Без заголовка

Воскресенье, 01 Мая 2011 г. 09:01 + в цитатник

Цитата сообщения NatashaE

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт "Муравейник"

Ингредиенты:

200г масла

100г сахара

2 яйца

разрыхлитель

500г муки

150мл молока

2 банки сгущенки

200г масла

200г арахиса

50г мака

Способ приготовления:

Варим сгущенку не менее 2 часов. Добавляем туда 200г масла и хорошо перемешиваем.

Пока сгущенка варится, приготовим тесто. Для этого масло растираем с сахаром. Добавляем по одному яйца, вливаем молоко, затем всыпаем просеянную муку и разрыхлитель, щепотку соли и хорошо вымешиваем тесто. Готовое тесто делим на 2 части и кладем в морозилку примерно на 1 час.

Через час достаем тесто. И натираем первую часть теста на терку на смазанный маслом противень. Выпекаем в духовке до золотистого цвета. Тоже самое проделываем со второй частью теста.

Арахис подсушить на сковороде, очистить и разделить руками на половинки.

Тесто тоже раскрошить руками в крошку, с размером в половинки арахиса.

Смешать тесто, арахис и мак (я еще добавила немного тертого шоколада) и залить все кремом и хорошо-хорошо перемешать.

По совету моей начальницы, при выкладывании массы на блюдо, лучше поставить посредине стакан и выложить вокруг него. Тогда, после охлаждения, когда торт очень твердый, его гораздо легче и удобнее резать.