-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ReyltyMarket

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.11.2010
Записей: 768
Комментариев: 23
Написано: 783

Экспорт осетровых и черной икры

Дневник

Вторник, 01 Марта 2011 г. 19:33 + в цитатник

 С сегодняшнего дня в мире запрещен экспорт осетровых и черной икры

Но на внутреннем рынке России черной икры будет больше: Росрыболовство готовится разрешить промысел осетровых на Амуре

С 1 марта в мире будет запрещен экспорт осетровых рыб и черной икры. Дело в том, что организация, определяющая размер экспортных квот, - CITES (the Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Fauna and Flora) до вчерашнего вечера не опубликовала данные об их размерах на 2011 г. Срок действия прошлогодних квот закончился 28 февраля. Страны, ведущие добычу осетра, не прислали в CITES научно обоснованных предложений об объемах вылова и экспорта осетровых, следовательно, организация утвердила нулевые квоты, объяснил "Ведомостям" ее представитель. Позднее в течение года крупнейшие добытчики - страны Каспийского бассейна могут прислать свои предложения и тогда размер квоты может быть пересмотрен, добавил он.

Несмотря на мораторий, Россия без самой ценной черной икры - от диких рыб - не останется. С 2005 г. Россия в одностороннем порядке вела на Каспии промысел осетровых только в целях науки и воспроизводства. Сейчас промышленный промысел идет на реке Лене в объеме 49 т в год и, кроме того, Росрыболовство готовится принять решение об открытии промысла осетровых на Амуре. 

Рубрики:  Ритейлеры продовольственного рынка
Государство на рынке

Метки:  

Ритейлеры проверяют продовольствие

Дневник

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 14:45 + в цитатник

 Рост цен на продовольствие заставляет ритейлеров открывать собственные лаборатории для проверки поставок: таким образом они рассчитывают контролировать, не экономят ли поставщики на качестве

X5 Retail Group разослала поставщикам плодоовощной продукции письмо, предупреждающее о введении с 1 марта лабораторного контроля продукции. Обязательную проверку на содержание нитратов будет проходить каждая партия фруктов и овощей, поступающая в распределительные центры компании.

Оборудование 17 портативных лабораторий обойдется X5 в несколько миллионов рублей. 

За месяц через распредцентры Х5 проходит 60 000 т овощей и фруктов во все регионы. И без проверок на нитраты ритейлер отбраковывает по разным критериям 8-10% поставок овощей на складе дискаунтеров и 15-20% в распредцентре для супермаркетов и гипермаркетов. 

Вкладывать деньги в лаборатории ритейлеров заставляет снижающееся качество продуктов питания. Российский рынок уже в целом страдает нестабильностью качества продовольствия, но теперь появился серьезный тренд на снижение качества. Пытаясь сдерживать цены на товары в условиях подорожания сырья, объяснял он, многие поставщики жертвуют качеством.

Цены на сельхозпродукцию из-за засухи сделали резкий скачок еще в прошлом году. Ценовой мониторинг Федеральной антимонопольной службы показал, что в ряде регионов цены на муку, например, в IV квартале выросли на 65%, на хлеб — на 17%, на питьевое молоко — на 13%. Стоимость подсолнечного масла выросла во всех регионах в среднем на 30-50%, на сахар — на 20-28%.

Французская Auchan тоже оборудовала открытый весной прошлого года логистический комплекс в подмосковном Томилине для проверки овощей и фруктов. Рефрактрометром проверяется содержание сахара — это главный показатель спелости плодов, с помощью пенетрометра исследуется упругость и консистенция овощей и фруктов для проверки их свежести. На содержание пестицидов и нитратов ритейлер овощи не проверяет. Это делают органы фитосанитарного контроля на таможне.  «Магнит» самостоятельно импортирует почти 100% продаваемых в сети фруктов и овощей и оценивает качество партий еще на стадии закупки.

Рубрики:  Ритейлеры продовольственного рынка

Метки:  

 Страницы: [1]