец

Способ приготовления

1. Заранее промытые и высушенные грибы порезать небольшими ломтиками.
2. Очищенный чеснок мелко порубить или пропустить через чеснокодавку.
3. Промытую и просушенную заранее зелень мелко порубить.
4. Выложить грибочки в не слишком глубокую емкость, подойдет сотейник или сковорода, полить их уксусом, добавить сахар, соль, душистый перец, гвоздику, лавровый лист и полить растительным маслом. Хорошо перемешать.
5. Поставить массу на средний огонь, накрыть крышкой и довести до кипения.
6. После того, как маринад закипит, следует убавить огонь и тушить еще минут 5-8 с закрытой крышкой.
7. Спустя указанное время добавить к грибам чеснок и зелень. Хорошо перемешать. Накрыть крышкой и готовить еще пару минут.
8. По желанию грибочки можно поперчить.
9. Готовые грибы остудить и можно снимать пробу.
10. Хранить маринованные шампиньоны следует в стеклянной банке в холодильнике.

Рецепт №2. Маринованные шампиньоны на зиму

Маринованные грибочки в домашних условиях всегда в разы вкуснее их купленных в магазине собратьев. Ниже мы предложим вашему вниманию простой рецепт маринования шампиньонов, с помощью которого вы самостоятельно сможете приготовить очень вкусные грибочки.

Вам потребуется:
• Грибы – 1 кг,
• соль — 1 ст. ложка,
• вода – 3 л,
• сахар — 2 ст. ложка,
• лимонная кислота – на кончике чайной ложки,
• чеснок — 5 — 6 зубчиков,
• перец горошком — 3-4 шт,
• лавровый лист — 2-3 шт,
• уксус 9% — 120 мл

Способ приготовления

1. Грибы помыть, порезать средними ломтиками.
2. Поместить подготовленные шампиньоны в кастрюлю и залить водой, чтобы они поднялись. Добавить лимонную кислоту. Поставить на огонь.
3. Довести грибы до кипения. Добавить соль, сахар. Варить на медленном огне примерно 1,5 часа.
4. За 10-15 минут до приготовления в грибы следует добавить подготовленные приправы, в частности перец, чеснок, лавровый лист, перец.
5. Минут за пять до конца следует влить уксус.
6. После того, как грибы приготовились, их необходимо разложить по заранее простерилизованным стеклянным баночкам, залить рассолом и закатать крышкой.
7. Закрытые банки перевернуть и укутать до полного остывания.
8. Хранить баночки с маринованными грибочками следует в прохладном темном месте. Кушайте на здоровье!

Рецепт №3. Маринованные шампиньоны универсального приготовления

Выше мы сообщили, как замариновать грибочки, которые можно кушать сразу после того как они остынут, а также и поведали, как законсервировать шампиньоны на зиму. Третий рецепт, который мы хотим вам предложить называется универсальный. Приготовленные таким способом шампиньончики можно есть на следующий день после того, как замариновали, а можно и на зиму припасти.

Вам потребуется:
• Грибы – 1 кг,
• Вода – 350 мл,
• Масло подсолнечное (желательно рафинированное, без запаха) – 70 мл,
• Уксус – 70 мл,
• Сахар – 2 ст. ложки,
• Соль – 1 ст. ложка,
• Лавровый лист – 3 шт,
• Перец горошком – 5 шт,
• Гвоздика – 4 шт

Способ приготовления

1. Грибочки хорошо промыть, порезать на среднего размера дольки.
2. Сложить грибы в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Не солить!
3. Довести воду до кипения и поварить грибы еще минут 20.
4. В отдельной кастрюле сделать рассол. В воду добавить уксус, растительное масло, специи (сахар, соль, перец, гвоздику, лавровый лист). Довести до кипения и дать несколько минут покипеть.
5. Разложить грибочки по стеклянным баночкам (если планируете замариновать грибочки на зиму, то банки лучше простерилизовать).
6. Залить шампиньоны рассолом. Закрыть банки крышками (железными для долгого хранения, капроновыми, если планируете кушать грибочки в ближайшее время).
7. Хранить маринованные грибочки советуем в прохладном месте. Приятного аппетита!

Как видите, дорогие хозяюшки – посетительницы нашего портала, мариновать шампиньоны можно в домашних условиях. При этом приготовление не занимает много времени и сил, а самое главное – такие грибочки получаются в разы вкуснее магазинных. Не верите? Попробуйте замариновать шампиньоны по одному из предложенных выше рецепту и убедитесь в этом сами!

http://onwomen.ru/marinovannye-shampinony.html


 

Серия сообщений "Засолка":
Часть 1 - Быстроквашеная капуста и солянка с копченостями.
Часть 2 - Как засолить скумбрию в домашних условиях в рассоле из чая и луковой шелухи
...
Часть 40 - Маринованный чеснок
Часть 41 - Маринованные помидоры по-итальянски за 30 минут!
Часть 42 - Маринованные шампиньоны в домашних условиях.
Часть 43 - Квашеные яблоки в банках.
Часть 44 - Скумбрия пряного посола.
...
Часть 46 - Остренькая капуста быстрого приготовления.
Часть 47 - ПОМИДОРКИ "ОТОРВАТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО".
Часть 48 - Чимчи или Кимчи.

Рубрики:  Закуски

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Фарфоровые статуэтки толстушек.

Воскресенье, 18 Октября 2015 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения jokkey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фарфоровые статуэтки толстушек.

0_593bb_a5f40d71_L (255x350, 14Kb)0_593bc_9cdb1f20_L (210x400, 14Kb)

     Представляю на Ваше обозрение фарфоровые статуэтки толстушек. Лично для меня они (статуэтки) очень симпатичны.

     А Вам нравятся?

                                                            

Смотреть остальные
Рубрики:  Куклы

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Идеальный интерьер дома в тёплой Марбелье (Испания).

Вторник, 22 Сентября 2015 г. 22:56 + в цитатник

Идеальный интерьер дома в тёплой Марбелье (Испания)

 

интерьер дома фото

Этот дизайн интерьера дома в Марбелье привлекает своей нежностью и красотой. Огромные панорамные окна оформлены тяжелой роскошной драпировкой. Они пропускают в дом много света и воздуха. Комнаты просторные и уютные. Стилевой подход выполнен в современном ключе и полностью соответствует архитектуре дома. Большие окна в интерьере, высокие и широкие дверные проемы, отсутствие, как такового, потолка создают ощущение безграничного пространства.

 

aramat_034 (100x31, 37Kb)
Рубрики:  Декор/детали
Интерьер

Метки:  

Маринованные грибы. Маринуйте грибы сами.

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 00:02 + в цитатник

Маринованные грибы

Автор: Povar

Быстрая и простая в приготовлении закуска, как для обычного стола, так и для праздничного.


4780073_griby (500x333, 35Kb)

Состав

1 кг грибов (шампиньоны)
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки соли
4 столовые ложки уксуса
1 столовая ложка сахара
лавровый лист 2 шт.
перец черный горошком

Приготовление:

Грибы отварить (варить грибы 2 минуты в кипящей воде). Откинуть на дуршлаг, дать остыть до теплого состояния.

Добавить 2 зубчика чесночка, 2 ложки соли, 4 ложки уксуса, 1 ложку сахара, лавровый лист, перец горошком и немножко кипячёной холодной воды, чтобы грибы были покрыты жидкостью (соли можно больше, на любителя).

Перемешать, дать остыть до конца, накрыть и отправить в холодильник.

Через сутки грибочки готовы. При подаче на стол, к грибочкам можно добавить порезанный репчатый лучок и чуть растительного масла.

http://zapekan-ka.ru/470/


 

Рубрики:  Консервация
Закуски

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Бульон из басмы.

Вторник, 15 Сентября 2015 г. 23:21 + в цитатник
Бульон из басмы
 

Yangi-basma-small1.jpg

Все, кто пробовали готовить басму, подтвердят, что самое вкусная ее часть - бульон.

aramat_034 (100x31, 37Kb)
Рубрики:  Супы

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Французские булочки.

Воскресенье, 13 Сентября 2015 г. 01:21 + в цитатник

Французские булочки.

4780073_TN01wVGyALo (604x453, 99Kb)нгредиенты:

Берем готовое слоеное дрожжевое тесто.

Размораживаем его в холодильнике. Заранее.

Также накануне замачиваем изюм в коньяке или в ликере .

Изюма около 200 г.

Готовим заварной крем.

На 0,5 л молока 100г сахара, 0,5 ч.л. ванильного сахара, 1,5 стол. л. муки и 2 яйца.
Ставим на огонь молоко с ванильным сахаром , а тем временем взбиваем яйца с сахаром и добавляем муку, затем когда молоко почти закипело добавляем 1\3 молока к яичной смеси тонкой струйкой — это чтобы яйца не свернулись. Затем отправляем обратно в кипящее молоко и постоянно помешивая варим минут 5-7. Остужаем крем.
Расскатывам тесто. Намазываем ложкой остывший крем. Затем щедро посыпаем изюмом (второй пласт у меня с шоколадными каплями), сворачиваем в рулет и острым ножом разрезаем на колечки толщиной прим. 2 см. Кончик смачиваем водой и прилепляем ко дну булочки. Кладем на пергамент и слегка приплюснем их. Смазываем желтком для колера и даем расстояться минут 20. Затем выпекаем при 180С минут 20-25. Когда достанем их из духовки, надо смазать сахарным сиропом их для блеска.
Сироп:

полстакана воды+ полстакана сахара растопить и прокипятить.

Приятного аппетита!

http://vkusnye-resepty.ru/francuzskie-bulochki.html


 

Рубрики:  Выпечка
торты горячая выпечка пироги
Десерты

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 2 пользователям

Деревенский свадебный салат - обалденный, обалденный и еще раз обалденный!

Понедельник, 31 Августа 2015 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Деревенский свадебный салат - обалденный, обалденный и еще раз обалденный!

04e0b4516976 (480x640, 293Kb)
Честно скажу: салат настолько вкусен, что остановиться при его поедании очень сложно, к тому же, все необходимые продукты для его приготовления практически всегда имеются под рукой, в каждом доме. Хочу предупредить: сразу берите для салата тарелки побольше, в противном случае не успеете вы и глазом моргнуть, как они опустеют. Заинтересовала?

34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)В таком случае, заходите и угощайтесь!
Рубрики:  Мясо, птица
Салаты

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

РУЛЬКА «ДРУЖБА» -вай вай как вкусно!

Понедельник, 31 Августа 2015 г. 00:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЬКА «ДРУЖБА» -вай вай как вкусно!

Если вы любите съесть на завтрак бутерброд с кусочком сочного, нежного мяса, то рулет из свиной рульки подойдет для этого очень хорошо. В его приготовлении нет ничего сложного, а по цене он получается ничуть не дороже, чем магазинный, скорее - дешевле.

Продолжая тему домашних мясных деликатесов, хочу поделиться необычным рецептом, найденным на просторах Интернета. Называется он – рулька «Дружба». Почему дружба? Потому что основные ингредиенты свинина и говядина.
80686 (480x640, 232Kb)
6481c51f41c00e5e6ded908e8dd9f1c5 (54x57, 1Kb)Легкий в приготовлении рецепт, но требующий времени...
Рубрики:  Мясо, птица
Закуски

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

БИСКВИТ 🍰

Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 11:49 + в цитатник

image.jpg b (699x626, 114Kb)

БИСКВИТ 🍰

 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

● 150 г яиц (3 средних яйца)

● 100 г сахара

● 60 г муки

● 30 г крахмала

● 15 г сливочного масла

● 1 ст ложка молока

● ваниль

● 1 ч ложка (без горки) разрыхлителя

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В принципе, бисквитное тесто не нуждается в добавке разрыхлителя, поскольку воздуха, вбитого в яичную пену, совершенно достаточно для хорошего объема готового изделия. Однако сегодня даже профессиональные кондитеры как правило используют добавки пекарского порошка, чтобы гарантировать результат. Если вы не новичок в выпечке и/или не любите добавку пекарского разрыхлителя, пеките бисквит без него.Разогрейте духовку до 160 градусов С.Дно и бортики формы закройте бумагой для выпечки.Масло с молоком подогрейте.Подготовьте водяную баню.Организовывайте водяную баню таким образом, чтобы, во-первых, миска с ингредиентами теста полностью закрывала кастрюлю с кипящей водой и, во-вторых, кипящая вода не касалась дна и стенок миски. Вылейте в миску яйца, добавьте сахар, поставьте миску на водяную баню (вода должна слабо кипеть) и включите миксер на среднюю скорость. Взбивайте яйца с сахаром 2-3 минуты на водяной бане, пока яичная масса не станет теплой (40°С).Снимите миску с бани и продолжайте взбивать яйца до очень пышной, объемной и практически белого цвета пены (минут 10). Проверьте, оставляет ли стекшая с венчика масса видимый след на поверхности («проба на ленту»).Добавьте ваниль и взбивайте еще минуту.Смешайте муку с крахмалом и разрыхлителем. Просейте мучную смесь в яичную пену и начните аккуратно вмешивать методом «складывания». Не мешайте очень интенсивно и не пользуйтесь для смешивания миксером! Очень важно при смешивании сохранить воздушную структуру взбитых яиц. Когда почти вся мука будет вмешана, влейте масло с молоком и смешайте тесто до полной однородности.Вылейте тесто в форму, постучите формой по столу, чтобы крупные пузыри воздуха вышли на поверхность и лопнули.Поставьте форму в духовку и пеките приблизительно 30-40 минут до коричнево-золотистой корочки.НЕЛЬЗЯ открывать духовку, хотя бы первые 20 минут - бисквит осядет. Он - создание нежное, не терпит резких и вообще никаких встряхиваний, стуков, криков и топота. Проверка готовности – зубочистка должна выйти сухой из центра коржа.Хорошо выпеченный бисквит без проблем отстает от бортиков формы, а при нажатии пальцев легко восстанавливает форму.Достаньте форму из духовки, переверните ее вверх дном и поставьте на чашки или на решетку. После полного остывания коржа снимите кольцо и дно формы. Если вы все сделали правильно, получившийся бисквит будет иметь высоту 4,5-5 см.

http://ok.ru/gotovimvkussna/topic/64209506533625


 

Рубрики:  Выпечка
торты горячая выпечка пироги
Тесто
Десерты

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Торт птичье молоко от Селезнева (видео)

Суббота, 22 Августа 2015 г. 12:12 + в цитатник

Торт птичье молоко от Селезнева (видео)

 




 

Рубрики:  Выпечка
торты горячая выпечка пироги
Десерты
Видео рецепт

Метки:  


Процитировано 15 раз
Понравилось: 3 пользователям

Стихи о флаге России.

Суббота, 22 Августа 2015 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ванда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стихи о флаге России


Флаг наш Российский, овеянный славой
Три цвета в себе сочетал на века:
Цвет снега отчизны, и битвы кровавой,
И неба, несущего вдаль облака.
Над куполом церкви и чередой башен
Возвышен наш флаг, как единый отец.
Он с ветром свободным и реет, и пляшет.
Истории русской всесильный венец…
На русских людей часто все нападали:
И турки, и шведы, и шляхта гурьбой,
Но вера в отечество нам помогала,
Мы гнали французов и немцев долой.
Наш флаг, наша вера, мы все за едино,
Горой постоим за отчизну свою.
А наша держава стоит недвижимо,
Мы все за неё сложим главы в бою.
Наш флаг – это символ, символ победы,
И чтоб не случилось – мы победим.
И хоть наших башен головы седы,
Мы флаг наш и герб свято храним.

© Copyright: Вербочка, 2009
Свидетельство о публикации №1901142862

далее>>>
Рубрики:  Политика

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Курица с оливками - такой замечательный аромат и вкус!

Четверг, 20 Августа 2015 г. 22:21 + в цитатник

 

Очень вкусная эта  курица, оливки придают ей такой замечательный аромат и вкус….соус просто ложкой можно есть, а лучше хлебушек в него помакать)))))…..Попробуйте и вы — уверена, вам понравится!!!

4780073_EcP7C0gDOM (604x427, 96Kb)

 

Ингредиенты:

10 куриных голеней (у меня были небольшие совсем)
3 свежих помидора (или в собственном соку)
2 луковицы
3-4 зубчика чеснока
оливки (у меня как всегда — с лимоном)
зелень
масло для жарки

Приготовление:

Обжарить голени по 2 минуты с каждой стороны. Выложить в миску. Помидоры обдать кипятком, снять кожу и нарезать мелкими кубиками. Лук нарезать полукольцами. Чеснок измельчить. В посуду, где обжаривалась курица, выложить помидоры, лук и тушить 5 минут. Добавить курицу. Готовить еще 15 минут. Добавить чеснок, оливки и зелень и еще оставить на 10 минут на медленном огне….

Для греческих лепешек:
250 гр муки
175 мл тёплой воды
1/4 ч.л дрожжей
1/4 ч.л сахара
соль

Приготовление:

Смешать все ингредиенты и замесить тесто. Дать ему отдохнуть под полотенцем 20 минут. Разделить тесто на 4 части и раскатать лепешки. Жарить на сухой сковороде.

Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить

http://chefpovarok.ru/?p=1877


 

Рубрики:  Выпечка
торты горячая выпечка пироги
Мясо, птица

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 2 пользователям

Заменяем майонез соусом, который ему не уступает.

Четверг, 20 Августа 2015 г. 00:24 + в цитатник

safe_image.php (470x246, 14Kb)

 

Заменяем майонез соусом. Или, по каким-либо причинам, вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена — это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.

 

Ингредиенты:
— 3 ст ложки оливкового масла
— 1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
— 1 ч ложка горчицы
— 7 ст ложек сметаны
— соль и перец — по вкусу.

Приготовление:
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
2. Добавляем сметану и перемешиваем.
3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.


 

Рубрики:  Соусы
бальзамик заправка уксус соус

Метки:  


Процитировано 24 раз
Понравилось: 6 пользователям

Домашний сливочно-кофейный ликер «Бейлис».

Среда, 19 Августа 2015 г. 14:37 + в цитатник

Домашний сливочно-кофейный ликер «Бейлис».

 автор: Елена
 

Запущенный на рынок в 1974 году, «Бейлис» стал основателем категории сливочных ликеров. Ирландский виски, используемый для приготовления ликера, производится методом тройной перегонки, что придает ему особую мягкость. Особенности: естественное сочетание качественных ингредиентов: свежие сливки, ирландский виски, ваниль, сахар, какао-бобы. Крепость 17 %.

Можно приготовить свой домашний ликер «Бейлиз» для гостей и попробовать самим. Оказывается, этот cливочно — кофейный ликер «Бейлис» можно сделать дома за несколько минут из водки и обыкновенной сгущенки.
Вот предлагаю уже опробованный мной — домашний рецептик ирландского сливочного ликера «Бейлиз». :)

aramat_034 (100x31, 37Kb)
Рубрики:  Напитки

Метки:  


Процитировано 10 раз
Понравилось: 4 пользователям

Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту!

Воскресенье, 16 Августа 2015 г. 21:55 + в цитатник
image.jpgг4 (587x377, 52Kb)

Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту!

Отлично поднимается, не опадает, нет шапки, максимально прост в приготовлении!

 

Ингредиенты:

Яйца куриные — 6 шт.

Сахар — 160 г

Мед — 2 ст. л.

Мука — 190 г

aramat_024 (100x31, 51Kb)
Рубрики:  Выпечка
торты горячая выпечка пироги
Десерты

Метки:  


Процитировано 20 раз
Понравилось: 5 пользователям